Autor: Rzedzicki, Z - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ wilgotności surowca na właściwości fizyczne ekstrudatów zbożowo-lędźwianowych
The influence of the moisture content on the physical properties of cereals-everlasting pea extrudate
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Kasprzak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/10999236.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: zboza
wilgotnosc surowcow
cechy organoleptyczne
ekstrudaty zbozowo-ledzwianowe
wlasciwosci fizyczne
ledzwian siewny
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 293-301
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Badania nad technologią ekstruzji dwuślimakowej ekstrudatów z udziałem otrąb pszennych
A study on the technology of twin-screw extrusion cooking of extrudates with a share of wheat bran
Autorzy:: Sobota, A.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/10592865.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: ekstrudery dwuslimakowe
ekstruzja
ekstrudaty
modyfikacje
produkcja
otreby pszenne
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 303-313
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Badania nad metoda oznaczania współczynnika rozpuszczalności suchej masy
A study on the method of water solubility index determination
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Mysza, A.
Kasprzak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11001358.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: mieszanki zbozowe
ekstruzja
wspolczynnik rozpuszczalnosci suchej masy
ekstrudaty
rozdzielanie zawiesin
metody oznaczania
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 323-328
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Badania właściwości reologicznych ekstrudatów z udziałem komponentów owsianych
Analysis of rheological properties of the extrudates with the share of oat components
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Zarzycki, P.
Sobota, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11005327.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: ekstrudery dwuslimakowe
wlasciwosci reologiczne
ekstruzja
kaszka kukurydziana
technologia
lepkosc
ekstrudaty
ekstrakty wodne
ekstrudaty kukurydziane
komponenty owsiane
ekstrudaty owsiane
ekstrudery jednoslimakowe
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 315-322
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja