Temat: mąka pszenna - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Badania nad zawartością mikroelementów w żywności. Cz. II. Wpływ procesu przemiału na zawartość miedzi, cynku, manganu w mąkach żytnich i pszennych
The effect of the grinding process on the contents of copper, zinc and manganese in rye and wheat flour
Autorzy:: Rutkowska, U.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873713.pdf
Data publikacji:: 1975
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zawartosc mikroelementow
zywnosc
zawartosc miedzi
zawartosc cynku
zawartosc manganu
maka zytnia
maka pszenna
ziarno
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Metoda oznaczania cyjanowodoru w zbożu i mące
Metod opredelenija cianistogo vodoroda v hlebnyh zlakah i muke
A method of determination of hydrogen cyanide in corn and flour
Autorzy:: Sluzewska, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874746.pdf
Data publikacji:: 1971
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zboza
maka
cyjanowodor
metody oznaczania
badania naukowe
para wodna
odczynniki
produkty zbozowe
maka pszenna
maka zytnia razowa
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Metoda oznaczania herbicydów pochodnych kwasu chlorofenoksyoctowego (2, 4-d i MCPA) w pszenicy i mące pszennej
A method of detection of hehbicides, delrivatives of chlorphenoxyacetic acid (2,4-d and MCPA) in wheat and wheat flour
Autorzy:: Zero, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877892.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: herbicydy
metody oznaczania
kwas chlorofenoksyoctowy
pszenica
maka pszenna
chromatografia cienkowarstwowa
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wzbogacanie białka mąki pszennej za pomocą drożdży Candida
Supplementation of wheat flour with Candida yeast
Autorzy:: Pronczuk, A.
Lubczynski, S.
Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876791.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: Candida
drozdze
maka pszenna
zawartosc bialka
bialko
badania naukowe
wydajnosc wzrostowa bialka
wartosc odzywcza
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Współczesne poglądy na wzbogacanie produktów spożywczych solami żelaza
Modern views on enrichment of foodstuffs with iron salts
Autorzy:: Rutkowska, U.
Rakowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877140.pdf
Data publikacji:: 1974
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: produkty spozywcze
sole zelaza
zawartosc soli
metabolizm zelaza
czlowiek
zapotrzebowanie na zelazo
maka pszenna
maka zytnia
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ procesu przemiału ziarna żyta i pszenicy na zawartość składników podstawowych w mąkach żytnich i pszennych Część I
The effect of the prooess of grinding of rye and wheat on the contents of elementary components in rye and wheat flours
Autorzy:: Piekarska, J.
Horszczaruk, I.
Rakowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874924.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zyto
pszenica
maka zytnia
maka pszenna
przemial
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
zawartosc blonnika
zawartosc popiolu
produkty zbozowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zanieczyszczenie mikrobiologiczne mąki pszennej i żytniej stosowanej do wypieku pieczywa w Szczecińskich Zakładach Przemysłu Piekarniczego i Cukierniczego
Microbiologic contamination of wheat and rye flour used for bread baking in the Szcecin Bakery and Confectionery Plant
Mikrobiologicheckoe zagrjaznenie nshenichnojj i rzhanojj muki unotrebljaemojj dlja vynechki khlebobulochnykh izdelijj v Shhecinskom prednrijatii khlebonekarnogo i konditerskogo proizvodstva
Autorzy:: Warzecha, A.
Jakubowska, B.
Siwicka, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872423.pdf
Data publikacji:: 1987
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zanieczyszczenia mikrobiologiczne
maka pszenna
maka zytnia
pieczywo
liczebnosc
mikroflora
grzyby
wyniki badan
sklad jakosciowy
Szczecinskie Zaklady Przemyslu Piekarniczego i Cukierniczego
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1987, 38, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Badanie niektórych środków spożywczych na zawartość benzo(a)pirenu
Investigattons of certain food products for the presence of benzo/a/pyrene
Autorzy:: Sokolowska, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877200.pdf
Data publikacji:: 1976
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: benzo[a]piren
zawartosc benzo[a]pirenu
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
owoce suszone
sliwki
maka zytnia
maka pszenna
rzepak
ziarno suszone
ziarno
metody oznaczania
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Materiały do oceny higienicznej artykułów żywności porażonych roztoczami magazynowymi. IV. Badania chemiczne mąki pszennej i żytniej porażonej przez roztocze magazynowe. II
Materialy dlja gigienicheskojj ocenki pishhevykh produktov, porazhennykh ambarnymi kleshhami. IV. Khimicheskie issledovanija pshenichnojj i pzhanojj muki, porazhennojj ambarnymi kleshhami. II
Materials for hygienic evaluation of foodstuffs contaminated by storage mites. IV. Chemical investigation of wheat and rye flour infected by storage mites. II
Autorzy:: Mlodecki, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875046.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: roztocze magazynowe
rozkruszek maczny
szkodniki magazynowe
badania chemiczne
maka pszenna
maka zytnia
psucie sie zywnosci
ocena higieniczna
storage mite
flour mite
storage pest
chemical investigation
wheat flour
rye flour
food spoilage
hygienic assessment
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Materiały do oceny higienicznej artykułów żywności porażonych roztoczami magazynowymi. III. Badania chemiczne mąki pszennej i żytniej porażonej przez roztocze magazynowe I
Materialy dlja gigienicheskojj ocenki pishhevykh produktov zarazhennykh ambarnymi kleshhami. III. Khimicheskie issledovanija pshenichnojj i pzhanojj muki zarazhennojj ambarnymi kleshhami I
Materials for the hygienic evaluation of foods infected by storage mites. III. Chemical examination of wheat flour and rye flour infected by storage mites I
Autorzy:: Mlodecki, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874682.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: roztocze magazynowe
Tyroglyphus farinae
Tyrophagus perniciosus
szkodniki magazynowe
zywnosc
maka pszenna
maka zytnia
porazenie
toksycznosc
warunki przechowywania
wilgotnosc maki
kwasowosc
wilgotnosc powietrza
storage mite
storage pest
food
wheat flour
rye flour
toxicity
storage condition
flour moisture
pH
air humidity
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "mąka pszenna" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język