- Tytuł:
-
Badania nad technologią ekstruzji dwuślimakowej ekstrudatów z udziałem otrąb pszennych
A study on the technology of twin-screw extrusion cooking of extrudates with a share of wheat bran - Autorzy:
-
Sobota, A.
Rzedzicki, Z. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/10592865.pdf
- Data publikacji:
- 2004
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Tematy:
-
ekstrudery dwuslimakowe
ekstruzja
ekstrudaty
modyfikacje
produkcja
otreby pszenne - Źródło:
-
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 303-313
0365-1118 - Język:
- polski
- Prawa:
- CC BY-NC-ND: Creative Commons Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych 4.0
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł
Menu główne
Wyszukiwarka
Treść główna