Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "homogenizacja" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 46
Tytuł:
Badania wpływu ciśnienia homogenizacji na strukturę fazy białkowej śmietanki
Issledovanie vlijanija davlenija gomogenizacii na strukturu belkov slivok
The examination of homogenization pressue influence on the structure of cream protein phase
Autorzy:
Popko, H.
Popko, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/804473.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
cisnienie
homogenizacja
bialko
smietanka
przetwory mleczne
faza tluszczowa
faza bialkowa
mleko
Opis:
В статье представлены результаты исследований влияния давления гомогенизации на свойства молочных продуктов, особенно на запах и вкус, а также отделение сыворотки во время хранения. В работе представлены также результаты исследований влияния давления гомогенизации на микроструктуру жира в молоке и белков в сливках.
In the article there have been presented the results of the study of homogenization pressure influence on the properties of dairy products and particularly on such properties as smell, taste and the ability of milk and cream to form curd and to educe whey in the storing process. Apart form the above there have been presented the results of the study of homogenization pressure influence on the microstructure of milk fat phase and the microstructure of cream protein phase.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 354
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Intensyfikacja homogenizacji w przepływie dwuskładnikowej płynnej mieszaniny
Intensifikacija gomogenizirovanija v potoke dvukomponentnojj tekuchijj smesi
The intensification of homogenizing in flow of two omponents fluid mixture
Autorzy:
Tarasiewicz, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800461.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
homogenizacja
mieszanina plynna
mieszanina dwuskladnikowa
przeplywy
mieszalniki
Opis:
Исследовано гомогенизирование в потоке двукомпонентной текучий смеси в м- сопловом смесителю. Констатировано в ним скоросмъ большую чем в односопловой установке. Кинематические коэфициенты перемешивания (Km, noDm) были искоррелованы из коэфициентами (Kz, noDZ) для гидродинамически еквивалентной односопловой установки. Определено, что: Km = φm Kz = (m+1/2m)¹·⁴⁷ Kz, (10), noDm=noDz/mść, (11), m - число соплей вводящих одну субстанцию в другою текущию в канале, mść - число соплей росположеных периметрически б близи стенки канала. Таким образом длина m - соплового смесителя, нужна для онородненя до η степени смеси из двух течей, описывается зависимостю nD = [(log* 1/1-0,01η)/Km] +noDm, (9). Это позволяет рационально проектировать гомогенизирование в потoке двукомпонентной смеси, соотвественно появленным конкретным уеловям.
The homogenizing of two components fluid mixture in the flow mixer with m-mixing nozzles has been invesigated. There is found much more mixing rate in comparing with that of one nozzle in the arrangement. The kinetic mixing coefficients Km, noDm for m-nozzles device have been correlated with those for hydrodynamic equivalent device with one mixing nozzle (Kz, noDZ). It is determined, that Km = φm Kz = (m+1/2m)¹·⁴⁷ Kz, (10), noDm=noDz/mść, (11), m - number of nozzles conveying a substance to that flowing in the duct, mść - number of nozzles lying on perimeter nearby duct wall. Then the length of m-nozzles mixer, needed to homogenize two fluids to η degree can be described according to nD = [(log* 1/1-0,01η)/Km] +noDm, (9). It makes possible the reasonable, according to beeing concrete circunstances, projecting of the homogenizing in flow of two components fluid mixture.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 354
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metodyka określania czasu homogenizacji cieczy w mieszalniku periodycznym
Metodika opredelenija vremeni gomogenizacii zhidkostejj v periodicheskom meshatele
The determination method of liquid homogenization time in a periodic stirred vessel
Autorzy:
Radomski, G.
Tarasiewicz, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/808720.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
homogenizacja
ciecze
mieszadlo periodyczne
mieszalniki
czas mieszania
stopien wymieszania
Opis:
В работе представлена методика определяня времени гомогенизации до точно установленного состояния. Количественной мерой состояния перемешивания являеться степень (7η), которая изменяться во времени согласно показательной функции (1-0,017η) = е⁻к(τ⁺τo). Коэффициенты к и τо определяющие время мешения до точно устано вленного состояния описаны функциями зависящими от параметров процесса.
In this paper there has been presented the determination method of mixing time τ closly up to accepted state. The degree η is the quantitive measure of mixing quality which varies in time according to exponential function (1 - 0,01η) = e -k(τ+τ0). The coefficients k and τ0 , determining the mixing time up to accepted state, have been described by the functions of processus parameters.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 354
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Structural optimization with a non-smooth buckling load criterion
Autorzy:
Folgado, J.
Rodrigues, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/205875.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Badań Systemowych PAN
Tematy:
homogenizacja
optymalizacja
wyboczenie
buckling
homogenization
nonsmooth optimization
structures
Opis:
This work addresses problems in optimal design of structures with a non-smooth buckling load criterion and in particular appliactions in layout design of plate reinforcements using a material based model and thickness beam optimization problems. Starting with the formulation of the linearized buckling problem, the optimization problem is formulated and the optimal necessary conditions are derived. Considering the possibility of non-differentiability of the objective function, the optimal necessary conditions are stated in terms of generalized gradients for non-smooth functions. The importance of the obtained result is analyzed and directional derivatives of the critical load factor obtained from the generalized gradient set definition, are compared with forward finite difference approximations. Optimization applications, to test the developments done, are presented. They are performed using a mathematical programming code, the Bundle Trust Method, which addresses the nonsmoothness of the problem.
Źródło:
Control and Cybernetics; 1998, 27, 2; 235-253
0324-8569
Pojawia się w:
Control and Cybernetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Numerical homogenization of elastic brick masonry
Numeryczna homogenizacja sprężystych ścian ceglanych
Autorzy:
Kuczma, M.
Wybranowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/396370.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
mur ceglany
homogenizacja
sprężystość
metoda elementów skończonych
masonry
homogenization technique
finite element method
Opis:
The paper is concerned with a numerical homogenization technique for determination of effective material properties of brick masonry in the elastic range. The homogenization problem is posed in the plane state of stress. The corresponding boundary value problem on a representative cell is discretized by the finite element method. The quadrilateral finite element with four nodes and eight degrees of freedom is applied and our own computer program is developed. The homogenization technique allows one to determine for masonry, which is an inhomogeneous two-phase composite medium, an equivalent homogeneous orthotropic material characterized by five material constants. The homogenized material constants can further be used in an analysis of large-scale masonry structures. The obtained results of numerical simulations are compared with predictions of the value of elastic modulus for masonry by other researches, and qualitative agreement can be observed.
Praca dotyczy numerycznego sposobu homogenizacji muru ceglanego w zakresie sprężystym. Problem homogenizacji postawiono w płaskim stanie naprężenia. Odpowiednie zagadnienie brzegowe na reprezentatywnej komórce zdyskretyzowano metodą elementów skończonych wykorzystując czterowęzłowy element skończony o ośmiu stopniach swobody i opracowany własny program komputerowy. Zastosowana metoda homogenizacji pozwala wyznaczyć dla muru, który jest niejednorodnym dwuskładnikowym materiałem kompozytowym, wartości pięciu efektywnych parametrów materiałowych dla jednorodnego materiału ortotropowego. Wyznaczone parametry mogą następnie być użyte w analizach całych, dużych konstrukcji murowych. Otrzymane wyniki analiz numerycznych porównano z propozycjami obliczania modułu sprężystości muru według innych badaczy, uzyskując dobrą zgodność jakościową.
Źródło:
Civil and Environmental Engineering Reports; 2005, 1; 135-152
2080-5187
2450-8594
Pojawia się w:
Civil and Environmental Engineering Reports
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ciśnienia homogenizacji na stabilność emulsji napojowych z dodatkiem skrobii modyfikowanej®
Effect of homogenisation pressure on the stability of beverage emulsions with addition of modified starch
Autorzy:
Dłużewska, E.
Leszczyński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228169.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
emulsje napojow
homogenizacja
stabilność
skrobia modyfikowana
beverage emulsion
homogenization
stability
modified starch
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu parametrów homogenizacji na stabilność emulsji napojowych. Jako emulgator i zarazem stabilizator emulsji zastosowano skrobię modyfikowaną hydrofobowo. Stabilność emulsji określano na podstawie charakterystyki wielkości cząstek fazy zdyspergowanej, wyników pomiaru czasu załamania emulsji jak również metodą światła wstecznie rozproszonego. Uzyskane wyniki mają ogromne znaczenie techniczno-praktyczne.
The aim of this study was to evaluate the effect of homogenization parameters on the stability of beverage emulsions. Hydrophobically modified starch was applied to emulsify and stabilize the emulsion. The stability was determined on the basis of the characteristics of particle size of dispersed phase and the results of time to breakage of emulsion and by measuring changes in the intensity of backscattered light from the emulsion with height. The results obtained have great technological weight.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2005, T. 15, nr 2, 2; 27-30
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastępcze stałe materiałowe drewna konstrukcyjnego modyfikowanego powierzchniowo PMM
The replacement material constants structural wood surface modified PMM
Autorzy:
Kyzioł, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/222516.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Akademia Marynarki Wojennej. Wydział Dowodzenia i Operacji Morskich
Tematy:
drewno
homogenizacja
metyl
wood
homogenization
methyl
Opis:
W artykule przedstawiono metodę wyznaczania stałych materiałowych warstw wczesnych i późnych drewna modyfikowanego powierzchniowo polimetakrylanem metylu. Na podstawie badań eksperymentalnych wyznaczono stałe materiałowe drewna jako kompozytu. Wykorzystując metodę homogenizacji, określono zastępcze stałe materiałowe drewna naturalnego i modyfikowanego.
The article describes a method of setting constant parameters of sapwood and hardwood modified by composite methylmetacrylate. Based on experimental research constant parameters of composite wood have been determined. Replaceable constant parameters of natural and modified wood have been determined on the basis of an homogenization method.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej; 2005, R. 46 nr 1 (160), 1 (160); 69-82
0860-889X
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modernizacja układu regulacji ciśnienia homogenizacji
Modernization of the homogenizing pressure regulating device
Autorzy:
Komsta, H.
Olszewski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288665.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
homogenizacja
homogenizator ciśnieniowy
układ regulacji ciśnienia
homogenization
pressure homogenizer
pressure regulating device
Opis:
W pracy przedstawiono propozycję modernizacji standardowego układu regulacji ciśnienia homogenizacji oraz jej wpływ na stopień homogenizacji mleka.
The article presents a proposition of modernization of the standard homogenizing pressure regulating device and its influence on the effect of milk homogenizing.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 5(80), 5(80); 283-289
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyznaczanie stałych materiałowych drewna metodą homogenizacji
Determination of solid wood material by homogenization
Autorzy:
Kyzioł, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/223125.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Akademia Marynarki Wojennej. Wydział Dowodzenia i Operacji Morskich
Tematy:
homogenizacja
drewno
struktura materiału
homogenization
wood
material structure
Opis:
Podano metodę, za pomocą której możliwe jest dedukowanie z opisu mikroskopowego odpowiadającego mu opisu makroskopowego. Ponieważ periodyczność struktury upraszcza analizę, zakłada się, że analizowane ośrodki mają właśnie taką strukturę. Elementem strukturalnym drewna sosnowego jest jego warstwowość części bielastej składającej się naprzemiennie z warstw drewna wczesnego i późnego. W analizie założono, że każda z warstw jest zbudowana z materiału jednorodnego i transwersalnie izotropowego. Związki fizyczne sprężystości składników ośrodka przyjęto jako liniowe zależności Hooke’a. Warstewkowość struktury drewna wraz z warunkami periodyczności implikują zależności pola przemieszczeń, pola odkształcenia oraz pola naprężenia tylko od jednej mikroskopowej współrzędnej przestrzennej. Na tej podstawie opracowano zależności matematyczne pozwalające określić zastępcze stałe materiałowe na podstawie ustalonych doświadczalnie stałych materiałowych pojedynczych warstw drewna wczesnego i późnego.
The paper presents a method which can use a microscope description to deduce a macro scope description corresponding to it. Since periodic appearance of the structure simplifies the analysis, it is assumed that the analyzed media have such structure. Layer structure of white part which consists of layers of early and late wood is the structural element of pine-wood. It was assumed in the analysis that each layer is composed of homogenous and transversely isotropic material. Physical dependences of resilience of components were assumed as Hook’s linear dependences. Layer structure of wood along with conditions of periodic appearance imply dependences of dislocation field, of deformation field and of strain field on only one microscope spatial co-ordinate. This was used to work out mathematical dependences which in turn can be used to determine substitute material constants based on experimentally determined material constants for single layers of early and late wood.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej; 2006, R. 47 nr 3 (166), 3 (166); 61-81
0860-889X
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie metody homogenizacji do wyznaczania stałych materiałowych materiału niejednorodnego
Autorzy:
Kyzioł, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/223121.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Akademia Marynarki Wojennej. Wydział Dowodzenia i Operacji Morskich
Tematy:
homogenizacja
drewno
homogenization
wood
Opis:
Podano przebieg badań i sposób wyznaczania stałych materiałowych pojedynczych warstw sosnowego drewna wczesnego i późnego. Założono, że każda z warstw jest zbudowana z materiału jednorodnego transwersalnie-izotropowego. Na tej podstawie określano po pięć stałych sprężystości warstw drewna wczesnego i późnego. Wykorzystując metodę homogenizacji, za pomocą związków zachodzących pomiędzy parametrami mikro- i makrostruktury wyznaczono dziewięć stałych efektywnych drewna sosnowego jako materiału ortotropowego.
The paper presents investigations and a way of determining material constants for single layers of early and late pine-wood. It was assumed that each layer is composed of homogenous material transversally isotropic. This was used to determine five constants of resilience of early and late wood layers. The homogenization method was used to determine nine effective constants for pine wood as ortotropic material.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej; 2006, R. 47 nr 3 (166), 3 (166); 83-92
0860-889X
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie przepływu wody w utworach o podwójnej porowatości
Modelling of water flow in double-porosity media
Autorzy:
Szymkiewicz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2063201.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
ośrodki niejednorodne
ośrodki o podwójnej porowatości
porowatość wtórna
skały szczelinowe
modelowanie matematyczne
homogenizacja
heterogeneous media
double-porosity media
secondary porosity
fractured rocks
mathematical modelling
homogenization
Opis:
Występujące w naturze grunty i skały często charakteryzują się obecnością dwóch systemów porów o odmiennych właściwościach filtracyjnych. Przykładem mogą być zarówno utwory, w których obok pierwotnej mikroporowatości wykształciła się sieć połączonych spękań, szczelin lub makroporów, jak też utwory zawierające soczewki, inkluzje bądź przewarstwienia o przewodności znacząco odbiegającej od materiału podstawowego. Ze względu na dużą różnicę charakterystycznego czasu filtracji w systemach mikro- i makroporów symulacja przepływu w utworach o podwójnej porowatości wymaga użycia specjalnych modeli matematycznych. Ich istotą jest odrębny opis przepływu w każdym z dwóch systemów przewodzących.Wartykule przedstawiono podstawowe modele przepływu w ośrodkach o podwójnej porowatości i zachodzące między nimi relacje. Szczególną uwagę poświęcono modelom otrzymanym metodą homogenizacji.
Natural soils and rocks often contain two porous systems having different physical properties. The double-porosity structure is related either to the development of a network of secondary porosity (fractures, fissures or macropores) in a microporous matrix or to the presence of lenses or inclusions with the hydraulic conductivity very different from the background material. Since the characteristic time of flow in the two pore systems differs considerably, special models are required for double-porosity media. Such models describe separately the flow in each of the two pore systems. This paper presents the most common double-porosity models and discusses the relationship between them. Special attention is paid to the models obtained by the method of homogenization.
Źródło:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego; 2008, 431, Hydrogeologia; 251--257
0867-6143
Pojawia się w:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metody wytwarzania stabilnych farmaceutycznych emulsji suchych
Preparation methods of pharmaceutical dry emulsions
Autorzy:
Kulawik, A.
Tal-Figiel, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070521.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
szybko rozpadające się emulsje
tabletkowane emulsje suche
mieszanie mechaniczne
homogenizacja
energia ultradźwięków
fast disintegrating emulsion
dry emulsion tablets
classical mixing
homogenization
ultrasounds
Opis:
Przedstawiono metody wytwarzania stabilnych farmaceutycznych emułsji pierwotnych typu o/w, stosowanych do uzyskania emułsji suchych, wykorzystywanych w produkcji szybko rozpadających się tabletek.
The aim of this work was to describe preparation methods of stable primary pharmaceutical emulsions used in production of fast disintegrating dry emulsion tablets.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 4; 73-74
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ procesu homogenizacji na właściwości tekstury i topliwość analogów serów topionych
Effect of homogenization process on textural properties and meltability of processed cheese analogs
Autorzy:
Solowiej, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827147.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
sery topione
homogenizacja
procesy technologiczne
analogi
preparaty serwatkowe
tekstura zywnosci
topliwosc
Opis:
Celem niniejszej pracy było określenie wpływu procesu homogenizacji na właściwości tekstury i topliwość analogów serów topionych, w których zastąpiono częściowo kazeinę kwasową przez preparaty białek serwatkowych. Teksturę otrzymanych analogów serów topionych badano przy użyciu analizatora tekstury TA-XT2i próbnikiem cylindrycznym o średnicy 15 mm (prędkość przesuwu 1 mm/s, stała temperatura 21 °C). W profilowej analizie tekstury (TPA) określono następujące cechy: twardość, przylegalność, spójność, sprężystość i żujność analogów serowych. Pomiarów topliwości dokonano przy użyciu zmodyfikowanego testu Schreibera. Zmiana prędkości homogenizacji, jak również dodatek białek serwatkowych, spowodował zmiany właściwości tekstury analogów serów topionych z dodatkiem wszystkich preparatów serwatkowych. Zwiększenie prędkości homogenizacji spowodowało znaczny wzrost twardości, przylegalności, spójności spężystości i żujności analogów serów topionych z dodatkiem WPC 35 oraz zmniejszenie sprężystości analogów wzorcowych otrzymanych z samej kazeiny. Topliwość analogów serów topionych nie obniżyła się znacząco wraz ze wzrostem prędkości homogenizacji. Produkcja analogów serowych pozwala na zastąpienie tradycyjnego produktu nowym, który oferuje takie same lub lepsze właściwości żywieniowe i teksturalne.
The objective of this study was to determine the effect of homogenization process on textural properties and meltability of processed cheese analogs, in which the acid casein was partially replaced by whey protein preparations. The textural properties were examined using a TA-XT2i Texture Analyser and a cylindrical probe of 15 mm in diameter (its penetration rate was 1 mm/s, the temperature was constant and amounted to 21ºC). The texture profile analysis (TPA) comprised the following parameters of the processed cheese analogs: hardness, adhesiveness, cohesiveness, springiness, and chewiness. The meltability of the processed cheese analogs was measured using a modified Schreiber test. The change in the homogenization rate and, also, the addition of whey protein preparations resulted in changes in textural properties of the processed cheese analogs with the addition of all the whey preparations. The increase in the homogenization rate caused a significant increase in the hardness, adhesiveness, cohesiveness, and chewiness of the processed cheese analogs with WPC 35 added, and a decrease in the springiness of the model samples produced from casein without any additions. The meltability of cheese analogs did not significantly decreased when the homogenization rate increased. The production of processed cheese analogs makes it possible to replace the traditional product by a new one showing either the same or better dietary and textural properties.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Permeability of sand-clay mixtures
Autorzy:
Kacprzak, G.
Boutin, C.
Doanh, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/231332.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
wodoprzepuszczalność
mieszanka piasek-ił
homogenizacja
wskaźnik porowatości
wskaźnik objętości
permeability
sand-clay mixture
homogenization
void ratio
volume ratio
Opis:
This study deals with the behavior of composite blends constituted of rigid and impervious grains included in saturated clay paste of kaolin, considered as permeable and deformable. Permeability tests performed during standard oedometr tests (before each load step) highlight the key role of the original and actual state of the clay paste, and show the existence of a threshold of sand grain concentration above which a structuring effect influences its permeability. In the light of these experiments some usual homogenization methods (with simplifying assumptions to make the problem manageable) are considered in order to model the mixture permeability. Qualitative and quantitative comparisons with experimental data point out their respective domain of interest and limitations of such approaches.
W inżynierii lądowej/geoinżynierii bardzo często spotykamy się z materiałami gruntowymi zbudowanymi z frakcji piaskowej i ilastej. Materiały te stanowią naturalne podłoże gruntowe dla posadawianych na nim budynków lub jako mieszanki rekonstytuowane używane są do budowy nasypów drogowych, tam, zapór jak również barier uszczelniających. Doświadczenie pokazuje, że cechy tych materiałów zależą od właściwości komponentów, szczególnie od mineralogii iłu, od wzajemnych proporcji składników, od stopnia zagęszczenia, jak również od wilgotności mieszanki. Mimo, że do projektowania konstrukcji geotechnicznych stosuje się proste i powszechnie znane zasady (równania empiryczne) bazujące na właściwościach składników, wielokrotnie stawia się pytanie czy jest to podejście właściwe. W związku z tym autorzy podjęli próbę lepszego zrozumienia właściwości mieszanek piasek-ił w skali makro poprzez powiązanie ich ze zjawiskami fizycznymi jakie mają miejsce w materiale w skali mikro. Takie podejście "skalowania" jest typowe dla homogenizacji. Prezentowane badania dotyczą filtracji kompozytów/mieszanek zbudowanych ze sztywnych i szczelnych ziaren piasku zanurzonych w nasyconej wodą paście kaolinitu, rozważanej jako materiał podlegający filtracji i deformacji. Badania wodoprzepuszczalności wykonane w czasie typowych badań edometrycznych uwidaczniają ważną rolę początkowego i aktualnego (uzależnionego od stanu naprężenia) stanu matrycy ilastej, jak również pokazują istnienie wartości progowej zagęszczenia ziaren piasku, powyżej której zjawisko "strukturyzacji" matrycy wpływa istotnie na wodoprzepuszczalność mieszanki. W świetle przeprowadzonych badań, wyniki doświadczalne porównano w sposób jakościowy i ilościowy z oszacowaniami empirycznymi typowych modeli homogenizacji, co pozwoliło na wskazanie zakresu poprawnego działania użytych modeli matematycznych.
Źródło:
Archives of Civil Engineering; 2010, 56, 4; 299-320
1230-2945
Pojawia się w:
Archives of Civil Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ciśnienia homogenizacji na zawartość tłuszczu powierzchniowego w suszonych rozpyłowo emulsjach stabilizowanych białkami mleka
Effect of homogenization pressure on surface fat content in spray-dried emulsions stabilized with milk proteins
Autorzy:
Sulek, A.
Domian, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826339.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
tluszcz powierzchniowy
emulsje
suszenie rozpylowe
homogenizacja
mikrokapsulkowanie
stabilizacja
bialka mleka
preparaty bialkowe
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu ciśnienia homogenizacji na zawartość tłuszczu powierzchniowego w suszonych rozpyłowo emulsjach o/w stabilizowanych białkami mleka. Badano emulsje, w których proporcja składnika białkowego (izolat białek serwatkowych – min. 95 % białka lub kazeinian sodu), węglowodanowego (maltodekstryna DE 28 lub trehaloza) i tłuszczowego (olej rzepakowy) wynosiła 30 : 40 : 30. Zawartość tłuszczu wolnego na powierzchni cząstek proszków zmniejszała się wraz ze zwiększaniem ciśnienia homogenizacji emulsji i zależnie od rodzaju składnika białkowego i węglowodanowego wynosiła 4,31 - 7,46 g/100 g proszku przy ciśnieniu homogenizacji 25 MPa, 2,67 - 3,88 g/100 g proszku przy ciśnieniu homogenizacji 45 MPa oraz 1,61 - 2,33 g/100 g proszku przy ciśnieniu homogenizacji 65 MPa. Sproszkowane emulsje były proszkami drobnoziarnistymi i słabo sypkimi, ale stosunkowo łatwo dyspergowanymi w wodzie.
The objective of this study was to analyze the effect of homogenization pressure on the content of surface fat in spray-dried o/w emulsions stabilized with milk proteins. There were analyzed emulsions containing a protein component (whey protein isolate (min. 95 % protein) or sodium caseinate), a carbohydrate component (maltodextrin DE 28 or trehalose), and fat (rapeseed oil); the ratio of those three components was 30:40:30. The content of free fat on the surface of powder particles decreased with the increasing pressure homogenization of emulsions. Additionally, contingent on the type of carbohydrate and protein component, this content ranged from 4.31 to 7.46 g / 100 g of powder at a homogenization pressure of 25 MPa; 2.67 - 3.88 g / 100 g of powder at a homogenization pressure of 45 MPa; and 1.61 - 2.33 g / 100 g of powder at a homogenization pressure of 65 MPa. The powdered emulsions were fine powders showing poor flowability, but can be easily dispersed in water.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of effective properties of piezocomposites by the subregion BEM-Mori-Tanaka approach
Analiza własności zastępczych piezokompozytów połączona metodą elementów brzegowych i Mori-Tanaki
Autorzy:
Dziatkiewicz, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/368936.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
metoda elementów brzegowych
pola sprzężone
materiały piezoelektryczne
homogenizacja
własności materiałowe
boundary element method
coupled fields
piezoelectric materials
homogenization
material properties
Opis:
Recently, many approaches have been proposed to estimate the effective properties of composites. The most typical are: the self-consistent method and the Mori-Tanaka method. However, they are restricted to simple geometries of phases. Also for complex constitutive laws the analytical results are complicated. On the other hand, the combination of numerical methods and these approaches gives an efficient computational scheme for estimating effective properties of composite materials. In this paper the hybrid subregion boundary element method (BEM) and Mori-Tanaka approach is implemented to solve coupled field equations of linear piezocomposites in the unit cell approach and then to determine the effective properties. To obtain the BEM fundamental solutions, the Stroh formalism is used. The numerical examples demonstrate an effectiveness of the BEM-Mori-Tanaka approach.
Do wyznaczania własności zastępczych kompozytów zostało opracowanych wiele metod. Do najbardziej znanych należą metody: samospójna (estymator wewnętrznie zgodny) oraz Mori-Tanaki. Są one jednak ograniczone do prostych geometrii faz kompozytu. Również dla złożonych związków konstytutywnych zależności analityczne są skomplikowane. Z drugiej strony, kombinacja metod numerycznych i wspomnianych metod mikromechaniki daje efektywne narzędzie obliczeniowe określania własności zastępczych materiałów kompozytowych. W niniejszej pracy opisano hybrydową metodę bazującą na połączeniu sformułowania metody elementów brzegowych dla podobszarów i metody Mori-Tanaki, którą zastosowano do rozwiązania równań pól sprzężonych liniowych piezokompozytów dla komórki elementarnej, aby wyznaczyć własności zastępcze. Do otrzymania rozwiązań fundamentalnych metody elementów brzegowych zastosowano formalizm Stroha. Przykłady numeryczne pokazują efektywność opracowanej metody.
Źródło:
Mechanics and Control; 2011, 30, 4; 194-202
2083-6759
2300-7079
Pojawia się w:
Mechanics and Control
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Micromechanical model of polycrystalline materials with lamellar substructure
Mikromechaniczny model materiałów polikrystalicznych o substrukturze lamelarnej
Autorzy:
Kowalczyk-Gajewska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/351302.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
mikromechanika
homogenizacja
substruktura lamelarna
anizotropia
micromechanics
homogenization
lamellar substructure
anisotropic material
anisotropy degree
Opis:
Micromechanical model of polycrystalline materials with lamellar substructure is presented. The lamellar microstructure of grains is accounted for using the well-established framework developed for layered composites. Within the approach different scale transition rules between the level of lamellar grain and the polycrystalline sample can be employed. The model capabilities are tested using the example of α2 + γ-TiAl intermetallic. Elastic properties and the initial yield surface for the lamellar grain (PST crystal) and for the untextured polycrystal are estimated. Elastic and plastic anisotropy degree is analyzed.
Zaprezentowano model mikromechaniczny materiałów polikrystalicznych o substrukturze lamelarnej. Substruktura laminatu obserwowana dla pojedynczego ziarna została uwzględniona przy wykorzystaniu tradycyjnego podejścia przyjmowanego w przypadku kompozytów warstwowych. W ramach proponowanego podejścia stosowane być mogą różne schematy przejścia mikro-makro z poziomu ziarna o substrukturze laminatu do poziomu polikryształu. Możliwości modelu zostały przetestowane na przykładzie intermetaliku α2 + γ-TiAl. Wyznaczono własności sprężyste i początkową powierzchnię płynięcia pojedynczego kryształu o substrukturze lamelarnej i polikryształu bez tekstury. Przeanalizowano stopień anizotropii własności sprężystych i plastycznych.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2011, 56, 2; 509-522
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ sposobu homogenizacji na wybrane właściwości fizyczne otrzymanych metodą suszenia rozpyłowego mikrokapsułek aromatu cytrynowego
Influence of homogenisation on physical properties of lemon aroma microcapsules obtained by spray drying method
Autorzy:
Janiszewska, E.
Krupa, K.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35318.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
homogenizacja
suszenie rozpylowe
aromaty spozywcze
aromaty cytrynowe
mikrokapsulkowanie
lepkosc
emulsje spozywcze
homogenization
spray drying
food aroma
lemon aroma
microcapsulation
viscosity
food emulsion
Opis:
W procesie mikrokapsułkowania aromatów metodą suszenia rozpyłowego, poza dobraniem odpowiedniego materiału osłonki i parametrów procesu, istotny wpływ na efektywność zamykania mają właściwości uzyskanych proszków, które zależą również od właściwości fizycznych emulsji poddawanej suszeniu. Dlatego celem pracy było zbadanie zależności pomiędzy rodzajem zastosowanej metody homogenizacji emulsji aromatu cytrynowego, a wybranymi właściwościami fizycznymi proszków. Jako nośnik do mikrokapsułkowania aromatu cytrynowego wykorzystano gumę arabską. Do badań przygotowano roztwory o stężeniu 30%, dodatek aromatu wynosił 6% całkowitej masy roztworu. Roztwory homogenizowano, stosując homogenizację ciśnieniową jednostopniową przy ciśnieniu 30 MPa, homogenizację ciśnieniowa dwustopniową przy ciśnieniach 30 i 10 MPa oraz mieszadło szybkoobrotowe przez 30 minut przy 24000 obrotów na minutę. Suszenie emulsji prowadzono w suszarce rozpyłowej, przy prędkości dysku rozpyłowego 39000 obr·min-1 i strumieniu surowca 0,5·10-6 m3·s-1 w temperaturze powietrza wlotowego 160oC. Emulsja otrzymana przy użyciu mieszadła szybkoobrotowego wykazywała najwyższą lepkość. Zaobserwowano nieznacznie większą gęstość emulsji otrzymanych metodą homogenizacji dwustopniowej. Odparowanie zachodziło najmniej intensywnie w przypadku proszków otrzymanych z emulsji homogenizowanej dwustopniowo, w których zawartość wody była największa. Proszki otrzymane na bazie emulsji homogenizowanej przy zastosowaniu mieszadła charakteryzowały się najniższą porowatością, gęstością pozorną i luźną. Najwyższe wartości badanych parametrów uzyskano dla proszków z emulsji otrzymanej przy użyciu dwustopniowej homogenizacji.
In the aroma micro-encapsulation process by spray drying, in addition to the choice of suitable carrier material and process parameters, the properties of powders, which also depend on the physical properties of the emulsion subjected to drying, have a significant impact on the effectiveness of the caption of aroma. Therefore the aim of this study was to examine the relationship between the nature of the homogenisation method of lemon aroma emulsions, and selected physical properties of powders. Arabic gum was used as the carrier for the lemon aroma microencapsulation. For the analyses, solutions were prepared with a carrier concentration of 30%, the flavour addition being 6% of the total weight of the solution. The solutions were homogenised using single-pressure homogenisation at a pressure of 30 MPa, two-stage pressure homogenisation at pressures of 30 and 10 MPa at the first and second step and high speed mixer for 30 minutes at 24,000 rpm. Drying of the emulsion was carried out in a spray dryer, at disc speed of 39,000 rev min-1 and a feed flux of 0.5·10-6 m3 s-1 at inlet air temperature of 160°C. The emulsion obtained by high shear mixer homogenisation showed the highest viscosity. Slightly higher density was observed for emulsions obtained by two-step pressure homogenisation. Evaporation occurred the least intensively for powders obtained from the emulsion from two-stage pressure homogenisation, in which the water content was the highest. Powders based on the emulsion homogenised by mixer homogenisation were characterised by the lowest porosity, apparent density and bulk density. The highest values of all parameters was received for powders from the emulsion obtained in the process of two-stage pressure homogenisation.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2011, 18, 2[193]
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dobór mieszadła do bioreaktora
Impeller selection for a bioreactor
Autorzy:
Rieger, F.
Seichter, P.
Kuncewicz, C.
Ceres, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071815.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
mieszanie w bioreaktorach
zawiesina
homogenizacja
mixing in bioreactors
suspension
homogenization
Opis:
Porównano pracę dwóch mieszadeł o działaniu osiowym, tzn. sześciołopatkowego mieszadła turbinowego o łopatkach pochylonych oraz mieszadła TX535 podczas mieszania układu dwufazowego ciało stałe-ciecz. Po uwzględnieniu zapotrzebowania mocy do napędu obu mieszadeł stwierdzono, że mieszadło TX535 jest bardziej efektywne od mieszadła turbinowego. Jest to wynik bardziej opływowych kształtów mieszadła TX535. Przedstawiono również zastosowanie przemysłowe mieszadła TX535.
Comparison of two axial agitators, i.e. six-blade turbine agitator with inclined blades and TX535 impeller during the mixing of two-phase solidliquid system is presented in the paper. After considering the power requirements to drive two impellers, it was found that TX535 impeller is more efficient than a turbine one. This effect results from a more streamline shapes of TX535 stirrer. The industrial application of TX535 impeller is also shown.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 4; 176-178
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Homo Bioelektromimeticus. System pojęć i hipotez modelowych
Homo Bioelectromimeticus. The system of concepts and model hypotheses
Autorzy:
Zambrzycki, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/559149.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Gdańskie Seminarium Duchowne
Tematy:
bioelektronika
Chrystus
homogenizacja
kozioł ofiarny
ład społeczny
mimetyzm
Sedlak
światło
życie
bioelectronics
Christ
homogenization
life
light
mimetism
scape‑goat
social order
Opis:
Artykuł stawia sobie za cel odpowiedź na pytanie, od któ rego powinien zaczynać się każdy traktat z dziedziny nauk społecznych: kim jest człowiek? Droga do uzyskania odpowiedzi wiedzie dwutorowo: poprzez wykorzystanie perspektywy biofizycznej i antropologicznej. „Dramat” ludzkiego życia naświetlony został bowiem dzięki metodzie mimetycznej René Girarda, a także bioelektronicznej teorii autorstwa ks. Włodzimierza Sedlaka. Niniejszy tekst jest klasyczną rozprawą teoretyczną, której efektem jest system pojęć i hipotez modelowych, opisu jących zależności między poszczególnymi elementami. Ogólna hipoteza zawarta w artykule brzmi następująco: człowiek jest istotą bioelektromi metyczną. Hipoteza ta posłużyła autorowi jako przesłanka m.in. do roz ważań nad implikacjami dla ładu społecznego.
The aim of this work is to answer the question which should begin every treaty in the social sciences: Who is a man? The author has used two perspectives: biophysical and anthropological. Because the area of research was studied by two “spotlights”: bioelectronic and mimetic. The first method was created by Włodzimierz Sedlak, a Polish scientist from Catholic University in Lublin, a physicist, an expert in research about light and its connection with human life, creator of Polish Bioelectronic School. The second method was started to exist thanks to the French anthropologist René Girard. This text is a classic theoretical treatise. Its result is a system of concepts and model hypotheses describing the relationship between the individual elements. The main hypothesis is simple: the man is bioelectromimeticus person whose life connected with spirit light and material light, and last but not least, with mimetic nature. Wrong mim‑ icking is – generally speaking – the fact which explains why human beings could use violence, how they could dispose of light and how they could walk away from God‑ Light to non‑existence (term from St. Thomas’s philosophy). The hypothesis was made as a helpful factor to consider – among other things – social order.
Źródło:
Studia Gdańskie; 2013, 32; 39-55
0137-4338
Pojawia się w:
Studia Gdańskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Visual pollution of urban space in Lviv
Wizualne zanieczyszczenie przestrzeni miejskiej Lwowa
Autorzy:
Voronych, Y.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/370545.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
visual pollution
homogenization
urban environment
zanieczyszczenie wizualne
homogenizacja
środowisko miejskie
Opis:
In the modern intensively digitized environment visual pollution results in spatial homogenization – global phenomena attracting attention of spatial planners. Recently, visual pollution of the cityscape became a common feature of the post-soviet cities. The article investigates the causes and possible ways of mitigating the consequences of visual pollution by planning professionals.
We współczesnym intensywnie cyfrowym świecie „wizualne zanieczyszczenie” skutkuje przestrzenną homogenizacją. Jest to zjawisko globalne przyciągające uwagę planistów. W ostatnich latach „wizualne zanieczyszczenie” krajobrazu miejskiego stało się powszechną cechą post-sowieckich miast. Niniejszy artykuł analizuje zjawisko oraz poszukuje sposobów łagodzenia skutków zanieczyszczenia wizualnego.
Źródło:
Przestrzeń i Forma; 2013, 20; 309-314
1895-3247
2391-7725
Pojawia się w:
Przestrzeń i Forma
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania odkształcalności stopów aluminium serii 5xxx o wysokiej zawartości Mg w procesie półprzemysłowego wyciskania
Study of the deformability of 5xxx series aluminum alloys with high Mg content in a semi-industrial extrusion process
Autorzy:
Leśniak, D.
Rękas, A.
Libura, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/211740.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Obróbki Plastycznej
Tematy:
stopy aluminium serii 5xxx
wyciskanie
homogenizacja
5xxx series aluminum alloy
extrusion
homogenization
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań procesu wyciskania na gorąco stopów AlMg o wysokich zawartościach Mg; analizę odkształcalności materiału i badania własności wytrzymałościowych wyrobu. Próby wyciskania kształtowników ze stopów aluminium w gatunkach PN-EN 5083 i PN-EN 5019 wykonano na półprzemysłowej prasie hydraulicznej poziomej o nacisku 5 MN, z wykorzystaniem matryc płaskich 2-otworowych. Analizowano parametry procesu wyciskania oraz własności mechaniczne kształtowników wyciskanych ze stopów o rożnej zawartości Mg. Określono maksymalną, dopuszczalną prędkość wypływu metalu z otworu matrycy i graniczne temperatury solidus i likwidus ww. stopów w zależności od zawartości Mg w stopie.
This paper presents the results of studies of the hot extrusion process of AlMg aluminum alloys with high Mg content; analysis of material deformability, and tests of product strength properties. Trial extrusions of sections made of aluminum alloy grades PN-EN 5083 and PN-EN 5019 were conducted on a semi-industrial horizontal hydraulic press with a pressing force of 5 MN using 2-hole flat dies. Extrusion process parameters and mechanical properties of sections extruded from alloys of varying Mg content were analyzed. The maximum acceptable rate of metal extrusion from the die hole and limit solidus and liquidus temperatures of the aforementioned alloys were determined depending on the Mg content in the alloy.
Źródło:
Obróbka Plastyczna Metali; 2014, 25, 3; 159-167
0867-2628
Pojawia się w:
Obróbka Plastyczna Metali
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Deformations of the protection shelf in the "wapno" salt mine, based on model studies
Odkształcenia półki ochronnej w kopalni soli w wapnie na podstawie badań modelowych
Autorzy:
Kortas, G.
Maj, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/219158.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
wysad solny
badania modelowe
homogenizacja
półka ochronna
salt dome
model studies
homogenization
protection shelf
Opis:
The catastrophic mine failure resulting from the inrush of water into the Wapno Salt Mine was probably caused by a fracture in the roof protection shelf. The purpose of the present study was to apply the method of the homogenization of the multi-level room-and-pillar structure in the Wapno Salt Mine for 3D+t modelling of the elastic-viscous medium to determine the distribution of stress and strain, and, on that basis, to estimate the geomechanical conditions existing in the roof shelf. This paper presents briefly the spatial development of the salt mine’s structure and the results of the surveying measurements carried out during the salt mine’s operation and after the mine was flooded. Those results constituted a basis for the verification of the introduced homogenization parameters, i.e. the time-dependent changes of the elasticity modulus and the susceptibility to creep at particular salt mine’s levels. A simulated process demonstrated the development of positive values of principle stresses, increasing with time, and of omnidirectional tensile strains. In such conditions, the cracking of the protection shelf body could proceed, also with opening of water flow paths from the dome cap into the salt mine’s workings. This paper presents a new research method, the results of its application, and the obtained distribution of stresses and strains that can be useful for the assessment of water hazard in other salt mines.
Katastrofa górnicza wywołana wdarciem wody do kopalni soli w Wapnie spowodowana była prawdopodobnie pęknięciem ochronnej półki stropowej. Celem tej pracy było zastosowanie metody homogenizacji struktury komorowo-filarowej wielopoziomowej kopalni Wapno do modelowania ośrodka sprężysto-lepkiego 3D+t dla określenia rozkładu naprężeń i odkształceń oraz na tej podstawie oszacowania warunków geomechanicznych w półce stropowej. W pracy przedstawiono krótko rozwój przestrzenny struktury kopalni oraz wyniki przeprowadzonych pomiarów geodezyjnych w czasie działalności kopalni i po jej zatopieniu. Wyniki te były podstawą do weryfikacji wprowadzanych parametrów homogenizacji, tj. zmian w czasie modułu odkształceń i podatności na pełzanie poszczególnych poziomów kopani. Symulowany proces wykazał wykształcanie się rosnących w czasie dodatnich naprężeń głównych oraz wszechstronnych odkształceń rozciągających. W takich warunkach postępować mogło spękanie calizny półki ochronnej, a także otwieranie dróg przepływu wód z zawodnionej czapy wysadu do wyrobisk. W pracy przedstawiono nową metodę badań, jej wyniki i otrzymane rozkłady naprężeń i odkształceń, która może być zastosowana w ocenie zagrożenia wodnego kopalń soli.
Źródło:
Archives of Mining Sciences; 2014, 59, 4; 869-886
0860-7001
Pojawia się w:
Archives of Mining Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of the Effect of Selected Alloying Elements on the Mechanical and Electrical Aluminium Properties
Ocena wpływu wybranych dodatków stopowych na własności mechaniczne i elektryczne aluminium
Autorzy:
Mamala, A.
Ściężor, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/351531.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
aluminium 8XXX
electrical conductivity
hardness
homogenization
przewodność elektryczna
twardość
homogenizacja
Opis:
Modern industry expects aluminum products with new, unusual, and well-defined functional properties. Last years we are able to notice constant development of aluminium alloys. In food industry, power engineering, electrical engineering and building engineering, flat rolled products of 1XXX series aluminium alloys are used.8XXX series alloys registered in Aluminium Association during last 20 years may be used as an alternative. These alloys have very good thermal and electrical conductivity and perfect technological formability. Moreover, these materials are able to obtain by aluminium scrap recycling. Fundamental alloy additives of 8XXX series are Fe, Si, Mn, Mg, Cu and Zn. Aluminium alloying with these additives makes it possible to obtain materials with different mechanical ale electrical properties. In this paper, the analysis of alloy elements content (in 8XXX series) effect on chosen properties of material in as cast and after thermal treatment tempers has been presented.
Współczesna gospodarka oczekuje wyrobów aluminiowych o nowych, lepszych i ściśle określonych właściwościach użytkowych. W ostatnich latach obserwowany jest ciągły rozwój stopów aluminium. W przemyśle spożywczym, energetyce, elektrotechnice i w budownictwie tradycyjnie stosuje się płaskie wyroby walcowane ze stopów aluminium serii 1XXX. Alternatywą są zarejestrowane w ostatnim dwudziestoleciu w Aluminum Association stopy serii 8XXX. Stopy te mają dobrą przewodność cieplną i elektryczną oraz znakomitą podatność do odkształcenia plastycznego. Ponadto materiały te można otrzymywać na drodze recyklingu złomu aluminiowego. Podstawowymi dodatkami stopowymi serii 8XXX są Fe, Si, Mn. Mg. Cu i Zn. Stopowanie aluminium tymi dodatkami pozwala uzyskać materiały o zróżnicowanych własnościach mechanicznych i elektrycznych. W pracy przedstawiono analizę wpływu zawartości pierwiastków stopowych obecnych w serii 8XXX na wybrane własności materiału w stanach po odlewaniu oraz po obróbce cieplnej.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2014, 59, 1; 413-417
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metoda homogenizacji uzwojeń stojana maszyn elektrycznych
Thermal model of electrical machine with winding homogenization
Autorzy:
Mynarek, P.
Kowol, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/377988.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
Tematy:
homogenizacja
analiza cieplna
metoda elementów skończonych
Opis:
W pracy przedstawiono metodę homogenizacji uzwojeń stojana o losowym rozmieszczeniu drutów. Zaprezentowana metoda pozwala na znaczne ograniczenie kosztów numerycznych koniecznych do wyznaczenie poprawnego rozkładu temperatury w uzwojeniu oraz określenie maksymalnej temperatury w uzwojeniu. W celu weryfikacji zaprezentowanej metody wyniki zostały porównane z wartościami temperatury otrzymanymi z symulacji komputerowych obliczeniami z modelu polowego o losowym rozmieszczeniu drutów.
This paper describes a method for obtaining an equivalent thermal model of a stator slot, in order to simplify the calculation of desired temperatures in an electrical machine winding. In order to evaluate the method, results from the equivalent model are compared with model of randomly placed conductors in the stator winding.
Źródło:
Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering; 2014, 77; 149-154
1897-0737
Pojawia się w:
Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 46

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies