Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Vicia faba L." wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    The effect of white mustard proximity on broad bean injuries due to weevils (Sitona spp.)
    Wpływ sąsiędztwa gorczycy białej na stopień uszkodzenia bobu przez oprzędziki (Sitona spp.)
    Autorzy:
    Gospodarek, J.
    Kaczmarczyk, M.
    Rusin, M.
    Biniaś, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/337071.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    intercropping
    Vicia faba L.
    Sinapis alba L.
    Sitona spp.
    uprawa współrzędna
    Opis:
    The investigations aimed at an assessment of white mustard effect, as an accompanying crop, cultivated in two variants: parallely and as strips surrounding the main crop - broad bean, Bartek c.v., on the degree of the main crop injuries due to weevil beetles and larvae. The field experiment comprised the following objects: broad bean, Bartek cv. in pure culture, sown at 50 cm x10 cm spacing; broad bean spaced 60 cm x10 cm with white mustard as the crop intersown between the rows and broad bean spaced 50 x 10 cm, with a 50 cm wide mustard stripe surrounding the plot (in this case the width of broad bean stripes was 3 m). The assessment of weevil beetles feeding intensity was conducted by measuring the area consumed, determining the percentage of injured leaves and computing the leaf blade loss due to their feeding. In order to determine the larvae harmfulness, the underground plant parts were analyzed. Broad bean cultivated together with white mustard, both in the interrows and as surrounding stripes contributed to a considerable decrease in broad bean leaves injuries due to Sitona beetles. On the other hand, broad bean cultivation as surrounding stripes contributed to a considerably decreased injury of root nodules caused by weevil larvae.
    Celem badań była ocena wpływu gorczycy białej, jako rośliny towarzyszącej, uprawianej w dwóch wariantach: współrzędnie oraz w postaci pasów dookoła rośliny głównej - bobu odmiany Bartek, na stopień uszkodzenia rośliny głównej przez chrząszcze i larwy oprzędzików. Doświadczenie polowe obejmowało następujące obiekty: bób odmiany Bartek w uprawie jednorodnej wysiany w rozstawie 50 cm x10 cm; bób w rozstawie 60 cm x 10 cm z gorczycą wsianą pomiędzy rzędami oraz bób w rozstawie 50 x 10 cm obsiany dookoła pasem gorczycy o szerokosci 50 cm (szerokość pasów bobu wynosiła w tym przypadku 3 m). Ocene intensywności żerowania chrząszczy oprzędzików przeprowadzono mierząc powierzchnie uszkodzeń, określając odsetek liści uszkodzonych oraz wyliczając ubytek blaszki liściowej w wyniku ich żerowania. Dla określenia szkodliwości larw analizowano podziemne części roślin. Uprawa bobu wspólnie z gorczycą biała w międzyrzędziach, jak i w postaci obsiewu, przyczyniła się do istotnego zmniejszenia stopnia uszkodzenia liści bobu przez chrząszcze oprzędzików. Uprawa bobu z gorczycą w postaci obsiewu przyczyniła się natomiast do istotnego zmniejszenia uszkodzenia brodawek korzeniowych przez larwy oprzędzików.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2015, 60, 3; 95-99
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reaction of morphological types of faba bean to infection with Ascochyta fabae Speg. and Botrytis fabae Sard.
    Autorzy:
    Zakrzewska, Elżbieta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198929.pdf
    Data publikacji:
    2004-06-20
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    Ascochyta fabae
    Botrytis fabae
    conventional cultivars
    determinate cultivars
    faba bean
    resistance
    Vicia faba L.
    Opis:
    Reaction of 25 conventional and 63 determinate forms of faba bean to artificial inoculation with A. fabae and B. fabae was evaluated over five years. The severity of infection of faba bean with A. fabae was significantly higher than with B. fabae. This was observed for the both morphological types. Most of the conventional forms were less infected than the determinate forms, but it was more distinct for the A. fabae infection. Variable resistance reaction of cultivars was observed depending on pathogen and growth habit. In all years, conventional as well as determinate cultivars differed significantly in resistance to A. fabae. Significant variability of resistance to B. fabae was found only in one year for the conventional types and in another year for the determinate types of faba bean. It was found that some determinate cultivars showed higher resistance to A. fabae or B. fabae than most of the conventional forms, and some conventional forms were in the group of the most susceptible cultivars.      
    Źródło:
    Plant Breeding and Seed Science; 2004, 49; 3-17
    1429-3862
    2083-599X
    Pojawia się w:
    Plant Breeding and Seed Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of white mustard proximity on broad bean infestation with black bean aphid (Aphis fabae Scop.)
    Wpływ sąsiedztwa gorczycy białej na stopień opanowania bobu przez mszycę burakową (Aphis fabae Scop.)
    Autorzy:
    Gospodarek, J.
    Kaczmarczyk, M.
    Biniaś, B.
    Rusin, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/334214.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    intercropping
    Vicia faba L. ssp. Maior
    Sinapis alba L.
    aphids
    predators
    uprawa współrzędna
    mszyca
    drapieżnik
    Opis:
    Objective of the study consisted in the evaluation of the effect of white mustard as a companion plant in the cultivation of broad bean, cultivar Bartek, on the level of plant infestation with black bean aphid Aphis fabae Scop., and also on the occurrence of its natural enemies. The field experiment comprised the following objects: control - broad bean, Bartek cv. as a homogenous crop, sown at 50 cm x 10 cm spacing; broad bean spaced 60 cm x 10 cm with white mustard as the crop intersown between the rows and broad bean spaced 50 cm x 10 cm, with a 50 cm wide mustard stripe surrounding the plot (in this case the width of broad bean stripes was 3 m). Broad bean cultivation in combination with intercropping white mustard, as well as in the form of surrounding sowing contributed to a significant decrease in black bean aphid abundance on the broad bean plants. The effect was visible mainly during the final period of the pest occurrence. The analysis of the occurrence of natural enemies of A. fabae demonstrated a strong relationship between the number of adult Coccinellidae with the number of aphid and their highest numbers in the homogenous broad bean cultivation. On the other hand, the predator to prey ratio in the case of larval stages of the major aphid predators, i.e. Syrphidae and Coccinellidae was more favorable in the presence of mustard as the companion plant.
    Celem pracy była ocena wpływu gorczycy białej, jako rośliny towarzyszącej, w uprawie bobu (Vicia faba L.), odmiany Bartek na stopień opanowania roślin przez mszycę burakową (Aphis fabae Scop.), jak również na występowanie jej wrogów naturalnych. Doświadczenie obejmowało następujące obiekty: kontrola - bób w uprawie jednogatunkowej wysiany w rozstawie 50 cm x 10 cm; bób w rozstawie 60 cm x 10 cm z gorczycą wsianą między rzędami oraz bób w rozstawie 50 x 10 cm obsiany dookoła pasem gorczycy o szerokości 50 cm (szerokość pasów bobu wynosiła w tym przypadku 3 m). Uprawa bobu wspólnie z gorczycą białą w międzyrzędziach, jak i w postaci obsiewu, przyczyniła się do istotnego zmniejszenia liczebności mszycy burakowej na roślinach bobu. Efekt ten widoczny był głównie w końcowym okresie występowania szkodnika. Analiza występowania wrogów naturalnych mszycy burakowej wykazała silny związek liczebności dorosłych Coccinellidae z liczebnością mszyc i ich najliczniejsze występowanie w uprawie jednogatunkowej bobu. Natomiast stosunek liczbowy drapieżcy do ofiary w przypadku stadiów larwalnych głównych afidofagów, tj. Syrphidae i Coccinellidae korzystniej kształtował się w obecności gorczycy jako rośliny towarzyszącej.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2016, 61, 3; 156-161
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of Soil Contamination with Heavy Metals in a Mixture with Zinc and Nickel on Their Content in Broad Bean (Vicia faba L.) Roots and Shoots
    Wpływ skażenia gleby metalami ciężkimi w mieszaninie z cynkiem i niklem na ich zawartość w korzeniach i pędach bobu (Vicia faba L.)
    Autorzy:
    Gospodarek, J.
    Nadgórska-Socha, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/388268.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    mieszaniny metali ciężkich
    zanieczyszczenie gleby
    Vicia faba L.
    mixtures of heavy metals
    soil pollution
    Opis:
    The research aimed at an assessment of soil contamination with mixtures of heavy metals (Pb, Cu and Cd) with zinc and nickel on two levels of pollution on heavy metal concentrations in broad bean roots and shoots. The contents of individual analyzed metals in broad bean were diversified and dependant on both the examined plant part and the kind of accompanying metal. Soil contamination with mixtures of cadmium or copper with zinc on a higher level of pollution leads to their highest concentrations in broad beans. On the other hand, the highest lead concentrations were assessed when broad bean was cultivated in the soil contaminated with a mixture of this element with nickel on a higher level of pollution. A considerable differentiation in zinc and nickel uptake by broad bean plants dependant on the kind of accompanying metal was found. The highest zinc concentration in roots was assessed when broad bean was cultivated in the soil contaminated with a mixture of this element with lead on a higher level of pollution, whereas in the aboveground parts when Zn was used in the mixture with cadmium. The highest concentration of nickel was detected in broad bean roots grown in the soil contaminated with this metal mixed with copper, whereas in the aerial parts Ni content was greatest when soil was polluted with a mixture of nickel and zinc.
    Celem pracy było określenie wpływu skażenia gleby mieszaninami metali ciężkich z cynkiem i niklem na dwóch poziomach zanieczyszczenia na ich zawartość w roślinach bobu. Poziom skażenia gleby odpowiadał II i III klasie zanieczyszczenia gleb według klasyfikacji opracowanej przez IUNG w Puławach. Zawartość poszczególnych badanych metali w bobie była zróżnicowana i uzależniona zarówno od częoeci badanej rośliny, jak i rodzaju metalu towarzyszącego. Skażenie gleby mieszaninami kadmu lub miedzi z cynkiem na wyższym poziomie zanieczyszczenia prowadzi do największej koncentracji ww. metali w bobie. Natomiast najwyższą zawartość ołowiu stwierdzono, gdy bób był uprawiany w glebie skażonej mieszaniną tego pierwiastka z niklem na wyższym poziomie zanieczyszczenia. Stwierdzono znaczne zróżnicowanie w pobieraniu cynku i niklu przez rośliny bobu zależnie od rodzaju metalu towarzyszącego. Największą koncentrację cynku w korzeniach stwierdzono, gdy bób był uprawiany w glebie skażonej mieszaniną tego pierwiastka z ołowiem na wyższym poziomie, natomiast w częściach nadziemnych w mieszaninie z kadmem. Największą koncentracją niklu charakteryzowały się korzenie bobu uprawianego w glebie skażonej tym metalem w mieszaninie z miedzią, natomiast części nadziemne w mieszaninie niklu z cynkiem.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 12; 1571-1577
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of soil contamination with heavy metals in a mixture with zink and nickel on their content in broad bean (Vicia faba L. ssp. maior) pods and seeds
    Wpływ skażenia gleby metalami ciężkimi w mieszaninie z cynkiem i niklem na ich zawartość w strąkch i nasionach bobu (Vicia faba L. ssp. maior)
    Autorzy:
    Gospodarek, J.
    Nadgórska-Socha, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/126961.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    mixtures of heavy metals
    soil pollution
    Vicia faba L. ssp. maior
    mieszaniny metali ciężkich
    skażenie gleby
    Opis:
    The investigations aimed at an assessment of soil contamination with mixtures of heavy metals (Pb, Cu and Cd) with zinc and nickel on two levels of pollution on heavy metal concentrations in broad bean pods and seeds. Soil contamination with zinc used separately and in a mixture with Cd, Pb or Cu on III level acc. to IUNG classification prevented formation of pods and seeds by broad bean. Heavy metal concentrations in broad bean pods and seeds assumed the following order: Zn > Ni > Cu > Pb > Cd. The soil contamination with nickel in mixture with Cd, Pb or Cu on II level of pollution acc. to IUNG Classification does not cause an increase in the levels of the above-mentioned metals in broad bean seeds, but nickel concentrations increase by ca 2÷4 times. The soil pollution with nickel in a mixture with Cd, Pb or Cu contributed to an increase in the above metals concentrations in broad bean pods relatively to the applied dose, except for copper, whose level did not significantly differ from this element content in the unpolluted pods.
    Celem pracy było określenie wpływu skażenia gleby mieszaninami metali ciężkich (Pb, Cu i Cd) z cynkiem i niklem na dwóch poziomach zanieczyszczenia na ich zawartość w strąkach i nasionach bobu. Skażenie gleby cynkiem zastosowanym oddzielnie oraz w mieszaninie z Cd, Pb lub Cu na poziomie III stopnia wg klasyfikacji IUNG prowadzi do niewykształcania strąków i nasion przez bób. Zawartość metali ciężkich w strąkach i nasionach bobu kształtowała się w następującym porządku: Zn > Ni > Cu > Pb > Cd. Skażenie gleby niklem w mieszaninie z Cd, Pb lub Cu na poziomie II stopnia zanieczyszczenia wg klasyfikacji IUNG nie powoduje podwyższenia poziomu wymienionych metali towarzyszących w nasionach bobu, natomiast zawartość niklu wzrasta ok. 2-, 4-krotnie. Skażenie gleby niklem w mieszaninie z Cd, Pb lub Cu przyczyniało się do wzrostu zawartości wymienionych metali w strąkach bobu odpowiednio do zastosowanej dawki, z wyjątkiem miedzi, której poziom nie odbiegał statystycznie istotnie od zawartości tego pierwiastka w strąkach niezanieczyszczonych.
    Źródło:
    Proceedings of ECOpole; 2009, 3, 2; 301-306
    1898-617X
    2084-4557
    Pojawia się w:
    Proceedings of ECOpole
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of broad bean intercropping with coriander and fennel on dynamic of Sitona spp. beetles feeding
    Wpływ uprawy współrzędnej bobu z kolendrą siewną i koprem włoskim na dynamikę żerowania oprzędzików (Sitona spp.)
    Autorzy:
    Gospodarek, J.
    Boligłowa, E.
    Gleń-Karolczyk, K.
    Kwiecień, N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336944.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    Vicia faba L.
    Coriandrum sativum L.
    Foeniculum vulgare Mill
    intercropping
    Sitona spp.
    root nodules
    plant injuries
    uprawa współrzędna
    brodawki korzeniowe
    uszkodzenia roślin
    Opis:
    The aim of the study was to assess the impact of intercropping White Windsor broad beans with coriander (Coriandrum sativum L.) and fennel (Foeniculum vulgare Mill.) on the dynamics of adult pea weevils (Sitona spp.) feeding and the degree of nodules damage caused by Sitona spp larvae. The experiment was conducted in the period 2011-2012 at the Prusy Experimental Station, which belongs to the University of Agriculture in Krakow. The experiment involved the following objects: broad beans in a homogeneous crop (control); broad beans intercropped with coriander; broad beans intercropped with fennel. The evaluation of the feeding intensity of adult pea weevils was conducted on 25 randomly selected plants from each plot, by measuring the surface area of eaten leaves, counting injured and non-injured leaves and calculating the loss of leaf blade as the result of their feeding. For the determination of larvae harmfulness, root nodules were analyzed at the end of June. Intercropping with coriander and fennel significantly reduced the feeding of pea leaf weevils on the White Windsor variety of broad beans. The effect was particularly visible in the initial period of plant growth, which is important due to the greatest impact of pests’ feeding activity during that period. The proximity of the examined herb species did not affect the number of root nodules produced by broad beans, or the degree of root nodules damage caused by Sitona sp. larvae.
    Celem badań było określenie wpływu uprawy współrzędnej bobu odmiany Windsor Biały z kolendrą siewną (Coriandrum sativum L.) i koprem włoskim (Foeniculum vulgare Mill.) na przebieg dynamiki żerowania chrząszczy z rodzaju oprzędziki (Sitona spp.) oraz na stopień uszkodzenia brodawek korzeniowych przez larwy tych szkodników. Doświadczenie przeprowadzono w latach 2011 - 2012 w Stacji Doświadczalnej - Prusy należącej do Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Obejmowało ono następujące obiekty: bób wysiewany jako uprawa jednorodna (Kontrola); bób uprawiany współrzędnie z kolendrą siewną; bób uprawiany współrzędnie z koprem włoskim. Przebieg dynamiki żerowania chrząszczy oceniano na 25 losowo wybranych roślinach z poletka poprzez mierzenie powierzchni wyżerek, liczenie liści uszkodzonych i nieuszkodzonych oraz wyliczenie ubytku blaszki liściowej w wyniku ich żerowania. W końcu czerwca wykonywano także analizę stopnia uszkodzenia brodawek korzeniowych przez larwy oprzędzików. Uprawa współrzędna z kolendrą siewną i koprem włoskim istotnie ograniczała żerowanie chrząszczy oprzędzików na bobie odmiany Windsor Biały. Efekt był szczególnie wyraźny w początkowym okresie wzrostu rośliny, co jest istotne ze względu na największe znaczenie żerowania szkodnika w tym okresie. Sąsiedztwo badanych gatunków ziół nie wpływało na ilość wytwarzanych przez bób brodawek korzeniowych, jak również stopień ich uszkodzenia przez larwy Sitona spp.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 3; 124-129
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of intercropping of broad bean (Vicia faba L.) with sweet alyssum (Lobularia maritima L.) and white mustard (Synapis alba L.) on the energy and the ability of seed germination
    Wpływ uprawy współrzędnej bobu (Vicia faba L.) ze smagliczką nadmorską (Lobularia maritima L.) oraz gorczycą białą (Synapis alba L.), na energię i zdolność kiełkowania nasion
    Autorzy:
    Biniaś, B.
    Gospodarek, J.
    Rusin, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/334884.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    intercropping
    broad bean
    Vicia faba L.
    sweet alyssum
    Lobularia maritima L.
    white mustard
    Synapis alba L.
    energy
    ability
    seed germination
    uprawa współrzędna
    energia
    zdolność kiełkowania
    nasiono
    Opis:
    The aim of this study was to determine the impact of the accompanying plants: sweet alyssum (Lobularia maritima) and white mustard (Synapis alba L.) on the energy and the ability of germination of broad bean (Vicia faba L.) seeds variety Bartek. In the experiment, the analyzed broad bean seeds were obtained from a field experiment, in which it had been grown along with two other plants in varying spacing (the distances between rows were 50, 65 and 80 cm) and in homogeneous cultivation (the distances between rows were 50 cm). Broad bean in a homogeneous cultivation served as a control. In addition, the broad bean seeds from homogeneous cultivation subjected to a standard protection by chemical insecticides were also analyzed. The measurement of the energy and ability of broad bean seeds germination was carried out in the laboratory conditions, in accordance with generally accepted standards. The morphological parameters of seedlings were also evaluated (the length of the root and the above ground parts and the number of the lateral roots longer than 2 mm). There was no significant influence of the neighbourhood of sweet alyssum (Lobularia maritima L.) and white mustard (Synapis alba L.) on the germination energy and ability of broad bean seeds. The neighbourhood of sweet alyssum did not significantly affect the length of the primary root and the above-ground part of the broad bean seedlings and the number of the lateral roots. However the neighbourhood of the white mustard contributed to the increase of the length of aboveground part of seedlings, but only in the highest applied spacing of rows.
    Celem badań było określenie wpływu rośliny towarzyszącej: smagliczki nadmorskiej (Lobularia maritima L.) oraz gorczycy białej (Synapis alba L.), na energię i zdolność kiełkowania nasion bobu (Vicia faba L.) odmiany Bartek. W doświadczeniu analizowano nasiona bobu pochodzące z doświadczenia polowego, w którym był on uprawiany współrzędnie z dwoma w/w roślinami w zróżnicowanej rozstawie (odległość między rzędami: 50, 65 i 80 cm) oraz samodzielnie (odległość między rzędami 50 cm). Bób w uprawie jednorodnej stanowił kontrolę. Dodatkowo analizowano także nasiona bobu pochodzące z uprawy jednorodnej i poddanej standardowej ochronie z użyciem insektycydów chemicznych. Ocenę energii i zdolności kiełkowania nasion bobu przeprowadzono w warunkach laboratoryjnych, zgodnie z ogólnie przyjętymi normami. Ocenie poddano również parametry morfologiczne siewek (długość korzenia głównego i części nadziemnej oraz liczbę korzeni bocznych dłuższych niż 2 mm). Nie stwierdzono istotnego wpływu towarzystwa smagliczki nadmorskiej (Lobularia maritima L.) oraz gorczycy białej (Synapis alba L.) na energię i zdolność kiełkowania nasion bobu. Sąsiędztwo smagliczki nadmorskiej nie wpłynęło w sposób istotny na długość korzenia głównego i części nadziemnej siewek bobu oraz na liczbę korzeni bocznych. Z kolei towarzystwo gorczycy białej, ale tylko przy największej zastosowanej rozstawie, przyczyniło się do zwiększenia długości części nadziemnej siewek.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2015, 60, 3; 11-15
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biologically active substances in the broad bean green seeds after storage in the pods
    Substancje biologicznie czynne w świeżych nasionach bobu po przechowaniu w strąkach
    Autorzy:
    Łabuda, H.
    Buczkowska, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542971.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    biologically active substance
    broad bean
    Vicia faba var.major
    flavonoids
    phenolic acid
    chlorophyll
    L-ascorbic acid
    green seed
    storage
    pod
    Opis:
    Broad bean seeds, with a high nutritional value at green maturity stage, are used for direct human consumption and in food processing. However broad bean green seeds had as a very shortly time to use because the green seeds very quickly lost the white-green fresh colour. The aim of the study was to evaluate the content of biologically active substances in fresh broad bean seeds immediately after the harvest and seeds from pods stored for a week under low temperature conditions. Experimental material consisted of fresh, green broad bean seeds of Bachus, Basta, R-366/1, Bolero, Jankiel Biały, and Windsor Biały cultivars. Broad bean seeds were sown in the second decade of April at 60 × 10 cm spacing, 100 seeds per plot of 6.0 m2 area. Broad bean pods were harvested once at the stage of technological maturity of seeds in the second and third decade of July. Marketable seed samples of 500 g were collected for laboratory tests. At the same time, immediately after the harvest, samples of 2 kg marketable broad bean pods of each cultivar were collected and storage within 7 days at 1–4°C. The contents of L-ascorbic acid, chlorophyll (a + b), flavonoids (QE), free phenolic acids sum (CAE), and dry matter were determined in broad bean seeds directly after the harvest as well as in the seeds from the pods stored for 7 days. In the results of the investigation indicate that green faba bean seeds from the storage pods had a good white-green colour and marketable quality, however the seeds had the significantly lowest content of L-ascorbic acid and chlorophyll (a + b). The content of selected biologically active substances in the seeds after storage in the pods indicates a significant difference in dependence on cultivar.
    Zielone nasiona bobu w fazie dojrzałości technologicznej mają dużą wartość odżywczą – wykorzystywane są do bezpośredniego spożycia i w przemyśle przetwórczym. Jednak świeże, zielone nasiona bobu po zbiorze mają krótki okres przydatności do wykorzystania ze względu na szybkie zmiany barwy nasion. Celem pracy była ocena zawartości wybranych substancji biologicznie czynnych w świeżych nasionach bobu bezpośrednio po zbiorze oraz nasionach ze strąków przechowywanych przez tydzień w warunkach obniżonej temperatury. Materiałem doświadczalnym były świeże, zielone nasiona bobu odmian: Bachus, Basta, R-366/1, Bolero, Jankiel Biały i Windsor Biały. Nasiona bobu wysiewano w drugiej dekadzie kwietnia w rozstawie 60 × 10 cm, 100 nasion na poletku o powierzchni 6,0 m2 . Strąki bobu zbierano jednorazowo w fazie dojrzałości technologicznej nasion w drugiej, trzeciej dekadzie lipca. Z nasion handlowych pobrano próby po 500 g do badań laboratoryjnych. Równocześnie, bezpośrednio po zbiorze pobrano próby strąków handlowych bobu po 2 kg każdej odmiany do przechowywania przez 7 dni w temperaturze 1–4ºC. W nasionach bobu bezpośrednio po zbiorze oraz w nasionach ze strąków przechowywanych przez 7 dni oznaczono zawartość kwasu L-askorbinowego, chlorofilu (a + b), flawonoidów (w przeliczeniu na kwercetynę), sumy wolnych kwasów fenolowych (w przeliczeniu na kwas kawowy) i suchej masy. W wyniku przeprowadzonych badań wykazano, że świeże zielone nasiona bobu z przechowywanych strąków charakteryzowały się właściwą biało-zieloną barwą i dobrymi cechami jakości, jednakże odznaczały się istotnie mniejszą zawartością kwasu L-askorbinowego i chlorofilu (a + b). Zawartość wybranych substancji biologicznie czynnych w nasionach bobu po przechowywaniu w strąkach wykazywała istotne różnice w zależności od odmiany.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 4; 83-93
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies