Temat: food testing - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Oznaczanie polibromowanych eterów difenylowych (PBDE) w żywności. Cz. 1, Przygotowanie próbek
Autorzy:: Ruchomski, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/273712.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Roble
Tematy:: polibromowane etery difenylowe
PBDE
badanie żywności
pobieranie próbek
bezpieczeństwo żywności
polibrominated diphenyl ethers
food testing
sampling
food safety
Źródło:: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2015, 20, 5; 18-20
1427-5619
Pojawia się w:: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Oznaczanie polibromowanych eterów difenylowych (PBDE) w żywności. Cz. 2, Chromatografia gazowa PBDE
Autorzy:: Ruchomski, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/274532.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Roble
Tematy:: polibromowane etery difenylowe
PBDE
badanie żywności
chromatografia gazowa
bezpieczeństwo żywności
polibrominated diphenyl ethers
food testing
gas chromatography
food safety
Źródło:: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2015, 20, 6; 16-18
1427-5619
Pojawia się w:: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Oznaczanie polibromowanych eterów difenylowych (PBDE) w żywności. Cz. 3, Kontrola i zapewnienie jakości
Autorzy:: Ruchomski, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/273726.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Roble
Tematy:: polibromowane etery difenylowe
PBDE
badanie żywności
chromatografia gazowa
bezpieczeństwo żywności
kontrola jakości
polibrominated diphenyl ethers
food testing
gas chromatography
food safety
quality control
Źródło:: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2016, 21, 2; 36-39
1427-5619
Pojawia się w:: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Nanomaterials in food contact materials; considerations for risk assessment
Autorzy:: Cwiek-Ludwicka, K.
Ludwicki, J.K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875571.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: nanomaterial
food contact material
risk assessment
nanotechnology
food safety
food packaging
toxicity
testing
consumer safety
Opis:: Nanotechnology applications in the food industry, including food contact materials, offer many potential benefits for consumers and manufacturers alike. The article discusses the migration of nanoparticles from food contact materials and the possible health risks associated with in the context of insufficient knowledge of the potential exposure to nanomaterial. The importance of gaps in the general knowledge on the behaviour and biological interactions of nanomaterials in biological systems becomes crucial for risk assessment. The article also discussed numerous doubts concerning the measurements of biological reactions in animal tests and the need for new approaches in the interpretation of data from nanoparticles studies in vivo. The article underlines the need to develop predictive and validated toxicological tests that can be used to screen for potential hazards, and also to develop new methodology for measuring nanoparticles in biological matrices to assess human exposure. Further studies should focus on understanding the mechanisms of action. Nanoparticles exhibit chemical and physical properties that significantly differ from those substances at a large size. Different properties of nanoparticles may lead to different toxicological properties. From that reason nanoparticles, in each case, are individually assessed by the European Food Standard Agency (EFSA) in terms of health risk before the European Commission authorizes them to be used in food contact materials.
Zastosowanie nanotechnologii w przemyśle spożywczym, w tym w materiałach do kontaktu z żywnością, przynosi wiele potencjalnych korzyści konsumentom i producentom. W artykule omówiono zagadnienie migracji nanocząsteczek z materiałów kontaktujących się z żywnością oraz możliwe ryzyko dla zdrowia konsumenta, w kontekście niewystarczającej wiedzy na temat potencjalnego narażenia na nanomateriały. Brak wiedzy na temat zachowania i biologicznych interakcji nanomateriałów w systemach biologicznych stanowi podstawowy problem przy ocenie ryzyka. W artykule omówiono również liczne wątpliwości dotyczące pomiarów odpowiedzi biologicznej w testach na zwierzętach oraz potrzebę nowych podejść w interpretacji danych otrzymanych z badań nanocząsteczek w warunkach in vivo. Podkreślono potrzebę opracowania predyktywnych i zatwierdzonych testów toksykologicznych, które można wykorzystać przy badaniu potencjalnych zagrożeń, a także opracowania nowej metodologii oznaczania nanocząsteczek w matrycach biologicznych w celu oceny narażenia ludzi. Dalsze badania powinny koncentrować się na poznaniu mechanizmów ich działania. Właściwości chemiczne i fizyczne nanocząsteczek znacznie różnią się od takich substancji o większych rozmiarach. Różne właściwości nanocząsteczek mogą też powodować różne właściwości toksykologiczne. Z tego powodu substancje w postaci nanocząsteczek, w każdym przypadku, oceniane są indywidualnie przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) pod względem ryzyka dla zdrowia, zanim Komisja Europejska zezwoli na ich stosowanie w materiałach do kontaktu z żywnością.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "food testing" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język