Autor: Limanowski, J. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Higieniczne aspekty konstrukcji stacji mieszania koncentratu owocowego z jogurtem i serkiem homogenizowanym
Hygienic aspects of mixing station construction used in blending fruit concentrate with yoghurt and homogenised cheese
Autorzy:: Limanowski, J.
Głowacki, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2070134.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: higiena produkcji
mieszanie statyczne
koncentrat owocowy
bag in box
hygiene of production
static mixing
fruit concentrate
Opis:: Przedstawiono rozwiązania konstrukcyjne elementów stacji dozowania i mieszania jogurtu i serka homogenizowanego z koncentratem owocowym firmy Zcnlis Polaka Sp. z o.n. mające wpływ na higienę procesu i produktu. Opisano szczegóły budowy zbiorników do przechowywania koncentratu, sposób ich podłączenia do instalacji, higieniczne aspekty budowy pompy, przepływomierza masowego i mieszadła statycznego.
Construction of a station used for ingredients' dosing and their mixing with yoghurt and cream cheese was presented. Construction details of tanks for concentrate storage, a method of fitting them in the installation, hygienic aspects of a pump, static mixer and mass flowmeter were described.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 1; 34-35
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena efektu mieszania materiałów ziarnistych metodą komputerowej analizy obrazu
Evaluation of the mixing effect of solid materials by means of computer image analysis
Autorzy:: Limanowski, J.
Kubiak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2070327.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: mieszanie statyczne
analiza komputerowa obrazu
static mixing
computer image analysis
Opis:: Ocenę efektu mieszania plastikowych kuł w mieszalniku statycznym wykonano na podstawie analizy obrazu mieszaniny i parametrów charakteryzujących jego teksturę. Stwierdzono, że znajomość wartości parametrów jednolitość, entropia, homogeniczność i bezwładność może być pomocna w doborze długości drogi mieszania pozwalającej uzyskać zakładany efekt mieszania.
Evaluation of the effect of plastic balls mixing in a static mixer was performed on basis of mixture image analysis and using texture characterizing parameters. It was found that the knowledge of such parameters as uniformity, entropy, homogeneity and inertia, can he useful in the determination of a proper mixing length allowing one to obtain the assumed mixing effect.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 2; 88-89
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja