Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "egg" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-12 z 12
    Tytuł:
    Characterization of table eggs-producing organic farms in Mazowieckie Voivodeship
    Charakterystyka gospodarstw ekologicznych zajmujących się produkcją jaj konsumpcyjnych na terenie województwa mazowieckiego
    Autorzy:
    Bombik, E.
    Korzeniewska, A.
    Maliszewski, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2619480.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    organic farm
    egg
    egg production
    consumption egg
    organic production
    certificate
    Mazovian voivodship
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 2; 29-36
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of Morinda citrifolia L. (Noni) in drinking water on egg production and egg quality of Sentul Chickens
    Autorzy:
    Asmara, Indrawati Y.
    Widjastuti, Tuti
    Setiawan, Iwan
    Abun, Abun
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1046529.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    Morinda citrifolia
    Sentul chickens
    egg production
    egg quality
    Opis:
    Morinda citrifolia (Noni) is a common plant used as alternative to synthetic feed additive in poultry production. The study was aimed to determine the effect of Noni juice in drinking water on production and egg quality of Sentul Chickens. Sentul Chicken is an indigenous chicken of Indonesia that has dual purpose potential. A total of 20 birds of female Grey Sentul Chickens aged 22 weeks were reared for eight weeks. The observed variables were hen day production, yolk and albumen indexes, as well as cholesterol content of yolk egg. The results showed that addition of Noni fruit juice to drinking water significantly increased egg production and reduced the yolk index. Moreover, the treatments reduced the cholesterol of yolk of Sentul Chickens. The study reveals that increasing levels of Noni fruit juice in drinking water also had positive effects on egg production and egg quality. Further studies are, however, needed to have better understanding about the use of Noni fruit in enhancing egg production and egg quality of Sentul chickens.
    Źródło:
    World Scientific News; 2019, 136; 122-133
    2392-2192
    Pojawia się w:
    World Scientific News
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of diet supplemented with black cumin (Nigella sativa) seeds on egg yolk fatty acid profile and egg yolk cholesterol level of Japanese quail (Coturnix japonica)
    Wpływ diety zawierającej czarnuszkę siewną (Nigella sativa) na profil kwasów tłuszczowych i zawartość cholesterolu w żółtku jaja przepiórki japońskiej (Coturnix japonica)
    Autorzy:
    Szczerbińska, D.
    Sulik, M.
    Majewska, D.
    Ligocki, M.
    Adaszyńska-Skwirzyńska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2622886.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    black cumin
    Nigella sativa
    diet supplementation
    Japanese quail
    Coturnix japonica
    egg production
    egg yolk
    fatty acid profile
    cholesterol level
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 3; 31-38
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Genetic and production trends in New Hampshire laying hens over 8 generations
    Trendy cech produkcyjnych i genetycznych w rodzie kur nieśnych New Hampshire w ciągu 8 pokoleń
    Autorzy:
    Calik, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45060.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    body weight
    egg production
    egg weight
    hen
    laying hen
    sexual maturity
    genetic trend
    production trend
    eighth generation
    Hampshire breed
    production parameter
    animal production
    Opis:
    The aim of the study was to determine trends for genetic and production parameters in a population of New Hampshire N-11 laying hens over 8 generations. Individual performance testing included body weight at 33 weeks of age (g), egg weight at 30 weeks of age (g), age at puberty expressed as days of age at first egg (days), and number of eggs laid to 39 weeks of age. As a result of implementing the genetic improvement programme based on NOVASEL electronic data processing system, egg production was increased, age at first egg was advanced and body weight of the chickens decreased in the N-11 line. The analysis of estimates of effective population size (Ne) and coefficients of inbreeding (Fx) shows that the cockerel and hen mating system used for reproduction effectively protects the population from an increase in inbreeding.
    Celem badań było określenie kształtowania się parametrów genetycznych i produkcyjnych kur nieśnych New Hampshire ród N-11 w ciągu 8 pokoleń. Indywidualną kontrolą użytkowości objęto: masę ciała w 33. tyg. życia kur (g), masę jaja w 30. tyg. życia kur (g), wiek osiągnięcia dojrzałości płciowej wyrażoną liczbą dni życia w momencie zniesienia pierwszego jaja (dni), liczbę jaj zniesionych do 39. tyg. życia kur (osób.). W wyniku realizacji programu genetycznego doskonalenia w oparciu na systemie elektronicznego przetwarzania danych NOVASEL w rodzie N-11 zwiększono nieśność i przyspieszono wiek zniesienia pierwszego jaja, przy obniżeniu masy ciała kury. Analiza oszacowanych wartości efektywnej wielkości populacji (Ne) i współczynnika inbredu (Fx) wskazuje, że zastosowany w reprodukcji stad system kojarzeń kogutów i kur skutecznie chroni populację przed wzrostem zinbredowania.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 3
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wlasciwosci reologiczne, termiczne i funkcjonalne masy jajowej poddanej ultrapasteryzacji
    Autorzy:
    Oziemblowski, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827272.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    pasty jajeczne
    wlasciwosci reologiczne
    wlasciwosci cieplne
    wlasciwosci funkcjonalne
    ultrapasteryzacja
    jajczarstwo
    ciecze pseudoplastyczne
    egg pasta
    rheological property
    thermal property
    functional property
    ultrapasteurization
    egg production
    thermoplastic liquid
    Opis:
    W pracy analizowano wpływ ultrapasteryzacji na właściwości reologiczne, termiczne i funkcjonalne masy jajowej. W specjalnie skonstruowanym do tego celu stanowisku badawczym, z wbudowanym pasteryzatorem rurowym, przeprowadzono ultrapasteryzację masy jajowej w temperaturze 68°C przez 180 sekund przy szybkości ogrzewania 3°C/min. Analizowano cechy uzyskanej masy jajowej i porównywano z masą niepasteryzowaną celem ustalenia efektu ultrapasteryzacji. Stwierdzono, że dla badanych wyróżników po obróbce cieplnej kluczową rolę odgrywa proporcja żółtka do białka jak również wiek jaj. Nie można jednakże wskazać określonego wariantu, w którym wszystkie analizowane parametry osiągają najkorzystniejsze wartości. W charakterystyce reologicznej wykazano, że masę jajową można traktować jako ciecz o właściwościach najbardziej zbliżonych do cieczy pseudoplastycznych.
    Effect of pasteurisation on rheological, thermal and functional properties of liquid whole egg (LWE) was studied. Process of ultrapasteurisation was carried out in constructed tubular pasteurisator in following conditions: temperature 68°C, time of thermal treatment 180 s, heating rate 3°C/min. Pasteurised LWE was compared with control LWE to investigate effect of ultrapasteurisation. It was concluded that the most important factors were yolk-albumen ratio and age of eggs. It is not possible to indicate only one variant where all investigated parameters are characterized with the best values. Rheological studies showed that LWE could be treated as shear-thinning fluid.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 3; 29-46
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Potential rate of reproduction for some geographically separate populations of Pseudocalanus spp.
    Autorzy:
    Dzierzbicka-Glowacka, L.
    Zielinski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/48822.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
    Tematy:
    Pseudocalanus
    temperature
    body size
    egg production
    potential rate
    cephalothorax length
    female
    Opis:
    Quantitative expressions are presented describing the potential reproductive rate per individual female of Pseudocalanus spp. in several different waters (not reduced by food limitation) as a function of both temperature and cephalothorax length of females (one equation for each studied region). The calculations were made for some geographically separate populations of Pseudocalanus spp. from southwest Baffin Island, Nova Scotia, Long Island Sound, Scotland, as well as the southern North Sea and its adjacent waters (e.g. the English Channel). On the basis of the findings presented in this work and from other studies, the reproductive rate was computed as the mean number of eggs per sac divided by 1.25 times the embryonic duration at the given temperature. Also computed was the amount of egg matter produced per day as a percentage of body carbon (and dry weight) of female weight for all localities. The relationships for females from the southern North Sea were obtained for ‘viable eggs’, but they should be treated with reserve. A more suitable expression describing egg production in the southern North Sea is the equation for females from the English Channel obtained here. Our assumptions and approximations appear to predict quite well the temperature-length of female dependent daily rates of egg production of well-fed females of Pseudocalanus spp. for the above waters, and we suggest that they can be used to test the hypothesis more thoroughly.
    Źródło:
    Oceanologia; 2004, 46, 1
    0078-3234
    Pojawia się w:
    Oceanologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Parameterisation of a population model for Acartia spp. in the Southern Baltic Sea. Part 2. Egg production
    Autorzy:
    Dzierzbicka-Glowacka, L.
    Lemieszek, A.
    Zmijewska, M.I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/48730.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
    Tematy:
    environment condition
    Baltic Sea
    Gdansk Deep
    Acartia
    population model
    copepod
    egg production
    Opis:
    The paper describes the modelling ofeg g production in Acartia spp. under changing environmental conditions in the southern Baltic Sea (Gdańsk Deep). The hypothesis (Sekiguchi et al. 1980) that the food-saturated rate of egg matter production is equivalent to specific growth rate ofco pepods is applied. The average number ofeggs produced per day by one Acartia female is obtained as a function ofg rowth rate, i.e. by multiplying exp gN3 − 1 from the growth rate of the nauplius stage equation by Wfemale/Wegg. The copepod model, reduced to a zerodimensional population model calibrated for Acartia spp. under the environmental conditions typical ofthe southern Baltic Sea, was used to determine the effects of temperature and food concentration on the growth rate ofeac h oft he model stages (see Part 1 – Dzierzbicka-Głowacka et al. 2009 – this issue). In this part, egg production as a function of the above parameters is evaluated. The rate of reproduction during the seasons in the upper layer ofthe Gdańsk Deep is also determined.
    Źródło:
    Oceanologia; 2009, 51, 2; 185-201
    0078-3234
    Pojawia się w:
    Oceanologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Prospects of table eggs production in Belarus
    Autorzy:
    Sytchevnik, A.
    Golovkov, V.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/573919.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Belorussia
    egg production
    poultry
    farming
    production efficiency
    efficiency factor
    poultry farm
    production cost
    Opis:
    Problems of development of egg production in Belarus are considered. Dynamics of volume of egg production is considered for the period of 1995-2009. Results of production and sale of eggs by integrated (mass production) poultry farms are analyzed by means of a correlation method.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2010, 10(25), 3
    2081-6960
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ontogenetic features of protein metabolism in laying hens during the rearing and egg production period
    Ontogenetyczne cechy metabolizmu białek u kur nieśnych w okresie wychowu i produkcji jaj
    Autorzy:
    Kyryliv, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2606360.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    laying hen
    egg production
    critical period
    rearing
    protein metabolism
    amine nitrogen
    alanine transaminase
    aspartate transaminase
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2018, 17, 3; 17-22
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Simulation study on the application of Gibbs sampling for major gene detection in a population of laying hens
    Autorzy:
    Szydlowski, M
    Szwaczkowski, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2044229.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    segregation analysis
    hen
    egg production
    laying hen
    major gene
    detection
    genetic variation
    Gibbs sampling
    animal model
    Opis:
    A method for the detection of segregating major genes based on the analysis of estimated marginal posterior major gene variance density was examined. The properties of the method were investigated using data sets simulated for a real population of laying hens consisting of eleven generations. Marginal posterior densities of model parameters were estimated by the Gibbs sampling approach proposed by Janss et al. (1995). With the data of about 4000 observations it was possible to detect a major gene responsible for one third of the genetic variance and one tenth of the phenotypic variance, irrespectively of the degree of dominance at the major locus. The inference based on the posterior marginal major gene variance can be sensitive to skewness of the data. It was shown that skewness of 0.2 can lead to a false detection of a major gene. The method is robust against a non-genetic mixture of normal distributions.
    Źródło:
    Journal of Applied Genetics; 1998, 39, 4; 321-330
    1234-1983
    Pojawia się w:
    Journal of Applied Genetics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany w produkcji jaj spożywczych w Polsce po przystąpieniu do UE
    Changes in production of the consumers eggs in Poland after an accession to the EU
    Autorzy:
    Sobczak, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/239548.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
    Tematy:
    kura nieśna
    produkcja jaj
    dobrostan
    Unia Europejska
    laying hens
    egg production
    keeping systems
    layer welfare
    EU instructions
    Opis:
    Standardy unijne wprowadzając zmiany w systemach utrzymania kur nieśnych spowodowały konieczność wymiany wyposażenia technologicznego w blisko 80% kurnikach towarowych w Polsce. Ograniczenie obsady m2 powierzchni użytkowej o min. 30% w konsekwencji obniży liczbę jaj konsumpcyjnych pozyskiwanych przez producentów. Niepewność spowodowana nowymi przepisami może doprowadzić do wzrostu importu tanich jaj z innych państw, co przyczyniłoby się do obniżenia cen jaj wyprodukowanych w Polsce. Szansą polskiego drobiarstwa może być produkcja tzw. jaj "organicznych" lub "eko-jaj" pozyskiwanych w warunkach chowu z udziałem wybiegów lub specjalnych dodatków paszowych. Jaja takie uzyskują wysoką cenę na rynkach unijnych i są przyszłością na stołach bogatych konsumentów także w Polsce.
    European standards introduced definite changes in the keeping systems of laying hens, making necessary to replace the technological equipment in almost 80% laying hen houses in Poland. Limitation of the fowl density per m2 of useful surface by about 1/3 will consequently reduce the number of consumer eggs obtained by the producers. The uncertainty connected with new regulations may result in an increasing import of inexpensive eggs from the other countries. This would affect the price decline for eggs produced in Poland. The chance for Polish poultry farming may consists in production of so called "organic" eggs or "eco-eggs" obtained in layer keeping systems on the fowl yards or with special feed additives. Such eggs get a high price on the EU markets and are of the future on tables of wealthy consumers, also in Poland.
    Źródło:
    Problemy Inżynierii Rolniczej; 2007, R. 15, nr 4, 4; 117-122
    1231-0093
    Pojawia się w:
    Problemy Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Efficiency of table egg production in different housing systems and farm sizes: a case study based on three hungarian farms
    Efektywność produkcji jaj w zależności od wielkości gospodarstwa i systemu utrzymania niosek: studium przypadku trzech gospodarstw węgierskich
    Autorzy:
    Erdos, A.D.
    Molnar, S.
    Szollosi, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1790424.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Tematy:
    egg production
    enriched cage
    aviary
    barn
    cost-benefit analysis
    efficiency
    produkcja jaj
    wzbogacona klatka
    woliera
    stodoła
    analiza kosztów i korzyści
    efektywność
    Opis:
    In the European Union, alternative housing systems (aviary, barn, free-range, organic) are increasingly used in laying hen populations (49.6%). Hungary is one of the member states where modified cage housing technology is prevalent, but this may change in the future. For this reason, the economic aspects of egg production farms with different housing technologies should be examined in Hungary. The aim of this study is to present the production and economic indicators of three different sized Hungarian egg producing farms using three different housing methods (enriched cage, aviary, barn). The main finding is that all three farms are profitable, regardless of farm size and technology used. The obtained results, in conformity with technical literature sources, show that the cost of eggs is the lowest in the cage-based farm. However, economies of scale also play an important role in the case of the examined farms. In addition, higher sales prices were observed in the case of smaller farms using alternative technology, which is both due to the direct sales channel and the higher value of eggs produced by alternative technology recognised by consumers.
    W Unii Europejskiej stosowane są coraz częściej (49,6%) alternatywne systemy chowu kur niosek (woliera, stodoła, chów wolnowybiegowy, ekologiczny). Węgry są jednym z państw członkowskich, w którym dominuje zmodyfikowana technologia chowu klatkowego, ale w przyszłości może się to zmienić. Z tego powodu podjęto próbę zbadania ekonomicznych aspektów produkcji jaj w gospodarstwach stosujących różne technologie utrzymania kur niosek. Przedstawiono produkcyjne i ekonomiczne wskaźniki trzech węgierskich gospodarstw produkujących jaja o różnych rozmiarach, przy stosowaniu trzech różnych metod chowu (wzbogacona klatka, woliera, stodoła). Stwierdzono, że wszystkie trzy gospodarstwa są rentowne, niezależnie od wielkości gospodarstwa i zastosowanej technologii produkcji jaj. Uzyskane wyniki, zgodnie ze źródłami literatury przedmiotu, wskazują, że najniższy koszt jaj uzyskiwano w gospodarstwie z klatkowym systemem chowu. Jednak w przypadku badanych gospodarstw również ważną rolę odgrywały korzyści skali. Ponadto, wyższe ceny sprzedaży zaobserwowano w przypadku mniejszych gospodarstw, stosujących alternatywne technologie, co wynikało zarówno z bezpośredniego kanału sprzedaży, jak i z wyższej wartości jaj produkowanych przez zastosowanie alternatywnych technologii – docenianych przez konsumentów.
    Źródło:
    Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 4; 116-125
    2657-781X
    2657-7828
    Pojawia się w:
    Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-12 z 12

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies