- Tytuł:
-
Wpływ techniki pozyskiwania preparatów pochodzenia roślinnego na kiełkowanie i wschody nasion brokułu Brassica olereacea L. var. Italica Plenck
Impact of the technique of obtaining preparations of plant origin for germination and emergence of Brassica olereacea L. var. broccoli seeds Italica Plenck - Autorzy:
- DUSZA, Małgorzata
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1429787.pdf
- Data publikacji:
- 2019-10-01
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego Spomasz; Politechnika Koszalińska. Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
- Tematy:
-
brokuł
czosnek
len
zaprawianie
zaprawiona gleba
zaprawione nasiona
wyciągi wodne
broccoli
garlic
flax
seasoning
seasoned soil
seasoned seeds
water extracts - Opis:
-
W pracy omówiono techniki pozyskiwania oraz aplikacji wyciągów wodnych z cebul czosnku zwyczajnego i ziarna lnu zwyczajnego, jak i wpływ przygotowanych zapraw roślinnych na wschody i kiełkowanie nasion brokułu Brassica olereacea L. var. Italica Plenck. Badania przeprowadzono w postaci testu bibułowego oraz testu glebowego. Pierwszy etap polegał na ułożeniu na jałowej bibule nasion zaprawionych wyciągami. Analizowano w nim wpływ sposobów wytwarzania biopreparatów na kiełkowanie nasion. W drugim wyciągi były aplikowane w dwóch kombinacjach (kontrola, nasiona zaprawione, niezaprawione nasiona wysiane do wcześniej zaprawionej punktowo gleby), a rezultaty porównano z kontrolą. Oceniono w tym etapie czy metody otrzymywania eks-traktów roślinnych różnicowały wschody brokułu. Odczytów dokonywano w teście glebowym przez 15 dni, natomiast w teście bibułowym w 5 i 14 dniu od wysiania. Zauważono, że zdolność kiełkowania istotnie stymulowały wszystkie z zastosowanych wyciągów wodnych. Badania dowiodły, że energia oraz zdolność kiełkowania za-leżały od techniki pozyskiwania preparatów roślinnych. Dla analizowanych nasion brokułu najkorzystniejszym sposobem pozyskiwania ekstraktów wodnych była maceracja. Maceraty otrzymane z cebul czosnku zwyczajnego, stymulowały zarówno energię jak i zdolność kiełkowania badanych nasion. Natomiast doświadczenie prowadzone w warunkach glebowych pozwoliło na stwierdzenie, że wschody brokułu były istotnie zróżnicowane ze względu na sposób wytworzenia wyciągów wodnych, gatunku roślin, z których wyciągi sporządzono oraz dwóch metod ich aplikacji. Wykazano, że tak jak w przypadku oceny wskaźników żywotności nasion, najkorzystniejszą metodą są dla wschodów brokułu metody pozyskiwania biopreparatów na ziarno, czyli maceracja. Dodatkowo ekstrakty z lnu zwyczajnego odznaczały się działaniem stymulującym liczbę wschodzących roślin. Natomiast analiza sposobów aplikacji wyciągów wykazała, że stosowanie ich doglebowo pozwoliło na osiągnięcie wyżej zdolności wschodów.
The techniques of harvesting and application of water extracts from garlic bulbs and flax seed were investigat-ed, as well as the effects on seed germination and sprouting of Brassica olereacea L. var. Italica Plenck. The study was conducted in the form of a paper test and a soil test. The first step consisted of arranging seeds on the sterile paper, seasoned with extracts. It analyzes the influence of methods of producing biopreparations on ger-mination of seeds. In the second, the extracts were applied in three combinations (control, seasoned seeds, un-treated seeds sown to pre-seasoned soil). It was assessed at this stage whether the methods of obtaining plant extracts differentiated broccoli shoots. The readings were made in the soil test for 15 days, while in the paper test at 5 and 14 days after sowing. It was noted that the germination ability significantly stimulated all of the water extracts used. Studies have shown that energy and germination depend on the technique of obtaining plant formulations. For the analyzed viability of broccoli seeds, the most preferred method of obtaining water extracts was maceration. Macerates obtained from garlic bulbs stimulated both energy and germination ability of the seeds tested. On the other hand, experience in soil conditions has made it possible to say that broccoli shoots were significantly differentiated by the way the water extracts were produced, the plant species from which the extracts were drawn and the methods of their application. It has been shown that, as in the case of evaluation of the viability of seeds, broccoli is the most popular method for obtaining broccoli. The method of obtaining biopreparations was a grain method, 6 ie maceration. In addition, flax extracts have been shown to stimulate the number of emerging plants. On the other hand, the analysis of extracts of extracts showed that the application of their soils allowed to achieve the above-mentioned ability of the shoots. - Źródło:
-
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego; 2019, 28, 4; 13-18
2084-9494
2300-2018 - Pojawia się w:
- Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł