Temat: FAT - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Intramuscular fat content in the masseter muscle (musculus masseter) of cattle depending on sex and age
Zawartość tłuszczu śródmięśniowego w mięśniu żwacza (musculus masseter) bydła w zależności od płci i wieku
Autorzy:: Bogucka, J.
Bogucki, M.
Nowicki, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/45058.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: intramuscular fat
fat content
masseter muscle
cattle
slaughter cattle
sex
age
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2015, 14, 4
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Assessment of selected indicators of the individual condition of roe deer Capreolus capreolus in the closed hunting season
Ocena wybranych wskaźników kondycji osobniczej saren Capreolus capreolus poza sezonem łowieckim
Autorzy:: Czyżowski, P.
Okrasa, A.
Karpiński, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/3131480.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: individual condition
kidney fat index
body weight
fat reserve
roe deer
Capreolus capreolus
hunting season
closed season
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 87-92
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Szacowanie poziomu zapasow energetycznych u krow mlecznych na podstawie grubosci tluszczu podskornego
Estimation of body energy reserves in dairy cows based on backfat thickness
Autorzy:: Nogalski, Z
Loniewska, K.
Ambroziak, K.
Jagowska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44864.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: krowy mleczne
zapasy energetyczne
tluszcz podskorny
grubosc tluszczu
plodnosc
wydajnosc mleka
korelacja cech
correlation
dairy cow
energy reserve
fat thickness
fertility
milk productivity
subcutaneous fat
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2009, 08, 1-2; 31-40
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The content of selected macroelements and microelements in acid tvorogs with a different fat content
Zawartość wybranych makroelementów i mikroelementów w twarogu kwasowym o różnej zawartości tłuszczu
Autorzy:: Siemianowski, K.
Tonska, E.
Szpendowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/82778.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: macroelement content
microelement content
tvorog zob.cottage cheese
cottage cheese
fat content
Opis:: Przeprowadzono analizę zawartości wybranych makroelementów i mikroelementów w twarogu kwasowym o różnej zawartości tłuszczu. Materiał badawczy stanowił twaróg kwasowy chudy (0% tłuszczu), półtłusty (4% tłuszczu) i tłusty (8% tłuszczu), pochodzący od jednego producenta. W badanym twarogu oznaczono zwartość suchej masy oraz popiołu całkowitego. Próbki twarogu poddano mineralizacji na mokro, a następnie oznaczano w nich zawartość wybranych makroelementów (P, Ca, Mg, K, Na) i mikroelementów (Zn, Fe, Cu, Mn). Zawartość Ca, Mg, Zn, Fe, Cu i Mn oznaczono techniką płomieniowej spektrometrii absorpcji atomowej (płomień acetylen – powietrze). K i Na oznaczano techniką emisyjną (płomień acetylen – powietrze). Do oznaczenia zawartości P zastosowano metodę kolorymetryczną. Badany twaróg kwasowy chudy, półtłusty i tłusty różnił się istotnie pod względem zawartości suchej masy. Twaróg kwasowy chudy charakteryzował się istotnie większą zawartością popiołu całkowitego niż twaróg kwasowy półtłusty i tłusty. W przeprowadzonych badaniach wykazano istotne różnice między badanym twarogiem kwasowym w zawartości P, Ca, K, Na, Zn, Fe, Cu i Mn, nie wykazano natomiast istotnych różnic w przypadku zawartości Mg. Bez względu na zawartość tłuszczu w badanym twarogu kwasowym w największych ilościach spośród oznaczonych makroelementów (około lub powyżej 100 mg · 100 g–1 produktu) występował: fosfor, potas i wapń, natomiast spośród mikroelementów (w ilości powyżej 600 μg · 100 g–1 produktu) – cynk.
The objective of this study was to determine the content of selected macroelements and microelements in acid tvorogs with a different fat content. The analyzed material consisted of skim (0% fat), medium-fat (4% fat) and full-fat (8% fat) acid set tvorogs supplied by the same manufacturer. Dry matter content and total ash content was determined in the analyzed cheeses. Tvorog samples were subjected to wet mineralization, and the content of selected macroelements (P, Ca, Mg, K, Na) and microelements (Zn, Fe, Cu, Mn) was determined. The content of Ca, Mg, Zn, Fe, Cu and Mn were determined by atomic absorption spectrometry (flame acetylene-air). K and Na content was determined by atomic emission spectrometry (flame acetylene-air). The content of P were determined by colorimetric detection. The analyzed skim, medium-fat and full-fat tvorogs differed significantly in their dry matter content. Skim tvorog was characterized by a significantly higher total ash content than medium-fat and full-fat tvorogs. The evaluated tvorogs differed significantly in their P, Ca, K, Na, Zn, Fe, Cu and Mn content, but no significant differences in Mg content were observed. In all analyzed tvorogs, the most abundant macroelements (about 100 mg · 100 g–1 or higher) were phosphorus, potassium and calcium, and the most abundant microelement (600 μg · 100 g–1 or higher) was zinc.
Źródło:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 32
2081-1284
Pojawia się w:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Waste release from meat processing
Autorzy:: Wzorek, Z.
Konopka, M.
Cholewa, J.
Klamecki, G.
Bajcer, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/777877.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: odpady przemysłu mięsnego
mączka mięsno-kostna
tłuszcz
kości
meat
meat-bone meal
fat
bones
Opis:: The aim of our work is model solution management of waste from meat industry, which would lead to zero waste production with the use of cleaner technology. The process will allow to obtain semi-finished products to be then reused for both meat industry and energy recovery. The model will include thermal utilization of meat, meat-bone and other meat industry waste. The ashes with strictly specified properties containing phosphorus components will be used as a potential raw material for the production of phosphoric acid and salts used in meat production. The new technology is going to be developed in one of the biggest meat factories in Poland - DUDA-BIS in Sosnowiec. The strategic aim of the factory is meat processing with zero waste. That would help to avoid problems with meat waste transport and the expensive utilization of waste to meat-bone meal. The reuse of suitably processed meat waste in meat production will permit to lower production costs. This model will satisfy the requirements of BATNEEC - Best Available Technology No Entailing Excessive Costs. This procedure is advantageous also because in the EU market there are 18 million tons of meat by-products per year. Regardless of how the utilization problems could be solved, suitably processed meat industry waste can be treated as a potential substitute for phosphoric raw materials. According to the forecast, 50% of phosphoric raw material deposits used at the moment will be exhausted in the next 60 - 70 years. As a result a necessity for a new source of the raw materials has arisen.
Źródło:: Polish Journal of Chemical Technology; 2007, 9, 3; 91-94
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:: Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wskaznik tluszczu okolonerkowego [KFI] u kozlow [Capreolus capreolus]
Roebucks [Capreolus capreolus] kidney factor index [KFI]
Autorzy:: Karpinski, M
Czyzowski, P.
Drozd, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/45130.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: zwierzeta lowne
sarna
Capreolus capreolus
kozly
masa ciala
kondycja zwierzat
tluszcz okolonerkowy
wskaznik tluszczu okolonerkowego
game animal
roe deer
buck
roe buck
body weight
animal condition
circumrenal fat
kidney fat index
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2008, 07, 1; 33-37
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Influence of feeding with non-greased feed mixtures during the first weeks of young slaughter turkeys lives on their performance under subsequent extensive rearing conditions
Wpływ natłuszczania mieszanek paszowych na wyniki produkcyjne indyków rzeźnych odchowywanych ekstensywnie od 9 tygodnia życia
Autorzy:: Batkowska, J.
Brodacki, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44832.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: animal breeding
animal feeding
turkey
slaughter animal
feed
feed fat
animal production
production effect
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2015, 14, 3
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Prevalence of selected metabolic diseases in dairy herds in Eastern Poland
Częstotliwość występowania wybranych chorób metabolicznych u krów na przykładzie stad bydła mlecznego Wschodniej Polski
Autorzy:: Guliński, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2612682.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: dairy herd
metabolic disease
prevalence
dairy farm
Polish Holstein-Friesian breed
ketosis
acidosis
fat
Eastern Poland
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 2; 31-39
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Lactation extension with regard to milk, fat and protein yield in Polish Holstein-Friesian cows of Black-and-White variety
Przedłużanie laktacji a wydajność mleka, tłuszczu i białka u krów PHF odmiany CB
Autorzy:: Janus, E.
Borkowska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44767.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: lactation extension
milk
fat
protein
yield
Polish Holstein-Friesian breed
cow
Black-and-White breed
productivity
Opis:: In the paper the influence of daily milk yield in peak lactation, milk yield during 305 days after calving and number of cows’ calving on frequency of lactations longer than 305-day standard were analyzed. It was also estimated the influence of extended lactation on milk yield and milk composition. The research were carried out in a herd including 220 Polish Holstein-Friesian cows of Black-And-White variety. The animals were housed in a loose barn and were fed a balanced TMR. The research included 384 lactations, which were longer at least 1 day than 305-day standard, and were selected out from 488 complete lactations. It was found that frequency of extended lactations was 78.7%, and moreover the most frequently (25.0%) the period of extension lasted up to 30 days. During extension period milk production was higher by 2.5–43.0% in compare to milk yield in standard lactation. Lactation extending was slightly connected with milk yield per 1 day of complete lactation. Values of this trait were highest in the case of lactation extended maximally by 60 days.
W pracy analizowano wpływ dobowej wydajności mleka w szczycie laktacji, produkcyjności za 305 dni od porodu oraz kolejności wycieleń krów na częstotliwość występowania laktacji przedłużonych ponad standard. Oceniono także wpływ przedłużenia laktacji na wydajność mleka i jego skład chemiczny. Badania przeprowadzono w stadzie liczącym 220 krów phf cb. Zwierzęta utrzymywano w oborach wolnostanowiskowych i żywiono mieszankami pełnoporcjowymi TMR. Badaniami objęto 384 laktacje, wybrane spośród 488, dłuższe przynajmniej o 1 dzień od 305-dniowego standardu. Stwierdzono, że przedłużanie laktacji ponad standard dotyczyło 78,7% analizowanych przypadków, przy czym najczęściej (25,0%) okres wydłużenia wynosił do 30 dni. Na wydłużenie laktacji w największym stopniu wpływała wydajność krów w laktacji standardowej. W okresie przedłużonych laktacji krowy produkowały o 2,5–43,0%mleka więcej w stosunku do laktacji standardowej. Wydłużenie laktacji w nieznacznym stopniu związane było z wydajnością mleka przeliczoną na 1 dzień pełnej laktacji. Wartości tej cechy najwyższe były przy przedłużaniu laktacji maksymalnie o 60 dni.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 1
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Characteristics of milk from different species of farm animals with special emphasis on health-promoting ingredients
Charakterystyka mleka różnych gatunków zwierząt gospodarskich ze szczególnym uwaględnieniem składników prozdrowotnych
Autorzy:: Stobiecka, M.
Król, J.
Brodziak, A.
Wajs, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/3132475.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: farm animal
milk
health promoting properties
milk protein
milk fat
mineral
vitamin
amino acid
fatty acid
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2021, 20, 3; 85-96
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Architektoniczne pop-narracje
Architectural pop-narratives
Autorzy:: Szpakowska-Loranc, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/370034.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: BIG
FAT
Holendatte Laporte Architectes
MVRDV
obiekty gotowe
przekrój figuratywny
Topotek1
Vitruvius and Sons
Will Alsop
figurative section
readymades
Opis:: Artykuł charakteryzuje wybrane przykłady budynków, których elementy narracyjne zaczerpnięte zostały z kultury popularnej jako swoiste „przedmioty gotowe” lub na podstawie takich formowane. Autorka poszukuje powiązań pomiędzy powyższymi obiektami, stylistyką postmodernizmu, pop-artu i Marcela Duchampa.
The article characterizes chosen examples of buildings whose narrative elements were taken from popular culture as a kind of "ready-made objects" or formed on such basis. The article’s author is looking for connections between these objects, postmodernism, pop-art and Marcel Duchamp’s ideas.
Źródło:: Przestrzeń i Forma; 2014, 22/3; 47-58
1895-3247
2391-7725
Pojawia się w:: Przestrzeń i Forma
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki