Autor: Tomala, D. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: PN-EN ISO 22000 systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności- wymagania dla wszystkich organizacji w łańcuchu żywnościowym
PN-EN ISO 22000 food safety management systems requirements for any organization in the food chain
Autorzy:: Tomala, D
Pałacha, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228415.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: norma PN-EN ISO 22000
zakres, cel i struktura normy
korzyści dla przedsiębiorców
łańcuch żywnościowy
Opis:: Omówiono zakres nowej normy ISO 22000 opracowanej wyłącznie dla branży spożywczej. Podano cele normy, jej strukturą oraz korzyści dla przedsiębiorców włączonych w łańcuch żywnościowy.
There have been presented framework of new standard ISO 22000 developed exclusively for food sector. There have been described its purposes, structure and benefits for operators including in food chain.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2006, T. 16, nr 1, 1; 63-64
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Stan prawny systemu HACCP w Unii Europejskiej
The state of legislation of HACCP system in European Union
Autorzy:: Tomala, D.
Pałacha, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228563.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Opis:: W artykule omówiono obowiązki producentów żywności wynikające z ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz zasady systemu HACCP.
In the article are discussed the obligations of food producers resulting from the act on healthy conditions of food and nutrition. Besides the HACCP system rules are presented.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2004, T. 14, nr 1, 1; 60-61
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Nowa wersja standardu EUREPGAP
New version of EUREPGAP standard
Autorzy:: Tomala, D.
Pałacha, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/229036.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Opis:: Omówiono nową wersję standardu EUREPGAP (strukturę, moduły, zakresy oraz wymagania). Nowa wersja standardu daje gwarancję uzyskania bezpieczeństwa produktów przeznaczonych do konsumpcji przez człowieka - produktów pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i akwakultury.
There have been presented new version of EUREPGAP standard (structure, modules, scopes and requirements). The new version of standard gives warranty of obtainment safety of all products destinated to consumption by human - products of plant, animal and aquaculture origin.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2007, 1; 74-75
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Dobrowolne standardy handlowe ifs (international food standard) oraz brc (standard techniczny british retail consortium) a system haccp
Voluntary commercial standards ifs (international food standard) and brc (technical standard british retail consortium) and haccp system
Autorzy:: Tomala, D.
Pałacha, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228253.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Opis:: There have been presented requirements of commercial International Food Standard on basic level. The requirements was compared with food law requirements and HACCP system requirements according Dutch Assessment Criteria HACCP.
Omówiono wymagania normy handlowej International Food Standards na poziomie bazowym. Porównano je z wymaganiami prawa żywnościowego oraz wymaganiami systemu HACCP według normy holenderskiej.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2005, T. 15, nr 2, 2; 87-88
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja