Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "yeast." wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 26
Tytuł:
Research on the quality of baker’s yeast enriched with chromium
Ocena wartości technologicznej drożdży piekarskich wzbogaconych chromem
Autorzy:
Lipińska, E.
Błażejak, S.
Piwowarek, K.
Koczoń, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925540.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
yeast
Saccharomyces cerevisiae
chromium
enrichment
baker's yeast
yeast biomass
fermentation activity
quality
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 596; 13-21
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw jonow magnezu na wzrost drozdzy piekarskich Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:
Raczynska-Cabaj, A
Lipinska, E
Sobczak, E
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826850.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
drozdze piekarskie
wzrost drozdzy
jony magnezu
bioakumulacja
magnez
drozdzownictwo
hodowla laboratoryjna
Saccharomyces cerevisiae
baker's yeast
yeast growth
manganese ion
bioaccumulation
manganese
yeast industry
laboratory culture
Opis:
Sprawdzono wpływ dodatku MgS04 7 H20 na wydajność biomasy komórkowej drożdży piekarskich. Zbadano również zdolność wiązania magnezu przez drożdże podczas hodowli na podłożu YPG i w warunkach przemysłowych. W skali przemysłowej ustalono, że celowe jest zwiększanie dodatku magnezu w poszczególnych propagacjach. W hodowli laboratoryjnej plon biomasy uzyskany z podłoża kontrolnego był istotnie mniejszy od plonów z hodowli doświadczalnych wzbogaconych w magnez (stężenie Mg 2+: 0,05; 0,3 i 0,5 g Mg2+ · dm-3 podłoża). Zaobserwowano, że wzrost zawartości magnezu w podłożu powodował zwiększenie ilości tego pierwiastka w biomasie komórkowej drożdży piekarskich.
The influence of addition of MgS04-7H20 on biomass yield of Saccharomyces cerevisiae was evaluated in this study. Capacities of binding magnesium ions by S. cerevisiae yeast during cultivation on the YPG-medium (laboratory) and in the industrial scale were analyzed. It was stated that in the industrial conditions the higher amount of magnesium in the respective propagation is required. In the laboratory conditions the yield of yeast cultivated on the experimental media enriched with different amount (0,05, 0,3 and 0,5 g ·dm-3) of magnesium ions was also significantly higher than the yield from YPD - control medium. Growing concentration of magnesium ions in the experimental media caused the increasing of magnesium content in the yeast biomass.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 4; 69-76
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw ekstraktow ziolowych na wzrost wybranych szczepow drozdzy Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:
Tuszynski, T
Makarewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827381.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
drozdze piekarskie
wzrost drozdzy
drozdze piwowarskie
podloza hodowlane
drozdze gorzelnicze
ekstrakty ziolowe
Saccharomyces cerevisiae
baker's yeast
yeast growth
brewery yeast
substrate
herbal extract
Opis:
Badano wpływ wodnych ekstraktów z wybranych roślin na wzrost kolonii drożdży Saccharomyces cerevisiae. Jako podłoże hodowlane stosowano brzeczkę piwną zestaloną agarem z dodatkiem 1 cm3 odpowiedniego wyciągu ziołowego. Po inkubacji (30°C, 48h) określono wielkość wyrosłych kolonii drożdży. Stwierdzono dodatni wpływ ekstraktów z szałwii i rdestu na wzrost badanego szczepu drożdży piwowarskich - zwiększenie średnicy kolonii w granicach 45 - 75%. Wykazano także korzystne oddziaływanie ekstraktów z szałwii i tataraku na drożdże piwowarskie. Wyciągi z aloesu, tataraku i tymianku posiadały statystycznie istotny wpływ hamujący na wzrost drożdży gorzelniczych (redukcja średnicy kolonii od 21 do 62%). Jedynie ekstrakty tymiankowe oddziaływały negatywnie na rozwój kolonii wszystkich trzech badanych ras drożdży. Stosowane w doświadczeniach handlowe susze ziołowe (mięta, rdest, rumianek i arcydzięgiel) były skażone mikrobiologiczne, głównie florą bakteryjną (39 do 93∙104 kolonii/1 g).
The studies were conducted to determine the effect of water extracts of selected herbs on the growth of yeast (Saccharomyces cerevisiae) colonies. The medium was brewery wort solidified with agar and enriched with 1 cm3 of herbal extract. The growth of colonies was measured after incubation at 30°C for 48 h. The salvia and polygonum extracts had positive effect on the growth of colonies of brewery yeast, increasing their diameter by 45 - 75%. The same was true for the effects of salvia and calamus extracts on the growth of bakery yeast. In contrast, the extracts obtained from aloe, calamus, and thyme, had strong and statistically significant inhibitory effect on the growth of distillery yeast, reducing the diameter of colonies by 21 - 62%. The commercially available dry herbs (mint, polygonum, camomile and angelica) showed microbial contamination, mainly with bacterial microflora (39 - 93∙104 colonies /1 g).
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 1; 37-44
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of probiotic and yeast culture supplementation on selected biochemical and immunological parameters of growing lambs
Autorzy:
Mahmoud, M.M.
Youssef, I.M.I.
Abd El-Tawab, M.M.
Bakr, H.A.
Eissa, N.A.
Hassan, M.S.
Giadinis, N.D.
Milewski, S.
Baumgartner, W.
Sobiech, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087359.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
lambs
probiotic
yeast culture
Saccharomyces cerevisiae
immunoglobulins
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 1; 5-12
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relationship between the replicative age and cell volume in Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:
Zadrag, Renata
Kwolek-Mirek, Magdalena
Bartosz, Grzegorz
Bilinski, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1041168.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
replicative aging
Saccharomyces cerevisiae
cell volume
yeast
Opis:
Reaching the limit of cell divisions, a phenomenon referred to as replicative aging, of the yeast Saccharomyces cerevisiae involves a progressive increase in the cell volume. However, the exact relationship between the number of cell divisions accomplished (replicative age), the potential for further divisions and yeast cell volume has not been investigated thoroughly. In this study an increase of the yeast cell volume was achieved by treatment with pheromone α for up to 18 h. Plotting the number of cell divisions (replicative life span) of the pheromone-treated cells as a function of the cell volume attained during the treatment showed an inverse linear relationship. An analogous inverse relationship between the initial cell volume and replicative life span was found for the progeny of the pheromone-treated yeast. This phenomenon indicates that attaining an excessive volume may be a factor contributing to the limitation of cellular divisions of yeast cells.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2006, 53, 4; 747-751
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Hypothesis: cell volume limits cell divisions
Autorzy:
Biliński, Tomasz
Bartosz, Grzegorz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1041184.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
replicative aging
Saccharomyces cerevisiae
cell volume
yeast
Opis:
Mammalian somatic cells and also cells of the yeast Saccharomyces cerevisiae are capable of undergoing a limited number of divisions. Reaching the division limit is referred to, apparently not very fortunately, as replicative aging. A common feature of S. cerevisiae cells and fibroblasts approaching the limit of cell divisions in vitro is attaining giant volumes. In yeast cells this phenomenon is an inevitable consequence of budding so it is not causally related to aging. Therefore, reaching a critically large cell volume may underlie the limit of cell divisions. A similar phenomenon may limit the number of cell divisions of cultured mammalian cells. The term replicative (generative) aging may be therefore illegitimate.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2006, 53, 4; 833-835
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Yeast as a biosensor for antioxidants: simple growth tests employing a Saccharomyces cerevisiae mutant defective in superoxide dismutase
Autorzy:
Żyracka, Ewa
Zadrąg, Renata
Kozioł, Sabina
Krzepiłko, Anna
Bartosz, Grzegorz
Biliński, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1041375.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
superoxide dismutase
Saccharomyces cerevisiae
antioxidants
ascorbate
yeast
Opis:
Mutants of Saccharomyces cerevisiae devoid of Cu,Zn-superoxide dismutase are hypersensitive to a range of oxidants, hyperbaric oxygen and hyperosmotic media, show lysine and methionine auxotrophy when grown under the atmosphere of air and have a shortened replicative life span when compared to the wild-type strain. Ascorbate and other antioxidants can ameliorate these defects, which may be a basis of simple tests sensing the presence of antioxidants. In particular, tests of growth on solid medium (colony formation) in the absence of methionine and/or lysine, or in the presence of 0.8 M NaCl can be useful for detection and semiquantitative estimation of compounds of antioxidant properties. Hypoxic atmosphere was found to increase the sensitivity of detection of antioxidants. The test of abolishment of lysine auxotrophy showed a concentration dependence of the antioxidant effects of cysteine and N-acetylcysteine which, however, lost their protective action at high concentration, in contrast to glutathione which was effective also at higher concentrations.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2005, 52, 3; 679-684
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The YJL185C, YLR376C and YJR129C genes of Saccharomyces cerevisiae are probably involved in regulation of the glyoxylate cycle
Autorzy:
Boniewska-Bernacka, Ewa
Wysocki, Robert
Grochowalska, Renata
Machnicka, Beata
Ułaszewski, Stanisław
Lachowicz, Tadeusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1041166.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
glyoxylate cycle
multicopy suppressor
Saccharomyces cerevisiae
acidification mutants
yeast
Opis:
The ER24 aci (acidification) mutant of Saccharomyces cerevisiae excreting protons in the absence of glucose was transformed with a multicopy yeast DNA plasmid library. Three different DNA fragments restored the wild-type phenotype termed Aci- because it does not acidify the complete glucose medium under the tested conditions. Molecular dissection of the transforming DNA fragments identified two multicopy suppressor genes YJL185C, YJR129C and one allelic YLR376C. Disruption of either of the three genes in wild-type yeast strain resulted in acidification of the medium (Aci+ phenotype) similarly to the original ER24 mutant. These data indicate the contribution of the ER24 gene product Ylr376Cp and of the two suppressor gene products Yjl185Cp and Yjr129Cp to a complex regulation of the glyoxylate cycle in yeast.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2006, 53, 4; 739-745
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Is there any mystery of ORPHANs?
Autorzy:
Cebrat, S
Dudek, M
Mackiewicz, P
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2046624.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
yeast
gene finding
DNA asymmetry
orphan
gene number
genome
Saccharomyces cerevisiae
Opis:
We have analysed the coding capacity of ORFs longer than 100 codons found in the yeast genome. Comparing the parameters describing the DNA asymmetry in the set of known genes and the set of all ORFs>100 codons we have found that there are about 4700 coding ORFs in the yeast genome. Since for more than 2300 ORFs recognisable functions have been already found and for about 2000 ORFs homology to known genes has been identified - only about 400 ORFs can be considered as orphans - ORFs without any known function or homology. This finding means that there is no mystery of orphans - a paradox showing that the fraction of orphans has been growing with the growing number of genes with known functions in the yeast genome.
Źródło:
Journal of Applied Genetics; 1997, 38, 4; 365-372
1234-1983
Pojawia się w:
Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Utilization of spent brewer’s yeast for supplementation of distillery corn mashes
Autorzy:
Pietrzak, W.
Kawa-Rygielska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/779510.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
ethanol fermentation
corn mash
spent brewer’s yeast
Saccharomyces cerevisiae
Opis:
The aim of the study was to use spent brewer’s yeast biomass (SBY) as a nutrient adjunct of distillery type corn mashes to improve the process of ethanol fermentation by yeast Saccharomyces cerevisiae. There were prepared corn mashes with raw material loading at 20% ww. with SBY addition at solids loadings of 0 (control); 0.1; 0.5; 0.7; 1.0; 3.0 and 5.0% ww. The obtained mashes were inoculated with yeast and subjected to batch fermentation for 72 h. It was observed that supplementation of corn mashes with SBY improved the process of fermentation. The consumption of sugars and production of ethanol by yeast in supplemented mashes was accelerated and the overall ethanol yield was improved by 6.5 to 11% depending on the amount of added SBY. It was also observed that the fermentation could be shortened by 24 h in mashes enriched with SBY.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2013, 15, 4; 102-106
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characteristic of yeasts from spontaneously fermenting bread starters
Charakterystyka drożdży występujących w spontanicznie fermentujących zakwasach piekarskich
Autorzy:
Włodarczyk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398793.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
yeast
fermenting bread startes
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces exiguus
Torulopsis candida
Candida krusei
Opis:
Yeast microflora in spontaneously fermenting bread starters was studied. It was found that in starters from industrial bakeries the dominant yeast, accounting for about 99% of all yeasts, was Saccharomyces cerevisiae. In starters from small private-owned bakeries about 40% of the yeasts were of different species; among those there were identified Saccharomyces exiguus, Torulopsis candida and Candida krusei.
Badano stan ilościowy i jakościowy mikroflory drożdżowej zasiedlającej spontanicznie fermentujące zakwasy chlebowe. W zakwasach z piekarń przemysłowych dominowały szczepy Saccharomyces cerevisiae. Stanowiły one 99,9% ogólnej liczby drobnoustrojów analizowanej grupy fizjologicznej. W środowiskach. z piekarń rzemieślniczych drożdże, których wzrost nie był inhibowany cykloheximidem (drożdże dzikie) stanowiły ok. 40% ogólnej liczby tych drobnoustrojów (tabela 1). W tej sytuacji relacja Saccharomyces cerevisiae: drożdże dzikie była jak 1,5-1,7:1, podczas, gdy w zakwasach z produkcji przemysłowej chleba wyrażała się stosunkiem 1,1 X 10³-6,5 X 10³:1. Na podstawie analizy taksonomicznej (tabela 2) wyizolowanych kultur zidentyfikowano w zakwasach z piekarń przemysłowych Saccharomyces cerevisiae (98% izolatów) i Saccharomyces inusutatus (1,8%); w żurach z piekarń rzemieślniczych na 68 wyodrębnionych szczepów składały się Saccharomyces cerevisiae (54% izolatów), Saccharomyces exiguus (25%), Torulopsis candida ( 12%) i Candida krusei (9%).
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 2; 103-108
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antyoksydanty i toksyczne działanie kadmu na komórki drożdży Saccharomyces cerevisiae
Antioxidants and toxic action of cadmium in yeast cells Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:
Żyracka, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/126463.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
antyoksydanty
kadm
stres oksydacyjny
Saccharomyces cerevisiae
drożdże
antioxidants
cadmium
oxidative stress
yeast
Opis:
Kadm (Cd) jest jednym z głównych zanieczyszczeń środowiska, co stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia ludzi i zwierząt. Do tej pory opisano różne mechanizmy toksycznego działania kadmu - indukcja stresu oksydacyjnego jest jednym z nich. W obecności kadmu wzrasta w komórkach poziom reaktywnych form tlenu, takich jak: anionorodnik ponadtlenkowy, rodnik hydroksylowy czy nadtlenek wodoru. Kadm powoduje także obniżenie statusu tiolowego i zaburzenia w komórkowym systemie antyoksydacyjnym. Celem niniejszej pracy było zbadanie wpływu jonów kadmu na wzrost i przeżywalność drożdży oraz sprawdzenie, czy dodatek antyoksydantów do pożywki uchroni komórki drożdży Saccharomyces cerevisiae przed toksycznym działaniem kadmu. Zastosowano dwa szczepy drożdży: szczep dziki SP4 i szczep DSCD1-1C (Δsod1 mutant) pozbawiony CuZnSOD. Komórki drożdży hodowano na standardowej pożywce YPG, zawierającej dodatkowo jony kadmu i różne stężenia antyoksydantów (m.in. askorbinian, cysteinę, glutation, DTT, N-acetylocysteinę, Tempo, Tempol i Trolox). Stwierdzono niekorzystne działanie kadmu na oba szczepy drożdży - komórki drożdży pozbawione CuZnSOD wykazują znacznie większą nadwrażliwość (10 μM stężenie jonów kadmu powoduje całkowite zahamowanie ich wzrostu); podczas gdy szczep dziki jest wrażliwy przy wyższych stężeniach kadmu (25-50 μM). Stwierdzono ponadto, że tylko antyoksydanty tiolowe znoszą toksyczne działanie kadmu na komórki drożdży.
Cadmium (Cd) is the main environmental pollutant, which presents a serious threat to the health of people and animals. Up to the present time, different mechanisms of the toxic action of cadmium have been described - induction of oxidative stress is one of them. Exposure to cadmium ions can intensify the production of reactive oxygen species (ROS) such as: superoxide radicals, hydroxyl radicals or hydrogen peroxide. Cadmium also causes the decrease in thiol status and the disruption of the cellular antioxidant system. The aim of this study was to determine the effect of Cd2+ on growth and survival rates of yeast cells, and to check whether supplementing media with antioxidants protects Saccharomyces cerevisiae yeast cells from toxic action of cadmium. Two yeast strains were used: wild-type SP4 and strain DSCD1-1C (Δsod1 mutant) lacking Cu, Zn-superoxide dismutase. Yeast cells were grown in standard UPD medium, involving cadmium ions and various concentrations of antioxidants (ascorbate, cysteine, glutathione, dithiotreitol, N-acetylcysteine, Tempo, Tempol and Trolox). The negative effect of cadmium was found in both yeast strains - yeast cells lacking CuZnSOD show much higher sensitivity (cadmium at a concentration of 10 μM causes complete inhibition of their growth); at the same time, wild-type strain is sensitive to cadmium at higher concentrations (25-50 μM). Moreover, it was found, that only thiol antioxidants abolish toxic action of cadmium in yeast cells.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2014, 8, 1; 331-338
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reactive oxygen species as second messengers? Induction of the expression of yeast catalase T gene by heat and hyperosmotic stress does not require oxygen.
Autorzy:
Krawiec, Zdzisława
Biliński, Tomasz
Schüller, Christoph
Ruis, Helmut
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1044432.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
yeast.
osmotic stress
thermotolerance
catalase T
oxygen
Saccharomyces cerevisiae
stress response
heat shock
Opis:
It is shown that oxygen is not absolutely needed for stress-induced synthesis of catalase T in the yeast Saccharomyces cerevisiae. Yeast cells develop heat resistance after exposure to elevated temperatures in anoxia. The levels of catalase activity and thermotolerance are comparable to those in aerobically stressed cells. While these results obviously do not exclude a stress signaling role of reactive oxygen species in some systems, as postulated by other authors, they suggest that the question of the obligatory requirement for reactive oxygen species in other stress signaling systems should be rigorously re-investigated.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2000, 47, 1; 201-207
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of substrate feeding on the physiological characteristics and the trehalose content in Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:
Szopa, J S
Zwolinski, G.
Kowal, K.
Kunicka, A.
Dobrowolska, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371401.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
yeast
fermentation activity
substrate feeding
triploid
baker
trehalose content
biomass yield
Saccharomyces cerevisiae
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 2; 41-50
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in cell numbers and the ATP content in immobilized yeast cells during the continuous ethanol fermentation
Autorzy:
Paterczyk, J.
Trzcinska, M.
Sieliwanowicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371452.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
porous glass
cell number
immobilization
calcium alginate
ethanol fermentation
yeast cell
Saccharomyces cerevisiae
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 4; 29-36
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 26

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies