Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "zużyte oleje" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Oczyszczanie oleju posmażalniczego za pomocą węgli aktywnych
Purification of used frying oil by active carbons
Autorzy:
Chwiałkowski, W.
Buczek, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/296983.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
zużyte oleje smażalnicze
adsorpcja produktów degradacji oleju
węgiel aktywny
used frying oils
adsorption of oil degradation products
active carbon
Opis:
Przedstawiono wyniki badań nad zastosowaniem mieszaniny węgli aktywnych o różnych właściwościach powierzchniowych w procesie oczyszczania zużytego oleju smażalniczego. Stosowane węgle aktywne przygotowano poprzez wygrzewanie handlowego węgla aktywnego w temperaturze 1000°C w atmosferze azotu (ARW) oraz poprzez utlenianie nadtlenkiem wodoru (ARP2). Oczyszczaniu poddano fryturę smażalniczą, wyprodukowaną na bazie oleju rzepakowego, przeznaczoną do zastosowań komercyjnych (smażenia w głębokim tłuszczu produktów żywnościowych). Medium smażalnicze było specjalnym, rafinowanym olejem z naturalnym osadem, pozwalającym na długotrwałe głębokie smażenie dzięki opóźnieniu procesu oksydacji w porównaniu do zwykłego oleju rzepakowego. Oczyszczanie adsorpcyjne oleju posmażalniczego za pomocą mieszaniny węgli ARW i ARP2 efektywnie poprawiło jakość oleju. Traktowanie mieszaniną adsorbentów spowodowało zarówno obniżenie ilości substancji barwnych, produktów pierwotnego i wtórnego utleniania, jak również produktów hydrolizy kwasów tłuszczowych i związków polarnych. W wyniku oczyszczania wzrosła także ilość substancji o charakterze nienasyconym.
The objective of this study was to remove degradation products from rapeseed oil, used for frying French chips, by adsorption on mixture of active carbons. Modified active carbons were prepared by thermal treatment of commercial active carbon at temperature of 1000°C in nitrogen atmosphere (ARW) and by hydrogen peroxide oxidation (ARP2). Frying fritura, produced on the base of rapeseed oil, used for commercial applications (deep frying of food products), was purified. Fritura was special, refined oil with natural residue, which allows to extend frying time thanks reduction of oxidation rate in comparison to ordinary rapeseed oil. Adsorption purification of used frying oil by mixture active carbon ARW and ARP2 improves oil quality, effectively. Amount of colour substances, products of primary and secondary oxidation, as well as fatty acids' hydrolysis products and total polar compounds in used frying oil were reduced after contact with adsorbents. As a results of purification process amounts of unsaturated substances were increased, as well.
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2009, 12, 1; 25-34
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:
Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie mieszaniny węgli aktywnych o różnym charakterze powierzchni do oczyszczania oleju posmażalniczego
Application of Mixture of Active Carbons with Various Surface Character to Purification of Used Frying Oil
Autorzy:
Chwiałkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/297122.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
zużyte oleje smażalnicze
adsorpcja produktów degradacji oleju
węgiel aktywny
used frying oils
adsorption of oil degradation products
active carbon
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań nad zastosowaniem mieszaniny węgli aktywnych o różnym charakterze powierzchni do oczyszczania zużytego oleju smażalniczego. Modyfikowane węgle aktywne zostały przygotowane poprzez wygrzewanie w temperaturze 1000°C w atmosferze azotu oraz utlenianie nadtlenkiem wodoru. Analizowano zmiany parametrów fizyczno-chemicznych, jakościowych oraz składu kwasów tłuszczowych frytury posmażalniczej oraz po oczyszczaniu adsorpcyjnym. Wyniki oczyszczania za pomocą węgli aktywnych porównano z wynikami oczyszczania oleju za pomocą komercyjnie stosowanego adsorbentu mineralnego. Oczyszczanie adsorpcyjne oleju posmażalniczego za pomocą mieszaniny węgla ARW i ARP2 efektywnie poprawiło jakość oleju. Traktowanie mieszaniną adsorbentów spowodowało obniżenie ilości substancji barwnych, produktów pierwotnego i wtórnego utleniania, jak również związków polarnych. W wyniku oczyszczania wzrosła również ilość substancji o charakterze nienasyconym.
The objective of this study was to remove degradation products from rapeseed oil used for frying French fries by adsorption on mixture of active carbons with various surface character. Modified active carbons were prepared by thermal treatment of commercial active carbon at temperature of 1000°C in nitrogen atmosphere (ARW) and by hydrogen peroxide oxidation (ARP2). Changes of physicochemical and quality parameters as well as content of fatty acids were analysed. Results of purification used frying oil by mixture of active carbons and by commercial non-organic adsorbent were compared. Adsorption purification of used frying oil by active carbon ARW and ARP2 mixture improves oil’s quality, effectively. Amount of colour substances, products of primary and secondary oxidation, as well as total polar compounds in used frying oil were reduced after contact with adsorbents. As a results of purification process amount of unsaturated substances increased as well.
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2013, 16, 3; 361-371
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:
Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Logistyka zagospodarowania zużytych olejów
Logistics of used oils utilisation
Autorzy:
Nogaj, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/299341.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
zużyte oleje
used oils
Opis:
Celem niniejszej pracy jest przedstawienie w syntetycznej formie funkcjonowania polskiego rynku gospodarowania olejami odpadowymi. Pierwsza część pracy obejmuje informacje na temat wpływu olejów odpadowych na środowisko, miejsca logistyki odpadów w systemach logistycznych oraz klasyfikację olejów odpadowych. W drugiej części pracy dokonano przeglądu obowiązującego ustawodawstwa w zakresie systemu zbiórki olejów odpadowych oraz jego charakterystykę. Zgodnie z obowiązującym ustawodawstwem oleje odpadowe powinny być w pierwszej kolejności poddawane procesom odzysku przez regenerację. W latach 2004-2008 osiągnięty został w Polsce ustawowo wymagany poziom odzysku i recyklingu. Głównym mankamentem polskiego systemu gospodarki olejami odpadowymi jest brak wystarczająco rozwiniętego systemu zbierania olejów odpadowych z małych i średnich przedsiębiorstw oraz gospodarstw domowych oraz brak rozwiązań służących selektywnemu zbieraniu omawianych odpadów w miejscu wytwarzania, co w wielu przypadkach uniemożliwia kierowanie ich do regeneracji.
The goal of this work is to present the Polish system of dealing with used oils. The first part of this work refers to the problem of influence of used oils on the natural environment, the place of logistics of used oils in logistics systems and classification of used oils. In the second part, there is information on law regulations concerning collection of used oils. According to the law the used oils should be re-refined if it is possible. Within 2004-2008 Poland achieved desirable level of collection and re-refining of used oils. The main disadvantage of the Polish system of dealing with used oils is lack of a sufficiently developed system of collection of used oils from small manufactures and private houses. There is also lack of system of selective collection of used oils from where it is produced, what in turn makes the re-refining process impossible.
Źródło:
Wiertnictwo, Nafta, Gaz; 2011, 28, 1-2; 309-318
1507-0042
Pojawia się w:
Wiertnictwo, Nafta, Gaz
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies