Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Kozłowska, E." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Effect of sunlight on phenolic compounds accumulation in coniferous plants
Autorzy:
Brzezinska, E
Kozlowska, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/41493.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:
light condition
one-year-old shoot
two-year-old shoot
needle
common yew
Taxus baccata
American arborvitae
Thuja occidentalis
common juniper zob.juniper
juniper
Juniperus communis
urban garden
phenol
total phenol content
accumulation
coniferous plant
sunlight
flavone
Opis:
The effect of light conditions on the accumulation of phenolic compounds was investigated in the needles of one-year and two-year old shoots, collected from perennial specimens of common yew (Taxus baccata L.), American arborvitae (Thuja occidentalis L.) and common juniper (Juniperus communis L.), growing in an urban garden. The content of total phenols and flavones was partially related to the light requirement or light tolerance of conifer tree. In Taxus needles, a shade-loving species, higher accumulation of phenolic metabolites was observed under shaded condition (in two-year old shoots) and was linked with the growth intensity in spring. In Thuja and particularly in Juniperus, the level of phenolics was related to the insolation intensity, probably so as a part of the adaptation mechanism.
Źródło:
Dendrobiology; 2008, 59; 3-7
1641-1307
Pojawia się w:
Dendrobiology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes of physico-chemical properties of rapeseed proteins during the technological process of protein concentrate production. Part II
Zmiany właściwości fizykochemicznych białek rzepaku w procesie technologicznym otrzymywania koncentratu, cz. II
Autorzy:
Kostyra, E.
Kozłowska, H.
Kostyra, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1396351.pdf
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
amino acids
aspartic acid
levulinic acid
hexose deformination
Opis:
The work presents a characteristic of some elements of the protein conformation of albumin and globulin fractions isolated from rapeseed meal and rapeseed protein concentrate (see Part I). Investigations were based on spectrophotometry in the ultraviolet and infrared radiation, and on circular dichroism. The proportion of alpha, beta and gamma structures was determined in rapeseed and concentrate albumin and globulin fractions.
W pracy scharakteryzowano niektóre elementy konformacji białek frakcji albumin i globulin wyizolowanych z mączki i koncentratu białkowego uzyskanych z nasion rzepaku (patrz cz. I). Badania przeprowadzono przy wykorzystaniu spektrofotometrii w ultrafiolecie i podczerwieni oraz dichroizmu kołowego. W celu stwierdzenia obecności w frakcjach albumin i globulin koncentratu i nasion rzepaku kwasów nukleinowych poddano je hydrolizie kwasem mrówkowych, a następnie badaniom spektrofotometrycznym w UV. Szczególnie interesujące okazało się widmo frakcji albumin nasion rzepaku, które charakteryzowało się pasmem absorpcji przy 320 nm. Pojawienie się tego pasma można wytłumaczyć obecnością kwasów fenolowych związanych z tą frakcją. Zaobserwowany przy 260 i 280 nm wzrost absorbancji w przypadku frakcji globulin nasion rzepaku po ogrzewaniu z kwasem mrówkowym można wytłumaczyć obecnością związanych z tą frakcją kwasów nukleinowych, Analiza widm w podczerwieni frakcji albumin i globulin nasion rzepaku i koncentratu pozwoliła na wyznaczenie procentowej zawartości β struktury, która w obu frakcjach globulin wynosiła 140/o, a w albuminach odpowiednio 18 i 17%. Analiza tych widm sugerowała również obecność w badanych frakcjach składników niebiałkowych, jak stwierdzone wcześniej kwasy fenolowe i nukleinowe. Wyniki badań tych samych frakcji za pomocą dichroizmu kołowego pozwoliły na określenie procentowych zawartości poszczególnych struktur α, β i γ. Wartości te wynosiły odpowiednio dla: albumin koncentratu 37,8, 21,7 i 40,7%, globulin nasion rzepaku 57,1, 14,3 i 28,6%, globulin koncentratu 50,2, 12,1 i 37,6%.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1985, 11, 3; 297-304
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kirkigraptus, a new retiolitid graptolite from Poland
Autorzy:
Kozlowska, A
Bates, D.E.B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/21786.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Paleobiologii PAN
Tematy:
deposit
Polska
systematics
paleontology
Silurian
Kirkigraptus inexpectans
retiolitid skeleton
Retiolitidae
graptolite
Graptolithina
retiolitid graptolite
new species
new aspect
East European Platform
evolution
Opis:
The new retiolitid graptolite Kirkigraptus inexpectans gen. et sp. nov., from the Neodiversograptus nilssoni Biozone of the Bartoszyce borehole, Poland is described. It is unique among the retiolitids not having a preserved virgella or ancora. Instead the most proximal structures are two round proxi−lateral lists, joining the two genicular lists of the first thecae, connecting the two sides of the rhabdosome. The lists are interpreted as a possible homologue of the distal edge of the ancora umbrella in typical retiolitids. The size of rhabdosome with large proximal lateral orifices, and the ventral panels of thecae with mid−ventral lists, are similar to those of Plectograptus, whereas the two ancora sleeve panels consisting of spaced horizontal lists only, resemble those of Valentinagraptus. It is possible that the new retiolitid may represent a new pattern of development of the proximal end of the rhabdosome, different from that in all other retiolitids.
Źródło:
Acta Palaeontologica Polonica; 2008, 53, 1
0567-7920
Pojawia się w:
Acta Palaeontologica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characterization of the essential oil from cone-berries of Juniperus communis L. (Cupressaceae)
Charakterystyka olejku eterycznego uzyskiwanego z szyszkojagód jałowca pospolitego Juniperus communis L. (Cupressaceae)
Autorzy:
Majewska, E.
Kozłowska, M.
Kowalska, D.
Gruczynska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/72358.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:
essential oil
Juniperus communis
Cupressaceae
folk medicine
Opis:
Juniperus communis L. (Cupressaceae) is a plant widely cultivated in the Northern hemisphere. Juniper berries, the fruit of Juniperus communis L. are a highly valued, essential oil-rich plant material used traditionally in folk medicine as antiseptic, diuretic, antirheumatic, anti-inflammatory, antibacterial and antifungicidal agent. This paper reviews information on extraction methods of the essential oil from the juniper berries, its chemical composition and antimicrobial as well as antioxidant properties.
Jałowiec pospolity Juniperus communis L. (Cupressaceae) jest rośliną powszechnie występującą na całej półkuli północnej. Szyszkojagoda jałowca jest surowcem roślinnym dostarczającym cennego olejku eterycznego wykorzystywanego głównie w lecznictwie jako środek o właściwościach bakteriobójczych, moczopędnych, przeciwzapalnych, przeciwreumatycznych oraz przeciwgrzybiczych. W pracy przedstawiono charakterystykę olejku eterycznego uzyskiwanego z szyszkojagód jałowca pospolitego, metody jego ekstrakcji, skład chemiczny oraz właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, jak również przeciwutleniające.
Źródło:
Herba Polonica; 2017, 63, 3
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes of physico-chemical properties of rapeseed proteins during the technological process of protein concentrate production, part I
Zmiany właściwości fizykochemicznych białek rzepaku w procesie technologicznym otrzymywania koncentratu, cz. I
Autorzy:
Kostyra, E.
Kozłowska, H.
Kostyra, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398375.pdf
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
repeseed proteins
protein concentrate
proteins complexes
enzymatic hydrolysis
Opis:
Investigations were made of the physical and chemical properties of rapeseed proteins and their changes during the technological process of protein concentrate production. The process of amino acid desamination and decarboxylation takes place during concentrate production. Albumin and globulin fractions form aggregates of the dimer. and trimer type, and aggregates with nucleic acids and polyphenols. The albumin and globulin fractions of the protein concentrate are characterized by different solubility and susceptibility to enzymatic proteolysis than their respective fractions in rapeseed meal.
W pracy badano fizyczne i chemiczne właściwości białek nasion rzepaku podczas technologicznego procesu otrzymywania koncentratu białkowego. Mączkę i koncentrat nasion rzepaku poddano następującym analizom: ekstrakcji metodą Osborna, określeniu składu aminokwasowego, sączeniu molekularnemu na żelu Sephadex G-100 i G-200, określeniu masy cząsteczkowej, elektroforezie na żelu poliakrylamidowym, określeniu rozpuszczalności białek frakcji albumin i globulin w zależności od pH hydrolizie pepsyną i trypsyną. W koncentracie białkowym, w porównaniu z mączką rzepakową, stwierdzono obniżenie się zawartości białek w frakcji albumin i globulin oraz ich wzrost w frakcjach rozpuszczalnych w etanolu i 0,2 M NaOH. We wszystkich frakcjach, za wyjątkiem albumin, stwierdzono mniejszy odzysk aminokwasów w koncentracie niż w śrucie rzepakowej. Największy ubytek aminokwasów zaobserwowano w frakcji globulin koncentratu. Znaczny przyrost zawartości amoniaku i zmniejszenie się zawartości aminokwasów kwaśnych w koncentracie dowodzi o zachodzącej w czasie procesu technologicznego dezaminacji i dekarboksylacji. W wyniku rozdziału frakcji albumin nasion rzepaku i koncentratu na żelu Sephadex G-100 uzyskano frakcje o podobnych objętościach elucji i zakresie mas cząsteczkowych od 10-200 tys. Natomiast w przypadku globulin koncentratu pojawiły się frakcje o odmiennych wartościach objętości elucji. Masy cząsteczkowe tych frakcji zawarte były w granicach od 10-320 tys. W wyniku rozdziałów elektroforetycznych albumin nasion rzepaku rozdzieliły się na cztery frakcje, podczas gdy albuminy koncentratu tylko na trzy. Elektroforetyczne rozdziały globulin nasion rzepaku i koncentratu w obu przypadkach wykazały obecność trzech frakcji. Wyniki te były zgodne z rozdziałami na żelu Sephadex G-200. Albuminy i globuliny nasion rzepaku były lepiej rozpuszczalne niż koncentratu. Albuminy nasion rzepaku najlepiej rozpuszczały się w pH 6,0, a najsłabiej w pH 4,0. Natomiast albuminy koncentratu największą rozpuszczalność wykazywały w pH 3,0, a najmniejszą w pH 2,0 i 4,0. Globuliny nasion rzepaku najlepiej rozpuszczały się w pH 5,0, a najsłabiej w pH 6,0. Natomiast globuliny koncentratu najsłabiej rozpuszczały się w pH 4,0, a najlepiej w pH 5,0. Hydroliza frakcji białkowych nasion rzepaku i koncentratu . za pomocą pepsyny i trypsyny dowiodła istotnych różnic w konformacji badanych frakcji. Fakt ten przejawiał się w uwalnianiu różnych ilości peptydów przez zastosowane enzymy.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1985, 11, 2; 155-168
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Method for obtaining verbascose standard
Autorzy:
Amarowicz, R.
Ciska, E.
Kozlowska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371731.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
verbascose standard
oligosaccharide
lupin
faba bean
broad bean
high performance liquid chromatography
seed
column chromatography
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 3; 125-128
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Furan in roasted, ground and brewed coffee
Autorzy:
Gruczynska, E.
Kowalska, D.
Kozlowska, D.
Majewska, E.
Tarnowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872617.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Coffee is the most popular hot beverage in the world. The annual coffee production in 2010, 2014 and 2016 was 8.1, 9.0 and 9.3 million tons respectively. There are more than 100 coffee species, but only two of them: Arabica (Coffea arabica) and Robusta (Coffea canephora) have gained commercial importance. During roasting of green coffee beans not only desirable compounds are formed, that exert positive influence on the taste and flavour of coffee, but also small quantities of undesirable ones. Furan (C4H4O) is one of the latter. Furan is a volatile compound (boiling temp. of 31.4 oC) formed during thermal processing of food. The toxicity of furan has been well documented and it is classified as “possible human carcinogen” (Group 2B) by the International Agency for Research on Cancer. Various pathways have been reported for furan formation during food processing. It can be formed from carbohydrates, amino acids by their thermal degradation or thermal re-arrangement and by oxidation of ascorbic acid and polyunsaturated acids and carotenoids. High concentrations of furan have been reported in coffee, baked and roasted food and in food subjected to preserving in cans and jars. Furan levels in brewed coffee are typically near or below 120 μg/L, but it can approach thousands μg/kg in roasted whole beans or ground coffee. The highest concentration of furan in roasted coffee reaches the level of 7000 μg/kg. Taking into account that coffee is the most popular hot drink, it becomes the main contributor to furan exposure from dietary sources for adults. In this article the published scientific papers concerned with the presence of furan in roasted non-brewed and brewed coffee have been reviewed. The formation mechanisms and occurrence of furan in coffee and the harmful influence of furan on the consumer health have been discussed.
Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów w świecie. Roczna produkcja kawy w 2010, 2014 i 2016 roku wynosiła odpowiednio 8,1, 9,0 i 9,3 mln ton. Liczba wypijanych na świecie w ciągu dnia filiżanek kawy sięga 1,4 mld, a w ciągu roku – ponad 500 mld. Istnieje ponad 100 gatunków kawy ale tylko 2 z nich: Arabika (Coffea arabica) i Robusta (Coffea canephora) – zyskały znaczenie handlowe. W procesach palenia ziaren kawowych powstaje wiele związków chemicznych wywierających korzystny wpływ na smak i aromat, ale także niewielkie ilości związków niepożądanych. Jednym z takich związków jest furan. Furan (C4H4O) jest bezbarwną, lotną cieczą (temp. wrzenia 31,4 oC), powstającą z węglowodanów, aminokwasów, kwasu askorbinowego, kwasów wielonienasyconych i karotenoidów podczas termicznej obróbki żywności. Toksyczność furanu została dobrze udokumentowana a furan został sklasyfikowany jako „potencjalny czynnik rakotwórczy dla ludzi” (Grupa 2B) przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem. Wysokie stężenia furanu stwierdzono w żywności smażonej, pieczonej, prażonej, a także pakowanej w puszkach i słoikach. Najwyższe stężenia furanu występują w ziarnach palonej kawy – do 7000 μg/kg. W napojach kawowych zawartość furanu wynosi 20 – 120 μg/L. Kawa jest najpopularniejszym napojem. Stanowiąc źródło znacznych ilości furanu jest ona głównym składnikiem diety dorosłych wprowadzającym furan do organizmu. W prezentowanej pracy dokonano przeglądu naukowych publikacji dotyczących obecności furanu w kawie palonej i w napojach kawowych. Przedstawiono mechanizmy powstawania furanu oraz poziomy jego zawartości w kawie oraz dyskutowano szkodliwy wpływ furanu na zdrowie konsumentów.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2018, 69, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in distribution of 5 methylcytosine in male and female gametophyte of Hyacinthus orientalis before and after fertilization
Autorzy:
Kozlowska, M.
Niedojadlo, K.
Bednarska-Kozakiewicz, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/80166.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
conference
gene activity
chromatin structure
5-methylcytosine
female gametophyte
male gametophyte
seed development
flowering plant
Hyacinthus orientalis
fertilization
transcriptional activity
epigenetic factor
DNA methylation
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 3
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of the content of trace elements in soils and roadside vegetation in the vicinity of some gasoline stations in Olsztyn (Poland)
Autorzy:
Rolka, E.
Zolnowski, A.C.
Kozlowska, K.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14832.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:
Journal of Elementology; 2020, 25, 2
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A new type of colony in Silurian (upper Wenlock) retiolitid graptolite Spinograptus from Poland
Autorzy:
Kozlowska, A.
Dobrowolska, K.
Bates, D.E.B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22266.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Paleobiologii PAN
Tematy:
new type
colony
Silurian
retiolitid graptolite
Spinograptus
Graptoloidea
Retiolitidae
Polska
paleontology
Opis:
The new retiolitid species, Spinograptus tubothecalis, is described from the Colonograptus praedeubeli and C. deubeli biozones from two localities in Poland: a borehole on the East European Platform and the Holy Cross Mountains. This was a recovery phase after the severe Silurian Cyrtograptus lundgreni Event. The new species has a unique, previously undescribed form of finite rhabdosome. Unlike the species Spinograptus reticulolawsoni and S. lawsoni, in which the fi− nite rhabdosomes taper distally, its rhabdosome is parallel−sided with the two distal thecae developed as isolated tubes without genicular processes, with a small appendix between them. The new species also has preserved membranes of the sicula, thecae and ancora sleeve, similar to a few species of Spinograptus from the lower Homerian. Spinograptus tubothecalis, like Spinograptus clathrospinosus and S. spinosus, has paired reticulofusellar genicular processes on the pre−thecal ventral orifices, similar to but shorter than thecal processes. Transverse rods, a rare character in post−Cyrto− graptus lundgreni Event retiolitids occur in the new species in rudimentary form.
Źródło:
Acta Palaeontologica Polonica; 2013, 58, 1
0567-7920
Pojawia się w:
Acta Palaeontologica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Silurian retiolitid graptolites: Morphology and evolution
Autorzy:
Bates, D E B
Kozlowska, A.
Lenz, A.C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22802.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Paleobiologii PAN
Opis:
Developmental mode and proximal structures are commonly accepted as the best for the recognition of high−level taxonomic categories within the Graptoloidea. The petalolithids and retiolitids are unique in possessing a virgellar ancora and in the latter, distal ancora development. The ancora structures are considered homologous, and the ancorate petalolithids are considered to be the direct ancestors to the retiolitids. The Retiolitidae are unique among the diplograptoids in possessing (1) outer, lateral, ancora sleeve walls (derived from distal extension of the ancora), and (2) a skeletal framework of bandaged lists between which are a succession of very thin and rarely preserved fusellar layers. Retiolitids possess different kinds of thecal profiles and two types of micro−ornamentation on the lists, and these have served to distinguish between the subfamilies Retiolitinae and Plectograptinae. Complete retiolitid morphological terminology is clarified and explained. Cladistic analysis of the retiolitids provides some measure of a better understanding of retiolitid evolution, but adds only modest support for the retention of the two subfamily categories.
Źródło:
Acta Palaeontologica Polonica; 2005, 50, 4; 705-720
0567-7920
Pojawia się w:
Acta Palaeontologica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Difficulties and factors influencing purchase decision. The perspective of families with children with autism spectrum disorders on a gluten-free and casein-free diet. Preliminary study
Autorzy:
Tarnowska, K.
Gruczynska-Sekowska, E.
Kowalska, D.
Kozlowska, M.
Majewska, E.
Winkler, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872710.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2020, 71, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Test measurements of thoron concentration using two ionization chambers AlphaGUARD vs. radon monitor RAD7
Autorzy:
Kochowska, E.
Kozak, K.
Kozłowska, B.
Mazur, J.
Dorda, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/148134.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
radon
thoron
thoron concentration
ionization chamber
Opis:
The experiment aiming at testing the possibility of using AlphaGUARD monitors based on an ionization chamber for thoron measurements is presented. A single AlphaGUARD monitor working in the flow mode was applied to measure thoron concentration in the radon-free atmosphere. The sensitivity (correction factors) of the monitor to thoron was estimated by comparison with a RAD7 portable detector (Durridge Company), based on spectrometric analysis, in the thoron, radon-free atmosphere in a calibration chamber. This depends on the applied flow rate and changes from 8% for the flow rate of 0.3 dm3/min to 36% for 1 dm3/min. It was also revealed that the sensitivity of the monitor to thoron in the diffusion mode is equal to ca. 5% and may be neglected. The method involving two Alpha-GUARD monitors working in two different modes (diffusion and flow) at the same time may be used to evaluate radon and thoron concentration in the natural environmental conditions where usually both isotopes appear together. In this method thoron concentration is estimated as the difference of results obtained from two AlphaGUARD monitors multiplied by the correction factor corresponding to the applied flow rate. The devices based on spectrometric analysis, e.g. RAD7 seem to be a better tool for thoron measurements in the environmental conditions.
Źródło:
Nukleonika; 2009, 54, 3; 189-192
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Glucosinolates in various cabbage cultivars grown in Poland
Glukozinolany w roznych odmianach kapusty uprawianych w Polsce
Autorzy:
Ciska, E.
Piskula, M.
Martyniak-Przybyszewska, B.
Waszczuk, K.
Kozlowska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372449.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
analiza zywnosci
kapusta glowiasta czerwona
zywnosc
wlasciwosci przeciwkancerogenne
kapusta brukselska
kapusta
glukozinolany
kapusta wloska
kapusta glowiasta biala
warzywa
Opis:
Tue content of particular glucosinolates in 4 kinds of cruciferous vegetables, i.e. white, red and savoy cabbage and Brussels sprouts was determined applying HPLC method. Twelve out of thirteen GLS identified were present in all the vegetables analysed except Brussels sprouts which contained also smaJI amounts of glucoerucin. Among aliphatic compounds sinigrin and glucoiberin dominated in all the vegetables and progoitrin in Brussels sprouts and red cabbage. Indole compounds made 30% to 40% oftotal GLS. Out of 4 indole GLS identified glucobrassicin occurred in greatest amounts in all the vegetables. Tue highest GLS concentration was found for Brussels sprouts (126.61 mg/g) and the lowest for red cabbage (26.50 mg/g).
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 3; 119-126
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Level of DNA damage in lead-exposed workers
Autorzy:
Olewinska, E
Kasperczyk, A.
Kapka, L.
Kozlowska, A.
Pawlas, N.
Dobrakowski, M.
Birkner, E.
Kasperczyk, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/51218.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
occupational exposure
occupational disease
human disease
lead
DNA damage
comet assay
worker
genotoxic effect
Polska
industry
heavy metal
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2010, 17, 2; 231-236
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies