Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""selen"" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Mięso wieprzowe i jego przetwory jako źródło selenu dla konsumentów – możliwości oraz zagrożenia
Autorzy:
Guzek, Dominika
Głąbska, Dominika
Wierzbicka, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/635032.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Tematy:
jakość mięsa, selen organiczny, selen nieorganiczny, wieprzowina, trzoda chlewna
Opis:
Pork meat and pork products as a source of selenium for consumers – possibilities and dangersThe article presents possibilities of adding selenium to pork meat and pork products during meat production, to obtain functional products. Selenium is mineral important for human well-being, responsible for glutathione peroxidase generation, which protects cells from oxidation by peroxides, generated in biochemical processes. Deficiencies of selenium may result in arthritis, circulatory diseases, Keshan disease and nephropathy. Results of research indicate, that organic selenium from various sources, results in higher selenium content in meat, than is observed in the case of inorganic selenium. Moreover, selenium from various sources in most of the research results in similar qualitative features of carcass (mass, percent of meat, fat cover), meat (pH, components of colour measured in the L*a*b* system). It was also concluded that drip loss is negatively correlated with selenium content in diet of animals, that is important, as an excessive drip loss is associated not only with product and economical wastes, but also with lower quality of meat and meat products. Research also indicate, that addition of selenium (especially organic selenium) to meat products, may lead to obtaining functional pork meat and pork meat products, characterized by features not different than in the case of typical market products, but at the same time, by enhanced health-promoting value.
Źródło:
Zdrowie Publiczne i Zarządzanie; 2013, 11, 3
2084-2627
Pojawia się w:
Zdrowie Publiczne i Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stężenie selenu i aktywność peroksydazy glutationowej we krwi mieszkańców Łodzi i okolic badania wstępne
Selenium concentration and glutathione peroxidase activity In the blond of the population of Lodz and its vicinity
Koncentracija selena i aktivnost glutationperoksidazy v krovi ljudejj prozhivajushhikh v Lodzi i ejo okrestnostjakh
Autorzy:
Zachara, B.
Wasowicz, W.
Gromadzinska, J.
Sklodowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875926.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
selen
peroksydaza
krew
lodz
stezenie
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Korzystny wpływ selenu i magnezu na obniżenie stresu oksydacyjnego w mózgach szczurów zatruwanych alkoholem
Beneficial effect of selenium and magnesium on reduction of oxidative stress in brain of rats intoxicated with alcohol
Autorzy:
Markiewicz-Górka, Iwona
Zawadzki, Marcin
Januszewska, Lidia
Pirogowicz, Iwona
Pawlas, Krystyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1178946.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
alkohol
magnez
malonylodialdehyd
mózg
selen
Opis:
The aim of the study was to estimate the influence of supplementation with selenium and/or with magnesium the activities of antioxidative enzymes and alleviation of oxidative stress induced by ethanol in the rats brains. Forty male rats of Wistar strain were organized into five groups: 1 control and 4 groups which were given to drink alcohol. Rats were intoxicated with 15% solution of ethanol 4 days a week, and tap water and also water supplemented with selenium (0.4 mg Se/l), magnesium (100 mg Mg/l) or simultaneously with magnesium and selenium for the next 3 days. The experiment has been carried out for over 3 months. The intoxication of rats with ethanol decreased catalase activity (about 20%) and significantly (about twice) rose the concentration of malonylodialdehyde (MDA) in brains in comparison with the control animals. Magnesium and/or selenium administration increased catalase and superoxide dismutase activities and lowered concentration of MDA in brains. In rats drinking alcohol increase of activity of glutathione peroxidise (GPx) was noted. The highest glutathione peroxidase and catalase activities were found in brains of rats supplemented with magnesium and selenium simultaneously. Conclusions: Increased supply of Se and/or Mg during the periods of abstinence increases the activities of enzymes neutralizing free radicals and lessens oxidative alcohol induced stress in brains of rats.
Celem pracy była ocena wpływu suplementacji selenem i/lub magnezem na aktywność enzymów antyoksydacyjnych i złagodzenie, indukowanego przez alkohol, stresu oksydacyjnego w mózgach szczurów. 40 szczurów, samców, szczepu Wistar podzielono na 5 grup: 1 kontrolną i 4 grupy pijące alkohol. Szczury zatruwane alkoholem otrzymywały do picia 15% roztwór etanolu przez 4 dni w tygodniu, a przez kolejne 3 dni podawano im czystą wodę lub wodę z dodatkiem magnezu (100 mg Mg/l H2O), selenu (0,4 mg Se/l H2O) lub jednocześnie magnezu i selenu. Eksperyment prowadzono przez 3 miesiące. Zatruwanie szczurów etanolem, powodowało obniżenie aktywności katalazy (o 20%) i znaczący (blisko dwukrotny) wzrost stężenia malonylodialdehydu (MDA) w mózgach w porównaniu do zwierząt kontrolnych. Podawanie szczurom magnezu i/lub selenu zwiększało aktywność katalazy i dysmutazy ponadtlenkowej oraz obniżało stężenie MDA w mózgach. U szczurów pijących alkohol obserwowano także wzrost aktywności peroksydazy glutationowej (GPx). Aktywności peroksydazy glutationowej i katalazy w mózgach były najwyższe u zwierząt, którym jednocześnie podawano Mg i Se. Wnioski: Zwiększenie podaży Se i/lub Mg w okresach abstynenckich powoduje wzrost aktywności enzymów neutralizujących wolne rodniki i obniżenie stresu oksydacyjnego w mózgach szczurów.
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2012, 15, 2; 55-63
1505-7054
2084-6312
Pojawia się w:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Organiczne formy selenu w żywieniu krów mlecznych
Organic forms of selenium in dairy cow nutrition
Autorzy:
Mirowski, A.
Didkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/859765.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
bydlo
krowy mleczne
zywienie zwierzat
selen
niedobor pierwiastkow
selen organiczny
suplementacja
dodatki paszowe
drozdze selenowe
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2018, 93, 11
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selenium Concentration in Various Carp (Cyprinus carpio L.) Organs
Zróżnicowanie zawartości selenu w narządach karpi (Cyprinus carpio L.)
Autorzy:
Kowalska-Góralska, M.
Senze, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389210.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
selen
karpie
tkanki
selenium
carp
tissues
Opis:
In 2007 samples taken from carps (Cyprinus carpio L.) aged between one and two years with an average weight of 430 g were tested for selenium concentration. The fish was obtained from a 5 ha pond owned by the MILICZ Fish Breeding Farm, located in the Barycz River catchment. The following organs were taken from each 15 fishes: muscles, trunk kidneys, hepatopancrea, gills, intestine and spleen. Selenium concentrations were determined using the hydride vapour generation method. The highest selenium content was found in spleen (on average 0.848 mg Se kg–1), intestine (on average 0.651 mg Se kg–1) and kidney (on average 0.603 mg Se kg–1). The medium concentration, at 0.37 mg Se kg–1, was measured in hepatopancrea. Selenium was at its lowest concentration in gills and muscles.
W 2007 roku zbadano próbki pochodzące od kroczków karpia (Cyprinus carpio L.) o średniej masie 430 g. Ryby pozyskano z 5 ha stawu Gospodarstwa Rybackiego MILICZ, położonego w zlewni rzeki Baryczy. Z każdej z 15 ryb pobrano następujące narządy: mięśnie, nerkę tułowiową, wątrobotrzustkę, skrzela, jelito i śledzionę. Określono zawartość selenu metodą generacji par wodorków (HG AAS). W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono najwyższą zawartość selenu w śledzionie (średnio 0,848 mg Se kg-1), jelicie (średnio 0,651 mg Se kg-1 ) oraz nerce (średnio 0,603 mg Se kg-1). Średnią koncentracją selenu na poziomie 0,37 mg Se kg-1 charakteryzowała się wątrobotrzustka. Najmniej selenu stwierdzono w skrzelach i mięśniach ryb.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 8; 1047-1052
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selen w środowisku
Selen in the environment
Autorzy:
Langauer-Lewowicka, Henryka
Pawlas, Krystyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035581.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
"biologiczna rola"
"niedobór żywieniowy"
"selen"
"toksyczność"
Opis:
The paper presents some information about selenium (Se) and its biological role in the ecosystem. Se is a trace element for mammals. It has been shown to be a natural component in the enzyme glutathione peroxydases and other selenoproteins. Se participates in various biological processes, such as antioxidant defence, thyroid hormone production, and immune responses. The concentration of Se in organisms varies widely between geographical areas, depending on its content in the soil, plants, and dietary intake. In larger amounts it can be toxic (acute or chronic selenosis). Its deficit in diet can trigger the development of some chronic diseases (Keshan, Kashin- Beck).
Artykuł omawia biologiczną rolę w ekosystemie selenu, pierwiastka śladowego u ssaków. Selen (Se) jest naturalnym komponentem peroksydazy glutationowej oraz innych selenoprotein. Uczestniczy w wielu biologicznych procesach m.in. w prewencji stresu oksydacyjnego, odpowiedzi immunologicznych, wytwarzaniu hormonów tarczycy. Stężenie Se w organizmach waha się znacznie w zależności od strefy geograficznej, stężenia w glebie, roślinach, diety. Nadmiar dowozu wywołuje ostrą bądź przewlekłą selenozę. Deficyt prowadzi do rozwoju niektórych endemicznych chorób m.in. chorób Keshan, Kashin-Beck.
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2016, 19, 1; 9-16
1505-7054
2084-6312
Pojawia się w:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Narażenie na ołów a stężenie we krwi kadmu, selenu i wartości morfologii
Effects of lead exposure on the concentration of cadmium, selenium and values of morphology in the blood
Autorzy:
Kozłowska, Agnieszka
Mikołajczyk, Agnieszka
Boroń, Marta
Kasperczyk, Sławomir
Pawlas, Natalia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1177576.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
"kadm"
"morfologia krwi"
"ołów"
"selen"
Opis:
Introduction. Heavy metals, including cadmium and lead are both environmental and industrial toxins which cause metabolic disorders. Effects of these elements are long lasting and usually take a long time to show themselves. Also of importance is the active and passive exposure to tobacco smoke, which is also a source of heavymetals. Heavy metals exhibit nephrotoxic activity, hepatotoxic and neurotoxic, and mutagenic and carcinogenic activity. This study aimed to determine the relationship between occupational exposure to lead (Pb), cadmium (Cd) and the level of selenium (Se), and values of morphology of employees of zinc and lead smelter. Material and methods. 334 occupationally exposed males (tested group) and 60 males not exposed (control group) were involved in the study. The men were between 19 and 62 years of age. The study population lived and/or worked in the industrial region of Upper Silesia. Blood cadmium concentration (Cd-B), blood lead concentration (Pb-B) and serum concentrations of Se (Se-S) were studied. The level of elements was determined by flameless atomic absorption spectrometry. Results. The average concentration of each metal in the exposed group was 2.42±2.20 μg/l (Cd-B), 33±9.6 μg/dl (Pb-B) and 73.99±20.44 μg/l (Se-S). In the entirestudy population (exposed and control), a statistically significant negative linear relationship was found between Pb-B and Se-S (r=– 0.16, p<0.05). There was no correlation between Cd-B and Se-S, whereas a statistically significant positive correlation was observed between Pb-B and Cd-B (r=0.48, p<0.05). Spearman Rank Correlation analysis showed that in the study population there was observed statistically significant (p<0.05) negative correlation between Se-S in smokers group. Conclusions. Higher concentrations of Cd and Pb were observed in the exposed group compared to the control group. Occupational exposure to cadmium and lead may be a factor lowering the blood Se in the tested group. The most significant statistical correlation was observed between smoking and the concentration of metals and smoking and values morphology.
Wstęp. Metale ciężkie, w tym kadm i ołów, zalicza się zarówno do trucizn środowiskowych jak i przemysłowych, powodujących zaburzenia procesów metabolicznych. Skutki oddziaływania tych pierwiastków są zwykle odległe i długotrwałe. Duże znaczenie ma również narażenie czynne i bierne na dym tytoniowy, który jest także źródłem metali ciężkich. Wykazują one nie tylko działanie nefrotoksyczne, hepatotoksyczne i neurotoksyczne, ale również mutagenne i kancerogenne. Badanie to miało na celu określenie zależności między narażeniem zawodowym na ołów (Pb) i kadm (Cd) a poziomem selenu (Se) i wartościami morfologii u pracowników huty cynku i ołowiu. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono na grupie 334 mężczyzn narażonych zawodowo oraz 60 mężczyzn bez narażenia. Wiek mężczyzn mieścił się pomiędzy 19 a 62 rokiem życia. Badana populacja zamieszkuje i/lub pracuje w regionie przemysłowym na Górnym Śląsku. We krwi badano stężenie Cd (Cd-B), stężenie Pb (Pb-B), a w surowicy stężenie Se (Se-S). Poziom pierwiastków był oznaczany metodą bezpłomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej. Wyniki. Średnie stężenie poszczególnych metali w badanej grupie narażonej wyniosło 2,42±2,20 μg/l (Cd-B), 33±9,6 μg/dl (Pb-B) i 73,99±20,44 μg/l (Se-S). W całej badanej populacji (narażeni i kontrola) statystycznie znacząco negatywną zależność liniową stwierdzono między Pb-B i Se-S (r= – 0,16, p<0,05). Nie stwierdzono zależności między Cd-B i Se-S, obserwowano natomiast dodatnią korelację statystycznie istotną pomiędzy Pb-B i Cd-B (r=0,48, p<0,05). Analiza korelacji Rang Spearmana wykazała, że w badanej populacji mężczyzn można zaobserwować istotną statystycznie (p<0,05) ujemną korelację poziomu Se-S u osób palących papierosy. Wnioski. Zaobserwowano wyższe stężenie Cd i Pb w grupie narażonej w porównaniu do grupy kontrolnej. Narażenie zawodowe na kadm i ołów może być czynnikiem obniżającym wartości Se we krwi w badanej grupie osób. Najwięcej korelacji znamiennie statystycznych zanotowano pomiędzy paleniem a stężeniem metali oraz paleniem i wartościami morfologii.
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2015, 18, 2; 17-25
1505-7054
2084-6312
Pojawia się w:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwości uzyskania mięsa i przetworów z mięsa wieprzowego o podwyższonej zawartości przeciwutleniaczy
Autorzy:
Świąder, K.
Piotrowska, A.
Waszkiewicz-Robak, B.
Świderski, F.
Rachtan-Janicka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227389.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
właściwości przeciwutleniające
witaminy
selen
wieprzowina
Opis:
W artykule przedstawiono możliwości pozyskiwania mięsa i przetworów z mięsa wieprzowego o podwyższonej zawartości przeciwutleniaczy. Wykazano, że wartość odżywcza mięsa wieprzowego może być skutecznie podniesiona poprzez suplementację diety zwierząt w substancje o właściwościach przeciwutleniających takie jak selen oraz witaminy A, C, E. Zastosowanie w diecie zwierząt substancji o charakterze przeciwutleniającym zmniejsza zmiany oksydacyjne w mięsie o podwyższonym udziale nienasyconych kwasów tłuszczowych, a tym samym lepiej wpływa na jakość sensoryczną i stabilność oksydacyjną mięsa i jego przetworów.
The possibilities of obtaining pork meat and pork meat products with increased antioxidants level were presented. It was shown that the nutritional value of pork can be effectively raised by supplementing the diet of animals in substances with antioxidant properties such as selenium and vitamins A, C, E. The use of an antioxidant substances in the animal diet reduce oxidative changes in meat with a higher share of unsaturated fatty acids and therefore have a better effect on sensory quality and oxidative stability of meat and meat products.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 2; 102-106
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selenium Content in Hard and Soft Hair of Silesian and Holstein Race Horses
Zawartość selenu w sierści twardej i miękkiej koni rasy śląskiej i holsztyńskiej
Autorzy:
Kowalska-Góralska, M.
Skwarka, T.
Fedorski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389206.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
konie
włosy
selen
horses
hair
selenium
Opis:
Hair samples were collected from the Silesian (Poland) and Holstein (Germany) horses. The samples were taken from tail and mane as well as sides of the body. Total and assimilated content of selenium(Se) were determined. Element content was from 76.1 to 1343.7 g kg–1. The obtained results showed a significant difference between content of element among hard and soft hair of both types of horses. It was not found however the exceeding of Se content reference value in horses’ hair.
Zebrano i zbadano próbki włosów z ogona i grzywy (włosy twarde) oraz boków ciała (włosy miękkie) koni rasy śląskiej (Polska) i holsztyńskiej (Niemcy). Oznaczono w nich całkowitą i przyswojoną zawartość selenu (Se). Stwierdzono stężenia pierwiastka w zakresie 76,1-1343,7 g kg-1. Otrzymane wyniki wskazują na statystycznie istotną różnicę zawartości Se wśród włosów twardych, jak i miękkich koni obu grup. Nie stwierdzono jednak przekroczenia wartości referencyjnych zawartości Se we włosach koni.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 8; 1053-1058
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena spożycia selenu na tle złożonych współzależności metabolicznych tego pierwiastka
Selenium intake in the aspect of complex metabolic interrelationships of this element
Ocenka potreblenija selena na fone slozhnogo processa obmena eh togo mikroehlementa
Autorzy:
Skorkowska-Zieleniewska, J.
Brzozowska, A.
Jozefowicz, T.
Szotowa, W.
Pronczuk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871717.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
selen
spozycie
ocena
posilki
stolowki
warszawa
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 5-6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oznaczanie zawartości selenu w produktach zbożowych
Selenium content determination In cereal produces
Opredelenie soderzhanija v khleboproduktakh
Autorzy:
Zawadzka, T.
Mazur, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871727.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
selen
produkty spozywcze
produkty zbozowe
metodyka
metodyka badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stężenie selenu w surowicy krwi chorych na cukrzycę
Koncentracija selena v syvorotke krovi bolnykh diabetom
Serum selenium concentration in diabetics
Autorzy:
Stacherzak-Pawlik, J.
Skowron-Szlósarczyk, S.
Wódkiewicz, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187391.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Tematy:
choroby czlowieka
cukrzyca
surowica krwi
selen
stezenie selenu
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1989, 25, 4-5; 202-207
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Content of Selenium in Alfalfa in Dependence of Its Dose and the Type of Soil
Zawartość selenu w lucernie w zależności od jego dawki i typu gleby
Autorzy:
Patorczyk-Pytlik, B.
Zimoch, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389038.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
selen
lucerna
gatunek gleby
selenium
alfalfa
soil type
Opis:
The aim of research was the assessment of the effect of selenium addition to soils of diversified granulometric composition (light loamy sand, light loam and clay silt) on the yielding and Se content in alfalfa harvested twice in the course of plant growing period. Selenium was introduced in the following doses: 0, 20, 40 and 60 g kg–1 of soil in the form of water solution of Na2SeO3. The addition of selenium to light loamy sand in the amount of 20 and 40 g kg–1 of soil did not affect alfalfa yielding, while the dose of 60 g kg–1 resulted in decreased quantity of biomass harvested. Significantly higher yield, in comparison with the one obtained from control treatments and fertilized with the remaining Se doses, was determined for cultivation conditions involving light loam supplemented with 20 g kg–1 of this element and with 60 g kg–1 in the case of silty soil. Selenium content in plants increased according to gradually higher doses of this element, yet only on light loam supplemented with selenium dose of 60 g kg–1 it reached the level meeting animals’ needs regarding this microelement. The properties of the examined soils and introduced selenium doses differentiated availability of this element for plants. The higher quantity of selenium applied as fertilizer, the higher amount of this element passing into both extracts and Se-DTPA content was twice higher than that of Se-HCl. The content of selenium in alfalfa did significantly depend on total content of this component in the soil, as well as on the amount of DTPA and HCl (1mol dm–3 concentration) – extracted Se forms.
Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu dodatku selenu do gleb o zróżnicowanym składzie granulometrycznym (piasku gliniastego lekkiego, gliny lekkiej oraz pyłu ilastego) na plonowanie oraz zawartość Se w lucernie, zbieranej dwukrotnie w okresie wegetacji. Selen zastosowano w dawkach: 0, 20, 40 i 60 g kg-1 gleby w postaci roztworu wodnego Na2SeO3. Dodatek selenu do piasku gliniastego lekkiego w dawkach 20 i 40 g kg-1 gleby nie wpływał na plonowanie lucerny, natomiast 60 g kg-1 spowodowało obniżenie ilości zebranej biomasy. Istotnie większy plon niż określony dla roślin z obiektów kontrolnych oraz nawożonych pozostałymi dawkami stwierdzono w warunkach uprawy lucerny na glinie lekkiej pod wpływem 20 g kg-1, a na glebie pylastej po zastosowaniu 60 g kg-1. Zawartość selenu w roślinach zwiększała się wraz ze wzrostem dawki tego składnika, z tym że jedynie na glinie lekkiej z dodatkiem 60 g kg-1 kształtowała się ona na poziomie pokrywającym zapotrzebowanie zwierząt na ten mikroelement. Właściwości użytych gleb oraz wielkość dawki selenu zróżnicowały dostępność tego pierwiastka dla roślin. Wraz ze wzrostem ilości selenu wprowadzonego do gleby zwiększała się ilość tego składnika przechodząca do obu ekstraktorów, z tym że zawartość Se-DTPA była około dwukrotnie większa niż Se-HCl. Zawartość Se w lucernie istotnie zależała od ogólnej zawartości tego pierwiastka w glebie, a także od zawartości form Se wyekstrahowanych przez DTPA oraz HCl o stężeniu 1 mol dm-3.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 9-10; 1313-1320
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw trzech sposobow nawozenia selenem na zawartosc tego pierwiastka w pszenzycie w warunkach doswiadczenia wazonowego
Autorzy:
Rutkowska, B
Szulc, W
Labetowicz, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807783.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
nawozenie selenem
selen
doswiadczenia wazonowe
zawartosc selenu
pszenzyto
Opis:
W pracy dokonano oceny trzech sposobów nawożenia selenem (nawożenie doglebowe, dolistne i donasienne) na zawartość tego pierwiastka w roślinach pszenżyta. Stosowany w doświadczeniu selen zarówno doglebowo jak i dolistnie spowodował obniżkę plonów pszenżyta, w porównaniu z roślinami uprawianymi przy wyłącznym nawożeniu mineralnym NPK. Niezależnie od zastosowanej dawki selenu zawartość tego pierwiastka w ziarnie była najwyższa przy stosowaniu dolistnym, a najniższa przy stosowaniu donasiennym. Stwierdzono ponadto, że niezależnie od sposobu nawożenia stosowanie wyższej dawki selenu powoduje wzrost zawartości tego pierwiastka w ziarnie pszenżyta w stosunku do roślin uprawianych na niższej dawce Se. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że najefektywniejszym sposobem zwiększania zawartości selenu w roślinach zbożowych jest dolistne stosowanie tego pierwiastka, jednak przy wykorzystywaniu na cele paszowe, zarówno słomy, jak i ziarna najbezpieczniejsze wydaje się donasienne stosowanie selenu.
The influence of three methods of selenium application (pre-sowing, seed- treatment, foliar application) on the content of this element in Triticale plants was evaluated. Both, foliar and pre-sowing applications of Se decreased Triticale yields in relation to plants cultivated on mineral fertilization (NPK) only. The highest Se content in Tńticale grain was observed at foliar application while the lowest content in grain at selenium seed-treatment, irrespective of applied doses. Application of higher Se dose apart from the method increased Se content in grain of Triticale in relation to plants cultivated on lower dose of this element. The most effective method to increase Se content in plant is its foliar application. However, if the plants are provided for fodder safer Se application method seems to be seed-treatment.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 502, 1; 325-331
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selen w artykułach spożywczych. Cześć 1. Napoje
Selenium in food products. Part I. Beverages
Autorzy:
Gawloska-Kamocka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14735.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
produkty spozywcze
napoje
wody mineralne
soki owocowe
selen
zywienie czlowieka
Opis:
W krajowych naturalnych wodach mineralnych, napojach barwionych i sokach owocowych oznaczono śladowe zawartości selenu, wykorzystując 3 niezależne metody spektralne: 1) metodę absorpcyjnej spektrometrii atomowej (AAS), 2) metodę spektrofotometrii absorpcyjnej (UV-VIS), 3) metodę spektrofluorymetryczną (SF). W żadnej z badanych próbek napojów nie wykazano zwiększonej ilości selenu. Zawartość selenu w badanych próbkach maleje w następującym szeregu: soki owocowe > napoje barwione > naturalne wody mineralne. Zawartość selenu w badanych różnych próbkach wód nie przekracza wartości 10 g⋅l-1, rekomendowanej przez Światową Organizację Zdrowia.
The aim of this study was evaluation of the content of selenium in natural mineral waters, juices and coloured beverages. In this work, the author determined trace quantites of selenium in food by three independent methods: 1) atomic absorption spectrometry (AAS), 2) spectrophotometry (UV-VIS), 3) spectrofluorometry (SF). None of the analysed samples contained elevated levels of selenium. The content of selenium in the examined samples decreases in the following order: juices > coloured beverages > natural mineral waters. The level of selenium did not exceed the WHO recommended amount of 10 g⋅l-1 in any of the analysed samples of water.
Źródło:
Journal of Elementology; 2006, 11, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies