Temat: sklad aminokwasowy - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Skład aminokwasowy oraz jakość białka ziarna żółto- i brązowoplewkowych form owsa siewnego (Avena sativa)
Composition of amino acids and quality of proteins in grains of oats with yellow and brown glume (Avena sativa)
Autorzy:: Witkowicz, R.
Pisulewska, E.
Kidacka, A.
Mickowska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826145.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: owies siewny
Avena sativa
genotyp
ziarno
bialka roslinne
jakosc
sklad aminokwasowy
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 4
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zawartość frakcji węglowodanowych i aminokwasów w ziarnie pszenicy wyprodukowanym w dwóch następujących po sobie latach
Carbohydrate fraction and amino acids content in wheat grain in two consequent years
Autorzy:: Kowieska, A.
Jaskowska, I.
Lipinski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/45175.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: zboza
pszenica
pszenica Rywalka
ziarno
sklad chemiczny
sklad aminokwasowy
bialko
wartosc odzywcza
produkty zbozowe
maka pszenna
platki pszenne
otreby zbozowe
zarodki pszenne
Opis:: Celem niniejszej pracy była ocena ziarna pszenicy z kolejnych dwóch lat zbiorów i innych pszennych produktów zbożowych. W porównaniu korzystniejsza była pszenica ze zbioru w 2007 r., ponieważ charakteryzowała się wyższą zawartością białka ogólnego oraz niższą zawartością włókna surowego, ligniny i celulozy. Aminokwasem ograniczającym wartość odżywczą białka badanych pszenic oraz produktów pszennych była lizyna i treonina. Tym niemniej różnice były w drugim aminokwasie ograniczającym, zgodnie ze standardem dla człowieka była treonina (2007) i izoleucyna (2008). Ponadto białko pszenicy z 2008 r. charakteryzowało się wyższą wartością odżywczą w porównaniu z białkiem pszenicy z 2007 r. wyrażonej poprzez wskaźnik Osera (EAAI), odpowiednio w 2008 r. według MH (95,6) i WE (65,9) oraz w pszenicy z 2007 r. MH (83,5) i WE (57,5), porównywalną z płatkami (MH – 85,3 i WE – 64,9). Najniższą wartością odżywczą charakteryzowała się mąka, natomiast zarodki najwyższą.
The purpose of this study was to evaluate the wheat from the next two years, the harvest of wheat and other cereal products. The favorable comparison was the 2007 wheat harvest, as characterized by a higher content of crude protein and lower content of crude fiber, lignin and cellulose. The amino acid is limiting the nutritional value of wheat and wheat product was lysine and threonine. Nevertheless, the second limiting amino acid, according to the standard for man was threonine (2007) and isoleucine (2008). Furthermore, the protein of wheat in 2008 was characterized by a higher nutritional value compared to the 2007 wheat protein expressed by the rate of Oser (EAAI), respectively, in 2008, according to the MH (95.6) and EC (65.9) and in wheat in 2007MH (83.5) andWE (57.5), comparable to the petals (MH – 85.3 andWE – 64.9). The lowest nutritive value was characterized by a flour, while the highest germ.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 4
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ pestycydów i mieszanin pestycydowo-nawozowych na wartość odżywczą ziarna pszenicy ozimej
The effect of pesticides and pesticide-fertilizer mixtures on nutritive value of winter wheat grain
Autorzy:: Brzozowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/796270.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: pszenica ozima
pszenica Alba
plonowanie
ziarno
wartosc odzywcza
sklad aminokwasowy
nawozenie
ochrona roslin
srodki ochrony roslin
pestycydy
mieszanki pestycydow z nawozami
Opis:: The effects of pesticides (Aminopielik D, Siarkol K., Sportak 45 EC, Tilt 250 EC) and their mixtures with urea, micronutrient fertilizers (Insol-3) or retardant (Retacel) in solution on content and yield of crude protein in winter wheat grain as well as on nutritive value of the protein (amino acid composition) were investigated. It was stated the significant effect of protection and integrated measures on increase of content and yield of crude protein. Pesticides as well as their mixtures with fertilizers affected at the nutritive value of wheat protein increasing the values of EAA index on the average from 2,1 (herbicide) to 3,0 points in the case of full protection and foliar crop nutrition with nitrogen and retardant. The first limiting amino acid was izoleucine and the next one methionine.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 439
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw wzrastajacego nawozenia azotem na sklad aminokwasowy bialka ziarna jeczmienia ozimego
Autorzy:: Majcherczak, E
Cwojdzinski, W.
Nowak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/46584.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: nawozenie intensywne
bialko
dawki nawozowe
jeczmien ozimy
sklad aminokwasowy
ziarno
nawozenie azotem
amino acid composition
fertilizer dose
grain
intensive fertilization
nitrogen fertilization
protein
winter barley
Opis:: Doświadczenie polowe realizowano w latach 1984-1994 w Stacji Badawczej Mochełek należącej do ATR w Bydgoszczy. Jego celem było określenie wpływu nawożenia azotem na skład aminokwasowy białka jęczmienia ozimego jako gatunku. Badanym czynnikiem były 4 poziomy nawożenia azotowego: 0, 60, 120 i 180 kg N·ha-1. Zastosowanie nawożenia w wysokości 120 kg N·ha-1 – w stosunku do kombinacji kontrolnej – powoduje obniżenie zawartości większości aminokwasów, zwłaszcza egzogennych, w białku ziarna jęczmienia ozimego. Całkowita suma aminokwasów uległa obniżeniu z 893,2 g·kg-1 w obiekcie kontrolnym do 846,1 g·kg-1 w obiekcie nawożonym 180 kg N·ha-1.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2003, 02, 2; 11-18
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Skład aminokwasowy i wartość biologiczna białka pszenżyta jarego w zależności od gęstości wysiewu i stosowanych herbicydów
Effect of the sowing density and herbicides on the composition of amino acids and biological value of spring triticale protein
Autorzy:: Stankiewicz, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47208.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: pszenzyto jare
ziarno
sklad aminokwasowy
aminokwasy
bialko
wartosc biologiczna
gestosc siewu
srodki ochrony roslin
herbicydy
Arelon 75 WP
Puma Super 069 EW
wartosc paszowa
spring triticale
grain
amino acid content
amino acid
protein
biological value
sowing density
plant protection product
herbicide
Arelon 75 WP preparation
Puma Super 069 EW preparation
feed value
Opis:: Materiał badawczy stanowiło ziarno pszenżyta jarego odmiany Wanad, pochodzące z doświadczeń prowadzonych w latach 1999-2001 na terenie Stacji Doświadczalnej Zawady, należącej do Akademii Podlaskiej w Siedlcach. Celem badań było określenie wpływu gęstości wysiewu (500 i 750 ziarn·m-2) oraz herbicydów (Arelonu 75 WP i Pumy Super 069) na skład aminokwasowy ziarna oraz określenie wartości biologicznej białka (CS, EAAI). Zawartość aminokwasów egzogennych i endogennych w ziarnie pszenżyta oraz wartość biologiczna białka (CS, EAAI) były wyższe przy gęstości siewu 750 niż 500 ziarn·m-2. Stosowane herbicydy nie wpływały istotnie na zawartość aminokwasów w ziarnie pszenżyta jarego. Zwiększone opady w 2000 roku sprzyjały gromadzeniu się aminokwasów w ziarnie pszenżyta.
The research material was made up of ‘Wanad’ spring triticale grains obtained from the experiments carried out from 1999 to 2001 at the Zawady Experimental Station of the Podlasie University in Siedlce. The aim of the present research was to define the effect of the sowing density (500 and 750 grains per square meter) and herbicides (Arelon 75 WP and Puma Super 069) on the amino acids composition and biological value of the protein (CS and EAAI). The content of exogenous and endogenous amino acids in the triticale grains and the biological value of protein (CS and EAAI) were higher for the sowing density of 750 rather than 500 grains per square meter. The herbicides applied did not show a significant effect on the content of amino acids in spring triticale kernels. The increased precipitation in 2000 enhanced the accumulation of amino acids in triticale grains.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2005, 04, 1
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "sklad aminokwasowy" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język