Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kuczynski, A." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 48
Tytuł:
Metoda spektrofotometrycznego opisu barwy skorki owocu jabloni charakterystycznej odmiany
Spectrophotometric method for the decsription of peel colour related to apple variety.
Autorzy:
Kuczynski, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1401826.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
owoce
jablka
odmiany roslin
skorki owocow
barwa
charakterystyka pomologiczna
spektrofotometria
oznaczanie
fruit
apple
plant cultivar
fruit skin
colour
pomological characteristics
spectrophotometry
determination
Opis:
Ustalono regułę wyboru, charakterystycznego dla odmiany jabłoni, widma współczynnika odbicia skórki owocu. Pozwala to wykonać obiektywny opis pomologiczny barwy owoców przy pomocy parametrów trójchromatycznych L*, H* i C*. Właściwy wybór widma wymaga spełnienia warunków: wyrównane stężenie chlorofilu w skórce na obwodzie owocu i maksymalne stężenie antocyjanów na rumieńcu jabłka. Informacje o stężeniu barwników w skórce dojrzałego jabłka otrzymuje się z pasm absorpcji w widmie dyfuzyjnego współczynnika odbicia skórki.
A rule was established for the selection of peel reflectance spectrum characteristic for a given apple variety. This permits an objective pomological description of fruit colour with the help of the L+. H* and C* trichromatic parameters. The proper selection of spectrum for a variety requires that the following conditions be met: uniform concentration of chlorophyll in the peel around the fruit circumference and maximum concentration of anthocyanins in the red blush. Information on the pigment concentration is obtained from absorption bands in ripe fruit peel as reflectance spectrum.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2000, 37; 95-104
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metoda badania właściwości mechanicznych korzenia buraka cukrowego przy pomocy fali ultradźwiękowej
Metod issledovanija mekhanicheskikh svojstv kornya sakharnoj svekly pri pomoshhi ultrazvukovoj volny
A method for the investigation of the mechanical properties of sugar beet roots with the help of ultrasonic wave
Autorzy:
Kuczynski, A.
Bzowska-Bakalarz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/801684.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
В настоящей работе представлен метод определения скорости ультразвуковой волны и динамического модуля Янга избранных зон корня сахарной свеклы. Для исследований использовали пробник материалов тип 543 производства фирмы HNIPAN, эмитирующий волну частотности 1 Мгц. Результаты измерений динамического модуля сравнили с результатами измерений статического модуля Янга, отмечая их существенную корреляцию. Получили дифференциацию физических свойств корней сахарной свеклы, вызванную сортом, удобрением и исследуемой зоной корня.
The paper presents a method for the determination of ultrasonic wave propagation rate and Young modulus for selected zones of sugar beet root. The tests were based on a material tester, type 543, made by UNIPAN, emitting a longitudinal wave of a frequency of 1 MHz. Measurement results of the dynamic modulus were compared with the results for the static Young modulus, noting a significant level of correlation between them. Considerable differentiation was noted in the mechanical properties of sugar beet roots with respect to variety, fertilization, and the root zone examined.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 351
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Literatura polska w tłumaczeniu niemieckim w latach 1918-1939
Polnische Literatur in deutscher Übersetzung in den Jahren 1918-1939
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034115.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria; 1988, 21; 197-215
0208-6085
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachodnioniemiecka literatura orientacji robotniczej i jej recepcja w Polsce
Westdeutsche Arbeiter literatur und deren Aufnahme in der VR Polen
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034393.pdf
Data publikacji:
1982
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Opis:
Die westdeutsche Arbeiter literatur ist in der VR Polen relativ gut bekannt, übersetzt wurden Romane und Reportagen von Ch. Geissler , M. von der Grün, A. Mechtel, E. Runge und G. Wallraff. Zahlreiche Rezensenten haben sehr positiv den ideologischen Inhalt , das künstler is che Niveau ein zelner Belege dagegen etwas kritisch bewertet. Besonderes In teresseruft G. Wallraff mit sein en "Dreizehn unerwünschten Reportagen" hervor, was mehrere Artikel und Interviews, Rezensionen und Essays , beweisen. Der Aufsatz gibt auch wichtigere Studien und Skizzen an, diesich mit der Arbeiter literatur der Bundesrepublik Deutschland beschäftigen.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria; 1982, 5
0208-6085
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fałsz historyczny w powieści "Heinrich von Plauen" Ernsta Wicherta
Die Fälschung der Geschichte in Ernst Wicherts Roman "Heinrich von Plauen"
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034127.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria; 1988, 21; 249-261
0208-6085
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Heinrich Böll - Siegfried Lenz - Günter Grass w Polece (1949-1979)
Heinrich Böll - Siegfried Lanz - Günter Grass in Polen (1949-1979)
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035039.pdf
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Opis:
Oer Aufeatz bespricht die polnische Rezeption der bei une bekanntesten westdeutschen Schriftsteller. Dee starke Echo, welches ihre Werke in dar literarischen Presse hervorgerufen heben, wird in dem Artikel anhand von Rezansionen exemplifiziert und besprochen.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria; 1985, 13
0208-6085
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Od autobiografii do teatru. O niektórych utworach prozatorskich Gerharta Hauptmanna
Zwischen Autobiographie und Theater. Zu ausgewählten Prosawerken von Gerhart Hauptmann
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16530406.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Opis:
Der Aufsatz analysiert zwei Prosawerke von Gerhart Hauptmann (Buch der Leidenschaft und In Wirbel der Berufung), die in seinem gesamten Schaffen eine wichtige Position einnehmen und ein Schlüssel zugleich für seine Biographie sind. In der ausgewählten Bibliographie werden wichtigste polnische einschlägige Bücher und Studien angegeben.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Germanica; 2002, 03; 137-144
2449-6820
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Germanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Literatura Republiki Federalnej Niemiec w Polsce w latach 1949-1956
Die Literatur der Bundesrepublik Deutschland in der VR Polen 1949-1956
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034391.pdf
Data publikacji:
1982
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Opis:
Der Autor des Artikels bespricht Anfänge der Aufnahme der Literatur der Bundesrepublik Deutschland in der VR Polen. Die Rezeption in den Jahren 1949-1956 war eng mit den damaligen politischen Verhältnissen verbunden, die zahlreiche Bereiche des kulturellen Austausches zwischen den beiden Ländern beeinflußt hatten. Einige Meinungen von Kritikern und Literarhistorikern zu diesem Problem veranschaulichen und er läutern den Stand der Übersetzungen in der besprochenen Zeitspanne.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria; 1982, 5
0208-6085
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
"Die erste Polka" Horsta Bieńka na tle literatury zachodnioniemieckiej о Polsce
"Die erste Polka" von Horst Bienek und die westdeutsche Literatur über Polen
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035102.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Opis:
In dem Artikel wird die Literatur der Bundesrepublik Deutschland über Polen als such der Roman “Die erste Polka* von Horst Bienek besprochen. Der Artikel gibt eine Reihe von westdeutschen Werken an, die die Problematik unseres Landes zum Thema haben sie werden in polenfeindliche und polenfreundliche Belege eingeteilt. Es wird festgesteilt, daß» in den 70er Jahren eine neue Epoche anzufangen scheint, da einige bedeutende Romane entstanden (Bienek, Hochhuth, Lenz), die in neuem Licht polnische Probleme darstellen. Einen wichtigen Platz nimmt hier der Roman von Horst Bienek ein, der die bedeutungsvollen Ereignisse an 31. August 1939 in Gliwice zeigt. Dem Roman von Bienek wird in diesem Kontext gro(be Rolle zugesprochen.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria; 1981, 4
0208-6085
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Klaus Staemmler. Tłumacz i popularyzator literatury polskiej w Republice Federalnej Niemiec
Klaus Staemmler als Übersetzer und Verbreiter der polnischen Literatur in der Bundesrepublik Deutschland
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035020.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Opis:
Der Artikel dokumentiert Klaus Staemmlers Verdienst um die Verbreitung der polnischen Literatur in der Bundesrepublik Deutschland, eines der hervorragendsten Übersetzer in der Geschichte der bisherigen polnisch-deutschen Beziehungen. Klaus Staemmler hat zahlreiche Prosawerke der zeitgenössischen Literatur ins Polnische übertragen, u.a. von Jarosław Iwaszkiewicz, Stanislaw Lem und Jerzy Wittlin. Er ist Begründer und Herausgeber der viel beachteten Serie Bibliotheca Polonica, in deren Rahmen bedeutende Werke der Gegenwart erscheinen. Hingewiesen wurde auf die ungewöhnliche Meisterschaft seiner Übersetzungen als auch auf seinen festen Entschluß, dem Leser in der BRD nur diese polnischen Schriftsteller zu präsentieren, die eindeutig den Sozialismus und die Kulturpolitik in der VR Polen akzeptieren. Der Aufsatz enthält auch vollständige Liste seiner Übersetzungen (in der Buchform), die in den Jahren 1958—1978 herausgegeben worden sind.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria; 1981, 1
0208-6085
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
O niektórych aspektach recepcji literatury Republiki Federalnej Niemiec w Polsce 1949-1979
Ober einige Aspekte der Aufnahme der Literatur der Bundesrepublik Deutschland in der Volksrepublik Polen 1949-1979
Autorzy:
Kuczyński, Krzysztof A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035101.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Opis:
In dem Aufsatz bespricht der Autor manche Aspekte der Rezeption der westdeutschen Literatur auf dem polnischen Büchermarkt. Einer Analyse werden unterzogen u.a. folgende Faktoren: ideologischer und kustlerischer Wert von literarischen Werken als auch Probleme und Perspektiven der Beziehungen zwischen der BRD und der VRP. Im Anhang ist die vollständige Liste von Übersetzungen der BRD-Literatur ins Polnische zu finden. Der Artikel beweist die Bereitschaft polnischer Kultur, wertvolle Werke anderer Nationen sich anzueignen.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria; 1981, 4
0208-6085
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie lepkości pozornej kleików otrzymanych z błyskawicznych płatków zbożowych
Comparing apparent viscosity of gruels produced from instant cereal flakes
Autorzy:
Kuczynski, A.P.
Achremowicz, B.
Puchalski, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826600.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
owies
jeczmien
zyto
pszenica
platki zbozowe
platki blyskawiczne
kleik skrobiowy
lepkosc pozorna
analiza porownawcza
bialko
beta-glukany
blonnik pokarmowy
Opis:
Badano charakterystykę kleikowania wodnych mieszanin przygotowanych z ześrutowanych błyskawicznych płatków z czterech zbóż, o różnej ich zawartości w wodzie. Stwierdzono znaczne różnice pod względem lepkości pozornej kleików. Wskazano, że czynnikami różnicującymi lepkość były: pochodzenie skrobi w płatkach, zróżnicowana jej zawartość, zabiegi hydrotermiczne i płatkowanie, interakcje z głównymi składnikami chemicznymi tworzącymi matrycę komórek ziarna zbóż. Wyznaczono liniowe zależności pomiędzy lepkością maksymalną kleików a zawartością płatków w mieszaninie wodnej. Zależności ułatwią porównanie lepkości kleików skrobiowych lub pomogą w doborze zawartości surowca skrobiowego w produktach spożywczych, w których płatki zastąpią zagęstniki skrobiowe. Stwierdzono, że kleiki z płatków jęczmiennych charakteryzowały się największą lepkością, a płatki – największą zawartością β-glukanów (3,79 %), dużą zawartością skrobi (58,3 %), znacznymi ilościami białka (8,04 %), małą zawartością błonnika pokarmowego (7,18 %), lecz o znacznym udziale jego frakcji rozpuszczalnej (4,13 %). Płatki pszenne wykazywały najmniejszą lepkość podczas kleikowania, ale zawierały najwięcej białka (9,36 %), dużo nierozpuszczalnego błonnika (7,92 %) i prawie nie zawierały β-glukanów (0,11 %). Kleiki z płatków żytnich cechowała stosunkowo mała lepkość, pomimo że płatki zawierały najwięcej skrobi (66,1 %), której towarzyszyła największa zawartość błonnika (13,09 %), największa zawartość jego frakcji nierozpuszczalnej (8,84 %), a przeciętna zawartość β-glukanów (1,62 %) i najmniejsza zawartość białka (4,30 %). Kleiki z płatków owsianych miały stosunkowo małą lepkość, a płatki zawierały: najmniej skrobi (50,8 %), najwięcej tłuszczu (6,47 %), stosunkowo dużo białka (8,50 %) i β-glukanów (3,23 %) oraz przeciętnie – błonnika (8,20 %). Opracowane warunki porównawczych badań lepkości kleików z płatków zbożowych można zastosować w projektowaniu funkcjonalnych produktów żywnościowych, w których środki zagęszczające na bazie skrobi mogą być zastąpione przez płatki zbożowe.
The gelatinization profile was analyzed of aqueous mixtures made from ground instant flakes of four types of cereals and with a varying content of cereal flakes in water. It was found that there were considerable differences in the apparent viscosity of gruels. The following viscosity-differentiating factors were pointed out: origin of starch contained in the flakes, varying contents of starch, hydrothermal treatments and flaking as well as interactions with the main chemical components that formed the matrix on cells of the cereal grain. Linear dependencies were determined between the maximum viscosity of gruels and the content of flakes in the aqueous mixture. Those dependencies make it easier to compare the viscosity of starch gruels or help choose the content level of starch material in food products, in which flakes are to replace starch thickeners. It was found that the gruels made from barley flakes were characterized by the highest viscosity, whereas the barley flakes: by the highest content of β-glucans (3.79 %), a high content of starch (58.3 %), considerable amounts of protein (8.04 %), and a low content of dietary fibre (7.18 %) together with a substantial content of soluble fraction thereof (4.13 %). The wheat flakes had the lowest viscosity during gelatinization, but they contained the highest amount of protein (9.36 %), a high amount of insoluble fibre (7.18 %), and they contained hardly any β-glucans (0.11 %). The gruels made from rye flakes were characterized by a relatively low viscosity despite the fact that the rye flakes contained the highest amount of starch (66.1 %) accompanied by the highest content of fibre (13.09 %), the highest content of insoluble fraction of fibre (8.84 %), but the average content of β-glucans (1.62 %) and the lowest content of protein (4,30 %). The gruels from oat flakes had a relatively low viscosity, and the oat flakes contained: the lowest amount of starch (50.8 %), the highest fat content (6.47 %), a relatively high amount of protein (8.50 %) and β-glucans (3,23 %), and an average amount of fibre (8.20 %). The conditions developed for performing comparative tests on the viscosity of gruels from instant cereal flakes might be applied to design functional food products, in which starch-based thickening agents could be replaced by cereal flakes.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 48

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies