Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "-determination" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Determination of shape in fruits of cherry laurel (Prunus laurocerasus) accessions by using elliptic Fourier analysis
    Ustalenie kształtu owoców laurowiśni wschodniej (Prunus laurocerasus) przy użyciu analizy eliptycznej Fouriera
    Autorzy:
    Sayinci, B.
    Ercişli, S.
    Akbulut, M.
    Şavşatli, Y.
    Baykal, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11543278.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    shape
    size
    determination
    fruit
    cherry laurel
    Prunus laurocerasus
    elliptic Fourier analysis
    Opis:
    Cherry laurel (Prunus laurocerasus) is an important wild edible fruits naturally grown in black sea region in Turkey. Shape attributes of twenty-one cherry laurel accessions were determined both descriptively and based on elliptic Fourier analysis first time in the literature. In the semantic evaluation, shape of most of the accessions was near to sphere. But, the results of the descriptive data showed that the accessions had different size, shape and gravimetric attributes. The accessions such as 30023, 30024 and 30027 had the highest means as to the gravimetric and size attributes, while the means of the 20043, 30028 and 30030 accessions were found to be the lowest. The sphericity data of 30019, 30028, 30030 and 30033 accessions had the highest means ranged between 96.2 and 97.8%. The cluster test divided the accessions to five subclasses. The genotypes in the 5th cluster had the highest gravimetric and size attributes than the other accessions. While the accessions in the 1st cluster were the highest sphericity mean, they had the lowest gravimetric and size attributes.
    Laurowiśnia wschodnia (Prunus laurocerasus) jest ważną dziką rośliną o jadalnych owocach rosnącą w rejonie Morza Czarnego w Turcji. Określono cechy kształtu dwudziestu dwóch jej odmian, zarówno w sposób opisowy, jak i – po raz pierwszy w literaturze – w oparciu o eliptyczna analizę Fouriera. W ocenie semantycznej kształt większości był zbliżony do kuli, jednak wyniki danych opisowych wykazały różnicę w rozmiarze, kształcie i cechach grawimetrycznych. Odmiany takie jak 30023, 30024 i 30027 miały najwieksze średnie wartości odnoszące się do cech rozmiaru i cech grawimetrycznych, natomiast średnie odmian 20043, 30028 i 30030 były najmiejsze. Dane dotyczące kulistości odmian 30019, 30028, 30030 i 30033 wskazywały na największe średnie mieszczące się w przedziale między 96,2 a 97,8%. Test skupisk podzielił odmiany na pięć podklas. Genotypy w piątym skupisku miały większe wartości cech grawimetrycznych i cech dotyczących kształtu niż pozostałe. Odmiany w pierwszym skupisku miały największą średnią sferyczności, ale najmiejsze wartości cech grawimetrycznych i cech dotyczących kształtu.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 1; 63-82
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Strawberry anthocyanin determination by pH differential spectroscopic method - how to get true results?
    Określenie poziomu antocyjanów w truskawkach metodą spektroskopii różnicowej – jak uzyskać prawdziwe wyniki?
    Autorzy:
    Tonutare, T.
    Moor, U.
    Szajdak, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542903.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    strawberry
    Fragaria x ananassa
    anthocyanin
    determination
    molar absorption coefficient
    pelargonidin
    plant pigment
    Opis:
    The aim of the research was to analyse the weaknesses of the pH differential method for strawberry anthocyanin determination. The work is based on practical experiments with 12 strawberry cultivars and on analysis of published papers. We used following molar absorption coefficients ( ƹ values): 26900 and 29600 M⁻¹ cm⁻¹ for cyanidin 3 glycoside (C3g) and 15600, 22400, 27300 and 36000 M⁻¹ cm⁻¹ for pelargonidin 3 glycoside (P3g). In order to show how the calculated value of total anthocyanins depends on the predominant anthocyanin used for the calculations, we compared the results of spectroscopic and chromatographic analysis. Present research demonstrated that different ƹ values may influence the results of total anthocyanins even more than cultivar properties. The most frequently used ƹ values 26900 M⁻¹ cm⁻¹ and 29600 M⁻¹ cm⁻¹ gave underestimated values. C3g was present in minor amounts in all cultivars. Conclusively, P3g with the ƹ = 15600 M⁻¹ cm⁻¹ should be used for ensuring most precise estimation of total anthocyanin content in strawberries.
    Celem niniejszego badania była analiza słabości metody różnicowego pH dla ustalenia antocyjanów w truskawkach. Praca powstała na podstawie doświadczeń na 12 odmianach truskawek oraz na podstawie analizy opublikowanych opracowań. Użyto następujących współczynników absorpcji molowej (wartości ƹ): 26900 i 29600 M⁻¹cm⁻¹ dla cyjanidyno 3-glukozydu (C3g) oraz 15600, 22400, 27300 i 36000 M⁻¹cm⁻¹ dla 3-glukozydu pelargonidyny (P3g). Aby wykazał, w jaki sposób wyliczona całkowita wartość antocyjanów zależy od dominujących antocyjanów, porównano wyniki analizy spektroskopowej i chromatograficznej. W niniejszym badaniu wykazano, że różne wartości ƹ mogą wpływać na wyniki całkowitych antocyjanów nawet bardziej niż cechy odmiany. Najczęściej stosowane wartości ƹ 26900 M⁻¹cm⁻¹ oraz 29600 M⁻¹cm⁻¹ dały wartości zaniżone. C3g był obecny w niewielkich ilościach we wszystkich odmianach. Podsumowując, można stwierdzić, że P3g o wartości ƹ = 15600 M⁻¹cm⁻¹ należy stosować, aby zapewnić najbardziej precyzyjne oszacowanie całkowitej zawartości antocyjanów w truskawkach.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 3; 35-47
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Determination of size and shape properties of apricots using multivariate analysis
    Ustalenie właściwości rozmiaru i kształtu moreli przy użyciu analizy wieloczynnikowej
    Autorzy:
    Milošević, T.
    Milošević, N.
    Glišić, I.
    Glišić, I.S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542829.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    determination
    pomological property
    fruit property
    apricot
    multivariate analysis
    cluster analysis
    elongation
    Prunus armeniaca
    Opis:
    Fruit apricot dimensions, weight, size and shape are the most commonly measured pomological properties. The size and shape features of 13 apricot (Prunus armeniaca L.) cultivars and promising Serbian selections grown in Western Serbia were investigated using a multivariate analysis. The apricots promoted fruits wider than long in shape, except ‘Harcot’, ‘T 7’, ‘Précoce de Tyrinthe’, ‘Roksana’ and ‘Vera’, whereas all cultivars and selections are wider than thick. Most of cultivars and/or selections tend to round shape. Mean values for fruit and stone weight, flesh rate, geometric mean diameter, kernel weight, sphericity, aspect ratio, surface area and volume ranged from 37.09 to 81.60 g, 2.71 to 4.18 g, 91.93 to 96.46%, 41.76 to 65.08 mm, 0.60 to 1.17 g, 0.94 to 1.03, 95.04 to 108.09%, 55.13 to 133.77 cm2 and 38.31 to 145.10 cm3 , respectively. For the most of attributes evaluated, ‘Roksana’ had the highest values. A high correlation was found among some physical attributes. According to their 22 properties, the apricots grouped into five clusters. There was either relative independence or close correspondence among the evaluation indexes of apricot fruit quality. Principal components analysis showed that the first three principal components variance accumulation contribution rate amounted to 85.77%, which reflected most of the size and shape characteristics of apricots.
    Wymiary owoców moreli, ich masa, rozmiar i kształt to najczęściej mierzone właściwości pomologiczne. Przy użyciu analizy wieloczynnikowej zbadano rozmiar i kształt owoców 13 odmian moreli (Prunus armeniaca L.) oraz obiecujących serbskich selekcji hodowanych w zachodniej Serbii. Z wyjątkiem odmian Harcot, T 7, Précoce de Tyrinthe, Roksana oraz Vera, owoce morele były szersze niż dłuższe, natomiast u wszystkich odmian i selekcji były szersze niż grubsze. Większośü owoców odmian i/lub selekcji miała okrągły kształt. średnia masa owocu i pestki, wskaźnik miąższu, średnia geometryczna średnica, masa jądra, sferycznośü, format obrazu, powierzchnia oraz objętośü wahały się odpowiednio: 37,09–81,60 g, 2,71–4,18 g, 91,93–96,46%, 41,76–65,08 mm, 0,60–1,17 g, 0,94–1,03, 95,04–108,09%, 55,13–133,77 cm2 oraz 38,31–145,10 cm3 . Pod względem wszystkich ocenianych cech najwyższe noty uzyskała ‘Roksana’. Stwierdzono wysoką korelację między niektórymi cechami fizycznymi. Według 22 właściwości wyróżniono pięć grup. Zaobserwowano albo względną niezależność, albo ścisłą korelację między wskaźnikami oceny jakości owoców.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 5; 77-90
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of 6-benzyladenine on Astilbe x arendsii Arends 'Amethyst' flowering cultivated for cut flowers
    Wplyw 6-benzyloadeniny na kwitnienie tawulki Arendsa [Astilbe x arendsii Arends] 'Amethyst' uprawianej na kwiat ciety
    Autorzy:
    Pogroszewska, E.
    Sadkowska, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541653.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    cut flower
    determination
    plastic tunnel
    Astilbe x arendsii
    plant cultivation
    6-benzyladenine
    concentration
    flowering
    Opis:
    The effect of benzyladenine on Astilbe × arendsii Arends flowering was determined. The cultivation of Astilbe × arendsii in an unheated plastic tunnel reduces the inflorescence yield in the first and second year of flowering as compared to the field, but increases the fresh weight and lenght of inflorescence stems.
    Badano wpływ 6-benzyloadeniny na kwitnienie tawułki Arendsa ‘Amethyst’ uprawianej w nieogrzewanym tunelu foliowym i w gruncie. Benzyloadeninę zastosowano w stężeniach: 0, 100, 200 i 400 mg·dm⁻³, dolistnie, dwukrotnie w obu latach trwania doświadczenia. Uprawa w nieogrzewanym tunelu foliowym obniża plon kwiatostanów w pierwszym i drugim roku kwitnienia w porównaniu do uprawy w gruncie, ale zwiększa świeżą masę i długość pędów kwiatostanowych. BA – 200 mg·dm⁻³ zastosowana na roślinach uprawianych w gruncie zwiększa plon pędów kwiatostanowych w obu latach kwitnienia.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2007, 06, 1; 29-33
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Use of cluster analysis in the determination of the influence agrotechnical dates and phenological phases on field cucumber (Cucumis sativus L.) yields in Poland
    Zastosowanie analizy skupień w określaniu wpływu terminów agrotechnicznych i faz fenologicznych na plony ogórka polowego (Cucumis sativus L.) w Polsce
    Autorzy:
    Kalbarczyk, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541803.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    cluster analysis
    determination
    agrotechnical date
    phenological phase
    field
    cucumber
    Cucumis sativus
    yield
    Polska
    vegetable
    plant cultivation
    Opis:
    The aim of the work was to separate, by means of cluster analysis, sets of agrotechnical dates and phenological phases that are conducive to big and low yields of field cucumber of pickling cultivars and the evaluation of solar and thermal conditions accompanying these sets. On the basis of cluster analysis three, significantly different, groups of observations in relation to the course of growth and development, determining different volumes of cucumber yields in Poland, were isolated. Cluster 2 included observations which were characterised by high yields (amounting to 37.7 t·ha⁻¹ for the total yield and 20.1 t·ha⁻¹ for the marketable yield), and cluster 3 by low yields (respectively 27.6 and 15.6 t·ha⁻¹). The following calendar of agrotechnical dates and phenological phases was conducive to high yield of cucumber (cluster 2): sowing on 14th May, the end of emergence 27th May, the beginning of flowering 29th June, the beginning of fruit setting 4th July, the beginning of harvesting 13th July, the end of harvesting 24th August. The delay, in relation to the dates in cluster 2 (high yield), of the sowing date by 6 days, emergence by 16 days, flowering and fruit setting by 18 days, the beginning of harvesting by 19 days, and the end of harvesting by 22 days may contribute to a decrease in cucumber yields even by about 27% and 22%, respectively for the total yield and the marketable yield. Higher than average values of both sunshine duration and air temperature, which during the vegetation season amounted respectively to 7.9h and 17.5°C, were conducive to earlier agrotechnical and phenological dates, and, in consequence, high cucumber yields (cluster 2).
    Celem pracy było wydzielenie na drodze analizy skupień zespołów terminów agrotechnicznych i faz fenologicznych sprzyjających dużym i małym plonom ogórka polowego odmian konserwowych w Polsce oraz ocena warunków solarno-termicznych tym zespołom towarzyszących. Wydzielono trzy grupy obserwacji, istotnie różniące się, pod względem przebiegu wzrostu i rozwoju, determinujące różne wielkości plonu ogórka. Do skupienia II zaliczono obserwacje, które charakteryzowały się dużym plonem (wynoszącym 37,7 t·ha⁻¹ dla plonu ogólnego i 20,1 t·ha⁻¹ dla plonu handlowego), a do skupienia III – małym plonem (odpowiednio 27,6 i 15,6 t·ha⁻¹). Dużym plonom ogórka (skupienie II) sprzyjał następujący kalendarz terminów agrotechnicznych i faz fenologicznych: siew – 14 maja, koniec wschodów – 27 maja, początek kwitnienia – 29 czerwca, początek zawiązywania owoców – 4 lipca, początek zbioru – 13 lipca, koniec zbioru – 24 sierpnia. Opóźnienie, w stosunku do terminów w skupieniu II (plony duże), terminu siewu o 6 dni, wschodów o 16 dni, kwitnienia i zawiązywania owoców o 18 dni, początku zbioru o 19 dni, a końca zbioru o 22 dni, może przyczynić się do zmniejszenia plonu ogórka nawet o około 27% i 22% odpowiednio dla plonu ogólnego i handlowego. Wcześniejszym terminom agrotechnicznym i fenologicznym, i tym samym dużym plonom ogórka (skupienie II), sprzyjały wyższe od ponadprzeciętnych wartości zarówno usłonecznienia rzeczywistego, jak i temperatury powietrza, które w okresie wegetacji średnio wynosiły odpowiednio 7,9 h i 17,5°C.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2009, 08, 1; 63-75
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Capillary zone electrophoresis for determination of reduced and oxidised ascorbate and glutathione in roots and leaf segments of Zea mays plants exposed to Cd and Cu
    Wykorzystanie elektroforezy kapilarnej do pomiaru zawartości zredukowanej i utlenionej formy glutationu oraz kwasu askorbinowego w korzeniach i segmentach liści Zea mays stresowanych Cd i Cu
    Autorzy:
    Dresler, S.
    Maksymiec, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542523.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    capillary zone electrophoresis
    determination
    glutathione
    root
    leaf segment
    Zea mays
    plant stress
    heavy metal
    copper
    cadmium
    non-enzymatic antioxidant
    Opis:
    The concentration of non-enzymatic antioxidants such as ascorbate and glutathione in tissues is one of the major plant responses to biotic and many abiotic stresses, including metals. Therefore, it is crucial to develop the most effective methods for simultaneous quantitative analysis of these antioxidants. Capillary zone electrophoresis allows relatively fast and effective analysis. The aim of the paper was to apply and optimise the capillary electrophoresis conditions for simultaneous determination of glutathione, glutathione disulphide, ascorbate, and dehydroascorbate in small plant tissue samples exposed to copper and cadmium. The method ensures good linearity and reproducibility, with correlation coefficients 0.988 for ascorbate and 0.999 for glutathione and glutathione disulphide, and with detection limits approximately 2.50, 0.65 and 0.50 ppm, respectively. Cu stress was found to increase the ascorbate concentration and glutathione content in leaves, while Cd increased glutathione in the oldest leaf segments and root.
    Zawartość nieenzymatycznych antyoksydantów takich jak kwas askorbinowy oraz glutation w roślinach jest jedną z głównych form odpowiedzi roślin na biotyczne i abiotyczne czynniki stresowe, w tym na metale ciężkie. Dlatego też niezbędne jest rozwijanie efektywnych metod jednoczesnego ilościowego oznaczania tych antyoksydantów. Elektroforeza kapilarna pozwala na takie relatywnie szybkie i efektywne analizy. Celem pracy było zastosowanie oraz optymalizacja metody jednoczesnego pomiaru zawartości glutationu, disiarczku glutationu, kwasu askorbinowego oraz kwasu dehydroaskorbinowego w małych próbkach roślinnych z użyciem elektroforezy kapilarnej. Opracowana metoda zapewnia dobrą liniowość i powtarzalność ze współczynnikami korelacji na poziomie 0,988 dla kwasu askorbinowego oraz 0,999 dla glutationu i disiarczku glutationu, z limitem detekcji odpowiednio 2,50; 0,65 oraz 0,50 ppm. Stwierdzono, że stres indukowany nadmiarem Cu powodował wzrost zawartości kwasu askorbinowego i glutationu w liściach, podczas gdy po zastosowaniu Cd obserwowano wzrost zawartości glutationu w starszej części liścia i korzeniu.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 6; 143-155
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Quantitative relations between the content of selected trace elements in soil extracted with 0.03 M CH3COOH or 1 M HCL and its total concentration in lettuce and spinach
    Relacje ilościowe między zawartością wybranych pierwiastków śladowych w glebie ekstrahowanych 0,03 M CH3COOH i 1 M HCL a zawartością ich form ogólnych w sałacie i szpinaku
    Autorzy:
    Smoleń, S.
    Sady, W.
    Ledwożyw-Smoleń, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541868.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    soil
    trace element
    heavy metal
    determination
    chemical composition
    total concentration
    element concentration
    lettuce
    spinach
    acetic acid
    hydrochloric acid
    plant fertilization
    extraction
    Opis:
    Numeorus analytical methods have been developed for determination of micronutrients, heavy metals and trace elements in soil. However, rapid and easy-to-perform methods are still needed for chemical composition analysis of soil that would be based on simultaneous extraction of multiple elements. Furthermore, it would be beneficial if element concentration in soil using these methods were correlated with its concentration in plants. The aim of the study was to determine the interdependency between soil concentration of: Al, B, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Li, Mn, Mo, Ni, Pb, Sr, Ti, V and Zn extracted using 0.03 M CH3COOH or 1 M HCl and its content in spinach leaves and lettuce heads. In reference to Al, B, Ba, Cd, Mn, Ni and Zn level in spinach as well as Al, B, Ba, Cd, Cr, Fe, Li and Ti accumulation in lettuce, higher values of correlation coefficients were calculated for soil and plant content of these elements after extraction with 0.03 M CH3COOH than 1 M HCl. In the case of: Cr, Cu, Fe, Li and Sr in spinach as well as Ni and Pb in lettuce, higher values of this parameter were found for 1 M HCl soil extraction when compared with the other tested method. No significant relation was found between Pb and Ti accumulation in spinach as well as Cu Mn, Sr or Zn content in lettuce and its level in soil irrespective of the extraction method (0.03 M CH3COOH or 1 M HCl).
    Opracowano wiele metod oznaczania zawartości mikroskładników, metali ciężkich oraz pierwiastków śladowych w glebie. Jednakże nadal istnieje potrzeba poszukiwania szybkich i łatwych do wykonania metod analizy składu chemicznego gleby, które byłyby oparte na wspólnej ekstrakcji wielu składników. Najlepiej, by zawartość składników oznaczona w glebach za pomocą tych metod była skorelowana z ich zawartością w roślinach. Celem badań było określenie zależności pomiędzy zawartością w glebie Al, B, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Li, Mn, Mo, Ni, Pb, Sr, Ti, V i Zn ekstrahowanych za pomocą 0,03 M CH3COOH (metoda uniwersalna) i 1 M HCl (test Rinkisa), a ich zawartością w liściach szpinaku i w główkach sałaty. W odniesieniu do zawartości: Al, B, Ba, Cd, Mn, Ni i Zn w szpinaku oraz Al, B, Ba, Cd, Cr, Fe, Li i Ti w sałacie wyniki badań wykazały wyższą wartość współczynników korelacji pomiędzy zawartością pierwiastków w glebie oznaczonych za pomocą 0,03 M CH3COOH niż w 1 M HCl a zawartością tych pierwiastków w roślinach. W porównaniu z ekstrakcją 0,03 M CH3COOH stwierdzono wyższą wartość współczynników korelacji, po oznaczeniu pierwiastków w glebie w 1 M HCl, z ich zawartością w roślinach w przypadku: Cr, Cu, Fe, Li i Sr w szpinaku oraz Ni i Pb w sałacie. Nie stwierdzono istotnego związku pomiędzy zawartością Pb i Ti w szpinaku oraz Cu Mn, Sr and Zn w sałacie, a zawartością tych pierwiastków w glebie, oznaczanych zarówno w ekstraktach 0,03 M CH3COOH jak i 1 M HCl.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 4; 13-23
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Determination of nutritional and bioactive properties in some selected wild growing and cultivated mushrooms from Turkey
    Autorzy:
    Turfan, N.
    Pekşen, A.
    Kibar, B.
    Ünal, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11867022.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Turkey
    mushroom
    edible mushroom
    mushroom cultivation
    wild mushroom
    nutritional property
    bioactive property
    determination
    soluble protein
    soluble carbohydrate
    free amino acid
    phenolic composition
    flavonoids content
    mineral composition
    Opis:
    This study aimed determining the contents of soluble protein, free amino acid, phenolic, flavonoid, soluble carbohydrate, sugars (glucose, fructose and sucrose) and elements in selected wild growing and cultivated mushroom species collected from various locations of Turkey. Significant differences (P < 0.05) were found for the contents of total free amino acid, soluble protein, phenolic, flavonoid, soluble carbohydrate and sugars. The total free amino acid, soluble protein, phenolic, flavonoid and soluble carbohydrate contents of mushrooms ranged from 33.57–126.57 mg g–1, 2.77–7.55 mg g–1, 28.68–157.39 mg g–1, 8.55– 30.66 mg g–1 and 59.89–343.55 mg g–1, respectively. Elemental analysis showed that mushrooms contained significant amounts of potassium (1345.07–9310.17 mg kg–1), phosphorus (1462.44–6159.45 mg kg–1), calcium (18.78–349.15 mg kg–1), sulphur (952.41–12486.63 mg kg–1), iron (80.62–606.26 mg kg–1), manganese (22.65–147.57 mg kg–1), zinc (103.26–522.81 mg kg–1) and selenium (0–115.40 mg kg–1). Nutritient composition varied with mushroom species. The means of total soluble protein, total phenolic, total flavonoid, potassium, phosphorus, sulphur, chlorine, sodium, iron, calcium, manganese, selenium, zinc and copper contents in wild growing mushrooms were found higher than cultivated mushrooms.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 3; 57-72
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies