Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "PROPERTY" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 38
Tytuł:
The role of biosurfactants in soil remediation
Rola biosurfaktantów w remediacji gleby
Autorzy:
Mańko-Jurkowska, D.
Ostrowska-Ligęza, E.
Górska, A.
Głowacka, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925548.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
biosurfactant
chemical structure
biodegradation
soil remediation
technological property
physicochemical property
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 596; 33-43
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Regional micronutrient supply in Hungary on the example of Fejer county
Autorzy:
Palmai, O
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/805246.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
plant production
physical property
chemical property
soil
Fejer county
Hungary
soil texture
micronutrient supply
Opis:
The author gives information about regional micronutrient supply in Hungary on the example of Fejer county. The general information of the couny, the physical and chemical characteristics of the soils are shown. The Cu-, Zn-, and Mn-supply of the soils, the plant analysis results and the micronutrients balance-sheets are also discussed.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 400
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ różnych sposobów użytkowania ornej gleby piaszczystej na jej chemiczne i biologiczne właściwości
Vlijanie razlichnykh sposobov ispolzovanija pakhotnojj peschanojj pochvy na ee khimicheskie i biologikheskie svojjstva
Effect of different utilization kinds of arable sandy soil on its chemical and biological properites
Autorzy:
Miklaszewski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807479.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wplyw sposobow uzytkowania
gleby piaszczyste
wlasciwosci chemiczne
wlasciwosci biologiczne
zageszczenie
fauna
sandy soil
chemical property
biological property
Opis:
На пахотной песчаной аллювиальной почве опытной станции своец проводились химические и биологические исследования почвы используемой в течение 25 лет в качестве поля севооборота, черного пара и природной залежи. В сравнении с почвой поля севооборота в почве черного пара уменьшилось на около 30% содержание органического С, общего N, P₂O₅ и K₂O, а в почве залехи содержание органического С на 68%, N на 54% и СаО на 30%, при одновременном четком снижении содержания P₂O₅ и K₂O. В составе гумуса увеличилось участие фульвовых и гуминовых кислот, а уменьшилось содержание гумина в почве черного пара. В почве залежи направление изменений было обратным. Активность сахаразы и каталазы была самой сильной в почве залежи, а гораздо слабее в почве под севооборотом и черным паром. Густота Collembola и Acarina были в почве залежи двухкратно выше, чем в почве поля севооборота, а в почве черного пара наполовину меньше.
Chemical and biological investigations of arable sandy soil were investigated. The investigations were carried out at the Experiment Station Swojec on the arable sandy alluvial soil utilized for 25 years as a crop rotation field, black fallow and natural wasteland. The organic C, total N, P₂O₅ and H₂O content in the soil of black fallow decreased by about 30% as compared with the soil of the crop„ rotation field, whereas in the soil of wasteland increased the content of organic C by 68%, of N by 54% and of CaO by 30% and distinctly decreased the P₂O₅ and K₂O content. In the humus composition increased the share of fulvic and humic acids and decreased the content of humins in the black fallow soil. The saccharase and catalase activity was the highest in the soil of wasteland and considerably decreased in the soil of crop rotation field and black fallow. The density of Collembola and Acarina was over twice higher in the wasteland soil than in soil on the crop rotation field and was by a half lower in the black fallow soil.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 376
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antimicrobial and antiviral properties of different types of propolis
Przeciwdrobnoustrojowe i przeciwwirusowe właściwości różnych typów propolisu
Autorzy:
Pobiega, K.
Gniewosz, M.
Krasniewska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798842.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
propolis
bee putty zob.propolis
bee glue zob.propolis
chemical composition
antimicrobial property
antiviral property
antiviral activity
Opis:
Propolis is produced by bees; it is a viscous, resinous substance mainly derived from trees, shrubs, and flower buds, enriched in wax, essential oils, pollen, and bee saliva. The composition of propolis varies widely depending on the region of origin and vegetation that occurs in the area, the climate, and the season in which it is produced. So far, more than 400 substances have been identified in propolis and among them are phenols, flavonoids, phenolic acids and their esters and flavones. Propolis is divided into several types; the most common types are poplar, European, Brazilian, and pacific propolis. Antimicrobial, antifungal, and antiviral effects of propolis have been demonstrated. Propolis inhibits Gram-positive bacteria and, to a lesser extent, Gram-negative bacteria. Propolis also inhibits the growth of mold (Aspergillus and Penicillium) and yeast (Candida). The antiviral activity of propolis against poliovirus, influenza A and B viruses, reoviruses, and HIV has been demonstrated.
Propolis wytwarzany jest przez pszczoły w formie mazi głównie z substancji żywicznych pochodzących z drzew, krzewów oraz pąków kwiatowych, wzbogacony w wosk, olejki eteryczne, pyłek kwiatowy oraz ślinę pszczół (Apis mellifera). Skład propolisu jest bardzo zróżnicowany w zależności od regionu pochodzenia i roślinności występującej na danym terenie, klimatu oraz pory roku, w której jest produkowany. Do tej pory w składzie chemicznym propolisów zidentyfikowano ponad 400 substancji: fenole, flawonoidy, kwasy fenolowe i ich estry, flawony, dihydroksyflawony, chalkony oraz glicerydy fenolowe. Propolis podzielono na kilka typów. Najczęściej spotykane typy to propolis: topolowy, europejski, brazylijski i pacyficzny. Wykazano także jego przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze oraz przeciwwirusowe działanie, zwłaszcza etanolowych ekstraktów. Propolis działa hamująco na bakterie Gram-dodatnie, a w mniejszym stopniu na bakterie Gram-ujemne, hamuje również rozwój pleśni (Aspergillus i Penicillium) oraz drożdży (Candida). Dowiedziono także, że propolis ma właściwości przeciwwirusowe (względem wirusa polio, wirusa grypy typu A i B, reowirusów, a także wirusa HIV).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 589
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ monokultury zbożowej na biologiczne i chemiczne właściwości gleby lekkiej
Vlijanie zernovojj monokultury na biologicheskie i khimicheskie svojjstva ljogkojj pochvy
Effect of cereal monoculture on biological and chemical properties of sandy soil
Autorzy:
Romek, B.
Michalcewicz, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/804826.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
monokultura zbozowa
wplywy
wlasciwosci biologiczne
wlasciwosci chemiczne
gleba lekka
cereal monoculture
effect
biological property
chemical property
light soil
Opis:
Соответствующие исследования проводились на основании многолетнего полевого опыта. Сравнивали зерновую монокультуру - овёс - рожь - рожь - рожь и севооборот - картофель - рожь - смесь зернобобовых растений – рожь. Микробиологические исследования показали, что монокультура способствовала уменьшению численности протеолитической микрофлоры и азотобактера в почве и повышению числа амилолитических микроорганизмов, а также увеличению интенсивности разложения клетчатки. Зерновая монокультура приводила к увеличению содержания органического вещества в почве на 0,19%, а также к повышению количества общего азота, P₂O₅, K₂O и MgO соответственно на 10, 19, 29 и 46%.
The respective investigations were carried out in 1981 - 1985 on the basis of long-term field experiments. The cereal monoculture: oats - rye - rye - rye, and the crop rotation: potatoes - rye - mixture of leguminous crops - rye, were compared. Microbiological investigations proved that monoculture caused a reduction of the number of proteolytic microorganisms and Azotobacter in the soil and an increase of the number of amylolytic microorganisms and the intensity of decomposition of cellulose. On the other hand, cereal monoculture caused and increase of organic matter content by about 0.19%, while the amount of N total, P₂O₅, K₂O and MgO increased by 10, 19, 29 and 46%, respectively.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 376
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physicochemical properties of spray dried honey preparations
Właściwości fizyko-chemiczne preparatów miodowych suszonych rozpyłowo
Autorzy:
Samborska, K.
Bienkowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798457.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
honey preparation
physicochemical property
spray drying
bulk density
hygroscopicity
Opis:
The aim of work was to characterise the physical and chemical properties of spray dried honey preparations and the changes in these properties during storage. Spray drying was performed at inlet air temperature 160 and 200°C, atomising disk speed 32 000 and 38 000 rpm, with the use of two types of carriers: dextrin and maltodextrin. The resulting powders had the desirable physical properties: low water content and activity, complete solubility and low cohesiveness. The powders produced with the use of dextrin had higher hygroscopicity and poorer solubility, they were also characterised by the highest water absorption during storage. Powders obtained with the use of reduced atomisation speed were the most stable in terms of water absorption and the changes of hygroscopicity during storage. Solubility of all powders was stable during storage.
Celem pracy było określenie właściwości fizycznych i chemicznych preparatów miodowych suszonych rozpyłowo oraz zmiany tych właściwości w czasie przechowywania. Suszenie rozpyłowe przeprowadzono przy temperaturze powietrza wlotowego 160 do 200°C, szybkość obrotowa dysku rozpylającego wynosiła 32 000 i 38 000 obrotów na minutę, użyto dwóch rodzajów nośników: dekstrynę i maltodekstrynę. Otrzymane proszki miały pożądane właściwości fizyczne: niską zawartość i aktywność wody, całkowitą rozpuszczalność i niską spójność. Proszki wytworzone z wykorzystaniem dekstryny miały wyższą higroskopijność i gorszą rozpuszczalność, charakteryzowały się najwyższą ilością wchłoniętej wody w czasie przechowywania. Proszki otrzymane z wykorzystaniem zmniejszonej szybkości obrotowej dysku rozpylającego były bardziej stabilne pod względem absorpcji wody i zmiany higroskopijności podczas przechowywania. Rozpuszczalność wszystkich proszków była stabilna w czasie przechowywania.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 575
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ksztaltowanie sie wybranych wlasciwosci biochemiczno-chemicznych gleby plowej pod wplywem wieloletniego nawozenia obornikiem i azotem
Autorzy:
Koper, J
Lemanowicz, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795266.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wlasciwosci chemiczne
wlasciwosci biochemiczne
azot
gleby plowe
nawozenie
obornik
nawozenie wieloletnie
chemical property
biochemical property
nitrogen
grey-brown podzolic soil
fertilization
manure
long-term fertilization
Opis:
Próby glebowe pobrano ze statycznego doświadczenia polowego założonego w 1980 roku na terenie RZD w Grabowie przez IUNG w Puławach. Należy ona do gleb od lekko kwaśnych do kwaśnych. Próby glebowe pobrano spod uprawy pszenicy ozimej uprawianej w zmianowaniu „zubożającym" glebę z substancji organicznej. W całym doświadczeniu zastosowano zróżnicowane nawożenie organiczno-mineralne w postaci obornika bydlęcego w dawkach: 0, 20, 40, 60, 80 t·ha⁻¹ pod ziemniaki co 4 lata oraz azotem mineralnym w postaci saletry amonowej w dawkach: 0, 40, 80, 120 kg·ha⁻¹ . Celem pracy było zbadanie wpływu nawożenia zróżnicowanymi dawkami obornika i azotu mineralnego na zawartość fosforu związków organicznych, węgla organicznego, azotu ogółem oraz aktywności fosfatazy kwaśnej w glebie płowej typowej. Obliczono również wartości stosunku С org. : P org. określającego kierunek przemian materii organicznej oraz wartość stosunku С : N będącego czynnikiem decydującym o nasileniu procesów mineralizacji. Zawartość badanych składników pokarmowych i aktywność Acd była istotnie zależna od zastosowanego nawożenia organicznego. Zwykle wraz ze zwiększającymi się dawkami obornika stwierdzono wyższą aktywność Acd oraz zawartość С org. i P org. Nawożenie azotem mineralnym nie miało istotnego wpływu.
Soil samples were taken from under winter wheat cultivated in crop rotation „depleting" the soil in organic matter, from a static field experiment settled in 1980 at Grabowo Agricultural Experimental Station (Institute for Soil Tillage, Fertilization and Soil Science, Puławy). The soil falls into light acidic to acidic class. A differentiated organic-mineral fertilization with cattle manure in doses: 0, 20, 40, 60, 80 t·ha⁻¹ applied under potato every 4 years, and with mineral nitrogen in form of ammonium nitrate in doses: 0, 40, 80, 120 kg·ha⁻¹, was applied over the whole experiment period. The objective of study was to establish the effect of fertilization with various manure and mineral nitrogen doses on the content of organic compound phosphorus, organic carbon and total nitrogen contents and on activity of acid phosphatase in typical brown podzolic soil. The С org. : P org. ratio indicating directions in changes of organic matter as well as the С : N ratio, a factor crucial for the intensity of mineralization processes, were also calculated. The content of nutrients under study as well as Acd activity, were significantly dependent on organic fertilization used. Usually increasing manure doses increased the Acd activity as well as the concentrations of С org. and P org. Fertilization with mineral nitrogen did not show any significant effect.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 512, 2; 357-362
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany wlasciwosci fizykochemicznych skrobi ziemniaczanej wywolane procesem utleniania
Autorzy:
Pietrzyk, S
Fortuna, T
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/805877.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
utlenianie
skrobia ziemniaczana
wlasciwosci fizykochemiczne
oxidation
potato starch
physicochemical property
Opis:
Native potato starch was oxidized by means of: sodium chlorate(I), hydrogen peroxide and sodium chlorate(III) - at presence of formaldehyde. Native and modified starches were analyzed for the contents of carboxylic and aldehyde groups, amylose and total phosphorus. Also water binding capacity as well as the solubility in water, gelatinization characteristics and flowing curves analyses were done. On the bases of obtained results it may be stated that sodium chlorate(I) and hydrogen peroxide were more effective oxidizing agents than sodium chlorate(III). Oxidized starches were characterized by lower total phosphorus and amylose contents. All applied modifications caused total solubility of obtained starches at 80°C. Modification with sodium chlorate(III) and hydrogen peroxide did not change the water biding capacity of starch solubility in water at temp. 60°C, whereas with the sodium chlorate(III) - the solubility only. It was also observed, the lowering of parameters of gelatinization profile and K coefficient of consistency due to action of oxidizing agents. Sodium chlorate(III) decreased the viscosity of obtained glued starch only during refrigeration and holding at temperature 50°C.
Naturalną skrobię ziemniaczaną poddano reakcji utleniania chloranem(I) sodu, nadtlenkiem wodoru oraz chloranem(III) sodu w obecności formaldehydu. W skrobi naturalnej oraz w uzyskanych preparatach modyfikowanych oznaczono zawartość grup aldehydowych i karboksylowych, zawartość fosforu całkowitego, zdolność wiązania wody i rozpuszczalność w wodzie. Ponadto wyznaczono charakterystykę kleikowania wodnych dyspersji skrobiowych przy użyciu wiskozymetru rotacyjnego Rheotest 2, jak również wyznaczono krzywe płynięcia w reometrze rotacyjnym Rheolab MC 1 w temperaturze 50°C. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że utlenianie skrobi chloranem(I) sodu i nadtlenkiem wodoru było bardziej efektywne i powodowało wjększy przyrost grup karboksylowych i aldehydowych niż utlenianie chloranem(III) sodu. Uzyskane skrobie modyfikowane charakteryzowały się mniejszą zawartością fosforu i amylozy w porównaniu do skrobi wyjściowych. Wszystkie zastosowane modyfikacje spowodowały całkowitą rozpuszczalność skrobi w temp. 80°C Modyfikacja chloranem(III) sodu oraz nadtlenkiem wodoru nie wpłynęła na zmianę zdolności wiązania wody skrobi w temp. 60°C, natomiast chloranem(III) sodu jedynie na zmianę jej rozpuszczalności. W wyniku działania zastosowanych utleniaczy zaobserwowano obniżenie współczynnika konsystencji „K” oraz parametrów charakterystyki kleikowania w porównaniu do skrobi naturalnej. Modyfikacja chloranem(III) sodu spowodowała obniżenie lepkość kleiku skrobiowego jedynie w trakcie chłodzenia i przetrzymywania go w temp. 50°C.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 627-637
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dynamika podstawowych fizycznych i chemicznych właściwości gleby piaskowej o zmiennym składzie mechanicznym i plonowanie roślin
Dinamika nekotorykh fizicheskikh i khimicheskikh svojjstv peschanojj pochvy s izmenennym mekhanicheskim sostavom i urozhajjnost rastenijj
Dynamics of some phisical and chemical properites of sandy soil with changed mechanical composition and its effect on crop yields
Autorzy:
Gonet, Z.
Siuta, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795631.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
dynamika wlasciwosci
gleby piaskowe
plonowanie
wilgotnosc gleby
wlasciwosci gleby piaskowej
wplyw nawozenia
property dynamics
sandy soil
plant yielding
soil moisture
soil property
fertilization effect
Opis:
Микроделяночный опыт был заложен в 1971 г. на почве образованной из рыхлого песка. Из этой почвы, в результате её измельчения получали субстрат, содержащий 87% илистых частиц, который добавляли в количествах: 0%, 5%, 10%, 15% и 30% веса в слое 0 - 25 см. Применяли два уровня органического удобрения, а с 1976 г. дифференцировали также минеральное удобрение (1 NPK, 20 т/га стойлового навоза и 2 NPK 40 т/га стойлового навоза). Целью исследований являлось сравнение приданных почве свойств и полученных урожаев непосредственно после докладки опыта и через продолжительное время её использования. Установлено, что приданный почве механический состав верхнего слоя и водный режим не изменились. Выступили значительные изменения химических свойств, а за 12 лет увеличилось содержание гумуса с 0,94% до 1,25%. Отмечено также обеднение почвы питательными элементами. Урожаи растений в зависимости от прибавки измельченной почвы были выше на 10,0% до 18,6% (зерновых от 18,4% до 22,9% и кормовых культур от 17% до 41%).
The microplot experiment was established in 1971 on a soil developed from loose sand. From this soil, as the result of grounding the substratum containing 87% of clay fraction was obtained and added in the amount of: 0, 5, 10, 15, 30 per cent weight to the layer 0 - 25 cm. Two levels of organic fertilization were applied and from 1976 mineral fertilization was differentiated as well(lNPK, 20 t/ha farmyard manure and 2 NPK, 40 t/ha farmyard manure). The aim of the investigations was to compare the given soil properties and yields directly after establishment of the experiment, and after longer period of the soil utilization. It has been confirmed that the given mechanical composition of the surface layer of the soil and hydrological properties underwant no changes. Great changes in chemical properties were observed. After 12 years, the humus content increased from 0,94 to 1,25 per cent. Also impoverishment of soil in mineral elements took place. The yields of plants increased from 10,0% to 18,6% (cereals from 8,4% to 22,9% and forage plants from 17% to 41%).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 376
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of the selected whey protein preparations on exopolysaccharides production by lactic acid bateria and rheological properties of yoghurt
Wpływ wybranych preparatów białek serwatkowych na wytwarzanie egzopolisacharydów przez bakterie mlekowe oraz właściwości reologiczne jogurtu
Autorzy:
Gustaw, W.
Skrzypczak, K.
Radzki, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925561.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
whey
protein preparation
exopolysaccharide production
lactic acid bacteria
rheological property
yoghourt
syneresis
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 599; 15-25
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the physical properties of kiwiberry fruits (Actinidia arguta) during storage
Zmiany właściwości fizycznych owoców minikiwi (Actinidia arguta) podczas przechowywania
Autorzy:
Bogusz, R.
Gondek, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925583.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
texture
storage
mechanical property
Actinidia arguta
colour
tekstura
przechowywanie
wlasciwosci mechaniczne
barwa
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2020, 603; 3-15
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of soil reaction on solubility of heavy metals in soil and their availability to plants
Autorzy:
Gambus, F.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802685.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
soil reaction
solubility
heavy metal
soil contamination
availability
plant
soil property
soil solution
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 456
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza wyróżników mechanicznych i akustycznych w teście zginania-łamania ekstrudowanego pieczywa żytniego
Analysis of mechanical and acoustic attributes during the bending-breaking test of extruded rye bread
Autorzy:
Jakubczyk, E.
Gondek, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803661.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
pieczywo zytnie
tekstura zywnosci
wlasciwosci mechaniczne
wlasciwosci akustyczne
pieczywo ekstrudowane
ekstruzja
test zginania
test lamania
rye bread
food texture
mechanical property
acoustic property
extruded bread
extrusion
bending test
breaking test
Opis:
Celem pracy było zbadanie właściwości mechanicznych i akustycznych pieczywa ekstrudowanego w teście zginania-łamania. Podczas odkształcania pieczywa rejestrowano dźwięk generowany przez pękający materiał, przy wykorzystaniu systemu detektora obwiedni AED z mikrofonem (metoda bezkontaktowa). Sygnał akustyczny generowany podczas testu zginania-łamania rejestrowano również metodą kontaktową z wykorzystaniem akcelerometru piezoelektrycznego. Zróżnicowane parametry ekstruzji wpływały na wartość wyróżników mechanicznych i akustycznych bez względu na rodzaj zastosowanej metody pomiaru sygnału akustycznego. Wyniki testu zginania-łamania wykazały, że próbki pieczywa 3 wyprodukowane m.in. przy zwiększonej prędkość zasilania surowcem w procesie ekstruzji charakteryzowały się wyższą zawartością wody, wyższymi wartościami siły, pracą łamania oraz większą liczbą pików akustycznych i liczbą zdarzeń EA w porównaniu do pozostałych badanych próbek pieczywa. Wyniki te mogą wskazywać na większą twardość i chrupkość ekstrudowanego pieczywa 3.
The aim of this work was to determine the mechanical and acoustic properties of extruded bread during the bending-breaking test. The sound generated during deformation of breaking material was recorded using the acoustic envelope detector AED system with a microphone (non-contact method). The acoustic signal emitted during bending-breaking test was recorded using a contact method by a piezoelectric sensor. The different parameters of extrusion process affected the values of the mechanical and acoustic attributes regardless the applied method of the acoustic signal measurement. Results of the bending-breaking test also showed that the bread 3 produced with the higher feeding rate during extrusion characterised the higher water content and the higher values of force and breaking work as well as the higher number of acoustic peaks and AE events in comparison to other bread samples. This results may indicate the higher hardness and crunchiness of extruded rye bread 3.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 575
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes of bioactive compounds content of kiwiberry during storage
Zmiany właściwości biochemicznych minikiwi podczas przechowywania
Autorzy:
Bogusz, R.
Rybak, K.
Gondek, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925555.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
hardy kiwifruit
Actinidia arguta
storage
temperature
biochemical property
bioactive compound
flavonoids
antioxidant capacity
phenolics content
carotenoid
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 598; 3-13
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dynamika zmian właściwości fizycznych gleby lekkiej w różny sposób użytkowanej
Dynamika izmenenijj fizicheskikh svojjstv razlichno ispolzuemojj legkojj pochvy
Dynamics of changes of phisical properties of light soil utilized in different ways
Autorzy:
Krezel, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803214.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
dynamika zmian
wlasciwosci gleby
gleba lekka
uzytkowanie
change dynamics
soil property
light soil
soil use
Opis:
Определения выбранных физических свойств почвы проводились на песчаной почве содержащей 9,9% илистых частиц в период с мая по август. Образцы отбирали из почвы многолетней залежи и черного пара, а также из почвы поля кратко - и долговременного севооборота. Установлено, что в сравнении с почвой полей севооборота длительное удерживание почвы в черном паре приводило к снижению, а удерживание в состоянии залежи к повышению водостойкости почвенных агрегатов. В условиях залежи порозность почвы удерживалась на высшем, а плотность и влажность почвы на более низком уровне, чем почвы полей севооборота и черного пара. Со значениями указанных свойств коррелировали, в общем, значения характерные для плотности почвы.
The selected physical properties of the site were determined on sandy soil containing 9.9% of clay and silt particles in the period from May to August. The samples were taken from the soil unused for many years and from black fallow as well as from the field of short- and long-term crop rotation. It has been found that the prolonged maintenance of soil in the black fallow led to a decrease and in the many-year unused soil - to increase of waterproofness of the soil aggregates. Under the fallow conditions the soil porosity maintained at a higher and its compactness and moisture - at a lower level than on crop rotation fields and black fallow. With the above values the values characterizing the soil compaction were usually correlated.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 376
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 38

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies