Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Asparagus officinalis L" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Comparison of water needs and precipitation deficiency during the growing season of asparagus in the region of Bydgoszcz and Wroclaw
    Autorzy:
    Rolbiecki, S.
    Rolbiecki, R.
    Jagosz, B.
    Biniak-Pieróg, M.
    Żyromski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/101121.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
    Tematy:
    Asparagus officinalis L.
    evapotranspiration
    plant coefficients
    rainfall deficit
    water requirements
    Opis:
    The aim of the study was to compare the water requirements and the precipitation deficiencies during cultivation of asparagus in the period from June to August in the regions of Bydgoszcz and Wroclaw. The water needs were calculated using the plant coefficient. The reference evapotranspiration was measured by Grabarczyk’s method (1976). The coefficients kc, determined for the Polish conditions by Rolbiecki (2013), were used to estimate the water requirements considered as the crop evapotranspiration. In the studied period (from June to August, 1996-2015), higher water requirements of asparagus were noted in the Wroclaw region (366.1 mm) than in the Bydgoszcz region (288.5 mm). The monthly water needs in June, July and August were 69.8 mm, 128.8 mm and 167.5 mm, respectively, in the Wroclaw region, and 55.5 mm, 98.5 mm and 134.5 mm, respectively, in the Bydgoszcz region. In July, the tendency to increase the water requirements in both observed regions was noted. The monthly crop evapotranspiration in July rose in each decade by 12.3 mm in the Bydgoszcz region and by 21.2 mm in the Wroclaw region. In the 20-year study, the rainfall deficit in June and July during 11-13 years was noted. In August, the precipitation deficiencies were observed during 16 years in the Bydgoszcz region and during 19 years in the Wroclaw region. A higher rainfall deficit during the 20-year period under study was reported in the Wroclaw region (128.5 mm) than in the Bydgoszcz region (87.0 mm). In August, the highest monthly precipitation deficiencies of 100.3 mm (Wroclaw region) and 70.3 mm (Bydgoszcz region) were noted.
    Źródło:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2017, IV/3; 1843-1854
    1732-5587
    Pojawia się w:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    High-Fiber Crackers Supplemented with Asparagus Hard-Stem: Impacts of Supplementation Ratios and Water Amounts in Cracker Recipe on the Product Quality
    Autorzy:
    Tran, Thi Thu Tra
    Ngo, Le Hong Ngoc
    Ton, Nu Minh Nguyet
    Le, Thi Hong Nhung
    Le, Thi Thuy
    Le, Van Viet Man
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31341115.pdf
    Data publikacji:
    2024-05-17
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    antioxidant capacity
    Asparagus officinalis L
    color parameters
    consumer acceptability
    dietary fiber
    hardness
    Opis:
    Spears or cladophylls are edible parts of asparagus (Asparagus officinalis L.) implemented in a human diet while its hard-stem by-products have been used for animal feeding. In this study, the asparagus hard-stem was proved to be rich in dietary fiber and total phenolics with high antioxidant capacity. Wheat flour was partially replaced by asparagus hard-stem powder (AHP) in the cracker recipe and the AHP ratios were 0 (control), 5, 10, 15, 20% of the blend weight; the nutritional constituents, antioxidant capacities, physical attributes, and sensory overall acceptability of crackers were then evaluated. As the AHP ratio increased from 0 to 20%, the dietary fiber and total phenolic contents of the fortified crackers were improved by 5.0 times and 3.2 times, respectively, while their ferric reducing antioxidant power and DPPH scavenging capacity were enhanced by 6.1 and 1.4 times, respectively. Besides, the elevated ratio of AHP also increased the product hardness and reduced its overall acceptability. The impacts of water amount used in the dough kneading on the high-fiber cracker quality were then investigated. At 20% AHP level, the appropriate water amount was 55 g/100 g of the flour blend to reduce hardness and improve overall acceptability of the fortified crackers. The study results show that AHP is a potential dietary fiber and antioxidant ingredient for high-fiber cracker making.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2024, 74, 2; 162-168
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Uprawa szparaga (Asparagus officinalis L.) jako surowca o właściwościach funkcjonalnych. Cz.I. Charakterystyka towaroznawcza
    Cultivation of szparaga (Asparagus officinalis L.) as raw material with functional properties. Part 1. Commodity specification
    Autorzy:
    Szczepaniak, Oskar
    Dziedzinski, Marcin
    Szymanowska, Daria
    Szulc, Piotr
    Bielec, Dorota
    Kobus-Cisowska, Joanna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/883070.pdf
    Data publikacji:
    2019-04-30
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    warzywa
    szparag lekarski
    Asparagus officinalis
    uprawa roslin
    zbior
    odmiany roslin
    szparagi
    przechowywanie
    wykorzystanie
    Asparagus officinalis L.
    cultivation
    asparagus varieties
    harvest
    application
    cooking
    Opis:
    Szparag (Asparagus officinalis L.) jest warzywem uprawianym na szeroką skalę w klimacie umiarkowanym zarówno w Europie, jak i w Azji. Polska jednak nie należy do krajów o dużej produkcji szparagów, a plony z lokalnych upraw są głównie eksportowane do Niemiec. Szparagi mogą być uznawane za surowiec funkcjonalny o szerokim zastosowaniu prozdrowotnym, a także o dobrych walorach kulinarnych. Celem pracy było scharakteryzowanie szparagów jako rośliny uprawnej wraz ze wskazaniem warunków wzrostu, a także opisanie możliwości zastosowania szparagów w żywieniu.
    Asparagus (Asparagus officinalis L.) is a vegetable rich in nutrients, characterized by a high content of vitamins, minerals and antioxidant compounds. Asparagus can be considered as a functional raw material with a wide pro-health application, as well as good culinary qualities. Despite this, the cultivation of asparagus in Poland is relatively small. The purpose of the work was to characterize asparagus as a crop plant with an indication of growth conditions. Main groups of compounds responsible for pro-health activity are discussed and describes the possibilities of using asparagus in nutrition.
    Źródło:
    Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2019, 2; 2-6
    1732-1719
    2719-4221
    Pojawia się w:
    Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Uprawa szparaga (Asparagus officialis L.) jako surowca o właściwościach funkcjonalnych. Cz.II. Charakterystyka żywieniowa
    Cultivation of szparaga (Asparagus officinalis L.) as raw material with functional properties. Part 2. Nutritional characteristics
    Autorzy:
    Dziedziński, Marcin
    Szczepaniak, Oskar
    Szymanowska, Daria
    Szulc, Piotr
    Bielec, Dorota
    Kobus-Cisowska, Joanna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/883558.pdf
    Data publikacji:
    2019-09-05
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    szparagi
    sklad chemiczny
    zwiazki bioaktywne
    polifenole
    glutation
    saponiny
    wartosc odzywcza
    warzywa
    szparag lekarski
    Asparagus officinalis
    uprawa roslin
    Asparagus officinalis L
    cultivation
    nutritional properties
    polyphenols
    Opis:
    Szparag (Asparagus officinalis L.) jest warzywem, które dzięki obecności wielu składników mineralnych, witamin oraz związków biologicznie czynnych ma znaczenie zdrowotne dla organizmu człowieka. Jest to warzywo niskokaloryczne o właściwościach zasadotwórczych. Celem pracy było omówienie głównych grup związków determinujących właściwości prozdrowotne szparagów. Przedstawiono w jaki sposób spożycie warzyw może wpłynąć na zdrowie człowieka i scharakteryzowano jego wartość odżywczą. Szparagi w diecie mogą być źródłem wielu składników funkcjonalnych nie wpływając jednocześnie na kaloryczność posiłków.
    Asparagus (Asparagus officinalis L.) is a vegetable that thanks to the presence of many minerals, vitamins and biologically active compounds can have health significance for the human body. It is a low-calorie vegetable with alkaline proper-ties. The aim of the work was to discuss the main groups of compounds determining the pro-health properties of aspara-gus. It shows how vegetable consumption can affect health and characterize its nutritional value. Asparagus in the diet can be a donor of many functional ingredients without affecting the calorific value of meals.
    Źródło:
    Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2019, 3; 5-8
    1732-1719
    2719-4221
    Pojawia się w:
    Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Water Needs of Asparagus Plants in the Different Regions of Poland
    Potrzeby wodne szparaga w różnych regionach Polski
    Autorzy:
    Rolbiecki, Stanisław
    Rolbiecki, Roman
    Jagosz, Barbara
    Ptach, Wiesław
    Stachowski, Piotr
    Kazula, Maciej
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1811958.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    Asparagus officinalis L.
    crop evapotranspiration
    rainfall deficiencies
    reference evapotranspiration
    water requirements
    niedobory opadów
    potencjalna ewapotranspiracja
    potrzeby wodne
    wskaźnikowa ewapotranspiracja
    Opis:
    Asparagus (Asparagus officinalis L.), due to their deep and well-developed root system, are relatively resistant to the water deficits in the soil. On the other hand, asparagus plants grown on the light soil positively respond to the irrigation treatments. The aim of the present study was the determination of water needs of asparagus plants in the different agro-climatic regions of Poland. The calculations of asparagus water requirements, considered as the crop evapotranspiration, based on the precipitation measurements collected during the thirty-year period from 1981 to 2010. The estimations were achieved for the months, including July and August, critical in terms of the amount of water available to the plants. The calculation of asparagus water needs using the plant coefficients was performed. The plant coefficients for asparagus cultivated in the Polish field conditions were determined by Rolbiecki. Published by him calculations based on the long-term observations of the irrigated asparagus crop. The reference evapotranspiration was calculated according to Grabarczyk's method. The Grabarczyk's formula was chosen because it allowed estimating the reference evapotranspiration in a simplified way, i.e. based only on the precipitation measurements. The rainfall deficit was considered using the Ostromęcki's method. The precipitation deficit in the period from July 1 to August 31 was calculated as the difference between the water needs of asparagus, expressed as the crop evapotranspiration for a considered month and the total precipitation in this month. The water needs of asparagus plants were determined for five agro-climatic regions of Poland with the representative meteorological stations located in Olsztyn, Bydgoszcz, Warszawa, Wroclaw and Krakow. The highest variability of asparagus water requirements was calculated in the central-north-west (C-N-W) region of the Poland. The variation coefficient in July and August was 7.7% and 7.6%, respectively. In contrast, the lowest variability of asparagus water needs were find in the south-west (S-W) and south-east (S-E) region of Poland. The highest water needs of asparagus plants, on average 228 mm, in the period from July to August were noted in the C-N-W and central-east (C-E) region of Poland. The highest rainfall deficit, calculated for medium dry years, average dry years and very dry years, was 91 mm and 89 mm, 157 mm and 166 mm, and 209 mm and 245 mm, respectively, in the C-N-W and C-E region, re-spectively. Generally, higher precipitation deficiencies were noted in August than in July.
    Szparagi (Asparagus officinalis L.), ze względu na swój głęboki oraz dobrze rozwinięty system korzeniowy, są roślinami uważanymi za stosunkowo odporne na niedobory wody w glebie. Z drugiej strony, rośliny szparagów uprawiane na glebie lekkiej bardzo pozytywnie reagują na przeprowadzone zabiegi nawadniające. Podstawowym celem niniejszej pracy było określenie potrzeb wodnych roślin szparagów w różnych regionach agro-klimatycznych Polski. Obliczenie zapotrzebowania roślin tego gatunku warzywnego na wodę, wyrażonego jako ewapotranspiracja potencjalna, wykonano na podstawie pomiarów opadów atmosferycznych przeprowadzonych w okresie trzydziestu lat licząc od 1981 do 2010 roku. Obliczenia wykonano dla dwóch miesięcy, dla lipca oraz dla sierpnia. Miesiące te stanowią okres krytyczny pod względem ilości wody dostępnej dla roślin. Potrzeby wodne roślin szparaga oszacowano przy użyciu współczynników roślinnych. Współczynniki roślinne dla roślin szparaga uprawianych w Polsce w warunkach polowych zostały ustalone przez Rolbieckiego w oparciu o długoterminowe obserwacje nawadnianych nasadzeń szparaga. Ewapotranspirację wskaźnikową obliczono zgodnie z metodą zaproponowaną przez Grabarczyka. Metoda Grabarczyka została wybrana do niniejszych badań, ponieważ pozwoliła ona na określenie ewapotranspiracji wskaźnikowej w uproszczony sposób, to znaczy tylko na podstawie pomiarów opadów atmosferycznych. Niedobory opadów zostały obliczone przy użyciu metody Ostromęckiego. Deficyt opadów w okresie od 1 lipca do 31 sierpnia obliczono, jako różnicę między potrzebami wodnymi roślin szparagów, wyrażonymi jako ewapotranspiracja potencjalna dla danego miesiąca, a sumą opadów atmosferycznych w tym miesiącu. Potrzeby wodne roślin szparaga określono dla pięciu różnych regionów agro-klimatycznych Polski wraz z reprezentatywnymi stacjami meteorologicznymi zlokalizowanymi na terenie Olsztyna, Bydgoszczy, Warszawy, Wrocławia i Krakowa. Największą zmienność potrzeb wodnych roślin szparaga obliczono w środkowo-północno-zachodnim (C-N-W) regionie Polski. Współczynnik zmienności w lipcu oraz w sierpniu wyniósł odpowiednio 7,7% i 7,6%. Natomiast najmniejszą zmienność potrzeb wodnych roślin szparaga stwierdzono w południowo-zachodnim (S-W), a także południowo-wschodnim (S-E) regionie Polski. Największe potrzeby wodne roślin szparagów, średnio 228 mm, w okresie od 1 lipca do 31 sierpnia, odnotowano w C-N-W, a także środkowo-wschodnim (C-E) regionie Polski. Największy deficyt opadów atmosferycznych, obliczony dla przeciętnie suchych lat, średnio suchych lat oraz bardzo suchych lat, wynosił odpowiednio 91 mm i 89 mm, 157 mm i 166 mm oraz 209 mm i 245 mm, odpowiednio w C-N-W i C-E regionie Polski. Podsumowując, większe niedobory opadów atmosferycznych odnotowano w sierpniu niż w lipcu.
    Źródło:
    Rocznik Ochrona Środowiska; 2019, Tom 21, cz. 2; 1227-1237
    1506-218X
    Pojawia się w:
    Rocznik Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies