Temat: sruta - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wplyw udzialu pelnotlustej sruty sojowej, rzepakowej lub arachidowej w mieszankach pelnodawkowych dla tucznikow na profil kwasow tluszczowych i poziom cholesterolu w miesniach szynki i schabu.
Autorzy:: Migdal, W
Borowiec, F.
Pys, J.B.
Koczanowski, J.
Barteczko, J.
Furgal, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833099.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: sruta arachidowa
mieszanki paszowe
trzoda chlewna
zywienie zwierzat
sruta sojowa
kwasy tluszczowe
sruta rzepakowa
cholesterol
mieso
peanut meal
feed mixture
pig
animal feeding
soybean meal
fatty acid
rapeseed meal
meat
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2001, 22, 1; 191-206
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Metoda Dumasa alternatywną metodą oznaczania białka w produktach roślinnych — badania porównawcze z metodą Kjeldahla
Dumas method as an alternative approach for determining protein contents of plant products — comparative study with Kjeldahl method
Autorzy:: Myszka, Kinga
Kamińska, Beata
Fraś, Anna
Ploch, Magdalena
Boros, Danuta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198108.pdf
Data publikacji:: 2011-09-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: azot ogólny
metoda Dumasa
metoda Kjeldahla
śruta rzepakowa
śruta sojowa
ziarno zbóż
cereal grains
Dumas method
Kjeldahl method
rapeseed meal
soybean meal
total nitrogen
Opis:: Wzrastające wymagania jakościowe dotyczące znajomości zawartości białka w różnych surowcach roślinnych jak również w żywności i paszach spowodowały szersze użycie metody Dumasa, która jest metodą nawet starszą niż powszechnie od lat stosowana metoda Kjeldahla. Celem badań było porównanie wyników zawartości białka w 138 próbkach ziarna trzech rodzajów zbóż, pszenicy, owsa i jęczmienia oraz 4 próbkach śruty rzepakowej i jednej sojowej, wyprodukowanych w warunkach polskich, uzyskanych tymi dwiema metodami standardowymi. Stwierdzono wysoką korelację między wynikami otrzymanymi metodą Dumasa i Kjeldahla, wynosząca 0,9983 dla całego materiału badawczego. Wyniki uzyskane metodą Dumasa były średnio o 0,46 jednostki procentowej wyższe, aniżeli te otrzymane metodą Kjeldahla, co stanowiło 2,4%, jednakże różnice pomiędzy metodami zależały od rodzaju badanego produktu roślinnego. Stwierdzone wysokie korelacje między wynikami otrzymanymi tymi dwiema metodami wskazują, iż metoda Dumasa z powodzeniem może być stosowana, jako metoda alternatywna do badania ziarna zbóż, śruty rzepakowej i sojowej, na zawartość białka.
Increased qualitative demand for the knowledge of protein contents in various plant products as well in foods and feeds has led to wider used of the Dumas method, which is even older technique than commonly employed Kjeldahl procedure. Aim of the study was to compare the results of protein contents of 138 samples of cereal grains, such as wheat, barley and oat and 5 samples of meals produced from rapeseed and soybean in Polish agricultural conditions, obtained by the Kjeldahl and Dumas methods. Very high correlation coefficient was obtained between protein contents analysed with the Dumas and Kjeldahl methods, equal to 0.9983 for the entire material tested. However, the results obtained by Dumas method were, on average, by 0.46 percentage units higher than those analysed with Kjeldahl procedure. The differences between methods applied depended on the materials to be analysed. These results suggest that Dumas method can be successfully used as an alternative method for testing content of protein in cereal grains and rapeseed and soybean meals.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2011, 260/261; 155-161
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ wybranych dodatków do podłoża na jakość owocników Lentinula edodes (Berg.) Sing.
Effect of some supplements added to cultivation medium on fruit bodies quality of Lentinula edodes
Autorzy:: Kalbarczyk, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11364459.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: wielkosc owocnikow
grzyby
sruta sojowa
sruta rzepakowa
owocniki
sruta lniana
dodatki do podlozy
jakosc
podloza uprawowe
twardziak shii-take
Lentinula edodes
cultivation medium
flax seed meal
fruit body
mushroom
fruit body size
Lentinus edodes
medium supplementation
quality
rapeseed meal
shiitake
soybean meal
Opis:: Rosnący w lesie liściastym Lentinula edodes (Berg.) Sing. jest drugim w świecie pod względem znaczenia ekonomicznego uprawianym gatunkiem. Powszechnie nazywany shii-take jest grzybem białej zgnilizny drewna, rośnie na obumarłym drewnie gatunków liściastych w Azji. Wykonane w trzech terminach doświadczenie miało określić wpływ wybranych dodatków do podłoża na plon i wielkość owocników tego gatunku. Przeprowadzone badania z wykorzystaniem następujących odmian Lentinula edodes: BRZ, M6, 567 wykazały, że dodatek do standardowego podłoża śruty: sojowej, lnianej i rzepakowej miały istotny wpływ na przerastanie grzybni w podłożu. Skrócenie czasu przerastania grzybni w podłożu miało wpływ na cechy zewnętrzne otrzymywanych owocników, jak i wielkość oraz kształt. Cechy biologiczne poszczególnych odmian miały również istotny wpływ na jakość i wysokość otrzymanego plonu.
The forest muschroom Lentinula edodes (Berg.) Sing. is the second most important cultivated muschroom worldwide. Lentinus edodes commonly known as the shiitake muschroom, is a white rot wood decay fungus that naturally inhabitas the dead wood of many hardwood tree species in Asia. The researches carried out on the following Lentinus endodes varieties: BRZ, M6, 567 have shown that the addition of ground: soybean, flax or rape to a standard basis had a considerable influence on the outgrowing of mycelium in the basis. Shortening of the mycelium’s outgrowth time had an influence on the external features of obtained fruiting bodies, as well as on their size and shape. Biological features of each variety also had a considerable influence on the quality and height of the obtained yield. Three experiments were performed to determine the effect of selected substrated on muschroom yield and basidiome size of shii-take when grown on a syntehetic substrate.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 2; 189-196
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wlasciwosci przeciwutleniajace hydrolizatow bialkowych sruty rzepakowej otrzymanych w roznych warunkach hydrolizy
Autorzy:: Jedrusek-Golinska, A
Korczak, J.
Bialas, W.
Hes, M.
Gramza, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833993.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: wlasciwosci przeciwutleniajace
rzepak
hydroliza kwasowa
sruta rzepakowa
hydrolizaty bialkowe
antioxidative property
rape
acid hydrolysis
rapeseed meal
protein hydrolysate
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 1; 221-234
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Sruta rzepakowa jako surowiec do produkcji hydrolizatow bialkowych.
Autorzy:: Jedrusek-Golinska, A
Korczak, J.
Kmiecik, D.
Czaczyk, K.
Hes, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834149.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: rzepak
rosliny oleiste
sklad chemiczny
sruta rzepakowa
hydrolizaty bialkowe
rape
oil plant
chemical composition
rapeseed meal
protein hydrolysate
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 2; 481-494
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wykorzystanie izolatow bialkowych sruty rzepakowej do produkcji hydrolizatow
Autorzy:: Jedrusek-Golinska, A
Korczak, J.
Kmiecik, D.
Hes, M.
Gramza, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833268.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: izolaty bialkowe
rosliny oleiste
hydrolizaty
sruta rzepakowa
smakowitosc
protein isolate
oil plant
hydrolysate
rapeseed meal
palatability
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 2; 701-708
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Strawnosc calkowita i jelitowa u swin bialka i aminokwasow poekstrakcyjnej sruty rzepakowej przed i po ekstruzji w temperaturach 140 i 160 stopni C
Apparent ileal and total digestibility in pigs of protein and amino acids of rapeseed meal before and after extrusion at 140 and 160 degrees Celsius
Autorzy:: Kusnierek, W
Potkanski, A.
Kusnierek, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833639.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: trzoda chlewna
zywienie zwierzat
sruta rzepakowa
sruta sojowa
ekstruzja
temperatura
bialko
aminokwasy
strawnosc
strawnosc pozorna
strawnosc calkowita
strawnosc jelitowa
pig
animal nutrition
rapeseed meal
soybean meal
extrusion
temperature
protein
amino acid
digestibility
apparent digestibility
total digestibility
intestinal digestibility
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 2; 537-548
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw poekstrakcyjnej sruty z rzepaku podwojnie ulepszonego i dodatku fitazy mikrobiologicznej w zywieniu tucznikow na wzrost, jakosc tusz i strawnosc skladnikow pokarmowych
Autorzy:: Krasucki, W
Grela, E.R.
Szafran, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833569.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: zywienie zwierzat
trzoda chlewna
sruta poekstrakcyjna
sruta rzepakowa
wspolczynnik strawnosci
dodatki paszowe
tusze wieprzowe
rzepak dwuzerowy
jakosc tusz
fitaza mikrobiologiczna
tuczniki
animal feeding
pig
rapeseed meal
extracted rapeseed meal
digestibility coefficient
feed additive
boar carcass
double-improved cultivar
rape
carcass quality
microbial phytase
fattener
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 2; 569-575
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wplyw warunkow tostowania sruty i ogrzewania odtluszczonego wytloku rzepakowego na wartosc pokarmowa bialka oceniana na podstawie wskaznikow in vitro i in vivo.
Autorzy:: Pastuszewska, B
Dakowski, P.
Jablecki, G.
Buraczewska, L.
Ochtabinska, A.
Swiech, E.
Matyjek, R.
Taciak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834086.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: bialko
zywienie zwierzat
wartosc pokarmowa
sruta rzepakowa
wytloki z rzepaku
tostowanie
protein
animal feeding
nutritive value
rapeseed meal
rapeseed cake
toasting
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2001, 22, 1; 241-246
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Możliwość zastąpienia śruty sojowej rzepakową w żywieniu trzody chlewnej
Possibility of replacing soybean meal with rapeseed meal in pig breeding
Autorzy:: Szosland-Fałtyn, Anna
Bartodziejska, Beata
Dolatowski, Zbigniew
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2216496.pdf
Data publikacji:: 2022-11-04
Wydawca:: Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:: soja
śruta rzepakowa
skład chemiczny
fermentacja
kwasy tłuszczowe
jakość mięsa wieprzowego
soybean
rapeseed meal
chemical composition
fermentation
fatty acids
pork meat quality
Opis:: Chów trzody chlewnej w Unii Europejskiej opiera się głównie na zastosowaniu śruty sojowej, jako dodatku białkowego w paszach. Śruta sojowa, jak i soja, która jest surowcem do jej otrzymywania, pochodzi głównie z importu. Rodzime ziarna soi są wykorzystywane w niewielkim stopniu. Pomimo tego, iż śruta sojowa jest najczęściej zagospodarowywana jako dodatek do pasz, wciąż poszukuje się krajowych produktów, alternatywnych do soi, nadających się do hodowli trzody chlewnej. Ma to na celu uniezależnienie producentów pasz od importowanego produktu oraz obniżenie kosztów tuczu trzody chlewnej. Jedną z możliwości jest zastąpienie jej odpowiednio przygotowaną śrutą rzepakową. Dzięki procesowi uzdatnienia śruty rzepakowej dochodzi do obniżenia zawartości włókna surowego i glukozynolanów oraz zwiększenia ilości dostępnego białka, zwłaszcza aminokwasów egzogennych. W artykule scharakteryzowano oba surowce, przybliżono proces fermentacji śruty rzepakowej wraz z mikroorganizmami, jako jedną z alternatyw zastąpienia soi oraz przedstawiono aktualne wyniki badań dotyczące możliwości wykorzystania śruty rzepakowej w skarmianiu trzody chlewnej i jej wpływu na jakość mięsa.
Pig breeding in the European Union is mainly based on the use of soybean meal as a protein source in feeding. Soybean meal, as well as soybean, which is a raw material for its production, comes mainly from imports. Native soybeans are used to a small extent. Despite the fact that soybean meal is most often used as a feed additive, domestic products, alternative to soybeans, suitable for pig farming are still being sought. This is to make feed producers independent of the imported product and reduce the costs of pig fattening. One option is to use rapeseed meal. Due to the treatment of rapeseed meal, the content of crude fiber and glucosinolates is reduced and the amount of available protein, especially essential amino acids, is increased. The article describes both raw materials, presents the fermentation process of rapeseed meal with microorganisms as one of the alternatives to replace soy, and presents the current results of research on the possibility of using rapeseed meal in feeding pigs and its impact on meat quality.
Źródło:: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2022, 108, 2; 22-31
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki