Temat: Właściwości fizyczne - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Determination of some physical properties of date palm fruits (cv. Khadrawy and Medjool)
Określenie niektórych właściwości fizycznych owoców palmy daktylowej (odm. khadrawy i Medjool)
Autorzy:: Kumar Mahawar, Manoj
Jalgaonkar, Kirti
Kumar, Mukesh
Singh Meena, Vijay
Bhushan, Bharat
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1506299.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: date palm
physical properties
Khadrawy
Medjool
palma daktylowa
właściwości fizyczne
Opis:: The present investigation was carried out to evaluate some physical properties of date palm fruits cv. Khadrawy and Medjool. Pulp moisture content, seed moisture content, fruit dimensions (Major and minor intercept), arithmetic mean diameter, geometric mean diameter, sphericity, colour values (L, a, b), bulk density, true density, porosity and coefficient of static friction were determined for both the varieties. The determined properties had significant difference in their values which may be due to the distinctive features of both the varieties.
Przedstawione badania zostały przeprowadzone w celu oceny niektórych właściwości fizycznych owoców palmy daktylowej odmian Khadrawy i Medjool. Dla obydwu odmian oceniano wilgotność miąższu, wilgotność nasion, wymiary owoców (wielka i mała oś), średnią arytmetyczną średnicę, średnią geometryczną średnicę, kołowość, wartości barwy (L, a, b), gęstość usypową, gęstość rzeczywistą, porowatość i współczynnik tarcia statycznego. Wartości badanych właściwości wykazywały znaczące różnice międzyodmianowe, które mogły wynikać z cech charakterystycznych obydwu odmian.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2017, 24, 2; 271-277
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zależność jakości fizycznej gleb płowych wytworzonych z glin zwałowych od ich przydatności rolniczej
Relationship of soil physical quality of Luvisols developed from moraine loams to their agricultural suitability
Autorzy:: Paluszek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/36885.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: gleby plowe
wlasciwosci fizyczne
przydatnosc rolnicza
wlasciwosci wodno-powietrzne
grey-brown podzolic soil
physical property
agricultural suitability
water-air property
Opis:: Celem pracy była ocena wodnych i powietrznych właściwości gleb płowych wytworzonych z glin zwałowych, zaliczanych do różnych kompleksów rolniczej przydatności. Gleby należące do kompleksu pierwszego charakteryzowały się istotnie większą zawartością makroporów o średnicy równoważnej >20 μm, natomiast mniejszą polową pojemnością wodną od gleb kompleksu drugiego. Gleby kompleksu pierwszego miały istotnie mniejsze przewodnictwo wodne w strefie nasyconej od gleb kompleksu trzeciego. Gleby kompleksu drugiego w porównaniu z glebami kompleksu trzeciego istotnie różniły się większą polową pojemnością wodną oraz mniejszą zawartością makroporów o średnicy >20 μm i mniejszym przewodnictwem wodnym nasyconym. Gęstość gleby w poziomach Ap (0-25 cm) oceniono jako średnią, a w poziomach podpowierzchniowych Et, Bt i C (25-100 cm) jako dużą. Polową pojemność wodną w badanych glebach oceniono jako średnią. W poziomach Ap gleb zawartość makroporów o średnicy >20 μm i retencję wody użytecznej dla roślin oceniono jako średnią lub dużą, przewodnictwo wodne nasycone oceniono jako małe lub średnie, a przepuszczalność powietrzną w stanie polowej pojemności wodnej – jako średnią lub dużą. Wartości bezwzględne wskaźnika jakości fizycznej S dla poziomów Ap gleb zaliczanych do kompleksu pierwszego i trzeciego wskazują na średnią jakość fizyczną, a poziomów Ap gleb kompleksu drugiego – na dobrą jakość. Jakość fizyczna poziomów podpowierzchniowych oceniona została najczęściej jako słaba lub bardzo słaba.
The objective of this study was to evaluate the water and air properties of Luvisols developed from moraine loams and classified to various complexes of agricultural suitability. Soils classified in the very good wheat (first) complex were characterised by significantly greater content of macropores with equivalent diameter >20 μm, however by smaller field water capacity than soils classified in the good wheat (second) complex. Soils classified in the first complex had significantly smaller saturated hydraulic conductivity than soils classified in the deficient wheat (third) complex. Soils of the second complex, in comparison to soils classified in the third complex, had significantly greater field water capacity, smaller content of macropores >20 μm and smaller saturated hydraulic conductivity. The bulk density of Ap horizons (0-25 cm) was estimated as medium, and that of the Et, Bt and C horizon (25-100 cm) as large. The field water capacity in the investigated soils was estimated as medium. The content of macropores >20 μm and the retention of water useful to plants were estimated as medium or large, the saturated hydraulic conductivity was estimated as low or medium, and air permeability at field water saturation – as medium or large in Ap horizons of the soils. The values of index S for the Ap horizons of soils classified in the first and third complex indicate a medium physical quality, and values for Ap horizons of soils in the second complex – as good quality. The physical quality of subsoil was estimated generally as weak or very weak.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2013, 20, 4
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ nawadniania plantacji ziemniaków na właściwości fizyczne bulw
Influence of the potatoes field irrigation on physical properties of tubers
Autorzy:: Kielbasa, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/35107.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: uprawa roslin
plantacje roslinne
nawadnianie
ziemniaki
bulwy
wlasciwosci fizyczne
plant cultivation
plantation
irrigation
potato
tuber
physical property
Opis:: W badaniach podjęto próbę porównania wybranych właściwości fizycznych bulw ziemniaków. Badania przeprowadzono na bulwach dwóch odmian ziemniaków tj. Lady Claire i Saturna uprawianych na plantacji nawadnianej i nienawadnianej. W badaniach laboratoryjnych wykorzystano metodę video-komputerową pozwalającą określić parametry geometryczne i wyliczyć współczynniki sferyczności. Zaobserwowano statystycznie istotne różnice pomiędzy wartościami średnimi współczynników sferyczności bulw ziemniaków uprawianych na plantacji nawadnianej i nienawadnianej. Stwierdzono że deszczowanie plantacji wpłynęło na zmniejszenie wartości współczynnika wydłużenia bulw i zwiększenie wartości współczynnika spłaszczenia bulw. Bulwy z plantacji deszczowanej były zbliżone do kształtu kulisto-owalnego.
In the research an attempt of comparing physical parameters of potatoe tubers diversified in terms of the technology, cultivation and variety was made. Research were carried out on two variants of potatoes tubers i.e. of Lady Claire and the Saturna planted on the irrigated and not-irrigated field. In laboratory testing a video-computer method was used – letting determine geometrical parameters and enumerate rates of form factor. Statistically significant differences were observed between medium value of friction coefficient of potatoe tubers planted on the irrigated and not-irrigated field. Sprinkling of the plantation had an effect on reducing the elongation rates and increasing flattening rates of the tubers. Tubers from the sprinkled field are in the greater degree similar to the spherical-oval shape, hence the joint surface with the rubbing base is smaller, and the pressure of tubers to this surface is bigger.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2011, 17, 1[188]
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Fizyczna ocena wisni w aspekcie ich przydatnosci do zbioru mechanicznego
Physical assesment of sour cherries utility for mechanical harvest
Autorzy:: Rybczynski, R
Dobrzanski, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401842.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: owoce
wisnie
wlasciwosci fizyczne
wlasciwosci mechaniczne
wytrzymalosc mechaniczna
odpornosc na otrzasanie
zbior mechaniczny
fruit
sour cherry
physical property
mechanical property
mechanical resistance
mechanical harvest
Opis:: Przydatność odmian wiśni do mechanicznego zbioru jest głównie związana z właściwościami mechanicznymi owoców i poznanie ich jest niezbędne przy opracowaniu zadawalającej metody zbioru. W badaniach fizycznych właściwości wiśni zastosowano metody oraz oprzyrządowanie opracowane przez autorów. Testy ściskania, penetracji i rozciągania wykonano przy prędkości przesuwu głowicy 10 mm/min, stosując maszynę wytrzymałościową Instron model 6022. Wiśnie przekłuwano, rejestrując wykres siła-przemieszczenie, aż do momentu przebicia skórki. Do badań zbierano owoce (z szypułką) o dojrzałości handlowej wiśni odmian: Lutówka, Kelleris 16, Nefris i North Star. Siła rejestrowana w teście penetrometrycznym różnicuje stan dojrzałości wiśni tylko podczas przebicia skórki penetrometrem o największej średnicy. Najwyższa wartość siły dla odmiany Kelleris 16, równa 6.48 N rejestrowana podczas ściskania wskazuje na możliwość zbioru mechanicznego tej odmiany, Istotnie niższa wartość siły (1,72 N) podczas wyrywania szypułki owoców odmiany Nefris wskazuje na ich najniższą odporność na otrząsanie, Opracowane testy umożliwiają ocenę wytrzymałości mechanicznej wiśni oraz zróżnicowanie dojrzałości i ich jakości.
Suitability of cherries cultivars for machine harvesting is mainly connected with physical characteristic of fruit and plant. The development of satisfactory harvesting methods is greatly influenced by the mechanical properties of the product, in this study, the mechanical properties of sour cherries were developed using methods and equipment elaborated by authors. Mechanical parameters at different tests: compression, penetration and tension were determined with 6022 Instron device at 10 mm/min of crosshead move. Puncture test was applied on cherry fruit and the force-deformation curve at flesh compression up to the break of skin was noticed, Łutówka, Kelleris 16, Nefris and North Star cherries, hand-picked with stalk, for this study were used. Fruits were harvested at commercial maturity. The mean values of force at skin damage differ the maturity stage of'cherry only for large indenter.Highest value of compression force equal 6.48N for Kelleris 16 cultivar indicates this cultivar as a proper lor mechanical harvest. The significantly lower force (1.72N) observed at detachment for Nefris cherry shoves weakest resistance on vibration. Elaborated tests performed on cherry fruit should be proper in the estimation of mechanical strength of sour cherries and its variability of fruit quality.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 199-207
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ wilgotności na właściwości fizyczne i parametry procesu rozdrabniania ziarna pszenicy odmiany Muszelka
Influence of moisture content on physical properties and some grinding features of wheat variety Muszelka
Autorzy:: Zdybel, A.
Gawlowski, S.
Laskowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/36254.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica
pszenica Muszelka
odmiany roslin
ziarno
rozdrabnianie
wlasciwosci fizyczne
wilgotnosc ziarna
wheat
Muszelka cultivar
plant cultivar
grain
grinding
physical property
grain moisture
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań wpływu wilgotności pszenicy na właściwości fizyczne ziarna i energochłonność procesu rozdrabniania. Badaniom poddano odmianę pszenicy ozimej Muszelka. Przed doświadczeniem określono wilgotność, a następnie ziarno doprowadzono do pięciu poziomów wilgotności: 8, 10, 12, 14 i 16%. Wyznaczono maksymalną siłę cięcia ziarna i pracę cięcia oraz parametry procesu rozdrabniania. Przeprowadzona analiza wariancji wykazała istotne różnice w wartości badanych parametrów dla poszczególnych poziomów wilgotności. Istotne statystycznie powiązania badanych cech z wilgotnością ziarna opisano równaniami regresji.
The paper presents the results of a study on the influence of wheat moisture on some physical properties and grinding energy consumption. Winter wheat cultivar Muszelka was used in the research. Prior to the experiments, moisture of wheat was determined. The kernels were then tempered to achieve five distinct water levels i.e. 8, 10, 12, 14 and 16%. The maximum shear force and shear energy absorption as well as some parameters of grinding were determined. Analysis of the experiment results showed significant dependencies between moisture and physical properties as well as grinding features. Significant differences between analysed parameters at different moisture levels were confirmed. Some relevant relations were described by means of regression equations.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2011, 17, 2[189]
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw fizycznych wlasciwosci gleby na elektryczne parametry ukladu elektrody-gleba w aspekcie pomiaru jej wilgotnosci i zasolenia
Influence of soil physical properties on electrical parameters of electrodesisoil system in aspect of the determination of soil moisture and salinity
Autorzy:: Malicki, M A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1628320.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: agrofizyka
gleby
wilgotnosc
zasolenie
badania gleboznawcze
pomiary elektryczne
wlasciwosci fizyczne
elektrody
agrophysics
soil
moisture
soil salinity
soil research
electrical measurement
physical property
electrode
Opis:: Możliwość monitoringu parametrów wody glebowej jest warunkiem koniecznym kontrolowania oraz matematycznego modelowania procesów zachodzących w kontinuum gleba-roślina-atmosfera, a więc i prognozowania ich następstw. Biorąc pod uwagę, żc integrowalne we współczesnych cyfrowych systemach akwizycji danych są wyłącznie czujniki "czytane" elektrycznie, należy dysponować elektrycznymi czujnikami agrofizycznych parametrów wody (patr2 część l). Istotne spośród tych parametrów -wilgotność gleby oraz jej zasolenie, łatwe do bezpośredniego zmierzenia w laboratorium, są zarazem najtrudniejsze do odczytu elektrycznego. Niniejsza rozprawa dotyczy poszukiwań metody pomiaru elektrycznych parametrów gleby oraz sposobu ich interpretacji w kategoriach wilgotności i zasolenia. Dla ułatwienia identyfikacji dyskutowanych zmiennych ich symbole, oddzielone przecinkami, są wtrącane w tekst. Np.: "względna elektryczna przenikalność gleby, e, decydująca o elektrycznej pojemności układu elektrodyigleba..,", "elektryczna konduktywność gleby, ekG, zależna od wilgotności gleby, 6, oraz od elektrycznej konduktywności elektrolitu (wody glebowej), ekG,..." itp. Dla zaznaczenia granic faz występujących w szeregu elektrochemicznym tworzonym przez układ dwu elektrod w glebie, przyjęto stosowany w elektrochemii sposób dzielenia nazw tych faz pionową kreską. Np.: "układ elektrodyigleba...", "granica elektrodiroztwór..." itp. Ten sposób podkreśla występowanie bezpośredniego kontaktu elektrycznego pomiędzy dyskutowanymi fazami.Trzon rozprawy tworzą cztery zasadnicze części: 2,3,4, i 5 w skrócie omówione niżej.
The possibility to monitor soil water status is an indispensable condition to control as well as to model processes occuring in the soil-plant-atmosphere continuum. Taking into consideration that only these sensors can be integrated in modern data acquisition systems that are read electrically, it becomes clear that the sensors for soil moisture and salinity must be electrical. Continuously undertaken since the end of the previous century attempts to evaluate soil moisture from soil electrical conductivity or electrical permittivity as derived from the measurements of an ElectrodeslSoil System (ESS ) impedace has not brought electrical methods sufficiently reliable to be widely applied. Calibration curves, i.e. the soil moisture-electrical resistance or moisture-electrical capacitance relationships have proved to be strongly affected by frequency of the applied electrical field as well as by the soil temperature, salinity, texture and bulk density. The theory of dielectrics when applied lo soil cannot explain such phenomena as: enormous rise of electrical resistance and capacitance of the ESS with the frequency decrease, excessive influence of temperature and salinity on electrical capacitance of the ESS, and also a particularly strange phenomenon that: at the same geometry of the system and the same frequency of the applied electrical field, ESS with pure solution can reveal smaller electrical capacitance than that with saturated soil. Because of increasing interest in utilization of electrical properties of soil in order to gain information on the soil moisture and salinity, a search for a model explaining behavior of the HSS, when applied as a sensor for soil moisture and/or salinity, was undertaken. Part 2 of the presented dissertation describes an attempt to find a qualitative model of such a sensor, i.e. a model of the ESS (Electrodes\Soil System). The HSS under consideration is a system consisting of two bare electrodes and soil within their electrical field. The proposed model follows equivalent electrical circuits of impedance of the electrodelsolution interface like that applied in electrochemistry for considering kinetics of electrode processes. The model is based on clectrical polarization phenomena, including the interfacial one. It was shown that the ESS should be considered as an electrolytic cell where the soil pore water is the electrolyte. Its electrical impcdance is the resultant of several component subimpedances arising from a diversity of phenomena causing the sensor electrical polarization. It was shown that within the range of commonly applied frequencies below 108 Hz, readings of electrical capacitance, C, of the sensor (i.e. the ESS) were totally masked by interfacial pseudocapacitance while readings of the sensor electrical resistance, R, were affected by interfacial phenomena unless a special impedance bridge was applied which compensates for capacitive component of the sensor impedance. Numerical solution of the model was verified by comparison of its computer generated impedance-frequency characteristics with experimental data. The data concerned measurements of the C and R in-parallel equivalents of the ESS impedance, read within the frequency band ranged from 5*101-105 Hz. Then the numerical model was solved for a wide band of frequencies lOMO14 Hz. The solution brought to the conclusion that for the electrocapacitive measurements of the soil moisture the applied frequency should fall within the range of 108—1010 Hz, whereas for the electroresistive measurements of the soil moisture and/or salinity the frequency should fall within the range of HJ3-107 Hz, Recent advances in generation of fast rising pulses has resulted in the application of Time Domain Reflectometry (TDR) for measurements of soil electrical permittivity (thus also moisture) and electrical conductivity (thus also salinity). Ihis technology is particularly suitable for the determination of electrical permittivity of conducting media, like the soil, because it operates with a pulse having its leading edge composed of frequencies from the range 10s— ] 010 Hz, recommended for readings of electrical permittivity of the soil. The technology of TDR is continuously developed in The Institute of Agrophysics, Polish Academy of Sciences and brought to a TDR apparatus for simultaneous measurements of the soil electrical permittivity, conductivity and temperature, from which the soil moisture and salinity can be determined, as discussed below in part 3 and 4. Part 3 of the dissertation concerns reduction of influence of soil matrix on dielectric readings of the soil moisture. Samples of soils, soil-like, and also other capillary-porous materials were analysed using TDR with the aim of determining the contribution of material bulk density, thus also porosity, to the electrical permittivity-water content conversion function. The study showed that bulk density, thus also porosity, substantially affects the permittivity-moisture relationship. Two equivalent, empirical, normalized conversion functions were found - one accounting for bulk density and the other for porosity effect. Each of them, when applied to the dielectric TDR determinations of moisture, doubled precision of the determinations, independent of the material bulk density, thus also porosity. Part 4 of the dissertation concerns the possibility of interpretation of simultaneous readings of soil electrical permittivity and conductivity in terms of the soil salinity. When analyzing relationships between soil bulk clectrical conductivity, ecG, and its bulk relative electrical permittivity, e, it was found (for the investigated mineral soils) that within the range of volume water content, 6, from about 0.2 up to saturation the derivative 3ecG/3e is moisture independent and is directly proportional to the soil salinity. It was found that the variable SX=3eeG/5e, determined from in situ measurements of ecG(Q>0.2) and e(6>0.2), can be considered as an index of relative salinity of the soil. It was shown that knowing the salinity index, SX, and also sand content, it was possible to calculate electrical conductivity of soil pore water which is a widely accepted measure of the soil salinity. This way the possibility for nondestructive monitoring of salt migration in the soil became realistic. This possibility was experimentally verified in a column experiment by recording time and spatial variability of non-steady salt flow parameters (break-through curves). Original methodical solutions of the measurements and their experimental embodiments are described in part 5 of the dissertation. It contains detailed description of: a variable ratio arm impedance bridge for the determination of the capacitive-resistive impedance of the ESS, a programme for numerical solution of the frequency dispersion of the ESS impedance, TDR in application for the determination of electrical permittivity and conductivity of soil.
Źródło:: Acta Agrophysica; 1993, 0; 107
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena właściwości fizycznych pieczywa ze zróżnicowanym udziałem mąki owsianej, wypieczonego z ciasta prowadzonego bez udziału i z udziałem zakwasu żytniego
Evaluation of physical properties of bread with different share of oat fluor in dough made with or without rye sourdough
Autorzy:: Ziec, G.
Gambus, H.
Litwinek, D.
Nowotna, A.
Mikulec, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1811868.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pieczywo pszenno-owsiane
wlasciwosci fizyczne
ciasto
zakwas zytni
miekisz
cechy mechaniczne
wheat-oat bread
physical property
dough
rye sourdough
bread crumb
mechanical trait
Opis:: Celem badań była ocena wybranych właściwości fizycznych chlebów pszennoowsianych wypieczonych metodą na drożdżach, bez zakwasu z mąki żytniej lub z użyciem takiego zakwasu i ze zróżnicowanym udziałem mąki owsianej resztkowej (30 i 50% w stosunku do całkowitej masy mąki). Chleby te porównywano z takimi samymi chlebami z mąki owsianej handlowej. Jako wyróżniki jakości przyjęto: ocenę organoleptyczną, objętość bochenków, wilgotność miękiszu oraz jego cechy mechaniczne (met. TPA), zarówno w dniu wypieku jak i podczas 3-dobowego przechowywania. Stwierdzono, że chleby z 30% i 50% udziałem mąki owsianej resztkowej, niezależnie od metody prowadzenia ciasta, uzyskały ocenę organoleptyczną w I klasie jakości, przy czym chleby pszenno – owsiane na zakwasie uzyskały lepszą ocenę za smak i zapach. Niezależnie od metody prowadzenia ciasta chleby z 30 i 50% udziałem mąki owsianej resztkowej odznaczały się większą objętością niż te z mąką handlową. Miękisz chlebów z 30 i 50% udziałem mąki owsianej resztkowej charakteryzował się mniejszą twardością, zarówno w dniu wypieku, jak i po 72 godzinach przechowywania, w odniesieniu do chlebów z mąką handlową, bez względu od metody prowadzenia ciasta. Niezależnie od ilościowego udziału i rodzaju użytej mąki owsianej chleby wypieczone na zakwasie odznaczały się mniejszym wzrostem twardości miękiszu podczas przechowywania, niż chleby wypieczone wyłącznie na drożdżach. Użycie zakwasu z mąki żytniej wpłynęło korzystnie na proces starzenia się chlebów pszenno-owsianych, zarówno z 30% jak i 50% udziałem obu rodzajów mąk owsianych, nie tylko ze względu na parametry tekstury miękiszu, ale również ograniczyło utratę wody podczas przechowywania.
The main goal of this study was the evaluation of physical properties of wheat-oat bread baked with yeast, with or without rye sourdough and with different share of residual oat flour (30% or 50% relative to the total weight of the flour). These breads were compared with identical breads made of commercial oat flour. The adopted quality indicators included the following: sensory assessment, bread volume, crumb moisture and crumb mechanical properties (met. TPA), both on baking day and during 3-day storage. The breads with 30% and 50% share of residual oat flour, regardless of the dough making methods, obtained a sensory evaluation in the first quality class, wherein the wheat–oat breads with rye sourdough obtained a better score for taste and smell. Breads with 30% and 50% share of residual oat flour were characterised by larger volume than those of commercial oat flour, irrespective of the dough making methods. Crumb of the breads with 30% and 50% share of residual oat flour was characterised by lower hardness both on baking day and after 72 hours of storage, for breads of commercial oat flour, regardless of the dough making method. Breads with rye sourdough were characterised by a lower increase of crumb hardness during storage than breads baked with yeast only, regardless of the quantity participation and type of oat flour used. Using rye sourdough influenced favourably the process of staling of wheat-oat breads, both with 30% or 50% share of the two types of oat flour, not only the crumb texture parameters, but also reduced the loss of water during storage.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2013, 20, 4
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zroznicowanie cech fizycznych i technologicznych ziarna pszenicy ozimej w zaleznosci od poziomu nawozenia azotowego
Autorzy:: Borkowska, H
Grundas, S.
Styk, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401812.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica ozima
plony
ziarno
wartosc technologiczna
wlasciwosci fizyczne
nawozenie azotem
doswiadczenia polowe
winter wheat
yield
grain
technological value
physical property
nitrogen fertilization
field experiment
Opis:: W latach 1995-1998 w Gospodarstwie Doświadczalnym Felin przeprowadzono badania wpływu trzech poziomów nawożenia azotowego (50, 100, 150 kgN/ha) na plonowanie czterech odmian pszenicy ozimej (Alba, Begra, Nike, Rosa). Określono wysokość plonów ziarna, indeks plonów, masę 1000 ziaren i gęstość ziarna w stanie zsypnym. W ziarnie ze zbioru 1998 roku oznaczono zawartość białka ogólnego, glutenu mokrego i indeksu glutenu. Zróżnicowane nawożenie azotowe nie zmieniało plonów ziarna, zaś najniższa dawka N wywołała obniżenie mtz. Z odmian najwyżej plonowała Rosa, najniższą mtz wyróżniła się Alba. Zastosowanie 150 kg N /ha w porównaniu z niższymi dawkami powodowało nieznaczne obniżenie zawartości glutenu mokrego i indeksu glutenu. Wyjątkowo wysokim indeksem glutenu cechowała się Begra.
In 1995-1998 years the field experiment was carried out at the Experimental Station belonging to the Agricultural University in Lublin. In this experiment the influence of three levels of N-fertilization (50, 100 and 150 kg N/ha) on the yield of four cultivars of winter wheat (Alba, Begra, Nike and Rosa) were tested. Yield of grain, the harvest index and the weight of 1000 kernels and bulk density were evaluated. In the grain from 1998 year the content of total protein, wet gluten and gluten index were evaluated. Levels of N-fertilization did not influence the yield of grain, but the lowest level caused however decrease the weight of 1000 kernels. The highest level of grain yield was reached by cv. Rosa, but lowest weight of 1000 kernels had the cv. Alba. The highest level of N-fertilization influenced no significant decreasing of wet gluten content and gluten index. The cv. Begra had the highest value of gluten index.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 7-16
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wybrane właściwości fizyczne mąki owsianej oraz jej interakcje z hydrokoloidami w porównaniu z mąkami chlebowymi
Selected physical properties of oat flour and its interactions with hydrocolloids compared with wheat and rye flours
Autorzy:: Ziec, G.
Gambus, H.
Kowalski, S.
Achrem-Achremowicz, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/36738.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: maka
maka owsiana
maka pszenna
maka zytnia
wlasciwosci fizyczne
lepkosc
tiksotropia
interakcje
hydrokoloidy
flour
oat flour
wheat flour
rye flour
physical property
viscosity
thixotropy
interaction
hydrocolloid
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań wybranych właściwości fizycznych mąki owsianej oraz jej interakcje z hydrokoloidami, w porównaniu z mąkami używanymi powszechnie do wypieku chleba. Określono właściwości fizyczne kleików mącznych – lepkość, tiksotropię, spektrum mechaniczne oraz twardość żeli. Zbadano także wpływ dodatku wybranych hydrokoloidów (gumy guarowej i gumy ksantanowej) na powyższe właściwości fizyczne wszystkich mąk. Stwierdzono, że mąka owsiana odznaczała się największą lepkością maksymalną kleików, oznaczoną w amylografie Brabendera. Dodanie pojedynczych hydrokoloidów wywarło zróżnicowany wpływ na lepkość poszczególnych mąk, przy czym zaobserwowano synergistyczny efekt oddziaływania użytych hydrokoloidów na tę cechę. Oznaczenie tiksotropii kleików mącznych wykazało, że 5% kleik z mąki owsianej odznaczał się największą granicą płynięcia i największą powierzchnią pętli histerezy. Dodatek zarówno pojedynczych hydrokoloidów jak i ich mieszanki do kleików z mąki owsianej, zmniejszył ich powierzchnię pętli histerezy, natomiast te same hydrokoloidy dodane do kleików z mąki pszennej i żytniej wpłynęły na zwiększenie ich powierzchni pętli histerezy. Uzyskane podczas badań reologicznych spektrum mechaniczne, wykazało najsilniejszą i najbardziej stabilną strukturę kleików z mąki owsianej, zarówno bez dodatku, jak i z udziałem stosowanych hydrokoloidów. Badając twardość żeli kleików mącznych stwierdzono najmniejszą twardość żeli z mąki owsianej, zarówno bez udziału, jak z dodatkiem hydrokoloidu, co może korzystnie wpływać na odczucia sensoryczne konsumentów.
The aim of the research was to compare the oat flour, constituting remains after the b-D-glucans concentrate production, with common wheat and rye flours and selected hydrocolloids in order to check its applicability as a food thickener. Presented findings concern comparison as well as determination of the influence of applied polysaccharides hydrocolloids (xanthan -– GX and guar gum – GG) on mechanical spectrum, viscosity, hardness and flow curves of pastes made from wheat, rye and oat flours, respectively. The highest viscosity was noted for paste of oat flour at 92oC and also after cooling to 30oC. Diverse influence was observed for hydrocolloid additives. The synergistic interaction phenomenon was also observed in the case of both applied hydrocolloids. The paste of oat flour may be characterised by the smallest hardness, which could have an important influence on consumers’ sensory analyses. The phenomenon was hydrocolloid-independent. The paste of oat flour was characterised by the highest pseudoplasticity, thixotropy as well as smaller ability for structure rebuilding. The flow behaviour was not modified by hydrocolloids additives but the thixotropy was reduced in the case of guar gum addition (reduction up to 50%) and xathan (reduction up to 80%). The results of mechanical spectrum research clearly show that all flour pastes were almost frequency-independent. Additionally we have noted that oat flour paste showed the lowest value of tangent delta (G"/G') in the whole tested frequency range when compared with other tested samples. This testifies that such a paste has the strongest and the most stable structure even without hydrocolloids.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2011, 17, 2[189]
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ warunków wytwarzania ciasta na proces fermentacji i właściwości fizyczne pieczywa pszennego
Influence of dough making conditions on fermentation process and physical properties of wheat bread
Autorzy:: Rozylo, R.
Dziki, D.
Laskowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/36524.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pieczywo pszenne
ciasto pszenne
wlasciwosci fizyczne
procesy fermentacyjne
woda
temperatura
miesienie
wytwarzanie ciasta
wheat bread
wheat dough
physical property
fermentation process
water
temperature
kneading
dough preparation
Opis:: Celem pracy było określenie zmian właściwości fermentacyjnych ciasta i właściwości fizycznych chleba z ciasta wytwarzanego w różnych warunkach. Ciasto wytworzono przez połączenie składników z wodą o różnej temperaturze (10, 20, 30, 40 i 50oC), następnie miesiono przez 5 i 8 minut. Badania wykazały, że wraz ze wzrostem temperatury wody od 10 do 50oC zwiększała się liniowo temperatura ciasta. Wydłużenie czasu miesienia z 5 do 8 minut przy dodatku wody o temperaturze 10oC wpłynęło na wzrost temperatury ciasta o 2oC a przy dodatku wody o temperaturze 50oC uzyskano już tylko wzrost temperatury ciasta o 0,5oC. Zastosowanie wody o zmiennej temperaturze tj.; 10, 20, 30, 40 i 50oC spowodowało istotne zmiany we właściwościach fermentacyjnych ciasta. Zwiększanie temperatury wody od 10 do 40oC wpłynęło na wzrost objętości chleba. Przy niższych temperaturach wody tj od 10 do 30oC zaobserwowano istotny wpływ przedłużonego czasu miesienia na wzrost objętości. Najmniejszą biel i twardość miał miękisz chleba wypiekanego z ciasta z dodatkiem wody o temperaturze 40oC. Miękisz chleba z ciasta miesionego dłużej miał niższą twardość.
The objective of this study was to evaluate the changes of fermentation properties of dough and physical properties of bread from dough made under different conditions. Dough was mixed for 5 and 8 minutes and the used water temperature was on the level of 10, 20, 30, 40 and 50oC. The results show that increasing of water temperature 10 to 50oC caused an increase of dough temperature. Use of water on the 10oC level caused an increase of dough temperature by about 2oC during mixing time extension from 5 to 8 min, however water temperature on the level 50oC caused only 0,5oC growth of dough temperature. The water temperature increase from 10 to 50oC had a significant effect on the fermentation properties of dough. The increasing temperature of water from 10 to 40oC resulted in an increase of bread loaf volume and as well as a reduction of bread crust thickness, bread crumb whiteness and hardness. During prolongation of mixing time the breadcrumb hardness was reduced.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2011, 18, 1[192]
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Niektore cechy strakow lubinu waskolistnego warunkujace ich pekanie
Selected features of lupine pods determining their cracking
Autorzy:: Tys, J
Strobel, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401849.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: lubin waskolistny
straki
nasiona
pekanie
samoosypywanie
wlasciwosci fizyczne
cechy morfologiczne
budowa anatomiczna
sklerenchyma
narrow-leaved lupin
pod
seed
cracking
physical property
morphological trait
anatomical structure
sclerenchyma
Opis:: Badania zmierzające do określenia przyczyn pękania strąków i osypywania nasion wykazały, że w głównej mierze odpowiedzialne są za to cechy fizyczne wynikające z budowy anatomicznej owoców. W pracy poszukiwano zależności pomiędzy osypywaniem nasion w polu, a parametrami fizycznymi strąków. Badano wytrzymałość szwów, grubość sklerenchymy i cechy morfologiczne (współczynnik kształtu). Badania prowadzono na odmianach łubinu wąskolistnego, którego owoce są najbardziej podatne na pękanie i osypywanie nasion.
The experiments aiming to describe the conditions determining cracking of lupine pods and seed shedding showed that their physical properties were the main factor responsible for the process. It results from the anatomical structure of the fruits. In this paper we were looking for the correlation between seed shading the field conditions and the physical features of pods. We examined the resistance of raphs, selerenhyma layer thickness and selected morphological features (form factor). The experiments were conducted on blue lupine varieties that has the most susceptible for cracking.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 243-251
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wplyw stanu fizycznego gleby w warstwie ornej i podornej na wegetacje i plonowanie roslin
Effect of soil physical state in plough and sub-soil layers on vegetation and yielding of plants
Autorzy:: Pabin, J
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1632698.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: rosliny uprawne
plonowanie
wegetacja
gleby
warstwa orna
warstwa podorna
wlasciwosci fizyczne
gestosc objetosciowa
cultivated plant
yielding
vegetation
soil
arable layer
subarable layer
physical property
bulk density
Opis:: W pracy wykorzystano wyniki badań przeprowadzonych w Zakładzie Uprawy Gleby IUNG w Jelczu-laskowicach oraz zagraniczne dane literaturowe. Podjęto próbę wyjaśnienia związków występujących między niektórymi właściwościami gleby w warstwy ornej i podornej oraz ich wpływ na plonowanie roślin. Zależności te powiązano z przebiegiem opadów. Scharakteryzowano reakcje różnych roślin w zależności od stopnia zwięzłości warstwy podornej. Stwierdzono występowanie zależności między krytycznymi wartościami gęstości objętościowej oraz zwięzłości gleby a wilgotnością gleby, zawartością części pylastych oraz iłu koloidalnego w warstwie podornej.
The work was described on the ground of results which were given in Institute of Soil Scienceand Cultivation of Plants, Department of Soil Tillage in Jelcz-Laskowice and bibliography datafrom other country and abroad centers.It was the trial of whole explanation of the conection occured between some soil properties of plugging and subsoil layers, as well as them effect on plant yields. The relation were joined with a run of rainfalls and there were qualified conditions of different kind plant responses on loosening subsoil layer. There was also proved that the critical soil bulk densities and strengths depend on soil moisture and the silt plus clay content in the subsoil layer.
Źródło:: Acta Agrophysica; 1999, 23; 217-233
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Zmiany właściwości fizycznych ciasta i pieczywa pszennego wzbogaconego dodatkiem mąki z komosy czerwonej
Changes of physical properties of wheat dough and bread as a result of red quinoa flour addition
Autorzy:: Siastala, M.
Dziki, D.
Rozylo, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/35582.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: ciasto pszenne
pieczywo pszenne
wlasciwosci fizyczne
wzbogacanie zywnosci
maka
dodatki do zywnosci
komosa ryzowa
jakosc
wheat dough
wheat bread
physical property
food enrichment
flour
food additive
quinoa
quality
Opis:: Celem pracy było określenie wpływu dodatku komosy czerwonej na właściwości fizyczne ciasta i pieczywa pszennego. Do badań przygotowano mieszanki mąki pszennej z dodatkiem zmielonej komosy czerwonej w udziale od 0 (próba kontrolna) do 25% (co 5%) w stosunku do masy mąki. Mieszanki mąki pszennej z komosą poddano analizie alweograficznej i farinograficznej. Wypiek pieczywa przeprowadzono przygotowując ciasto metodą jednofazową. Otrzymane pieczywo poddano ocenie organoleptycznej oraz określono instrumentalnie twardość miękiszu po 24 i 48 h od zakończenia wypieku. Stwierdzono, że udział dodatku komosy czerwonej w cieście pszennym miał istotny wpływ na zmianę właściwości fizycznych ciasta opisanych parametrami alweograficznymi. Ciasto wzbogacone mąką z komosy czerwonej w porównaniu z ciastem kontrolnym było bardziej sprężyste i jednocześnie mniej rozciągliwe. Na podstawie analizy farinograficznej wykazano, że dodatek komosy czerwonej nie wpłynął na wodochłonność mąki, która kształtowała się średnio na poziomie 55,6%. Ciasta z dodatkiem mąki z komosy charakteryzowały się dłuższymi czasami rozwoju i wyższą stabilnością w odniesieniu do próby kontrolnej. Biorąc pod uwagę wyniki oceny organoleptycznej stwierdzono, że dodatek do mąki pszennej komosy czerwonej w udziale do 10% nie oddziaływał negatywnie na cechy jakościowe pieczy-wa, natomiast wyższy udział tego składnika powodował ich nieznaczne pogorszenie. Ponadto zastosowa-nie mąki z komosy czerwonej jako częściowego zamiennika mąki pszennej wpłynęło na wzrost twardości miękiszu pieczywa, w szczególności przy 20 i 25% jej udziale.
The aim of the work was to determine the influence of red quinoa addition on the physical properties of dough and wheat bread. The investigations were carried out on mixtures of wheat flour with milled red quinoa added at rates from 0 (control) to 25% (every 5%) in relation to the weight of the flour. The mixtures of wheat flour and quinoa were analysed in alveograph and farinograph test. The experimental baking was a small-scale straight-dough baking test. The bread was subjected to sensory assessment, and the bread crumb hardness was determined instrumentally 24 and 48 h after baking. It was found that the amount of red quinoa addition in wheat dough had a significant influence on the changes in physical properties described with alveograph parameters. The dough with the addition of red quinoa, compared with wheat dough, was more tenacious and also less extensible. Basing on the farinograph analysis it was shown that the addition of red quinoa did not affect the flour water absorption, which was on average 55,6%. Dough with an addition of red quinoa was characterised by longer time of development and higher stability in relation to the control. Considering the results of the sensory assessment, it was found that the bread containing red quinoa up to 10% was not different qualitatively from wheat bread, and a higher proportion of the additive caused a slight deterioration. Furthermore, the use of red quinoa flour as a partial replace-ment for wheat flour resulted in an increase of bread crumb hardness, and particularly at 20 and 25% of quinoa addition.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2015, 22, 3
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Agromelioracje w ksztaltowaniu srodowiska rolniczego
Agroreklamation in formation of the agricultural environment
Autorzy:: Cieslinski, Z
Miatkowski, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1632697.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: srodowisko naturalne
srodowisko rolnicze
rosliny uprawne
korzenie
melioracje rolne
gleby ciezkie
wlasciwosci fizyczne
wlasciwosci biochemiczne
zageszczenie gleb
degradacja gleb
natural environment
agricultural environment
cultivated plant
root
melioration
heavy soil
physical property
biochemical property
soil compaction
soil degradation
Opis:: Praca przedstawia zagadnienia dotyczące ograniczenia urodzajności gleb w wyniku zagęszczenia, charakterystykę zabiegów agromelioracyjnych stosowanych na glebach mineralnych oraz ich wpływ na poprawę właściwości fizyczno-wodnych i biochemicznych gleb, a także na rozwój korzeni roślin uprawnych. Ponadto omówiono opłacalność stosowania zabiegów agromelioracyjnych na glebach ciężkich. Słowa kluczowe: zagęszczenie, zabiegi agromelioracyjne, właściwości fizyczno-wodne gleby, właściwości biochemiczne gleby, korzenie roślin
The paper presents problems concerning reduction in soil fertility due to compaction, characterization of agroreclamation measures used on mineral soils as wellas their effect on an improvement in physical, water, and biochemical properties of soils and on the development of crop roots.Moreover,profitability of carrying out agroreclamation measures on heavy soils is discussed.
Źródło:: Acta Agrophysica; 1999, 23; 199-215
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Stan fizyczny gleb parku dworskiego w Kozłówce, w województwie lubelskim
Physical status of soils of manor park in Kozlowka, province of Lublin, Poland
Autorzy:: Slowinska-Jurkiewicz, A.
Jaroszuk-Sierocinska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/36291.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: parki dworskie
gleby
gleby antropogeniczne
stan fizyczny
wlasciwosci fizyczne
woj.lubelskie
wies Kozlowka
Palac w Kozlowce
manor park
soil
anthropogenic soil
physical state
physical property
Lublin voivodship
Kozlowka village
Kozlowka Palace
Opis:: Przeprowadzono badania właściwości fizycznych antropogenicznych gleb parku dworskiego w Kozłówce, w województwie lubelskim. Badane gleby reprezentowały anthrosole (3 pedony) i technosole (2 pedony). Próbki do badań pobrano z trzech warstw (0-10, 20-30 i 40-50 cm) do cylindrów o objętości 100 cm3. Wykonano oznaczenia gęstości gleby, gęstości stałej fazy i pojemności wodnej w różnych stanach potencjału wody. Na tej podstawie obliczono porowatość ogólną, retencję wody: grawitacyjnej, dostępnej dla roślin, produkcyjnej i niedostępnej dla roślin oraz pojemność powietrzną w stanie polowej pojemności wodnej. Oceniając właściwości fizyczne badanych gleb, można stwierdzić, że anthrosole wykazywały najczęściej lepszy stan fizyczny niż technosole. Zdecydowanie najkorzystniejszy zespół cech fizycznych prezentowała warstwa 0-10 cm w anthrosolach – gęstość gleby była bardzo mała, porowatość ogólna bardzo duża, polowa pojemność wodna (m3·m−3) bardzo duża i duża, retencja wody dostępnej dla roślin (m3·m−3) bardzo duża, polowa pojemność powietrzna bardzo duża i duża. Warstwę 0-10 cm technosoli należy również ocenić pozytywnie – gęstość gleby była bardzo mała i mała, porowatość ogólna bardzo duża i duża, polowa pojemność wodna (m3·m−3) duża, retencja wody dostępnej dla roślin (m3·m−3) duża i średnia, polowa pojemność powietrzna duża.
A study was conducted on the physical status of soils of the manor park in Kozłówka, Province of Lublin, Poland. The soils represented Anthrosols (3 pedons) and Technosols (2 pedons). Samples for analyses were taken from three horizons (0-10, 20-30 and 40-50 cm) into metal cylinders with volume of 100 cm3. The analyses included determination of bulk density of the soils, solid phase density and water capacity at various states of soil water potential. Data were used to calculate the total porosity, water retentions: gravitational, available for plants, productive and unavailable for plants, as well as the air capacity in the state of field water capacity. Analysing the physical properties of the soils we can conclude that the Anthrosols most frequently showed a better physical status than the Technosols. Decidedly the best set of physical features among the Anthrosols was presented by the layer of 0-10 cm – soil density was very low, total porosity very high, field water capacity (m3 m−3) very high and high, retention of water available for plants (m3 m−3) very high, field air capacity very high and high. The layer of 0–10 cm of the Technosols should also be evaluated positively – soil density was very low and low, total porosity very high and high, field water capacity (m3 m−3) was high, retention of water available for plants (m3 m−3) high and medium, field air capacity high.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2015, 22, 4
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Właściwości fizyczne" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język