Temat: zwiazki kancerogenne - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Metylacja DNA przez metylobromfenwinfos 14C w doświadczeniach in vitro i in vivo
DNA methylation by methylbromfenvinfos 14C in in vivo and in vitro experiments
Autorzy:: Palut, D.
Cybulski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876042.pdf
Data publikacji:: 1979
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zwierzeta doswiadczalne
szczury
szczury Wistar
metylobromfenwinfos
metylacja DNA
watroba
zwiazki mutagenne
zwiazki kancerogenne
badania in vitro
badania in vivo
wyniki badan
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Obecnosc mutagenow i kancerogenow w zywnosci oraz ich wplyw na organizm czlowieka
Autorzy:: Stachelska, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826300.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: zagrozenia zdrowia
nowotwory
zwiazki kancerogenne
choroby czlowieka
zywnosc
mikotoksyny
zwiazki mutagenne
onkogeneza
mutageneza
zywienie czlowieka
Opis:: Artykuły żywnościowe, oprócz składników odżywczych, mogą zawierać potencjalne mutageny i kancerogeny. Przyczyną obecności tych związków w pożywieniu może być także niewłaściwie przeprowadzony proces technologiczny bądź kulinarna obróbka termiczna, jak również nieodpowiednie warunki przechowywania żywności. W niniejszej pracy dokonano przeglądu literatury dotyczącej obecności mutagenów i kancerogenów naturalnie występujących w żywności roślinnej, zwierzęcej oraz powstających podczas procesów technologicznych. Ponadto przedstawiono krótki opis procesu mutagenezy i kancerogenezy. Podano również przykłady wpływu potencjalnych mutagenów i kancerogenów na zdrowie człowieka. (abstrakt oryginalny)
Food products except nutritive components may contain potential mutagens and carcinogens. Main reasons for presence of those components in foods are improper technological and thermal process as well as bad storage of foods. A review of papers concerning informations about mutagens and carcinogens naturally existents in plants foods, animals foods, and formed during technological processes. The short description of mutagenesis and carcinogenesis processes is also reviewed. The examples of influence of potential mutagens and carcinogens on the health of people are also showed. (original abstract)
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2006, 13, 1; 22-29
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "zwiazki kancerogenne" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język