Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "wzbogacanie diety" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Growth performance, gut morphometry and innate immune profiles of common carp, Cyprinus carpio juveniles fed diet fortified with Mitracarpus scaber leaves extract and its susceptibility to pathogenic bacteria, Aeromonas hydrophila
Autorzy:
Adeshina, Ibrahim
Emikpe, Benjamin O.
Jenyo-Oni, Adetola
Ajani, Emmanuel K.
Abubakar, Musa I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1386292.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
Common carp
feed supplements
growth performance
gut morphometry
immunostimulants
karp
wzbogacanie diety
szybkość wzrostu
morfometria jelit
immunostymulanty
Opis:
Mitracarpus scaber, an endemic medicinal plant to Nigeria, Africa, has medicinal value. In the present study, Mitracarpus scaber leaves extract (MSLE) was fed to common carp, Cyprinus carpio to evaluate its effect on growth performance, nutrient utilization, gut morphometry, and innate immunity parameters. Four isonitrogenous diets (32% crude protein) containing 0.0, 5, 10, or 15 g MSLE/kg diet were fed to fish (7.52 ±0.23 g) for 12 weeks. After the feeding trial, fish were exposed to pathogenic bacteria (Aeromonas hydrophila) for 14 days. Growth performance, nutrient utilization, and feed intake were significantly improved with increasing MSLE levels up to 10 g/kg diet. Similarly, fish fed MSLE diets increased significantly intestinal villi length/width, and absorption area. Furthermore, activities of respiratory burst, lysozyme, catalase, and superoxide dismutase were significantly higher in fish fed diets containing MSLE levels, and their highest values were obtained at fish fed 15 g MSLE/kg diet. After bacterial challenge, fish mortality was lowest (8.45 ±1.30%) in fish fed 15 g MSLE/kg diet, whereas highest mortality (52.50 ±4.56%) was observed with fish fed the control diet. The present study conjured that MSLE inclusion in fish diets with optimum level of 10 g/kg diet stimulated significantly the performance, nutrient utilization, modified gut morphometry, and innate immune response of common carp. Also, its inclusion protected fish against pathogenic bacteria, A. hydrophila infection.
Mitracarpus scaber, endemiczna roślina lecznicza z Nigerii w Afryce, ma wartość leczniczą. W niniejszym badaniu ekstrakt z liści Mitracarpus scaber (MSLE) podawano karpiowi, Cyprinus carpio, aby ocenić jego wpływ na szybkość wzrostu, wykorzystanie składników odżywczych, morfometrię jelit i parametry odporności wrodzonej. Cztery izoazotowe diety (32% surowego białka) zawierające 0,0; 5, 10 lub 15 g diety MSLE/kg podawano młodym rybom (7,52 ±0,23 g) przez 12 tygodni. Po tym okresie ryby były narażone na bakterie chorobo-twórcze (Aeromonas hydrophila) przez 14 dni. Szybkość wzrostu, wykorzystanie składników odżywczych i spożycie paszy zwiększały się wraz ze wzrostem poziomu MSLE do wartości 10g/kg diety. Ryby ze wzbogaconą dietą znacznie zwiększyły stosunek długości/szerokości kosmków jelitowych i obszar wchłaniania. Ponadto wielkość wybuchu tlenowego, oraz aktyw-ność lizozymu, katalazy i dysmutazy ponadtlenkowej były znacznie wyższe u ryb karmionych pokarmem wzbogaconym o MSLE. Najwyższe wartości wyżej wspomnianych parametrów uzyskano u ryb karmionych pokarmem wzbogaconym o 15 g MSLE/kg. Po wprowadzeniu bakterii śmiertelność ryb była najniższa (8,45 ±1,30%) u ryb karmionych 15 g diety MSLE/ kg, podczas gdy najwyższą śmiertelność (52,50 ±4,56%) obserwowano u ryb karmionych dietą kontrolną. W niniejszym badaniu wykazano, że włączenie MSLE w ilości 10 g/kg diety zna-cząco stymuluje wydajność, wykorzystanie składników odżywczych, modyfikuje morfometrię jelit i wrodzoną odpowiedź immunologiczną karpia. Włączenie do diety MSLE chroniło ryby przed infekcją bakteriami chorobotwórczymi, A. hydrophila.
Źródło:
Acta Biologica; 2019, 26; 5-17
2450-8330
2353-3013
Pojawia się w:
Acta Biologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena potrzeb i możliwości zwiększenia zawartości witaminy B12 w diecie
Evaluation of the needs and possibilities of increasing the vitamin B12 content in diet
Autorzy:
Sicinska, E.
Cholewa, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875098.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wzbogacanie zywnosci
witamina B12
zywienie czlowieka
dieta
suplementy diety
Warszawa
badania ankietowe
edukacja zywieniowa
food enrichment
vitamin B12
human nutrition
diet
diet supplement
Warsaw city
questionnaire method
nutritional education
Opis:
Wprowadzenie. Witamina B12 to grupa związków o aktywności biologicznej zbliżonej do cyjanokobalaminy. Biodostępność witaminy B12 z różnych produktów różni się znacznie np. z mięsa kurcząt wynosi średnio 61-66%, ryb 42%, natomiast z jaj <9% Stosunkowo łatwo uzupełniać niedobory witaminy B12 spożywając regularnie produkty wzbogacone dostępne na rynku lub suplementy diety. Cel badań. Celem badań była charakterystyka dostępnych na rynku produktów wzbogaconych witaminą B12 oraz ocena możliwości zwiększenia pobrania tej witaminy poprzez włączanie takich produktów do codziennej diety. Materiał i metoda. Badanie przeprowadzono zimą 2011 roku, w 11 sieciach handlowych w Warszawie. Dane o produktach zaczerpnięto z informacji zawartych na opakowaniach. W sprzedaży znaleziono 220 produktów z dodatkiem tej witaminy B12. Dodawana ona była przede wszystkim do płatków śniadaniowych, soków, napojów bezalkoholowych, batonów zbożowych, cukierków, kakao i herbat granulowanych, margaryn, ale również do produktów sojowych. Najliczniejszą grupę produktów stanowiły płatki śniadaniowe (40%) oraz soki i napoje bezalkoholowe (30%). Wyniki. Najwyższą zawartością witaminy B12 charakteryzowały się niektóre cukierki (max. 4,5μg/100g) i napoje herbaciane (max. 3,75μg/100g), a najniższą napoje owocowe (min. 0,12μg/100g). Szeroka oferta produktów z dodatkiem witaminy B12 umożliwia zwiększenie spożycia tej witaminy, na przykład poprzez spożycie szklanki napoju sojowego (20,8% normy na poziomie RDA), kubka deseru sojowego (15%), napoju herbacianego (14%), szklanki soku jabłkowego (12,5%), batonu zbożowego (10%), porcji płatków kukurydzianych (9,8%) czy kromki pieczywa z margaryną (7,5%). Oszacowano, że jednorazowe spożycie średniej porcji produktów z dodatkiem witaminy B12 może dostarczyć jej 0,18-0,5 μg (7,5-20,8% normy RDA dla osób dorosłych). Wnioski. Aby produkty spożywcze wzbogacone spełniały pozytywną rolę w żywieniu potrzebna jest odpowiednia edukacja żywieniowa społeczeństwa, ze szczególnym zwróceniem uwagi na osoby starsze oraz osoby stosujące diety wegetariańskie.
Background. Vitamin B12 belongs to the biologically active compounds related to cyanocobalamin group. The bioavailability of B12 from different food products varies considerably, for example from the chicken meat it ranges from 61 to 66%, from fish meat is 42%, and from eggs below 9% only. The deficiency of vitamin B12 could easily be overcame by the appropriate diet or food supplements. Objective. The aim of this study was to characterize the fortified with vitamin B12 food products available on the market and to assess the possibilities of increasing the intake of this vitamin by including such products into the daily diet. Material and method. The study was carried out in winter 2011, at eleven Warsaw supermarkets. Information about food products was based on label declarations. There were 220 products fortified with vitamin B12 from various food categories, like breakfast cereals, fruit juice, non-alcoholic beverages, cereals bars, candies, instant cocoa and tea, margarine, as well as soya products. Breakfast cereals (40%) and juice, non-alcoholic beverages (30%) were the largest groups. Results. The highest amount of vitamin B12 was found in some candies (max. 4,5μg/100g) and instant tea (max. 3,75μg/100g). The lowest amount was found in some fruit beverages (min. 0,12μg/100g). There is possibility of increasing the vitamin B12 intake by consuming various fortified products: for instance a glass of soya drink (20,8% RDA), a cup of soya pudding (15%), a glass of instant tea (14%), apple juice (12,5%), a cereal bar (10%), a bowl of corn flakes (9,8%) or a slice of bread with margarine (7,5%). The intake of one average portion of chosen food products fortified with vitamin B12 provides about 0,18-0,5 μg (7,5-20,8% Polish RDA for adults). Conclusions. The wide public education is essential for increasing the role of these products in nutrition, it is especially recommendable to vegetarian and elderly people.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies