Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "consumer risk" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 27
Tytuł:
Multivariate data in the estimation of consumer risk
Dane wielowymiarowe w określaniu ryzyka konsumentów
Autorzy:
Brzezińska, Justyna
Maciejewski, Grzegorz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/424945.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
consumer risk choice
qualitative data analysis
purchasing decisions of consumers
perceived risk
Opis:
The risk of consumer behaviour, as a part of the widely understood studies on risk, is still an uncharted and undiscovered area of human activity. The main goal of this paper is to draw attention to the issue of the measurement of risk perceived by the consumers` unsuccessful purchase, as well as presenting a multidimensional analysis of data on risk research perceived by consumers in the decision making process. Some of the well-known multivariate methods are presented: analysis of variance, correspondence analysis and some graphical methods for categorical data analysis, such as mosaic, sieve, association and doubledecker plot. In the paper, the qualitative analysis aimed at risk identification and interpretation in the decisions process of consumers will be conducted. The exploration of different types of risks and the influence on consumer behaviour will be identified. The perception of risk was examined based on the examples of food, home appliances and travel services (trips, holidays).
Źródło:
Econometrics. Ekonometria. Advances in Applied Data Analytics; 2015, 3 (49); 20-32
1507-3866
Pojawia się w:
Econometrics. Ekonometria. Advances in Applied Data Analytics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ryzyko ponoszone przez producenta i konsumenta z powodu niepewności pomiarów
Consumer's and producer's risk associated with measurement uncertainty
Autorzy:
Toczek, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/155897.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
ocena zgodności wyrobów
niepewność pomiarów
ryzyko konsumenta
ryzyko producenta
conformity assessment
measurement uncertainty
consumer's risk
producer's risk
Opis:
Przeprowadzono krytyczną dyskusję stosowanych w literaturze definicji ryzyka błędnych decyzji wynikających z niepewności pomiarów. Dla znanych rozkładów prawdopodobieństwa charakteryzujących produkcję i aparaturę pomiarową dokonano analizy ryzyka na przykładzie testowania amplitudy napięcia. Pokazano, że tradycyjne definicje ryzyka producenta i ryzyka konsumenta są przypisywane prawdopodobieństwom zaniżonym. Porównano je z definicjami lepiej dostosowanymi do praktyki produkcyjnej.
In the paper a critical discussion of the definitions of producer's and consumer's risks associated with measurement uncertainty is presented. The considerations are illustrated by an example of amplitude testing, for which risks are evaluated using known from literature and proposed formulae. It is shown that when the consumer's risk is discussed in literature it is by definition lower than probability referenced to the consumer's perspective. The reason for this is that the appropriate action, usually taken in the case of parameter being outside the acceptance interval, is not considered. The similar remark refers to the definition of the producer's risk because production yield is usually not 100 %. The proposed definitions of risk are better adjusted to the industrial practice. The paper concludes that suitable precautions must be taken using the definitions of consumer's and producer's risk which are published in journals. This discussion deals also with draft of the important document "Evaluation of measurement data - The role of measurement uncertainty in conformity assessment", JCGM 106, which is under preparation by Joint Committee for Guides in Metrology.
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2012, R. 58, nr 12, 12; 1061-1064
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ryzyka na zachowanie konsumenta na rynku turystycznym
Risk influence on consumer behaviour on tourist market
Autorzy:
Rudnicki, Leszek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/415820.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Małopolska Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Tarnowie
Tematy:
zachowania konsumentów
ryzyko konsumenckie
rynek turystyczny
produkt turystyczny
consumers’ behaviour patterns
consumer risk
tourist market
tourist product
Opis:
W artykule omówiono rolę ryzyka w procesie podejmowania decyzji zakupu przez konsumentów i jego rodzaje. Wskazano na możliwości zmniejszenia postrzeganego przez konsumenta ryzyka zakupu produktów turystycznych.
In the market economy the consumer is in the focus of attention. Their market decisions determine the prosperity and success of an enterprise manufacturing and selling products. The knowledge of consumer behaviour and factors which shape it are the basis for taking marketing decisions at all stages of creating a market offer. The importance of individual factors which shape consumer behaviour on the market varies depending on the type of a purchased product. In case of tourist products these behaviour patterns are seriously affected by perceived risk. A purchase of a tourist product is a risky activity, in particular as far as a product acquired for the first time is concerned; such a purchase is usually accompanied by the risk of making the wrong decision and suffering different types of damages. The perceived risk can lead to resigning from purchasing a product by the consumer. It is a factor seriously affecting consumer behaviour as well as market offers of tourist agencies plus sales volume of tourist products. The article discusses the role of risk in the process of taking the decision concerning purchases by consumers and its kinds, it also points to opportunities of decreasing the risk of tourist product purchase, perceived by consumers.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie; 2006, 1(9); 259-265
1506-2635
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selected problems of consumer acceptance of innovative food products
Autorzy:
Śliwińska, Irena
Stobiecka, Jadwiga
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2033000.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
consumer attitudes
consumer acceptance of innovation
consumer perceived risk
food innovation
postawy konsumentów
akceptacja innowacji przez konsumentów
ryzyko postrzegane przez konsumentów
innowacje w dziedzinie żywności
Opis:
Introduction/background: Consumer reluctance to try new, formerly unknown foods poses a serious obstacle for the development of innovations in the food market. Considerable attention has been given to the threats perceived by consumers related to eating selected innovative foods: genetically modified food (GMF), convenience food and functional food. Aim of the paper: This paper is aimed at indicating factors that shape consumer acceptance of innovative food products. The research was focused on establishing the association between the attitude towards new food and the selected demographic (age, sex) as well as psychological traits (the speed of adopting innovation based on Rogers’ Diffusion of Innovation Theory) of the respondents. Materials and methods: The paper presents the results of the authors’ own studies conducted among Polish consumers using the direct survey method. The research was carried out in 2019 and involved employing a purposive sampling technique (n = 240). The data were analysed utilising the following methods: analysis of the internal consistency of the attitude scale using Cronbach’s alpha, k-means cluster analysis, contingency tables. Results and conclusions: The 9-item Food Neophobia Scale (FNS) was reduced to three variables: enthusiasm, neutrality and reluctance. These variables were subjected to k-means cluster analysis, which resulted in identifying two homogenous groups with similar attitude towards new food. We have found a statistically significant association between belonging to a cluster-based on the approach to innovative food and the speed of accepting innovation using Rogers’ model of diffusion of innovation – and the sex and age of the respondents.
Źródło:
Organizacja i Zarządzanie : kwartalnik naukowy; 2021, 1; 125-136
1899-6116
Pojawia się w:
Organizacja i Zarządzanie : kwartalnik naukowy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Technique of a choice the optimal combination of Renewable Energy Sources in the Power Supply System taking into account the random nature of changes in weather conditions
Autorzy:
Shalukho, A.
Sosnina, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/115433.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Fundacja na Rzecz Młodych Naukowców
Tematy:
renewable energy sources
operational risk of consumer's electricity
portfolio analysis theory
renewable energy source portfolio
Opis:
In the following paper questions how to increase an effi ciency of renewable energy sources in power supply systems are considered. The new additional criterion in choosing a combination of renewable energy sources is off ered — the operational risk of consumer’s electricity (ORCE), which takes into account the random nature of changes in weather conditions. Design procedure ORCE based on application of the portfolio analysis theory is developed.
Źródło:
Challenges of Modern Technology; 2012, 3, 3; 19-22
2082-2863
2353-4419
Pojawia się w:
Challenges of Modern Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modele pomiaru konsumenckiego ryzyka - przegląd koncepcji i zastosowań
The Models of Measuring Consumer Risk - The Concepts and Application
Autorzy:
Maciejewski, Grzegorz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/591342.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
Decyzje konsumenckie
Konsument
Ryzyko
Consumer
Consumer decision
Risk
Opis:
The article is an overview of concepts concerning measuring of consumer risk. Its purpose is to set together and describe the models measuring consumer risk suggested by the researchers and evaluation of their usefulness. The analysis of the content of works and results of research of many authors points at the additive model as the most appropriate to measure consumer risk.
Źródło:
Studia Ekonomiczne; 2014, 195; 103-114
2083-8611
Pojawia się w:
Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Istota i wymiary postrzeganego przez konsumentów ryzyka związanego z produktami zaawansowanymi technologicznie
Significance and dimensions of perceived technological consumer risk
Autorzy:
Grzegorczyk, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2011572.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
Tematy:
postrzegane ryzyko
ryzyko technologiczne
zachowania konsumentów
innowacje
perceived risk
technological risk
consumer behavior
innovation
Opis:
Produkty zaawansowane technologicznie budzą wśród konsumentów ambiwaletne postawy. Oprócz korzyści cechuje je bowiem również wielowymiarowe ryzyko. Postrzeganie ryzyka technologicznego wpływa w większym stopniu na wybory rynkowe konsumentów niż oferowane przez takie produkty możliwości. Celem niniejszego artykułu o charakterze przeglądowym jest identyfikacja różnych wymiarów ryzyka technologicznego postrzeganego przez konsumentów. Jak wykazano, ryzyko technologiczne istotnie różni się od ryzyka konsumenckiego związanego z innymi rodzajami produktów. Dokonana analiza pozwoliła wyszczególnić wymiary postrzeganego przez konsumentów ryzyka, istotne z punktu widzenia wyborów konsumenckich. Są to m.in. ryzyko funkcjonalne, związane z obawami dotyczącymi bezawaryjności, ryzyko dotyczące umiejętności obsłużenia innowacyjnego produktu, a także zgodności produktu z aktualnymi standardami branżowymi i dostępnością produktów komplementarnych (ryzyko związane z efektem sieciowym). Można także wyróżnić ryzyko utraty prywatnych danych, ryzyko finansowe oraz ryzyko dla bezpieczeństwa konsumenta.
High-tech products arouse ambivalent attitudes among consumers. Such products, apart from their benefits, are also linked with multidimensional consumer risk. The perception of technological risk has greater impact on consumer market choices than the opportunities offered by such risky products. For this reason, part of the research devoted to consumer behavior towards technological innovations focuses on perceived risk. The purpose of this article is to identify the various dimensions of technological risk perceived by consumers. Technological risk has been shown to differ significantly from consumer risk associated with other types of products. The analysis allows one to specify the dimensions of risk perceived by consumers which are significant from the point of view of their choices. These include functional risk, related to concerns about trouble-free operation, risks regarding the ability to handle an innovative product, as well as the product compliance with current industry standards and the availability of complementary products (risk related to the network effect). There is also a risk of losing private data, financial risk and a risk to consumer safety.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie; 2020, 81; 47-59
0239-9415
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Istota i wymiary postrzeganego przez konsumentów ryzyka związanego z produktami zaawansowanymi technologicznie
Significance and dimensions of perceived technological consumer risk
Autorzy:
Grzegorczyk, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2011775.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
Tematy:
postrzegane ryzyko
ryzyko technologiczne
zachowanie konsumentów
innowacje
perceived risk
technological risk
consumer behavior
innovation
Opis:
Produkty zaawansowane technologicznie budzą wśród konsumentów ambiwaletne postawy. Oprócz korzyści cechuje je bowiem również wielowymiarowe ryzyko. Postrzeganie ryzyka technologicznego wpływa w większym stopniu na wybory rynkowe konsumentów niż oferowane przez takie produkty możliwości. Celem niniejszego artykułu o charakterze przeglądowym jest identyfikacja różnych wymiarów ryzyka technologicznego postrzeganego przez konsumentów. Jak wykazano, ryzyko technologiczne istotnie różni się od ryzyka konsumenckiego związanego z innymi rodzajami produktów. Dokonana analiza pozwoliła wyszczególnić wymiary postrzeganego przez konsumentów ryzyka, istotne z punktu widzenia wyborów konsumenckich. Są to m.in. ryzyko funkcjonalne, związane z obawami dotyczącymi bezawaryjności, ryzyko dotyczące umiejętności obsłużenia innowacyjnego produktu, a także zgodności produktu z aktualnymi standardami branżowymi i dostępnością produktów komplementarnych (ryzyko związane z efektem sieciowym). Można także wyróżnić ryzyko utraty prywatnych danych, ryzyko finansowe oraz ryzyko dla bezpieczeństwa konsumenta.
High-tech products arouse ambivalent attitudes among consumers. Such products, apart from their benefits, are also linked with multidimensional consumer risk. The perception of technological risk has greater impact on consumer market choices than the opportunities offered by such risky products. For this reason, part of the research devoted to consumer behavior towards technological innovations focuses on perceived risk. The purpose of this article is to identify the various dimensions of technological risk perceived by consumers. Technological risk has been shown to differ significantly from consumer risk associated with other types of products. The analysis allows one to specify the dimensions of risk perceived by consumers which are significant from the point of view of their choices. These include functional risk, related to concerns about trouble-free operation, risks regarding the ability to handle an innovative product, as well as the product compliance with current industry standards and the availability of complementary products (risk related to the network effect). There is also a risk of losing private data, financial risk and a risk to consumer safety.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie; 2020, 81; 47-59
0239-9415
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Miary intensywności zachowań rozważnych
Measure of the Intensity of Prudent Behavior
Autorzy:
Kopańska-Bródka, Donata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/589185.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
Podejmowanie decyzji
Ryzyko
Zachowania konsumenta
Consumer behaviour
Decision making
Risk
Opis:
The behavior of the risk averse decision-maker is prudent if the precautionary saving activities are taken to avoid risk. Prudence is defined as a particular type of the preference relation over uncertain choices. Our goal in this paper is to show the relationship between the Arrow-Pratt coefficient of the risk aversion and the measure of the intensity of prudence. The properties of the utility function expressing prudence behavior are presented and the particular class of utility functions with non monotonic absolute risk aversion coefficient is considered.
Źródło:
Studia Ekonomiczne; 2013, 135; 79-87
2083-8611
Pojawia się w:
Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kryteria decyzyjne konsumenta na rynku ubezpieczeń majątkowych
Autorzy:
Lubaś, Magdalena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1022957.pdf
Data publikacji:
2021-03-31
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
ubezpieczenia majątkowe
zachowanie konsumenta
ryzyko
property insurance
consumer behavior
risk
Opis:
Konsumenci chcąc ustrzec się przed stratami wynikającymi z nieprzewidzianych zdarzeń losowych, decydują się na zakup ubezpieczenia. Uznaje się, że podejmowane przez nich decyzje często noszą znamiona irracjonalnych. Celem badania było określenie znaczenia przypisywanego przez konsumentów najważniejszym kryteriom decydującym o wyborze ubezpieczenia. Badanie przeprowadzono metodą sondażu diagnostycznego z wykorzystaniem techniki CAWI w styczniu 2020 roku na grupie 150 osób. Wyniki wykazały, że najważniejszymi czynnikami jakimi przy wyborze ubezpieczenia kierują się konsumenci są: cena, atrakcyjność oferty oraz warunki umowy.
Consumers wanting to guard against losses resulting from unforeseen random events, decide to buy insurance. It is recognized that their decisions are often irrational. The aim of the study was to determine the importance attributed by consumers to the most important criteria when choosing insurance. The study was conducted by means of a diagnostic survey using the CAWI technique in January 2020 on a group of 150 people. The results showed that the most important factors which consumers are guided by when choosing their insurance are: price, attractiveness of the offer and terms of the contract.
Źródło:
Finanse i Prawo Finansowe; 2021, 1, 29; 95-107
2391-6478
2353-5601
Pojawia się w:
Finanse i Prawo Finansowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Young women’s attitude towards counterfeiting cosmetics: an empirical study
Autorzy:
Diouani, Hela
Bechelaghem, Khadidja
Graa, Amel
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/54515468.pdf
Data publikacji:
2023-12-30
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Lotnictwa
Tematy:
attitude
counterfeit
consumer behaviour
economic aspect
perceived risk
purchase intention
Opis:
The present research aimed to pinpoint the factors shaping attitudes towards counterfeiting and how these attitudes influence the intention to purchase counterfeit products. The work tries also to take a step back from previous research contributions, to develop a model for understanding attitudes towards counterfeit products. To achieve this aim, a quantitative study was undertaken using a questionnaire survey was administered to a sample of 250 women in Algeria. To assess our hypotheses, a structural equation modelling (SEM) was employed. Findings showed that factors such as insensitivity to counterfeiting, economic considerations as well as perceived risk directly impact the attitude towards counterfeiting.
Źródło:
Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych; 2023, 50, 4; 93-114
2353-8414
Pojawia się w:
Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of health and nutrition risks perception on the interest in pro-healthy food on the example of bread
Autorzy:
Jezewska-Zychowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872515.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
health impact
human nutrition
health risk
healthy food
bread
consumer behaviour
Opis:
Background. Bread is a basic food product in the diet of a majority of people. It is a good source of energy and it is also abundant in carbohydrates. Simultaneously, because it is consumed on a large scale by Polish people, it provides large amounts of salt and some additives like preservative and raising agents. The perception of the risk influences the choice of food and impacts eating behaviors. However, it is still unknown if there is an impact of perceived risk on the choice and the consumption of bread. Objective. The objective of the research was to assess the importance of perceived health and nutrition risk in conditioning the willingness to buy bread with decreased amounts of salt and bread without preservative and raising agents. Material and methods. Empirical research was conducted in October 2014 in a group of 1.014 adult consumers, with the use of the method of interview. The questions covered the following issues: the frequency of white and wholemeal bread consumption, the willingness to consume bread with reduced salt content and one produced without the preservatives and raising agents, the self-assessment of health and socio-demographic characteristics of respondents. To evaluate the perceived health and nutrition risks modification of Health Concern Scale was used. Opinions on the tendency to purchase both kind of breads were compared taking into account socio-demographic characteristics, health risk, nutrition risk and frequency of eating white and wholemeal bread. To determine the differences ANOVA and Tukey post hoc test at the significance level of p <0.05 were used. The relations between variables were assessed using Pearson’s correlation coefficient. Results. There was a higher tendency to consume bread without preservatives and raising agents than with low salt content. Women, people over 55 years old, and people who often consume white bread were characterized by higher willingness to consume bread with reduced salt content. People with higher education, aged over 45 years, and those who rarely consumed wholemeal bread were more willing to eat bread without additives. The greater was the nutrition and health risk perceived by the person, the greater was the willingness to consume both types of bread. Conclusions. The importance of perceived risks in conditioning consumers’ willingness to eat healthy food shows that the educational campaigns informing about risky behaviors may promote behavioral change towards a more favorable food choice.
Wprowadzenie. Pieczywo jest podstawowym produktem w diecie większości ludzi. Jest dobrym źródłem energii i węglowodanów. Jednocześnie z powodu dużej konsumpcji pieczywa w Polsce, dostarcza ono dużo soli i może zawierać różne dodatki technologiczne, w tym dodatki konserwujące oraz spulchniające. Percepcja ryzyka związanego ze sposobem żywienia i zdrowiem oddziałuje na wybór żywności, także wykazuje związek z zachowaniami żywieniowymi. Brakuje natomiast badań na temat wpływu postrzeganego ryzyka na wybór i konsumpcję pieczywa. Cel. Celem badania była ocena związku między postrzeganym ryzykiem zdrowotnym i żywieniowym a skłonnością do nabywania pieczywa o obniżonej zawartości soli oraz pieczywa bez dodatków konserwujących i spulchniających. Materiał i metody. Badanie empiryczne przeprowadzono w październiku 2014 roku w grupie 1014 dorosłych konsumentów z wykorzystaniem metody wywiadu. W pytaniach uwzględniono następujące kwestie: częstość spożywania jasnego i ciemnego pieczywa, zamiar spożywania pieczywa o obniżonej zawartości soli oraz pieczywa bez konserwantów i środków spulchniających, samoocenę zdrowia i cechy socjodemograficzne badanych. Do oceny odczuwanego ryzyka zdrowotnego i żywieniowego wykorzystano modyfikację Skali Troski o Zdrowie (Health Concern Scale). Opinie na temat skłonności do nabywania pieczywa przedstawiono w postaci wartości średniej i odchylenia standardowego, a następnie porównywano je po uwzględnieniu cech socjodemograficznych, ryzyka zdrowotnego i żywieniowego oraz częstości spożywania pieczywa jasnego i ciemnego. Do stwierdzenia różnic wykorzystano jednoczynnikową analizę wariancji oraz test post hoc Tukeya przy poziomie istotności p<0,05. Związek między zmiennymi oceniono za pomocą współczynnika korelacji Pearsona. Wyniki. Stwierdzono większą skłonność do spożywania pieczywa bez dodatków konserwujących i spulchniających niż z obniżoną zawartością soli. Kobiety, osoby w wieku powyżej 55 lat oraz osoby często spożywające pieczywo jasne charakteryzowała większa skłonność do spożywania pieczywa o obniżonej zawartości soli. Osoby z wykształceniem wyższym, w wieku powyżej 45 lat oraz osoby rzadko spożywające pieczywo ciemne deklarowały większą skłonność do spożywania pieczywa bez dodatków. Im większe ryzyko żywieniowe i zdrowotne dostrzegały osoby, tym wykazywały większą skłonność do spożywania obydwu rodzajów pieczywa. Wnioski. Istotne znaczenie postrzeganego ryzyka żywieniowego i zdrowotnego w warunkowaniu gotowości konsumentów do spożywania żywności o podwyższonych walorach zdrowotnych pokazuje, że kampanie edukacyjne informujące o ryzykownych zachowaniach mogą skutecznie promować zmianę w kierunku wyboru żywności bardziej korzystnej dla zdrowia.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
On instant pedagogy
Autorzy:
Marzec, Jarosław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/644941.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
dentity
risk society
instant pedagogy
genealogy of expert cul ture
consumer culture
Opis:
The main intention of this text is to show the interpretative track in the attempt to find the genealogy of expert appraisal. The main thesis expresses Zygmunt Bauman’s view of mutual connection between the weak and light status of identity in consumer culture and the tendency to create cultural practices in order to overcome that weakness, and to strengthen and confirm that status of identity. On the one hand, the main feature of consumer culture and our freedom expressed by consumption determines our identities and is the main reason for „corrosion of identity” (R. Sennett), but on the other hand it demands and generates the necessity of cultural institutions that guarantee its confirmation. Hence, we may find the reason for the so-called „counselling boom” and expansion of expert appraisal in our risk society. The presented text also shows the cultural background for cultural practices in the risk society and consists of the attempt to grasp social instant pedagogies. This phenomenon is analysed here by the role of advertisements and psychological guides as the main cultural practices of instant pedagogy. My intention seeks to bring to account often hidden and obvious practices, and to highlight in a critical manner the tendencies in our social milieu and in the face of „the unbearable lightness of consumption”.
Źródło:
Kultura-Społeczeństwo-Edukacja; 2019, 15, 1; 95-114
2300-0422
Pojawia się w:
Kultura-Społeczeństwo-Edukacja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zapotrzebowania na ochronę ubezpieczeniową w zakresie ryzyk katastroficznych w świetle badań konsumentów w województwie śląskim
Evaluation of Demand for Insurance Protection as Regards Disaster Risks in the Light of Consumers Surveys in the Silesian Province
Оценка потребности в страховой защите в области рисков, связанных со стихийными бедствиями, в свете обследования потребителей в Силезском воеводстве
Autorzy:
Dubiel, Beata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562880.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
konsument
ubezpieczenia katastroficzne
ryzyko
consumer
disaster insurance
risk
потребитель
страхование от стихийных бедствий риск
Opis:
Ochrona ubezpieczeniowa na rynku ubezpieczeń katastroficznych powinna być zapewniona w sposób systemowy. Konsumenci, w sytuacji utraty lub zniszczenia mienia w następstwie klęsk żywiołowych, oczekują pomocy i wsparcia finansowego głównie od państwa. Zabezpieczeniem ewentualnych strat katastroficznych powinny być odpowiednie instrumenty ekonomiczne. Celem rozważań jest poznanie oraz ocena świadomości ubezpieczeniowej konsumentów, a także zapotrzebowania na ochronę ubezpieczeniową w zakresie ryzyk katastroficznych. W artykule zaprezentowano wyniki badań empirycznych przeprowadzonych w 2013 roku wśród konsumentów województwa śląskiego. Artykuł ma charakter badawczy.
Insurance protection in the market for disaster insurance should be assured in the systems way. Consumers, in the situation of loss or destruction of property as a result of natural disasters, expect assistance and financial support mainly from the state. Adequate economic instruments should be a security for possible disaster losses. An aim of considerations is to recognise and assess consumers’ insurance awareness as well as demand for insurance protection as regards disaster risks. In her article, the author presented findings of empirical research carried out in 2013 among consumers of the Silesian Province. The article is of the research nature.
Страховая защита на рынке страхования от стихийных бедствий должна обеспечиваться системным образом. Потребители в ситуации имущественной потери или ущерба в результате стихийных бедствий ожидают помощи и финансовой поддержки в основном от государства. Защитой от возможных потерь в результате катастроф должны быть соответствующие экономические инструменты. Цель рассуждений – выявить и оценить страховую осведомленность потребителей, а также потребность в страховой защите в области рисков, вызванных стихийными бедствиями. В статье представили результа- ты эмпирических исследований, проведенных в 2013 г. среди потребителей Силезского воеводства. Статья имеет исследовательский характер.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 3 (356); 37-46
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nanomaterials in food contact materials; considerations for risk assessment
Autorzy:
Cwiek-Ludwicka, K.
Ludwicki, J.K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875571.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
nanomaterial
food contact material
risk assessment
nanotechnology
food safety
food packaging
toxicity
testing
consumer safety
Opis:
Nanotechnology applications in the food industry, including food contact materials, offer many potential benefits for consumers and manufacturers alike. The article discusses the migration of nanoparticles from food contact materials and the possible health risks associated with in the context of insufficient knowledge of the potential exposure to nanomaterial. The importance of gaps in the general knowledge on the behaviour and biological interactions of nanomaterials in biological systems becomes crucial for risk assessment. The article also discussed numerous doubts concerning the measurements of biological reactions in animal tests and the need for new approaches in the interpretation of data from nanoparticles studies in vivo. The article underlines the need to develop predictive and validated toxicological tests that can be used to screen for potential hazards, and also to develop new methodology for measuring nanoparticles in biological matrices to assess human exposure. Further studies should focus on understanding the mechanisms of action. Nanoparticles exhibit chemical and physical properties that significantly differ from those substances at a large size. Different properties of nanoparticles may lead to different toxicological properties. From that reason nanoparticles, in each case, are individually assessed by the European Food Standard Agency (EFSA) in terms of health risk before the European Commission authorizes them to be used in food contact materials.
Zastosowanie nanotechnologii w przemyśle spożywczym, w tym w materiałach do kontaktu z żywnością, przynosi wiele potencjalnych korzyści konsumentom i producentom. W artykule omówiono zagadnienie migracji nanocząsteczek z materiałów kontaktujących się z żywnością oraz możliwe ryzyko dla zdrowia konsumenta, w kontekście niewystarczającej wiedzy na temat potencjalnego narażenia na nanomateriały. Brak wiedzy na temat zachowania i biologicznych interakcji nanomateriałów w systemach biologicznych stanowi podstawowy problem przy ocenie ryzyka. W artykule omówiono również liczne wątpliwości dotyczące pomiarów odpowiedzi biologicznej w testach na zwierzętach oraz potrzebę nowych podejść w interpretacji danych otrzymanych z badań nanocząsteczek w warunkach in vivo. Podkreślono potrzebę opracowania predyktywnych i zatwierdzonych testów toksykologicznych, które można wykorzystać przy badaniu potencjalnych zagrożeń, a także opracowania nowej metodologii oznaczania nanocząsteczek w matrycach biologicznych w celu oceny narażenia ludzi. Dalsze badania powinny koncentrować się na poznaniu mechanizmów ich działania. Właściwości chemiczne i fizyczne nanocząsteczek znacznie różnią się od takich substancji o większych rozmiarach. Różne właściwości nanocząsteczek mogą też powodować różne właściwości toksykologiczne. Z tego powodu substancje w postaci nanocząsteczek, w każdym przypadku, oceniane są indywidualnie przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) pod względem ryzyka dla zdrowia, zanim Komisja Europejska zezwoli na ich stosowanie w materiałach do kontaktu z żywnością.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 27

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies