Temat: skład chemiczny - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Sklad chemiczny wermikompostow
Autorzy:: Kalembasa, D
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/806466.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: sklad chemiczny
kompost
wermikompost
Opis:: W 16 wermikompostach wyprodukowanych z obornika bydlęcego i trzody chlewnej oraz różnych odpadów organicznych (z osadów ściekowych z oczyszczalni miejskiej Siedlec i Sokołowa Podlaskiego oraz z mieszaniny tych osadów z różnym dodatkiem trocin i torfu niskiego, a także odpadów przemysłu mięsnego) oznaczono zawartość makroskładników (g·kg⁻¹ s.m.) i mikroskładników (mg·kg⁻¹ s.m.) metodami powszechnie stosowanymi w analizie chemiczno-rolniczej. Zawartość suchej masy i oznaczonych pierwiastków wynosiła średnio i wahała się: sucha masa 787 g·kg⁻¹ wermikompostu (577 - 978); N – (5,7 - 14,6), P – (2,6 - 13,7), K – (2,5 - 10,8), Ca – (11,9 - 62,3), Mg – (2,1 - 6,1), Na – (1,7 - 6,6) g·kg⁻¹ s.m.; Fe – (2107 - 5783), Mn – (172 - 422), Zn – (388 - 935), Cu – (29,5 - 63,0), Cr – (55 - 177), Cd – (0,17 - 1,39), Ni – (4,25 - 9,27) mg·kg⁻¹ s.m.
In 16 vermicomposts produced from cattle and pig manures, and different organic wastes (waste activated sludges) from municipal sewage purification plants at Siedlce and Sokołów Podlaski, the mixture of those sludges with different addition ratio of sawdust, and low peat as well as the wastes from meat proccessing factory), the concentration of macro- (g·kg⁻¹ DM), and microelements (mg·kg⁻¹ DM) were determined by using common analytical methods. At the content of DM 787 g·kg⁻¹ vermicomposts (577 - 978) the contents of determined elements ranged as follow: N – (5.7 - 14.6), P – (2.6 - 13.7), K – (2.5 - 10.8), Ca – (11.9 - 62.3), Mg – (2.1 - 6.1), Na – (1.7 - 6.6) g·kg⁻¹ DM; Fe – (2107 - 5783), Mn – (172 - 422), Zn – (388 - 935), Cu – (29.5 - 63.0), Cr – (55 - 177), Cd – (0.17 - 1.39), Ni – (4.25 - 9.27) mg·kg⁻¹ DM.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 475; 271-278
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka chemiczno-rolnicza osadow sciekowych miasta Olsztyna
Autorzy:: Mazur, T
Wojtas, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/799292.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: sklad chemiczny
osady sciekowe
scieki komunalne
Opis:: Badane osady ściekowe pochodziły z Miejskiej Oczyszczalni Ścieków w Olsztynie. Uzyskane wyniki wskazują, że osady te charakteryzują się duża zmienną zawartością suchej masy (10.8-44.5%) i znacznie mniejszą popiołu (41.3-60.9%). Wysoka zawartość azotu (średnio 3.53% w s.m.), fosforu (1.82%) i wapnia (2.10%) wskazuje, że osady mogą być dobrym źródłem składników nawozowych. W mniejszej ilości występowały potas (0.20%), magnez (0.31%) i sód (0.05%). Najwyższe zawartości Cu, Cd, Ni, Pb, Hg i Cr nie przekraczały górnej proponowanej dopuszczalnej normy, co nie odnosi się do zawartości Zn.
Sludges were obtained from the Municipal Tratment Plant in Olsztyn. The results of studies revealed that the sludges were characterized by considerable variability of dry weight (10.8-44.5%) and less so of ash content (41.3-60.9%). High content of nitrogen (3.53% in d.m. on the average), phosphorus (1.82%) and calcium (2.10%) suggest that the sludges can be a valuable source of fertilizing components. Content of potassium (0.20%), magnesium (0.31%) and sodium (0.05%) was lower. The highest levels of Cu, Cd, Ni, Pb, Hg and Cr did not exceed the upper permissible levels defined for fertilizers, Zn being the only exception.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 409; 9-12
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Sklad chemiczny i wartosc nawozowa szczeciny swinskiej
Autorzy:: Mackowiak, C
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802833.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: sklad chemiczny
wartosc nawozowa
szczecina swinska
Opis:: W doświadczeniu wegetacyjnym-wazonowym badano wartość nawozową szczeciny świńskiej w postaci mielonej i niemielonej, z dodatkiem i bez dodatku N mineralnego (NH₄NO₃). Szczecinę stosowano w dawkach odpowiadających 0,5; 1,0; 1,5 i 2,0 g N na wazon. Działanie nawozowe azotu szczeciny porównywano z działaniem równoważnych dawek N w NH₄NO₃. Takie same dawki N stosowano w odpowiednich obiektach ze szczeciną + N mineralny. Roślinami testowymi był rajgras angielski (5 pokosów) oraz owies + gorczyca w plonie wtórym. Obiektem kontrolnym było nawożenie PK bez N. W doświadczeniach z obu roślinami działanie nawozowe azotu szczeciny było zbliżone do działania N w nawozach mineralnych. To samo dotyczy wykorzystania azotu przez rośliny z nawozów. Nie stwierdzono większej różnicy w działaniu nawozowym azotu szczeciny mielonej i niemielonej z tendencją jednak lepszego działania szczeciny niemielonej, zwłaszcza przy stosowaniu mniejszych dawek, odpowiadających 0,5 i 1,0 g N na wazon.
Fertilization value of the hog’s bristle both in ground and non-ground form, with and without application of mineral N (NH₄NO₃) was evaluated in a pot experiment. The bristle rates corresponded to 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 g N per pot. Fertilization activity of the bristle was compared to equivalent N rates in NH₄NO₃. Various bristle + mineral N treatment objects were fertilized with the same N doses. The experiment was based on perennial ryegrass (5 cuts) and oats + mustard (second crop). PK and no N fertilization treatment object was regarded as a control. The activity of bristle and N applied as mineral fertilizers was found to be on the similar level for both tested crops. The same applies to N utilization by crops from the fertilizers. It was found that there was no significant difference between ground and non-ground bristle. However the non-ground bristle proved to be a little more active, especially when smaller rates, equivalent to 0.5 and 1.0 g N per pot were applied.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 475; 215-223
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Nawozenie a sklad chemiczny warzyw
Autorzy:: Nurzynski, J
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/807190.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: sklad chemiczny
produkcja roslinna
metale ciezkie
nawozenie
warzywa
Opis:: Stosowane nawozy wpływają na skład chemiczny gleby, powietrza, wody oraz roślin. Stąd też należy uwzględnić ekologiczne skutki wysiewanych nawozów, szczególnie zawierających większe ilości azotanów i metali ciężkich. Na zawartość azotanów w warzywach mają wpływ: dawka i forma nawozu azotowego, termin zbioru roślin, intensywność światła, sposób przechowywania warzyw, warunki redukcji azotanów w roślinach. Nawozy organiczne i mineralne w małym stopniu zwiększają zawartość metali ciężkich w glebie, za wyjątkiem nawozów fosforowych oraz odpadów z przemysłu i gospodarki komunalnej. Ekologiczne stosowanie nawozów jest również w pełni uzasadnione pod względem ekonomicznym.
Applied mineral fertilizers significantly influence the chemical composition of soil, air, water and plants. Therefore, the ecological effects of mineral fertilization should be taken into consideration, especially when the fertilizers are contaminated with higher quantities of nitrates and heavy metals. The dose and form of nitrogen fertilizer, time of crop harvest, light intensity, method of vegetable storage and conditions of nitrates reduction in the plants are the main factors considerably affecting nitrate contents in the vegetables. Mineral and organic fertilizers increase the content of heavy metals in soil in a small extent, except for the phosphates as well as the industrial and communal refuses. Ecological application rates of the fertilizers are also entirely economically justified.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 31-40
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw nawozenia borem na plonowanie i sklad chemiczny pszenicy jarej
Autorzy:: Wrobel, S
Hrynczuk, B
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/809481.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: pszenica jara
sklad chemiczny
plonowanie
nawozenie
bor [chem.]
Opis:: W latach 2000-2002 przeprowadzono dwuczynnikowe doświadczenie wazonowe z nawożeniem pszenicy jarej borem. Trzy sposoby stosowania boru (przed- siewnie, pogłównie i dolistnie) były wariantami czynnika I, a cztery dawki boru - czynnika II. Stwierdzono pozytywny wpływ boru na takie komponenty plonu jak wysokość roślin, masę kłosów oraz liczbę ziaren w kłosie. Efektem tych zmian był wzrost plonów pszenicy jarej do około 20%. Najbardziej efektywnym sposobem nawożenia okazało się pogłówne doglebowe stosowanie boru.
Over 2000-2002 two-factorial pot experiment was carried out on spring wheat fertilization with boron. Three methods of boron application (pre-sowing, top-dressing and foliar) were the variants of factor I, while four doses of boron constituted the factor II. A positive impact of boron on plant height, weight of ear and number of grain per ear, was stated. An increase of spring wheat yields by about 20% was observed as a result. Top dressing to soil boron application method turns out to be the most effective of the three under study.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 502, 1; 451-457
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw rodzaju dodatkow organicznych do osadu sciekowego na sklad chemiczny kompostu i wermikompostu
Autorzy:: Hury, G
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/809724.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: sklad chemiczny
osady sciekowe
kompost
dodatki organiczne
wermikompost
Opis:: The contents of macro- and microelements were determined in the mixtures of sewage sludge with different proportions of organic additions (waste paper, straw, sawdust, and leaves) composted for 12 months with or without Californian warms. Compared with the conventional composts the vermicomposts contained significantly lower contents of nitrogen (by 7.6%), cadmium (by 8.2%), zinc (by ca. 3%), but significantly higher contents of copper (by 2.9%), magnesium (by 9.7%), chromium (by 28.7%), and nickel (by 46.2%). The highest contents of nitrogen, phosphorous, potassium, magnesium, copper, zinc, and cadmium were found when straw was added, whereas the highest concentrations of calcium, lead, and nickel were revealed when leaves were used. The increased participation of the addition resulted in a decreased concentration of macro- and microelements in almost all the experimental variants compared.
W kompostowanych przez 12 miesięcy, bez udziału i z udziałem dżdżownic kalifornijskich, mieszaninach osadu ściekowego ze zróżnicowanymi proporcjami dodatków organicznych (makulatura, słoma, trociny i liście) określono zawartość makro- i mikroelementów. W wermikompostach, w porównaniu z kompostami konwencjonalnymi, stwierdzono istotnie niższą zawartość azotu (o 7,6%), kadmu (o 8,2%) i cynku (o około 3%), a istotnie wyższą zawartość miedzi (o 2,9%), magnezu (o 9,7%), chromu (o 28,7%) i niklu (o 46,2%). Do najwyższej zawartości azotu, fosforu, potasu, magnezu, miedzi, cynku i kadmu przyczyniła się słoma, jako dodatek do osadu, natomiast wapnia, ołowiu i niklu - liście. Stwierdzono również, prawie we wszystkich przypadkach, iż wzrost udziału dodatku w osadzie ściekowym powodował obniżenie zawartości makro- i mikroelementów.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 498; 81-86
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effect of amount of sunshine on yield and chemical composition of sugar beet roots
Uslonecznienie rzeczywiste a plonowanie i sklad chemiczny buraka cukrowego
Autorzy:: Liniewicz, K
Wojcik, S
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/797247.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: sklad chemiczny
uslonecznienie rzeczywiste
buraki cukrowe
plonowanie
Opis:: The aim of this work was to characterize the amount of real sunshine during periods of 10 days in the vegetation season (IV-X) and to determine the effect of this meteorological element on the yield and chemical composition of sugar beet roots. A significant effect of sunshine on the sugar content was found in the second and third 10-day periods in July. The dry matter content in the roots was significantly effected by sunshine in the second and third 10-day periods in July (correlation coefficients 0.66 and 0.68) and in the second and third 10-day period in September (0.64 and 0.64) and in the first 10 days in October 0.64.
W latach 1976-1985 badano wpływ usłonecznienia rzeczywistego na plonowanie i skład chemiczny buraka cukrowego. Materiały pochodzą z Obserwatorium Agrometeorologicznego i Rolniczego Zakładu Doświadczalnego w Felinie. Usłonecznienie rzeczywiste rejestrowano heliografem Campbella-Stokesa i obliczano z dokładnością do 0.1 h. Badania polowe prowadzono metodą bloków losowych w 4 powtórzeniach. W latach 1976-1977 badano odmianę AJ3, w pozostałych - PN-Mono 1. Badania wykazały ujemną korelację pomiędzy plonem korzeni a usłonecznieniem 1 dekady maja (r= -0.63) oraz zawartością popiołu rozpuszczalnego a usłonecznieniem 3 dekady lipca (r= - 0.83). Zawartość cukru była skorelowana dodatnio i usłonecznieniem 2 i 3 dekady lipca, natomiast zawartość suchej masy była istotnie modyfikowana usłonecznieniem 2 i 3 dekady lipca, 2 i 3 dekady września i l dekady października.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 139-144
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Sklad chemiczny pierwszego odrostu odmian Lolium perenne w zroznicowanych warunkach siedliskowych
Autorzy:: Domanski, P.J.
Gospodarczyk, F.
Nowak, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/75815.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Tematy:: warunki siedliskowe
sklad chemiczny
zycica trwala
trawy
Lolium perenne
Źródło:: Łąkarstwo w Polsce; 2003, 06; 201-207
1506-5162
Pojawia się w:: Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Kryteria dla normowania pestycydów w glebie
Kriterii dlja normirovanija pesticidov v pocve
Criteria for the standerdisation of pesticide levels in the soil
Autorzy:: Loczew, I.
Danon, S.
Kujumdzijewa, T.
Dzezewa, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873632.pdf
Data publikacji:: 1971
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: gleby
pestycydy
zawartosc pestycydow
rolnictwo
sklad chemiczny
badania chemiczne
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Sklad chemiczny podlozy po produkcji pieczarek
Autorzy:: Kalembasa, S
Wisniewska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/801297.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: podloze popieczarkowe
produkcja grzybow
sklad chemiczny
pieczarki
podloza uprawowe
Opis:: W 28 próbach podłoży popieczarkowych, pochodzących z różnych gospodarstw produkujących pieczarki w rejonie Siedlec, oznaczono zawartość makro- (g·kg⁻¹ s.m.) i mikroskładników (mg·kg⁻¹ s.m.). Zawartość suchej masy wynosiła średnio 333,4 g·kg⁻¹ badanego podłoża; wartość pH w H₂O wahała się 6,36 - 8,21, w 1 mol KCl·dm⁻³ 6,05 - 8,03; a oznaczanych pierwiastków: N – (6,3 - 36,5), P – (4,3 - 29,0), K – (1,6 - 37,8), Ca – (25,3 - 102,0), Mg – (1,5 - 7,6), Na – (0,5 - 3,3), S – (8,6 - 57,0) g·kg⁻¹ suchej masy; Mo – (0,29 - 5,01), Mn – (103,0 - 687,0), Fe – (492,0 - 19600,0), Cu – (15,2 - 93,5), Zn – (36,5 - 486,0), Cd – (0,136 - 0,950), Ni – (1,19 - 34,9), Pb – (1,33 - 24,4), B – (27,9 - 91,3) mg·kg⁻¹ suchej masy.
In 28 samples of bed after mushrooms production collected at different farms produced mushrooms in Siedlce region the concentration of macro- (g·kg⁻¹ in DM) and microelements (mg·kg⁻¹) were determined. The DM in westigated beds after mushrooms production was 333,4 g·kg⁻¹, pH in H₂O ranged within 6.36 - 8.21 and pH in 1 mol KCl·dm⁻³ 6.05 - 8.03. Determined element concentrations ranged as follow N – (6.3 - 36.5), P – (4.3 - 29.0), K – (1.6 - 37.8), Ca – (25,3 - 102,0), Mg – (1.5 - 7.6), Na – (0.5 - 3,3), S – (8.6 - 57.0) g·kg⁻¹ DM; whereas Mo – (0.29 - 5.01), Mn – (103.0 - 687.0), Fe – (492.0 - 19600.0), Cu – (15.2 - 93.5), Zn – (36.5 - 486.0), Cd – (0.136 - 0.950), Ni – (1.19 - 34.9), Pb – (1.33 - 24.4), B – (27.9 - 91.3) mg·kg⁻¹ DM.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 475; 295-300
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zawartosc metali ciezkich w owocach w wojewodztwie dolnoslaskim
Autorzy:: Nowak, L
Kucharzewski, A
Dmowski, Z
Szymanska-Pulikowska, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802094.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: sklad chemiczny
woj.dolnoslaskie
Polska
zawartosc metali ciezkich
owoce
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań zawartości metali ciężkich w owocach zebranych na Dolnym Śląsku. Badaniami objęto owoce pobrane bezpośrednio u producentów w okresie pełnej dojrzałości konsumpcyjnej. Pochodziły one z przydomowych ogródków rolników we wsiach, z pracowniczych ogródków działkowych w miastach i osiedlach, z sadów towarowych oraz z plantacji gospodarstw towarowych prowadzących produkcję ekologiczną. Przedstawione w pracy wyniki wskazują, że owoce produkowane na Dolnym Śląsku są w znacznym stopniu zanieczyszczone metalami ciężkimi. W ponad 20% owoców produkowanych w województwie dolnośląskim zawartość metali ciężkich jest wyższa od obowiązujących w Polsce norm. Owoce te pochodziły głównie z ogródków Wrocławia i byłego województwa legnickiego. Należy także podkreślić, że w większości zanieczyszczonych próbek owoców przekroczenia dopuszczalnych stężeń badanych pierwiastków były niewielkie. Zanieczyszczenie owoców spowodowane jest w 50% nadmiarem ołowiu, w 30% cynku i w 20% nadmiarem kadmu. Z porównywanych owoców zdecydowanie najbardziej podatne na zanieczyszczenie metalami ciężkimi okazały się truskawki, wiśnie i czerwone porzeczki. Natomiast najmniej skażone metalami ciężkimi w warunkach Dolnego Śląska okazały się śliwki, jabłka i gruszki.
Paper presents the results of studies on the content of heavy metals in fruits harvested in Lower Silesia. Under investigation were the fruits mature for consumption, taken directly from the producer. They originated from kitchen gardens of the farmers, workers’ allotment gardens in towns and housing estates, production orchards and from commercial fruit farms set on ecological production. The results indicate that fruits produced in Lower Silesia are polluted with heavy metals to considerable degree. Over 20% of the fruits produced in Lower Silesia province contain more heavy metals than it is allowed by Polish standards. The fruits were taken mainly from the gardens of Wrocław and from the former Legnica province. It should also be emphasised that in the majority of contaminated fruit samples the excess over the allowed concentration limits for the elements studied was not large. The pollution of fruits comes from excessive lead (50%), zinc (30%) and cadmium (20%). Of the fruits compared the most sensitive to heavy metals pollution proved to be strawberries, cherries and red-currants. Whereas the least polluted with heavy metals in Lower Silesia were plums, apples and pears.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2003, 492; 257-262
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wymagania jakościowe stawiane ziemniakom przeznaczonym do produkcji frytek
Quality requirements for potatoes intended for french fries
Autorzy:: Felczak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2135435.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniaki
przetworstwo ziemniaka
frytki
bulwy
wymagania jakosciowe
sklad chemiczny
Opis:: Pożądane cechy zewnętrzne: bulwy owalne do podłużnych, regularne, wielkości powyżej 5,5 cm, oczka bardzo płytkie do płytkich, miąższ barwy białej do ciemnożółtej, typ konsumpcyjny ogólnoużyt- kowy do lekko mączystego (B-BC); cechy wewnętrzne: zawartość skrobi 14-17%, cukrów redukują- cych 0,25%, sumy cukrów <1%, możliwie najmniejsze ciemnienie miąższu bulw surowych i słabe po ugotowaniu, mała podatność na ciemną plamistość pouderzeniową, dobra smakowitość.
Źródło:: Ziemniak Polski; 2021, 31, 1; 41-49
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Sklad chemiczny wod gruntowych na obiektach nawadnianych sciekami przemyslowymi
Autorzy:: Paruch, A
Pulikowski, K.
Paluch, J.
Kostrzewa, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800848.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: scieki przemyslowe
sklad chemiczny
gleby
nawadnianie
wody gruntowe
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań składu chemicznego wód gruntowych na obiektach nawadnianych ściekami z cukrowni i drożdżowni. Ścieki z cukrowni, po podczyszczeniu w zbiorniku akumulacyjnym, rozdeszczowywane były na użytkach zielonych. Ścieki z drożdżowni, po rozcieńczeniu wodą, rozdeszczowywane były na gruntach ornych. Oba obiekty nawadniane ściekami pełnią funkcję naturalnych oczyszczalni glebowo-roślinnych. Stan czystości badanych wód gruntowych porównany był z jakością wód spoza terenów oczyszczania ścieków (tła obiektów) oraz z wartościami nieformalnej klasyfikacji jakości wód podziemnych. Z porównania wynika, że oczyszczanie ścieków w warunkach naturalnych nie stwarza zagrożenia zanieczyszczenia wód gruntowych związkami biogennymi. Istotnie wyższe wartości w stosunku do wód w tle wykazywał tylko N-NO₃, jednak jego ilości odpowiadały umownym wartościom z Ib i II klasy jakości wód podziemnych. Wpływ eksploatacji obu obiektów na stan czystości wód gruntowych odzwierciedlały jedynie stężenia potasu, które istotnie wyższe były w wodach na obiektach niż w tle i w obu przypadkach przekraczały umowne wartości z klasyfikacji jakości wód podziemnych.
Paper presents the results of investigations on chemical composition of ground waters on the objects irrigated with wastewater from sugar and yeast factories. Wastewater from sugar factory was pre-treated in a storage tank before it was sprinkle-irrigated on the grassland. Wastewater from the yeast factory was diluted with water before it was sprinkle-irrigated on the arable land. Both objects irrigated with the wastewater functioned as natural soil-vegetation waste-water treatment plants. The purity of tested ground water was compared with the quality of water from outside of wastewater treatment areas (objects’ background) as well as with the values of informal underground water quality classification. The comparison showed that the treatment of wastewater in natural environment did not cause any risk of ground water pollution with biogenic compounds. The significantly higher, in relation to waters in the background, was only N-NO₃ concentration, however, these values corresponded with conventional values for lb and II ground water quality classes. An impact of both treatment objects on the purity of ground waters showed only potassium concentrations - significantly higher than in the background and exceeding in both cases the conventional classification values of underground water quality.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 475; 225-234
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Ocena wartosci nawozowej odpadow przetworstwa zwierzecego
Autorzy:: Stepien, W
Mercik, S
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/803495.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: odpady zwierzece
sklad chemiczny
wartosc nawozowa
gleby
rosliny
Opis:: In pot experiments the fertilization value of animal product processing wastes (horn meal, feathers meal, meat-bone meal and fat refuses) was studied considering the in effect on yields and chemical composition of spring triticale and serradella as wellas on some properties of the soil. All wastes were applied in similar quantities according to the content of organic C (260-280 g C per pot - 8.5 kg soil). In applied doses of wastes very different amounts of total N (from 0,8 g in fat refuses to 5,1 g·pot⁻¹ in feathers powder) were supplied. The highest yield increase of both plants, similar to yields after FYM, were obtained after application of meat bone meal, while the fat refuses even deareased the yields in comparison to the control. All wastes used in the experiments increased the organic C content and the cation exchange capacity of soil. The content of available P increased considerably, but only after application the meat-bone meal. Contents of K any Mg strongest increased by the use of FYM whereas the degree of base saturation-by use of horn meal. From among all studied wastes, the best fertilization value showed the meat-bone meal, somewhat lesser the horn meal and feather meal. Raw fat refuses without special processing cannot be used for fertilization, because bad physical condition and unfavourable influence on development and growth of the plants.
W doświadczeniach wazonowych badano działanie odpadów przetwórstwa zwierzęcego (mączka rogowa, mączka z pierza, mączka mięsno-kostna i odpad tłuszczowy) na plon i skład chemiczny pszenżyta jarego i seradeli oraz na wybrane właściwości gleb. Wszystkie odpady zastosowano w podobnych ilościach w stosunku do węgla organicznego (27-29 g C na wazon - 8,5 kg gleby), ale wprowadzono z nimi zróżnicowane ilości azotu ogólnego od 0,8 g w odpadach potłuszczowych do 5,4 g na wazon w mączce z pierza. Najwyższe przyrosty plonów obu badanych roślin, zbliżone do uzyskanych na oborniku, otrzymano po zastosowaniu mączki mięsno-kostnej, natomiast odpad potłuszczowy nawet obniżał plony w stosunku do kontroli. Wszystkie badane odpady zwiększały zawartość w glebie węgla organicznego oraz pojemność kompleksu sorpcyjnego. Zawartość P przyswajalnego znacznie wzrastała ale jedynie po zastosowaniu mączki mięsno-kostnej. Obornik najbardziej zwiększał w glebie K i Mg, a mączka rogowa wysycenia kompleksu sorpcyjnego zasadami. Z badanych opadów najlepiej do nawożenia nadaje się mączka mięsno-kostna, w mniejszym stopniu mączka rogowa i z pierza. Surowy osad potłuszczowy bez uzdatnienia nie może być stosowany w rolnictwie, ze względu na zły stan fizyczny i niekorzystny wpływ na wzrost i rozwój roślin.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 2; 595-600
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Zwiazek kolagenu z wybranymi parametrami technologicznymi miesa cielecego
Relationship between collagen and selected technological parameters of calf meat
Autorzy:: Domaradzki, P
Skalecki, P.
Florek, M.
Litwinczuk, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827031.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: mieso cielece
sklad chemiczny
kolagen
kruchosc miesa
wodochlonnosc
parametry technologiczne
Opis:: Celem pracy było określenie związku pomiędzy zawartością kolagenu a wybranymi parametrami technologicznymi mięśni szkieletowych cieląt. Materiał badawczy stanowiły losowo pobrane próby mięśnia najdłuższego grzbietu (odcinek lędźwiowy) – LL i półścięgnistego uda – ST ze 116 tusz cieląt w wieku od 4 do 8 tygodni. W próbach oznaczono podstawowy skład chemiczny, wyciek naturalny i termiczny, instrumentalnie siłę cięcia i pracę oraz sensorycznie kruchość i soczystość. Miesień ST w porównaniu z LL zawierał istotnie więcej białka kolagenowego i wody. Charakteryzował się również większą kruchością, ocenioną zarówno sensorycznie, jak i instrumentalnie. Poziom kolagenu ogólnego w obu ocenianych mięśniach był ujemnie skorelowany z zawartością tłuszczu (-0,22 ≤ r ≤ -0,25). Stwierdzono istotnie ujemny związek między zawartością kolagenu w mięśniu LL a jego soczystością oraz siłą i energię cięcia. W przypadku mięśnia ST wykazano natomiast istotnie dodatnią zależność pomiędzy kolagenem a siłą cięcia. Kolagen, jako podstawowy składnik tkanki łącznej ocenianych mięśni cieląt, mimo niewielkiej zawartości (0,95 - 1,20 %), wpływał istotnie na niektóre parametry technologiczne mięsa kształtując jego jakość.
The objective of the research was to determine the relationship between the content of collagen and the selected technological parameters of skeletal muscles in calves. The research material constituted random samples taken from m. longissimus dorsi (lumbar region) – LL and m. semitendinosus – ST of 116 carcasses of calves aged 4 to 6 weeks. In the samples, the following was determined: chemical composition, drip loss, cooking loss; shear force and shear energy were determined using an instrumental analysis, whereas tenderness and juiciness were determined by a sensory analysis. Compared to the LL muscle, the ST muscle contained significantly more collagen and water. It was also characterized by a better tenderness assessed using both the sensory and the instrumental analysis. The level of total collagen was negatively correlated with the content of fat (-0,22 ≤ r ≤ -0,25) in the two muscles assessed. A significantly negative relationship was found between the content of total collagen in LL and its juiciness, shear force, and shear energy. As for the ST muscle, a significantly positive relationship was evidenced between the content of collagen and the shear force. The content of collagen, a main component of connective tissue, was low (0.95 – 1.20 %), however, it significantly impacted some technological parameters of meat and, therefore, it moulded the quality of meat.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 4; 50-62
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "skład chemiczny" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język