- Tytuł:
-
Technologiczna i handlowa ocena szynek świń wybranych ras ojcowskich
Technological and commercial evaluation of hams of chosen breeds - Autorzy:
-
Tereszkiewicz, K.
Molenda, P.
Ruda, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2197726.pdf
- Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Tematy:
-
wyreby cenne
rasy ojcowskie
trzoda chlewna
ocena handlowa
szynki
ocena technologiczna
jakosc - Źródło:
-
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2006, 24; 101-109
0239-4243
2083-7399 - Pojawia się w:
- Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł