Temat: zasady higieny - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena sanitarno-higieniczna majonezów
Sanitarno-gigienicheskaja ocenka majjonezov
Sanitary and hygienic evaluation of mayonaise sauces
Autorzy:: Czarnowska, W.
Wierzchowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875558.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: majonezy
ocena sanitarno-higieniczna
ocena organoleptyczna
analiza mikrobiologiczna
magazynowanie
okreslanie trwalosci
analiza bakteriologiczna
produkcja
zasady higieny
mayonnaise
sanitary-hygienic assessment
organoleptic evaluation
microbiological analysis
storage
durability
bacteriological analysis
production
hygiene
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Kontrola cyklów produkcyjnych w przetwórstwie rybnym. I. Śledź w oleju
Kontrol' shiklov produkcii v pererabotke ryb. I. Sel'd' v rastitel'nom masle
Inspection of the production cycle in fish cannery. I. Herring in oil
Autorzy:: Wierzchowski, J.
Czarnowska, W.
Severin, M.
Ganowiak, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873368.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: konserwy rybne
technologia produkcji
zasady higieny
badania laboratoryjne
higiena pracy
higiena produkcji
wymagania sanitarno-higieniczne
lancuch produkcji
badania mikrobiologiczne
badania chemiczne
tinned fish
production technology
hygiene
production hygiene
laboratory research
work hygiene
sanitary requirement
hygienic requirement
production chain
microbiological test
chemical investigation
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja