Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Mushroom" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Zawartość choliny w niektórych grzybach jadalnych i niejadalnych
    Kolichestvo kholina v nekotorykh s'edobnykh i nes'edobnykh gribakh
    Choline content in some species of edible and nonedible mushrooms
    Autorzy:
    Kotomska, Z.
    Mlodecki, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871592.pdf
    Data publikacji:
    1962
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    cholina
    zawartosc
    grzyby jadalne
    grzyby niejadalne
    oznaczanie
    choline
    content
    mushroom
    inedible mushroom
    determination
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Znaczenie Chlorynki P w profilaktyce i leczeniu w ogrodnictwie
    The importance of Chlorynka P chlorine substance with preventive actions and treatments in the horticulture
    Autorzy:
    Szymanski, J
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874372.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    plamistosc bakteryjna pieczarek
    grzyby
    preparat Chlorynka P
    pieczarki
    srodki dezynfekcyjne
    uprawa grzybow
    profilaktyka
    dezynfekcja
    mushroom bacterial blotch
    mushroom
    Chlorynka P preparation
    disinfectant
    mushroom cultivation
    prophylaxis
    disinfection
    Opis:
    Chlorynka P, nowy polski preparat chlorowy zawierający podchloryn sodowy w rodzaju S - surowca o najwyższym stopniu czystości został zarejestrowany do profilaktyki i zwalczania plamistości bakteryjnej pieczarek oraz do przeprowadzania ogólnej dezynfekcji w pieczarkarniach. Preparat ten może także skutecznie zastąpić stosowaną ciągle jeszcze powszechnie formalinę do dezynfekcji w szklarniach i często również w pomieszczeniach pomocniczych oraz magazynach (przechowalniach).
    The Polish chlorine preparation for prophilaxis and controlling of bacterial blotch in the champignon culture and in order to carry out the general desinfection in champignon houses has been registred. This preparation is useful to general desinfection in greenhouses and other auxiliary spaces instead formalin having the mutagenic and carcinogenic properties.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 247-252
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Smiertelne zatrucia rzekomo jadalnym gatunkiem grzyba. I.
    Sluchai otravlenija jakoby sbedochnym vidom griba co smetrelnym iskhodom
    Fatal mushroom poisoning by pseudo-eatable species
    Autorzy:
    Grzymala, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877683.pdf
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    grzyby
    grzyby jadalne
    grzyby trujace
    zatrucia smiertelne
    zaslonak rudy
    Cortinarius orellanus
    objawy chorobowe
    wlasciwosci trujace
    mushroom
    poisonous mushroom
    fatal poisoning
    disease symptom
    toxicological property
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Quantitative evaluation of 1,3,1,6 beta-D-glucan contents in wild-growing species of edible Polish mushrooms
    Autorzy:
    Mironczuk-Chodakowska, I.
    Witkowska, A.M.
    Zujko, M.E.
    Terlikowska, K.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876709.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    edible mushroom
    quantitative evaluation
    beta-glucan content
    wild species
    Polska
    Opis:
    Background. Macrofungal β-glucans are mainly represented by compounds with β-1,3- and β-1,6 glycosidic bonds. They have been shown to have immunomodulatory, anticancer, and antioxidant properties. Although there are many reports on the bioactivity and structure of fungal glucans, studies on the quantitative assessment of these compounds are sparse. Objective. The aim of the study was to determine total β-glucans and 1,3-1,6-β-D-glucan contents in selected species of wild-growing edible Polish mushrooms. Material and methods. Eight species of wild-growing edible mushrooms Boletus pinophilus, Hydnum repandum, Craterellus cornucopioides, Suillus variegatus, Suillus granulatus, Gyroporus cyanescens, Tricholomopsis rutilans, and Auricularia auricula-judae and one species of cultivated mushroom for comparison purposes Agaricus bisporus, were analyzed. Quantitative analysis of 1,3-1,6-β-D-glucans was done using a colorimetric method in accordance with Nitschke et al. Result. Mean total β-glucan content varied from 13.5 g/100 g dry mass in A. bisporus (portobello variety) to 40.9 g/100 g dry mass in T. rutilans. Mean 1,3-1,6-β-D-glucan content in the analyzed fruiting bodies ranged from 3.9 g/100 g dry mass in Agaricus bisporus (cremini) to 16.8 g/100 g dry mass in Auricularia auricula-judae (wood ear). The following mushrooms demonstrated the greatest percentage of 1,3-1,6-β-D-glucan contents in relation to the total β-glucan content: Gyroporus cyanescens (54%), Suillus granulatus (49.8%), Auricularia auricula-judae (47.9%), and Suillus variegatus (40.6%). Conclusions. Among the analyzed species, wild-growing mushrooms had a generally higher average 1,3-1,6-β-Dglucan content compared with cultivated mushrooms such as A. bisporus. The highest average content of these polysaccharides was observed in medicinal mushroom Auricularia auricula-judae. Comparable 1,3-1,6-β-D-glucan content, in relation to this mushroom species, was found in Gyroporus cyanescens, Suillus granulatus and Suillus variegatus, which points to the possibility of the use of these species of mushrooms as medicinal foods.
    Wprowadzenie. β-glukany grzybów wielkoowocnikowych występują głównie w postaci związków o wiązaniach β-1,3 oraz β-1,6 glikozydowych. Wykazano, że posiadają one właściwości immunomodulacyjne, przeciwnowotworowe i przeciwutleniające. Pomimo, że istnieje wiele doniesień na temat bioaktywności i struktury glukanów grzybowych, badania dotyczące ilościowej oceny tych związków są rzadkie. Cel. Celem badań była ocena i oznaczenie całkowitej zawartości β-glukanów oraz 1,3-1,6-β-D-glukanów w wybranych jadalnych gatunkach polskich grzybów dziko rosnących. Materiał i metody. Przebadano osiem gatunków grzybów jadalnych dziko rosnących: borowika sosnowego (Boletus pinophilus), kolczaka obłączastego (Hydnum repandum) lejkowca dętego (Craterellus cornucopioides) maślaka pstrego (Suillus variegatus) maślaka ziarnistego (Suillus granulatus) piaskowca modrzaka (Gyroporus cyanescens), rycerzyka czerwonozłotego (Tricholomopsis rutilans) i uszka bzowego (Auricularia auricula-judae) oraz jeden uprawny – pieczarkę dwuzarodnikową (Agaricus bisporus) w celach porównawczych. Ilościową ocenę 1,3-1,6-β-Dglukanów przeprowadzono metodą kolorymetryczną według Nitschke i wsp. Wyniki. Średnia całkowita zawartość β-glukanów wahała się od 13,5 g/100 g suchej masy w pieczarce dwuzarodnikowej (A. bisporus, odmiany portobello) do 40,9 g/100 g suchej masy w rycerzyku czerwonozłotym (T. rutilans). Średnia zawartość 1,3-1,6-β-D-glukanów w analizowanych owocnikach grzybów wynosiła od 3.9 g/100 g s.m. w pieczarce dwuzarodnikowej (A. bisporus odmiany cremini) do 16,8 g /100 g s.m. w uszaku bzowym (Auricularia auricula-judae). Największy udział 1,3-1,6-β-D-glukanów w stosunku do całkowitej zawartości β-glukanów wykazywały następujące gatunki grzybów: piaskowiec modrzak (Gyroporus cyanescens) (54%), maślak ziarnisty (Suillus granulatus) (49,8%), uszak bzowy (Auricularia auricula-judae) (47,9%) oraz maślak pstry (Suillus variegatus) (40,6%). Wnioski. Pośród analizowanych grzybów, gatunki dziko rosnące charakteryzowały się wyższą średnią zawartością 1,3-1,6-β-D-glukanów w porównaniu do uprawnych – pieczarki dwuzarodnikowej (A. bisporus). Najwyższą średnią zawartość tych polisacharydów stwierdzono w owocnikach grzybów leczniczych – uszak bzowy (Auricularia auricula- judae). Porównywalną zawartość 1,3-1,6-β-D-glukanów, w stosunku do uszaka bzowego, stwierdzono w owocnikach piaskowca modrzaka, maślaka ziarnistego oraz maślaka pstrego, co wskazuje na możliwość wykorzystania tych gatunków grzybów jako żywności funkcjonalnej.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A universal method for the identification of genes encoding amatoxins and phallotoxins in poisonous mushrooms
    Autorzy:
    Woloszyn, A.
    Kotlowski, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875623.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    identification method
    gene encoding
    amatoxin
    phallotoxin
    poisonous mushroom
    polymerase chain reaction
    Opis:
    Background. As the currently known diagnostic DNA targets amplified in the PCR assays for detection of poisonous mushrooms have their counterparts in edible species, there is a need to design PCR primers specific to the genes encoding amanitins and phallotoxins, which occur only in poisonous mushrooms. Objective. The aim of the study was testing of PCR-based method for detection of all genes encoding hepatotoxic cyclic peptides - amanitins and phallotoxins present in the most dangerous poisonous mushrooms. Material and Methods. Degenerate primers in the PCR were designed on the basis of amanitins (n=13) and phallotoxins (n=5) genes in 18 species of poisonous mushrooms deposited to Genbank of the National Center for Biotechnology Information. Results. The specificity of the PCR assays was confirmed against 9 species of edible mushrooms, death cap - Amanita phalloides and panther cap - Amanita pantherina. Conclusions. Designed two couples of PCR-primers specific to amanitins and phallotoxins genes can be recommended for detection of Amanita phalloides and other mushroom species producing hepatotoxic cyclic peptides - amanitins and phallotoxins.
    Wprowadzenie. Ponieważ, obecnie znane diagnostyczne cele molekularne w genomach trujących grzybów kapeluszowych amplifikowane metodą PCR mają swoje odpowiedniki u grzybów jadalnych, istnieje potrzeba zastosowania specyficznych sekwencji starterowych wobec amanityn i fallotoksyn, występujących jedynie u grzybów trujących. Cel. Celem prowadzonych badań było sprawdzenie przydatności sekwencji starterowych do reakcji PCR specyficznych wobec wszystkich aktualnie poznanych genów kodujących hepatotoksyczne cykliczne peptydy - amanityny oraz fallotoksyny trujących grzybów kapeluszowych. Materiał i Metody. Sekwencje oligonokleotydowe starterów do reakcji PCR zaprojektowane zostały w oparciu o zdeponowane w Genbanku geny amanityn (n=13) oraz fallotoksyn (n=5). Wyniki. Specyficzność opracowanych testów PCR potwierdzono wobec 9 gatunków grzybów jadalnych oraz muchomora sromotnikowego - Amanita phalloides, jak i muchomora plamistego - Amanita pantherina. Wnioski. Zastosowane sekwencje starterowe do wykrywania genów kodujących amanityny i fallotoksyny metodą PCR, mogą być wykorzystane do wykrywania muchomora sromotnikowego oraz innych gatunków zdolnych do syntezy amanityn oraz fallotoksyn.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartosc i biokoncentracja rteci u muchomora czerwonawego [Amanita rubescens] z Polski Polnocnej
    Content and bioconcentration of mercury by European blusher [Amanita rubescens] from Northern Poland
    Autorzy:
    Rompa, M
    Bielawski, L.
    Falandysz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871707.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    lasy
    grzyby
    zanieczyszczenia srodowiska
    metale ciezkie
    rtec
    muchomor czerwonawy
    Amanita rubescens
    zawartosc rteci
    kapelusze grzybow
    trzony grzybow
    zywnosc
    zanieczyszczenia gleb
    zanieczyszczenia zywnosci
    Polska
    forest
    mushroom
    environment contaminant
    heavy metal
    mercury
    mercury content
    mushroom cap
    mushroom stem
    food
    soil contaminant
    food contaminant
    Polska
    Opis:
    Oznaczono zawartość rtęci ogółem w 45 owocnikach muchomora czerwonawego oraz podłożu glebowym, pozyskanych z trzech przestrzennie odległych od siebie miejscach w woj. pomorskim w latach 2006-2007. Zawartość rtęci oznaczono techniką zimnych par bezpłomieniowej absorpcyjnej spektroskopii atomowej (CV-AAS) z amalgamacją na wełnie ze złota. Muchomor czerwonawy wydajnie nagromadza rtęć a mediana współczynnika BCF tego metalu na zbadanym terenie wyniosła, odpowiednio, od 9,5 do 24 dla kapeluszy i od 6,1 do 15 dla trzonów. Dla zbadanych terenów wartości średnie stężenia rtęci ogółem mieściły w zakresie od 0,46 do 0,93 (0,098-3,2) µg/g m.s. w kapeluszach, od 0,27 do 0,65 (0,077-2,7) µg/g m.s. w trzonach i od 0,032 do 0,040 (0,0096-0,20) µg/g m.s. w substracie glebowym.
    Total mercury content have been determined in 45 fruiting bodies of European Blusher (Amanita rubescens) and soil substrate collected from three spatially distant sites at the Pomorskie Voivodeship in 2006-2007. Mercury analysis carried out was by cold-vapour atomic absorption (CV-AAS) with amalgamation on golden wool. The European Blusher effectively accumulated mercury and median BCF values of this element ranged from 9.5 to 24 for the caps and from 6.1 to 15 for the stipes. For the areas surveyed mean concentration values of total mercury ranged from 0.46 to 0.93 (0.098-3.2) µg/g dw for the caps, from 0.27 to 0.65 (0.077-2.7) µg/g dw for the stipes and from 0.032 do 0.040 (0.0096-0.20) µg/g dw for soil substrate.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 2; 139-146
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rtec w trzech gatunkach grzyba maslak z niektorych miejsc w Polsce
    Mercury in three species of Suillus mushroom from some sites in Poland
    Autorzy:
    Mielewska, D
    Stefanska, A.
    Wenta, J.
    Mazur, M.
    Bielawski, L.
    Danisiewicz, D.
    Dryzalowska, A.
    Falandysz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871822.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    grzyby jadalne
    srodowisko przyrodnicze
    zanieczyszczenia srodowiska
    maslak
    Suillus
    grzyby wielkoowocnikowe
    rtec
    zawartosc rteci
    gleby
    oznaczanie
    Polska
    edible mushroom
    natural environment
    environment contaminant
    mushroom
    mercury
    mercury content
    soil
    determination
    Polska
    Opis:
    Oznaczono zawartość rtęci ogółem w owocnikach maślaka pstrego (Suillus variegatus), sitarza (S. bovinus) i zwyczajnego (S. luteus) oraz w wierzchniej warstwie podłoża glebowego z kilku przestrzennie odległych od siebie miejsc w Polsce. Wszystkie trzy gatunki maślaków cechowała mała zawartość rtęci w owocnikach. Wartości średniej arytmetycznej stężenia rtęci w kapeluszach i trzonach maślaków w zależności od miejsca ich pochodzenia mieściła się w granicach, odpowiednio, od 0,17±0,07 do 0,22±0,12 i od 0,047±0,015 do 0,071±0,035 µg/g masy suchej dla maślaka pstrego; od 0,28±0,11 do 0,79±0,40 i od 0,17±0,07 do 0,51±0,22 µg/g ms dla maślaka sitarza oraz od 0,095±0,082 do 0,17±0,05 i od 0,045±0,026 do 0,070±0,026 µg/g ms dla maślaka zwyczajnego. Wszystkie trzy gatunki maślaka bionagromadzały rtęć (BCF >1). Maślak sitarz względnie wydajniej nagromadzał rtęć niż pozostałe dwa gatunki, a wartość współczynnika BCF rtęci ogółem wyniosła od 18±10 do 45±20 w kapeluszach i od 9,4±7,5 do 29±11 w trzonach tego grzyba. Poziom zanieczyszczenia rtęcią wierzchniej warstwy gleby był niewielki, średnio od 0,017±0,003 do 0,029±0,020 µg/g ms.
    Total mercury content have been determined in fruiting bodies of Variegated Bolete (Suillus variegates), European Cow Bolete (S. bovinus) and Slippery Jack (S. luteus) and in underlying to mushroom's surface layer of soil substrate collected from several spatially distant one from another sites in Poland. All three Suillus mushroom species independent of the site characterized were by small mercury content. The arithmetic mean values of mercury concentration in caps and stipes, respectively, were: 0.17±0.07-0.22±0.12 and 0.047±0.015-0.071 ±0.035 µg/g dry weight for Variegated Bolete; 0.28±0.11- 0.79±0.40 and 0.17±0.07- 0.51±0.22 µg/g dw for European Cow Bolete, and 0.095±0.082-0.17±0,05 and 0.045±0.026- 0.070±0.026 µg/g dw for Slippery Jack. All three species of Suillus mushrooms bio- concentrated mercury (BCF > 1). European Cow Bolete bioconcentrated mercury relatively more efficiently when compared to two other species, and means of BCF value of this element in its caps ranged from 18± 10 to 45±20, and in stipes from 9.4±7.5 to 29± 11. A level of surface soil pollution with mercury was low and averaged from 0.017±0.003 do 0.029±0.020 µg/g dw.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 2; 147-153
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zatrucia krowiakiem podwiniętym Paxillus involutus (Batsch) Fr.
    Otravlenija gribom Paxillus involutus (Betsch) Fr.
    Poisoning due to Paxillus involutus (Batsch) Fr.
    Autorzy:
    Grzymala, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872758.pdf
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    grzyby niejadalne
    krowiak podwiniety
    Paxillus involutus
    piestrzenica kasztanowata
    Gyromitra esculenta
    muchomor sromotnikowy
    Amanita phalloides
    grzyby trujace
    zatrucia
    objawy zatrucia
    mikotoksyny
    zatrucia pokarmowe
    mushroom
    poisonous mushroom
    poisoning
    poisoning symptom
    mycotoxin
    food poisoning
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sprawozdanie ze zjazdu niemieckich mikologów w Dreźnie 28.IX.-3.X.1957 r.
    Autorzy:
    Grzymala, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875348.pdf
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    konferencje
    mikologia
    grzyby trujace
    zatrucia
    krowiak podwiniety
    zaslonak rudy
    conference
    mycology
    poisonous mushroom
    poisoning
    Paxillus involutus
    Cortinarius orellanus
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania nad wartością odżywczą niektórych grzybów krajowych. I. Piestrzenica jadalna, borowik szlachetny
    Issledovanija pitatelnojj stoimosti nekorotykh mestnykh gribov. 1. Gyromitra esculenta, Boletus edulis
    Studies on nutritive value of some Polish mushrooms. 1. Gyromitra esculenta, Boletus edulis
    Autorzy:
    Karkocha, I.
    Mlodecki, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877425.pdf
    Data publikacji:
    1962
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    grzyby
    piestrzenica jadalna
    Gyromitra esculenta
    borowik szlachetny
    Boletus edulis
    badania toksykologiczne
    wartosc odzywcza
    mushroom
    toxicological analysis
    nutritional value
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skład aminokwasowy białek grzybów jadalnych. Cz. I. Oznaczanie jakościowe
    Aminokislotnyjj sostav belkov v sedobnykh gribakh
    Amino acid composition of edible mushrooms proteins
    Autorzy:
    Szymczak, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874204.pdf
    Data publikacji:
    1962
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    grzyby jadalne
    borowiki
    pieczarki
    kurki
    bialka
    sklad aminokwasowy
    oznaczanie
    elektroforeza bibulowa
    hydroliza
    chromatogramy
    mushroom
    protein
    amino acid composition
    paper electrophoresis
    hydrolysis
    chromatography
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rtec z krajowych podgrzybkach brunatnych [Xerocomus badius]
    Mercury in the countrys bay bolete [Xerocomus badius] mushrooms
    Autorzy:
    Wacko, A
    Rompa, M.
    Sapor, A.
    Falandysz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871371.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    lasy
    grzyby jadalne
    zanieczyszczenia srodowiska
    metale ciezkie
    rtec
    podgrzybek brunatny
    Xerocomus badius
    zawartosc rteci
    oznaczanie
    forest
    edible mushroom
    environment contaminant
    heavy metal
    mercury
    mercury content
    determination
    Opis:
    Oznaczono zawartość rtęci ogółem w owocnikach podgrzybka brunatnego oraz podłożu glebowym z trzech przestrzennie odległych od siebie miejsc w kraju - okolic miejscowości Mojusz (woj. pomorskie), nadleśnictwa Turek (woj. wielkopolskie) i Lasów Starachowickich (woj. świętokrzyskie). Podgrzybek brunatny zawierał niedużo rtęci, tj. w kapeluszach przeciętnie notowano 0,33±0,16 (Mojusz), 0,05±0,03 (Turek) i 0,12±0,04 µg/g masy suchej (Lipie), a w trzonach 0,23±0,12 (Mojusz), 0,03±0,02 (Turek) i 0,08±0,02 (Lipie) µg/g ms. Także gleba leśna na badanych obszarach tylko w małym stopniu była zanieczyszczona rtęcią. Wierzchnia warstwa (0-10 cm) gleby w okolicy Mojuszu, Lipia i Turka zawierała rtęć w ilości, średnio: 0,11±0,09, 0,14±0,05 i 0,05±0,01 µg/g ms, a wartość mediany wyniosła, odpowiednio: 0,053, 0,15 i 0,05 µg/g ms. Gleba na terenie Lasów Starachowickich pozostawała mocniej zanieczyszczona rtęcią w porównaniu z pozostałymi dwoma miejscami (p < 0,05). Owocniki podgrzybka z terenu gminy Sierakowice cechowała niemal czterokrotnie większa wartość współczynnika bionagromadzania (BCF) rtęci niż te z obszaru nadleśnictwa Turek czy Lasów Starachowickich. Zaobserwowaną różnicę można przypuszczalnie tłumaczyć różną biodostępnością rtęci z podłoża dla podgrzybka brunatnego pomiędzy badanymi stanowiskami. Lepsza biodostępność rtęci istotnie wpływała na zawartość tego metalu w podgrzybkach brunatnych w okolicy miejscowości Mojusz (gmina Sierakowice).
    Total mercury content have been determined in fruiting bodies of Bay Bolete and its underlying soil substrate collected from three spatially distant sites of the country - outskirts of the Mojusz village (Sierakowice Commune, Pomorskie Voivodeship), at the forest inspectorate Turek (Wielkopolskie Voiv.) and near the Lipie village at the Starachowickie forests (Świętokrzyskie Voiv.). Bay Bolete showed small mercury content, i.e. in caps on the average were 0.33±0.16 (Mojusz), 0.05±0.03 (Turek) and 0.12±0.04 µg/g dry weight (Lipie), and in stipes were 0.23±0.12 (Mojusz), 0.03±0.02 (Turek) and 0.08±0.02 (Lipie) µg/g dw. In addition, forest soil at the sites surveyed remained only slightly contaminated with mercury. Surface soil layer (0-10 cm) at the Mojusz, Lipie and Turek sites on the average contained mercury at concentration of 0.11±0.09, 0.14±0.05 and 0.05±0.01 µg/g dw, and median values were 0.053, 0.15 and 0,05 µg/g ms, respectively. Soil at the Lasów Starachowickie forests remained somehow more contaminated with mercury when compared to two other sites surveyed (p < 0.05). The fruiting bodies of Bay Bolete from the area of the Sierakowice Commune characterized were by early four-fold greater value of bioconcentration factor (BCF) of mercury when compared to these from the forest inspectorate Turek or the Starachowickie forests. Variances observed probably explained could be due to different mercury bioavailability to Bay Bolete at the sites surveyed. Enhanced mercury bioavailability highly influenced this element content of Bay Bolete at the Mojusz (Sierakowice Commune) site.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 4; 407-414
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rola grzybów w zatruciach pokarmowych
    Rol gribov v pishhevykh otravlenijakh
    The role of mushrooms in food poisoning
    Autorzy:
    Grzymala, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874451.pdf
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zatrucia pokarmowe
    grzyby
    grzyby trujace
    muchomor sromotnikowy
    Amanita phalloides
    muchomor wiosenny
    muchomor jadowity
    zatrucia smiertelne
    piestrzenica kasztanowata
    zaslonak rudy
    woj.poznanskie
    food poisoning
    poisonous mushroom
    fatal intoxication
    Gyromitra esculenta
    Cortinarius orellanus
    Poznan voivodship
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartosc i nagromadzanie rteci w purchawce chropowatej [Lycoperdon perlatum]
    Content and accumulation of mercury in common puffball [Lycoperdon perlatum]
    Autorzy:
    Rominska, D
    Dryzalowska, A.
    Bielawski, L.
    Falandysz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872717.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    lasy
    grzyby
    zanieczyszczenia srodowiska
    metale ciezkie
    rtec
    metale toksyczne
    purchawka chropowata
    Lycoperdon perlatum
    zawartosc rteci
    oznaczanie
    gleby
    owocniki
    Polska
    stanowiska
    forest
    fungi
    environment contaminant
    heavy metal
    mercury
    toxic metal
    mercury content
    determination
    soil
    fruit body
    mushroom
    Polska
    plant locality
    Opis:
    Oznaczono zawartość rtęci w owocnikach purchawki chropowatej (Lycoperdon perlatum) oraz podłożu glebowym pozyskanych z czterech stanowisk zlokalizowanych w północnej części Polski. Purchawka chropowata wydajnie nagromadza rtęć ogółem a wartości średnie współczynnika nagromadzania (BCF) w tych badaniach mieściły się w granicy od 65±27 do 110±36. W zależności od miejsca pochodzenia grzybów średnia arytmetyczna stężenia rtęci ogółem w owocnikach purchawki chropowatej w zakresie od 0,91 ±0,28 do 2,4±0,4 µg/g masy suchej. Zawartość rtęci ogółem w owocnikach w owocnikach purchawki chropowatej do pewnego stopnia zdeterminowana jest zarówno stopniem zanieczyszczenia rtęcią jak i biodostępnościątego metalu z podłoża glebowego w miejscach pozyskania grzybów.
    The total mercury content have been determined in fruiting bodies of Common Puffball (Lycoperdon perlatum) and soil substrate collected from four sites localized in northern part of Poland. Common Puffball effectively accumulates mercury and means of the bioconcentration factor (BCF) in this study ranged from 65±27 to 110±36. Depending on the sampling site total mercury content of Common Puffball ranged from 0,91 ±0,28 to 2,4±0,4 µg/g dry weight. The total mercury content of fruiting bodies of Common Puffball to some degree is determinate both by degree of soil substrate contamination and bioavailability of this element from underlying to fruitbody at the sites surveyed.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 3; 267-272
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Poziom zanieczyszczenia metalami niektorych grzybow jadalnych dziko rosnacych
    Autorzy:
    Statkiewicz, U
    Gayny, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871316.pdf
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zagrozenia zdrowia
    skazenia srodowiska
    zywnosc
    kadm
    grzyby jadalne
    olow
    rtec
    runo lesne
    metale ciezkie
    arsen
    cynk
    toksykologia zywnosci
    miedz
    toksycznosc
    health hazard
    environment contaminant
    food
    cadmium
    edible mushroom
    lead
    mercury
    forest cover
    heavy metal
    arsenic
    zinc
    food toxicology
    copper
    toxicity
    Opis:
    Oznaczono Cd, Hg, Pb, Cu i Zn w próbkach grzybów jadalnych dziko rosnących pozyskanych w latach 1990-91 z sześciu rejonów Polski.
    The amount of lead, cadmium, copper, zinc and mercury has been determined by atomic absorption spectroscopy in 96 samples of edible mushrooms, growing wild fresh edible fungus and dried (Boletus scaber, ceps) mushrooms, acquired from 6 regions in Poland: zielonogórskie, toruńskie, ostrołęckie, radomskie, warszawskie and lubelskie in 1990 and 1991. The level was found to be higher than that allowed by the polish standard PN-89/A-78510 Mushroom Processed Foods. Dried mushrooms and other legal acts eg. Instruction of the Ministry of Health § Social Welfare of 12th November 1990, the content of zinc in dried mushrooms (all samples) and in fresh edible fungus from the zielonogórski and toruński region. The content of copper in fresh edible fungus did not usually correspond with the requirements, whereas in the dried mushrooms (Boletus scaber, ceps) it exceeded the level only insignificantly in individual samples (average from studied regions was found to be within limits). The content of lead in dried mushrooms complied with the requirements of the standard, except for samples of ceps from zielonogórski region, where it insignificantly exceeded the allowed level of 2.0 mg/kg. The average content of zinc and copper in dried mushrooms did not exceed the allowed levels. The levels of mercury determined in the studied samples do not cause any excitement in light of the FAO/WHO agreements. A high level of contamination with cadmium was noted in all studied samples, being 2.5 times higher in edible fungus, 6-8 times higher in Boletus scaber and 19-23 times higher in dried ceps. This fact requires attention of sanitary services, although it should be stated that mushrooms are not the basic nutritional group, and thus their participation in the overall intake of metals in consummated foods is insignificant.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1994, 45, 1-2; 27-35
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies