- Tytuł:
- Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej
- Autorzy:
- Brillat-Savarin, Anthelme
- Temat:
- Kucharstwo - Francja - 18 w. - regulaminy i instrukcje
Obyczaje i zwyczaje
Francja - Rok wydania:
- 1996
- Wydawca:
- Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy
- Uwagi:
- Oryg.: Physiologie du go?t ou méditations de gastronomie transcendante"