Autor: Makarski, B. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Changes in the content of mineral components in tissues of turkeys receiving a supplement of Cu chelate with lysine
Zmiany zawartości składników mineralnych w tkankach indyków otrzymujących dodatek chelatu Cu z lizyną
Autorzy:: Makarski, B.
Zadura, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15390.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: mineral component
tissue
animal tissue
turkey
animal feeding
chelate
lysine
copper
mineral content
content change
Opis:: Badania przeprowadzono na 2 grupach indorów typu Big-6 podczas 16-tygodniowego odchowu. Czynnikiem doświadczalnym był dodatek miedzi w formie chelatu z lizyną w ilości 10 mg Cu-dm-3H2O. Celem badań było określenie wpływu miedzi jako dodatku do wody pitnej na masę ciała oraz kumulację składników mineralnych w wybranych tkankach indyków. Wykazano, że dodatek chelatu spowodował zwiększenie końcowej masy ciała indorów, natomiast nie wpłynął w znaczący sposób na masę analizowanych tkanek. Stwierdzono, że zastosowanie Cu wpłynęło na wzrost zawartości Cu, Zn i Fe we wszystkich badanych tkankach. Największą retencję Cu wykazano w przypadku wątroby, natomiast najmniejsze ilości tego pierwiastka kumulowały się w mięśniach piersiowych ptaków. Długotrwała aplikacja miedzi nie spowodowała nadmiernej kumulacji tego składnika w nerkach i mięśniach indyków, co nie stanowiło zagrożenia dla zdrowia konsumentów, gdyż jej zawartość nie przekraczała dopuszczalnych norm (5 mg-kg-1; wg PN-A-86524:1994).
Investigations were performed using 2 groups of turkeys Big-6 type turkeys during 16 - week rearing. Addition of copper in the form of chelate with lysine in the amount of 10 mg Cu-dm-3H2O was an experimental factor. The aim of the present study was to define the effect of copper, as a supplement to drinking water on body mass and on accumulation of mineral components in selected turkey tissues. Analysis of the obtained results has shown that a supplement of chelate caused an increase of the final body mass of the turkeys, but it did not considerably influence the mass of the analyzed tissues. It was found that the copper affected the increase of Cu, Zn and Fe contents, in all tissues studied. Livers were characterized by the highest Cu retention, whereas the least amounts of this element were accumulated in breast muscles of the birds. A long application of copper did not effect an excessive accumulation of this mineral component in kidneys and muscles of turkeys and did not pose a threat for the consumers' health, as the copper content in these tissues did not exceed the permissible norms (5 mg-kg-1; according to PN-A-86524:1994).
Źródło:: Journal of Elementology; 2006, 11, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of supplementation with copper in different chemical forms on selected physiological blood markers and content of minerals in selected tissues of turkeys
Wpływ suplementacji miedzią podawaną w różnych formach chemicznych na wybrane wskaźniki fizjologiczne krwi oraz zawartość pierwiastków mineralnych w wybranych tkankach indyków
Autorzy:: Makarski, B.
Gortat, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15665.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: supplementation
copper
chemical form
physiological blood marker
mineral content
animal tissue
turkey
hematology
blood chemistry
body weight gain
Opis:: Scientific research has demonstrated that different compounds containing copper are capable of stimulating body weight gains, improving the health of animals and attaining high production performance without causing excessive accumulation of various chemical compounds in animal tissues. Besides, copper has been reported to exert a positive effect on the immune system, haematological blood markers and the microbiological balance in the gastrointestinal tract of turkeys. The experiment was conducted on 60 BUT-9 line turkeys. The birds were divided into 5 experimental groups. Each group included 12 turkeys kept in cages. The bird were reared for 19 weeks. The first group served as control. Group II received CuSO4 added to water in a dose of 10 mg Cu dm–3 H2O. Group III was com posed of birds administered a Cu chelate with lysine in a dose of 10 mg Cu dm–3 H2O. Group IV received CuSO4 in a dose of 20 mg Cu dm–3 H2O, whereas group V were given a Cu-lysine supplement in a dose of 20 mg Cu dm–3 H2O. The birds were fed commercial complete feed mixes. The copper preparations were added to drinking water since the 3rd week of rearing. The objective of this study has been to determine the effect of Cu supplementation in the organic and inorganic form and in two doses on the health of birds and on accumulation of minerals in their breast muscle and liver. Further analyses involved the determination of haematological and biochemical markers in blood as well as assays of selected minerals in the birds’ blood, breast muscle and liver. The analysis of the results indicated that the doses of copper improved the health of the turkeys, as verified by better haematological markers. Statistically significant difference appeared in the group receiving 20 mg Cu dm–3 H2O irrespective of the chemical form in which copper was administered. The study also shows that Cu supplementation has a significant effect on the metabolism of lipids and a non-significant impact on the content of mineral elements in the analyzed tissues. It was not until the 20 mg dose of Cu as a chelate had been applied that the accumulation of copper in the turkey’s liver was enhanced.
Z badań naukowych wynika, że różne związki miedzi można zaliczyć do substancji stymulujących przyrosty masy ciała oraz poprawiających zdrowotność zwierząt, co sprzyja uzyskiwaniu lepszych efektów produkcyjnych, nie powodując nadmiernego akumulowania związków chemicznych w tkankach zwierząt. Ponadto miedź korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu immunologicznego, poprawia wskaźniki hematologiczne krwi oraz umożliwia utrzymanie równowagi mikrobiologicznej przewodu pokarmowego indyków. Badania przeprowadzono na 60 indykach linii BUT-9 podzielonych na 5 grup doświadczalnych. Każda grupa liczyła po 12 indyków, które były utrzymane w klatkach. Odchów zwierząt trwał 19 tygodni. Pierwsza grupa stanowiła kontrolę. Grupa II otrzymywała dodatek CuSO4 do wody w ilości 10 mg Cu dm–3 H2O, grupa III – dodatek chelatu Cu z lizyną w dawce 10 mg Cu dm–3 H2O, grupa IV – dodatek CuSO4 w dawce 20 mg, grupa V – suplement Cu – lizynę w dawce 20 mg Cu dm–3 H2O. Paszę stanowiła typowa mieszanka pełnoporcjowa dostępna na rynku. Preparaty miedzi dodawano do wody pitnej od 3. tygodnia odchowu. Celem badań było określenie wpływu suplementacji Cu stosowanej w formie nieorganicznej i organicznej oraz w dwóch różnych dawkach na zdrowotność indyków oraz stopień akumulacji elementów mineralnych w mięśniu piersiowym i wątrobie. W badaniach oznaczono wskaźniki hematologiczne i biochemiczne krwi indyków oraz zawartość wybranych elementów mineralnych we krwi, mięśniu piersiowym i wątrobie ptaków. Wykazano, że zastosowane dawki miedzi spowodowały poprawę stanu zdrowia indyków, co wyrażało się korzystnymi zmianami wskaźników hematologicznych. Statystycznie istotne wartości odnotowano w grupie ptaków, które otrzymywały 20 mg Cu dm–3 H2O niezależnie od formy chemicznej. Z badań wynika, że suplementacja Cu ma znaczący wpływ na gospodarkę lipidową. Miedź miała nieznaczny wpływ na zawartość elementów mineralnych w tkankach. Jedynie dawka 20 mg Cu w formie chelatu spowodowała zwiększoną kumulację tego pierwiastka w wątrobach ptaków.
Źródło:: Journal of Elementology; 2011, 16, 4
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Use of positive photographic prints for densitometry of gliadins from cereals by PAGE
Zastosowanie fotografii pozytywowej do densytometrii gliadyn zboz rozdzielonych metoda PAGE
Autorzy:: Makarski, B.
Makarska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373164.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: analiza ilosciowa
klisza rentgenowska
gliadyna
zboza
densytometria
elektroforeza
metody ilosciowe
Opis:: A modification is presented of the densitometric method for quantifying of grain gliadins fractions separated by Polyacrylamide gel electrophoresis. The modification consists of producing a black and white photographic negative of gliadin electrophoregrams in light passing through the gel, and then preparing an enlarged positive on a Röntgen film. The obtained film is subjected to densitometry for quantitative determination. The modification has resulted in better resolution and lower standard deviation of the measurements.
Badano nową metodę ilościowego oznaczania gliadyn zbóż rozdzielonych metodą elektroforezy wg Bushuk i Zillman [1978]. Metoda umożliwia oznaczanie ilościowe gliadyn przez zastosowanie densytometrii na kliszy rentgenowskiej z elektroforegramem białek, zamiast grubego 0.6 cm bloku żelu. W tym celu uprzednio wykonano fotograficzny negatyw rozfrakcjonowanych gliadyn w bloku w świetle przechodzącym przez żel, po czym przygotowano powiększone zdjęcia pozytywowe na kliszy rentgenowskiej. Uzyskana w ten sposób klisza była poddana densytometrowaniu, co uprościło oznaczanie i spowodowało poprawę rozdzielczości oraz obniżyło błąd metody.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 1; 85-89
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ chelatu miedzi z lizyną na poziom składników hematologicznych i biochemicznych krwi indyków
Influence of copper and lysine chelate on hematological and biochemical component levels in turkey blood
Autorzy:: Makarski, B.
Zadura, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197653.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: indyki
wskazniki biochemiczne
krew
fizjologia zwierzat
dodatki do wody
czynniki zywieniowe
wskazniki hematologiczne
lizyna
chelat miedziowy
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2006, 24; 357-363
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Content of minerals, total protein and wet gluten in grain of spring wheat depending on cropping systems
Zawartość składników mineralnych, białka ogółem i glutenu mokrego w ziarnie pszenicy jarej w zależnooci od systemu uprawy
Autorzy:: Wozniak, A.
Makarski, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13914.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: A strict field experiment was established in 1988 at the Uhrusk Experimental Station, belonging to the University of Life Sciences in Lublin, south-eastern Poland. Results pre- sented in this manuscript originate from the years 2006-2009, namely from 5 crop rota- tions and from a 16-20-year cereal monoculture. In a two-factor experiment, spring wheat of the cultivar Opatka was sown in different cropping systems. The first order factor in the experiment was the cropping system (CS): crop rotation (CR), and monoculture (M), whereas the second order factor were nitrogen doses: 90 kg N ha –1 , and 150 kg N ha –1 . The study demonstrated that wheat grain collected from CR was characterized by higher content of P, Ca, Fe and Zn compared to the grain harvested from M. Fertilization with 90 kg N ha –1 increased significantly the content of P, K, Ca, Fe and Zn in the grain compared to the fertilization with 150 kg N ha –1 . The cropping systems (CS) and nitrogen doses were observed to differentiate the content of protein and gluten in the grain. A higher content of protein was determined in the grain originating from M than in the grain harvested from CR. The content of protein and gluten was increased by the fertilization dose of 150 kg N ha –1 compared to the dose of 90 kg N ha –1.
Źródło:: Journal of Elementology; 2013, 18, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Content of minerals in grain of spring wheat cv. Koksa depending on cultivation conditions
Zawartość składników mineralnych w ziarnie pszenicy jarej odmiany Koksa w zależności od warunków uprawy
Autorzy:: Wozniak, A.
Makarski, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14660.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: A study has been undertaken to determine the effect of different cultivation conditions for spring wheat cv. Koksa on the total ash, P, K, Mg, Ca, Fe, Zn, Mn, and Cu in wheat grain. The study was conducted at Uhursk Experimental Farm (51o18’12½N, 23o36’50½E) of the University of Life Sciences in Lublin, in 2008-2010. The experimental factors were: 1) systems of soil tillage: ploughing and ploughless, 2) doses of nitrogen: 90 and 150 kg ha–1, and 3) preceding crop: pea and soy. The objective was to evaluate the impact of different soil tillage systems, doses of nitrogen fertilizers and preceding crops on the content of mineral components in the grain of spring wheat cv. Koksa. The study demonstrated that ploughless tillage increased the content of total ash, Zn and Cu, while ploughing tillage raised the content of K, Mg and Mn in the grain. A standard dose of nitrogen (90 kg ha–1) facilitated the accumulation of K, Fe, Zn and Cu, whereas a higher nitrogen dose (150 kg N ha–1) elevated the content of total ash and Mn in grain of spring wheat. The grain of wheat cultivated after pea was characterized by a higher content of Ca, Fe and Zn, whereas that cultivated after soy contained more total ash, K and Mn.
Badano wpływ zróżnicowanych warunków uprawy pszenicy jarej odmiany Koksa na zawartość w ziarnie popiołu całkowitego oraz P, K, Mg, Ca, Fe, Zn, Mn i Cu. Badania prowadzono w latach 2008-2010 w Gospodarstwie Doświadczalnym Uhrusk (51°18’2”N, 23°36’50"E) należącym do Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Czynnikami doświadczenia były: 1) systemy uprawy roli: płużny i bezpłużny, 2) dawki azotu: 90 i 150 kg ha-1, 3) przedplony: groch i soja. Celem badań była ocena wpływu zróżnicowanych systemów uprawy roli, wielkości dawek nawozów azotowych i przedplonów na zawartość składników mineralnych w ziarnie pszenicy jarej. Wykazano, że bezpłużna uprawa roli wpłynęła na zwiększenie w ziarnie zawartości popiołu całkowitego, Zn i Cu, natomiast płużna uprawa — K, Mg i Mn. Standardowa dawka azotu (90 kg ha—1) sprzyjała gromadzeniu w ziarnie K, Fe, Zn i Cu, natomiast wysoka dawka (150 kg N ha—1) zwiększała udział popiołu całkowitego i Mn. W ziarnie pszenicy uprawianej po grochu stwierdzono większą zawartość Ca oraz Fe i Zn, natomiast uprawianej po soi — więcej popiołu oraz K i Mn.
Źródło:: Journal of Elementology; 2012, 17, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: The levels of Ca, Mg and phytate phosphorus present in some X Triticosecale Wittmack with Aegilops sp. hybrids and their triticale parental forms
Poziom Ca, Mg i fosforu fitynowego w wybranych mieszancach pszenzyta z koziencami i ich pszenzytnich formach rodzicielskich
Autorzy:: Makarska, E
Gruszecka, D.
Makarski, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15476.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: hybrid
Aegilops
hybridization
triticale parental form
phytate phosphorus
magnesium
Triticosecale
calcium
phytate complex
Opis:: The investigations aimed at the determination of total and phytate phosphorus content as well as concentration of Ca and Mg bound in the phytic acid complexes in hybrid kernels of triticale forms with Aegilops sp. and of triticale parental components. The research objects consisted of kernels of 4 strains, of which 2 had Aegilops sp. as a maternal form and triticale: Ae. crassa 4x x(Panda x Dañkowskie Z³ote) and Ae. juvenalis 6x x [(Lanca x L 506/79)x CZR 142/79] as a paternal form, whereas 2 other strains were obtained by reciprocal crossbreeding:[(Jana x Tempo) x Jana]x Ae. juvenalis 6x. The highest total phosphorus content occurred in triticale kernels of (Jana × Tempo) × Jana as well as in two hybrid strains created on the basis of this form (strains No 6 and 7); higher level was found in a strain of the previous generation. The percentage of phytic acid phosphorus in the total phosphorus contained in the kernels varied from 32.8 up to 69.4%. Among the parental components we compared, triticale (Lanca x L 506/79) x CZR 142/79 was characterized by the highest phytate phosphorus percentage in the total phosphorus, which was not confirmed in the hybrid kernels. The phytate Mg share in kernels of the hybrid strains appeared higher compared to the parental components, except no 5 cross combination Ae. juvenalis 6x x [(Lanca x L 506/79)x CZR 142/79]. As for Ca, the kernels of the strains were characterized by a lower content of this element in the phytate complexes compared with the parental forms. Among the strains analyzed, no 4, a cross-combination of Ae. Crassa 4x × (Panda × Dańkowskie Złote) and No 6 – [(Jana × Tempo) × Jana] × Ae. Juvenalis 6x, deserves special attention as its kernels contained higher Ca and Mg content, lower phytate phosphorus level and more advantageous Ca/P tot and Mg/P tot ratios.
W badaniach określono zawartość fosforu ogólnego, fitynowego oraz poziom Ca i Mg związanego w kompleksach fitynowych w ziarniakach mieszańcowych form pszenżyta z kozieńcami oraz pszenżytnich komponentów rodzicielskich. Obiektem badań były ziarniaki 4 rodów, w tym 2, w których formą mateczną był kozieniec, a ojcowską pszenżyto: Ae. crassa 4x x (Panda x Dańkowskie Złote) i Ae. juvenalis 6x x [(Lanca x L 506/79)x CZR 142/79] oraz 2 rody otrzymane w wyniku krzyżowania odwrotnego: [(Jana x Tempo)x Jana] x Ae. juvenalis 6x. Największą zawartość fosforu ogólnego stwierdzono w ziarniakach pszenżyta (Jana x Tempo) x Jana i dwóch rodach mieszańcowych powstałych w oparciu o tę formę (rodach nr 6 i 7); wyższy poziom wykazano w rodzie wcześniejszej generacji. Udział fosforu fitynowego w całkowitym fosforze zawartym w badanych ziarniakach był zróżnicowany od 32,8 do 69,4%. Z porównywanych komponentów rodzicielskich pszenżyto (Lanca x L 506/79)x CZR 142/79 odznaczało się największym udziałem fosforu fitynowego w odniesieniu do całkowitego, co nie znalazło potwierdzenia w ziarniakach mieszańcowych. Udział Mg fitynowego w ziarniakach badanych rodów mieszańcowych był większy w porównaniu z komponentami rodzicielskimi, z wyjątkiem nr 5 kombinacji krzyżówkowej Ae. juvenalis 6x x [(Lanca x L 506/79)x CZR 142/79]. W ziarniakach badanych rodów, w porównaniu z formami rodzicielskimi, stwierdzono mniejszy udział Ca w kompleksach fitynowych. Spośród analizowanych rodów na uwagę zasługują nr 4 kombinacji krzyżówkowej Ae. crassa 4x x (Panda x Dańkowskie Złote) i nr 6 [(Jana x Tempo)x Jana]x Ae. juvenalis 6x], w których ziarnie stwierdzono większą zawartość Ca i Mg oraz mniejszy udział fosforu fitynowego, a także korzystniejsze wskaźniki Ca/P całkowitego i Mg/P całkowitego.
Źródło:: Journal of Elementology; 2008, 13, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Chemical composition of spring barley (Hordeum vulgare L.) grain cultivated in various tillage systems
Skład chemiczny ziarna jęczmienia jarego (Hordeum vulgare L.) w różnych systemach uprawy roli
Autorzy:: Wozniak, A.
Soroka, M.
Stepniowska, A.
Makarski, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14214.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: The study evaluated the chemical composition of spring barley grain sown in 3 tillage systems (main plots): a) conventional tillage (CT) – shallow ploughing and harrowing after harvest of the previous crop, ploughing in the autumn; b) reduced tillage (RT) – only cultivator after harvest of the previous crop, and c) herbicide tillage (HT) – only glyphosate (360 g L -1 ) after harvest of the previous crop. In the springtime, a cultivation set composed of a cultivator, a string roller and a harrow was used on all the plots. The second experimental factor was barley cultivar (subplots): 1) husked Tocada, and 2) naked-grain Rastik. The depth of tillage varied according to the intended purpose: shallow ploughing to 10-12 cm, autumn ploughing to 25-30 cm, and cultivator tillage to 10-15 cm. The soil under the experiment was Chalk Rendzina with the texture of sandy loam, rich in available phosphorus and potassium and slightly alkaline. The study demonstrated that the content of total protein and crude fiber in the grain depended only on a barley cultivar. In turn, the content of macro- and microelements was affected by both factors: the cultivar and tillage system. Herbicide tillage (HT) was shown to reduce the content of phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), iron (Fe) and copper (Cu) in barley grain, compared to conventional tillage (CT). Simultaneously, it raised the phytate-P content of grain compared to reduced tillage (RT). The content of phytate-P was significantly higher in cv. Tocada than in cv. Rustik.
Źródło:: Journal of Elementology; 2014, 19, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Content of some nutrients in new black oat strains
Zawartosc wybranych skladnikow pokarmowych w nowych rodach owsa czarnego
Autorzy:: Ciolek, A
Makarski, B.
Makarska, E.
Zadura, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15599.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: nutrient content
oat
black oat strain
nutritional value
nutritive value
animal feeding
human nutrition
crude fat
crude protein
fatty acid
mineral element
Opis:: The nutritive benefits of oats for both human consumption and animal feeding stimulate scientifically based breeding efforts to obtain new varieties, including brown oat grain (black oat). It is a fodder the cereal is used chiefly for racehorses. The objective of the present research was to compare the contents of the selected nutrients, i.e. crude protein, crude fat, composition of fatty acids and minerals in grain of three black oat strains: CHD 28/75/01, CHD 28/ /33/02 and CHD 2909/01 with reference to two oat standard varieties (Bohun and Deresz), commonly grown in Poland. The three new black oat strains showed varied crude protein levels and a slightly lower crude fat content compared to the oat standard varieties Bohun and Deresz. The black oat strain CHD 28/75/01 exhibited the highest percentage of unsaturated fatty acids (UFA) and monounsaturated fatty acids (MUFA) versus the other strains and varieties. This oat strain grain is also characterized by a substantially higher content of magnesium, phosphorus, zinc, copper and iron than the other strains and varieties investigated.
Zalety żywieniowe owsa, zarówno dla ludzi, jak i zwierząt, są bodźcem do prac hodowlanych nad nowymi odmianami, w tym owsa czarnego o brunatnej barwie ziarniaków. Jest to zboże paszowe, stosowane głównie do skarmiania koni wyścigowych. Celem pracy było porównanie zawartości wybranych składników pokarmowych, tj.: białka ogólnego, tłuszczu surowego, składu kwasów tłuszczowych oraz elementów mineralnych, w ziarnie trzech rodów owsa czarnego: CHD 28/75/01, CHD 28/33/02 i CHD 2909/01 w odniesieniu do dwu odmian wzorcowych owsa (Bohun i Deresz) powszechnie uprawianego w Polsce. U 3 nowych rodów owsa czarnego stwierdzono zróżnicowany poziom białka ogólnego oraz nieznacznie obniżony poziom tłuszczu surowego w stosunku do owsa odmian wzorcowych Bohun i Deresz. Nawiększy udział procentowy nienasyconych kwasów tłuszczowych (UFA) i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA), w porównaniu z pozostałymi rodami i odmianami, wykazano u rodu CHD 28/75/01. W ziarnie tego rodu stwierdzono również wyższą zawartość magnezu, fosforu, cynku, miedzi i żelaza w porównaniu z pozostałymi testowanymi rodami i odmianami.
Źródło:: Journal of Elementology; 2007, 12, 4; 251-259
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Impact of copper (Cu) at the dose of 50 mg on haematological and biochemical blood parameters in turkeys, and level of Cu accumulation in the selected tissues as a source of information on product safety for consumers
Autorzy:: Makarski, B.
Gortat, M.
Lechowski, J.
Zukiewicz-Sobczak, W.
Sobczak, P.
Zawislak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/51845.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Opis:: Introduction. The current state-of the art points to a positive impact of copper (Cu) supplements on the general health status in poultry. Copper induces beneficial changes in the haematological and biochemical blood parameters. It also displays immunostimulating properties and helps maintain a proper microbiological balance in the digestive tract. Objective. The objective of this study was to investigate the impact of Cu at the dose of 50 mg/kg BW, administered in organic and inorganic form, on the haematological and biochemical blood parameters and level of Cu bioaccumulation in the liver and pectoral muscle. Materials and method. The study was carried out on 45 BUT-9 turkeys which had been were reared for 16 weeks. They were divided into 3 experimental groups: I – the control group; II – fed with CuSO4 at the dose of 50 mg Cu·dm-3 H2O; III – received a Cu chelate with lysine at the same dose. Results. The administration of Cu at the dose exceeding the nutritional recommendations did not induce beneficial changes in the examined birds. This indicates that it is not necessary to administer Cu doses higher than the recommended levels. The extent of Cu accumulation in the pectoral muscle increased by 40% compared to the control group, whereas in the liver it was higher by 30–35% than in the birds without Cu administration. The level of Cu in tissues does not pose a risk to consumers. Conclusions. The supplementation of Cu at the dose of 50 mg has a negative impact on the level of the analyzed parameters. The results of the presented study indicate that the administered Cu dose exceeds birds’ demand for this element.
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 3
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Makarski, B." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język