- Tytuł:
- Przewodnik do ćwiczeń z towaroznawstwa produktów spożywczych. Cz. 5, Ocena jakościowa tłuszczów i koncentratów spożywczych
- Rok wydania:
- 1972
- Wydawca:
- Poznań : Wyższa Szkoła Oficerska Służb Kwatermistrzowskich
- Uwagi:
- Wyższa Szkoła Oficerska Służb Kwatermistrzowskich im. M. Buczka. Cykl Służby Żywnościowej. WSOSK wewn. 70/72
Maszyn. powiel