- Tytuł:
-
Oznaczanie zawartości kwasu glutaminowego w niektórych środkach spożywczych
Determination of glutamic acid content in certain food products - Autorzy:
- Kalinowski, D.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/874365.pdf
- Data publikacji:
- 1975
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
produkty spozywcze
zawartosc kwasu glutaminowego
kwas glutaminowy
oznaczanie
metoda miareczkowa
kwas solny
skrobia
badania naukowe - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 2
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł