Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "wymagania jakościowe" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 16
Tytuł:
Aktualne wymagania jakościowe i prawne dla biowęgla jako nawozu i polepszacza gleby
Current quality and legal reguirements for biochar as a fertilizers and soil improver
Autorzy:
Malińska, K.
Mełgieś, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/392256.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Ceramiki i Materiałów Budowlanych
Tematy:
biowęgiel
wymagania jakościowe
aspekt prawny
nawóz
biochar
qualitative requirements
legal aspect
fertilizer
Opis:
Artykuł dotyczy rozważań na temat aktualnych wymagań jakościowych i prawnych, jakie powinien spełniać biowęgiel jako nawóz czy polepszacz gleb. Stanowi próbę udzielenia odpowiedzi na następujące zasadnicze pytania: Czym jest, a czym nie jest biowęgiel? Jakie są przyczyny obecnych trudności w rozumieniu terminu i określeniu statusu prawnego biowęgla oraz jego wymagań jakościowych? Jakie są oczekiwane zmiany wynikające z harmonizacji prawa nawozowego w krajach UE, nad którą obecnie trwają prace? Artykuł nawiązuje również do dyskusji przedstawicieli nauki i przemysłu na temat aspektów prawnych i wymagań jakościowych dla biowęgla, która to dyskusja miała miejsce podczas konferencji naukowej „Biowęgiel w Polsce – nauka, technologia, biznes” (29–30.05.2016, Serock, Polska).
The article provides an analysis of the current legal status and quality requirements for biochar as a fertilizer or a soil improver. It attempts to answer some fundamental questions such as: What biochar is and what is not? Why there is a confusion about the definition of biochar and its legal status and quality requirements? What are the anticipated changes in biochar area due to harmonization of fertilizers law in the Member States (i.e. EU Fertilizer Regulation)? Also, the article refers to the discussion among the academia and industry representatives on biochar legal and quality aspects that took place during the scientific conference on „Biochar in Poland – science, technology, business” (29–30.05.2016, Serock, Poland).
Źródło:
Prace Instytutu Ceramiki i Materiałów Budowlanych; 2016, R. 9, nr 26, 26; 82-95
1899-3230
Pojawia się w:
Prace Instytutu Ceramiki i Materiałów Budowlanych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Identification of the key operational parameters as an element of technological process operational control
Autorzy:
Karkoszka, Tatiana
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/88661.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Tematy:
quality requirements
environmental protection
operational control
operational criteria
computer support
wymagania jakościowe
ochrona środowiska
kontrola operacyjna
kryteria operacyjne
wspomaganie komputerowe
Opis:
Assurance of the supervised conditions in all processes affects directly both products and users safety and environmental influence. ISO 9001 and ISO 14001 standards in Operation point require from organisations to implement and control the planned processes by establishing processes’ criteria, assuring the supervised conditions and verifying processes’ conformity. Moreover, in Planning section it is required to plan the processes with the consideration of quality and environmental risk. Therefore research on the practical solutions of operational planning and control in the production processes are of the crucial meaning, especially from the perspective of the integrated fulfilment of the requirements. That is why the value of the paper is being constituted by the authorial methodology of identification of the key-operational criteria, including integrated risk assessment, using the computer support and being a starting point for assurance of the supervised conditions in the key-processes of high risk. The worked out methodology has been implemented in the processes of performance and completing the stirrups, which quality is of the huge influence on the work safety of the mine roadway supports in the mine workings. The aim of the analysis was to identify the operational parameters in the stirrups technological process, to estimate their meaning and to point at the key operational criteria from the point of fulfilling the quality and environmental requirements. Practical implication of the proposed methodology can be applied in case of any organisation which wants to improve the realised processes ensuring the computer supported supervised conditions.
Źródło:
System Safety : Human - Technical Facility - Environment; 2019, 1, 1; 506-513
2657-5450
Pojawia się w:
System Safety : Human - Technical Facility - Environment
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Krajowe i ogólnoświatowe wymagania środowiskowe w aspekcie jakości paliw
National and worldwide environmental requirements in terms of the quality of automotive fuels
Autorzy:
Kamiński, Arkadiusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/470589.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
Tematy:
dyrektywy unijne
rozporządzenia krajowe
wymagania jakościowe paliw silnikowych
EU Directives
Polish regulations
automotive fuels quality requirements
Opis:
In the publication entitled „Modifications in European and Polish law implying changes in the production process, chemical composition and distribution of automotive fuels” the necessity and accuracy of implementing described changes in terms of natural environment and human health were highlighted. In the current publication, which is the continuation of the previous one, the attention was paid to the environmental requirements implementation in national circumstances with regards to lead elimination, benzene content limitation, oxygen compounds limitation, sulfur limitations as well as with all issues concerning FAME.
Źródło:
Studia Ecologiae et Bioethicae; 2015, 13, 1; 147-158
1733-1218
Pojawia się w:
Studia Ecologiae et Bioethicae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Krytyczne podejście inżynierskie jako narzędzie do analizy wymagań jakościowych konstrukcji spawanych
Autorzy:
Kubik, Kamil
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2041672.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Izba Konstrukcji Stalowych
Tematy:
konstrukcja stalowa
konstrukcja spawana
niezgodność spawalnicza
wymagania jakościowe
uszkodzenie
korozja
projektowanie
produkcja
eksploatacja
trwałość
bezpieczeństwo
Źródło:
Konstrukcje Stalowe; 2020, 4; 36--37
1232-8960
Pojawia się w:
Konstrukcje Stalowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakosci cukru bialego w aspekcie uregulowan prawnych Unii Europejskiej i polskich norm
Autorzy:
Lisik, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826445.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
Unia Europejska
przepisy prawne
ocena jakosci
cukier bialy
wymagania jakosciowe
dyrektywy
jakosc
normy polskie
European Union
law regulation
quality assessment
white sugar
quality requirement
directive
quality
Polish Norm
Opis:
W publikacji przedstawiono wymagania jakościowe cukru białego zawarte w uregulowaniach prawnych Unii Europejskiej, Polskiej Normie, Kodeksie Żywnościowym FAO/WHO oraz w zarządzeniach wewnętrznych koncernu Coca-Cola. Stwierdzono, że nie ma jednolitych norm jakościowych dotyczących cukru białego. Nie wszystkie kryteria jakościowe zawarte w uregulowaniach prawnych Unii Europejskiej uwzględnione są w Polskiej Normie, a wymagania unijne są bardziej rygorystyczne niż wymagania polskie. Odbiorcy cukru, szczególnie producenci napojów bezalkoholowych, wydają swoje indywidualne, specyficzne wymagania i przepisy dotyczące jakości cukru.
The demands for white sugar covered by European Union (EU) directions, Polish Standard, Codex Alimentarius and internal regulations of Coca-Cola Company are presented in the paper. It has been concluded that no uniform quality standards for white sugar exist. Not the all quality criterions covered by the EU directions are taking into account in the Polish Standards and the EU demands are more rigorous than the Polish ones. The sugar consumers, especially the producers of soft drinks, have their own specific demands and appropriate regulations concerning the sugar quality.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 4; 101-111
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakości wody pitnej w powiecie siedleckim
Valuation of drinking water quality in Siedlce district
Autorzy:
Radzka, E.
Koc, G.
Rak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/886354.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
analiza wody
jakosc
normy polskie
ocena jakosci
powiat siedlecki
woda pitna
wymagania jakosciowe
Opis:
Valuation of water quality needs estimating the value of all the physical, chemical and biological indicators. In the study it was shown the valuation of drinking water quality in Siedlce district which was made based on data coming from the period 2004–2006. The results of water examine come from the District Sanitary Epidemiological Station in Siedlce. The examined water was taken from 31 water-supplies in Siedlce district. In 2004 water coming from 14 water-supplies met its Polish standards. Whereas the number, frequency and amount of excess of acceptable standards rose in 2005 and 2006. In analysed period among physical parameters hue and turbidity were exceeded predominatingly whereas among chemical ones – manganese and iron. Biological indicators exceeding the acceptable standard most often are: total number of bacteria in 37°C (23 times) and number of bacteria coli group (17 times). Nitrites, taste, smell, conductivity and reaction are the parameters which did not exceed valid standards in any examined water-supply. The water- -supplies with best water quality in which the indicators did not exceed the standards are Stok Lacki and Stasin.
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2008, 17, 3[41]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prawne i jakościowe aspekty dotyczące wymagań dla biowęgla
Legal and quality aspects of requirements for biochar
Autorzy:
Malińska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/297461.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
biowęgiel
klasyfikacja biowęgla
wymagania jakościowe
wymagania prawne
certyfikat jakości biowęgla
polityka biowęglowa
przemysł biowęglowy
biochar
biochar classification
quality assurance
legal requirements
biochar quality certificate
biochar policy
biochar industry
Opis:
Biowęgiel, jego produkcja oraz liczne możliwości zastosowań stanowią w Europie bezsprzecznie jeden z wiodących obszarów badawczych w ostatnich latach. Prowadzone intensywnie prace badawczo-rozwojowe i przemysłowe przyczyniły się do poznania nowych właściwości biowęgla i zastosowań, szczególnie do celów innych niż energetyczne. Co więcej, biorąc pod uwagę przykłady komercyjnych zastosowań biowęgla i rosnącą listę produktów na bazie biowęgla, można już mówić o powstającym przemyśle biowęglowym. Z tego względu niezbędne jest opracowanie spójnej krajowej i międzynarodowej polityki dotyczącej biowęgla, w szczególności regulacji prawnych i jednolitego systemu oceny jakości biowęgla, aby zapewnić bezpieczne jego stosowanie w celach innych niż energetyczne. Celem artykułu jest omówienie aspektów jakościowych i prawnych dotyczących wymagań, jakie powinien spełniać biowęgiel wprowadzany do środowiska, a w szczególności do gleb. Artykuł porusza między innymi zagadnienia związane z aktualnie zalecanymi systemami oceny jakości, w tym metodyki analitycznej, klasyfikacji i certyfikacji biowęgla (tj. IBI, EBC, BQM). Obejmuje również przegląd aktualnego stanu prawnego w krajach UE, w tym w Polsce, dotyczącego biowęgla, ze szczególnym uwzględnieniem wprowadzania biowęgla do gleb. W artykule wskazano również główne bariery i czynniki wpływające na rozwój przemysłu biowęglowego w Europie.
Potential applications of biochar undoubtedly constitute one of the leading areas of research in Europe in recent years. A great number of research projects resulted in a discovery of biochar as a material of unique properties and wide range of applications, particularly for non-energy purposes. Giving the increasing number of examples of biochar commercial applications and the growing list of potential biochar-based products, we are now observing the emergence of biochar industry. Due to that, there is a necessity for development of a coherent national and international biochar policy, including legal framework and a unified system for biochar quality certification in order to assure safe application of biochar for non-energy purposes. The overall goal of this article is to discuss quality assurance and legal aspects of requirements for biochar introduced to the environment, particularly to soil. The article addresses the issues related to the currently recommended systems of biochar quality assurance and certification, including analytical methods, classification and certification of biochar (e.g. IBI, EBC, BQM) as well as the legislation in force in the European Union countries (including Poland) with special reference to the requirements for biochar applied to soils. Also, the article points out the main barriers for expansion of biochar industry in Europe.
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2015, 18, 3; 359-371
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:
Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Racjonalne wykorzystanie popiołu lotnego w betonie
Autorzy:
Giergiczny, Z.
Gawlicki, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/343369.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Stowarzyszenie Producentów Cementu
Tematy:
popiół lotny
beton
jakość betonu
klasa betonu
wymagania jakościowe
produkcja betonu
norma polska
PN-EN 206-1
Źródło:
Budownictwo, Technologie, Architektura; 2004, 4; 35-39
1644-745X
Pojawia się w:
Budownictwo, Technologie, Architektura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The importance of auditing the quality of the production process in an automotive company
Znaczenie audytu jakości procesu produkcji w firmie branży automotive
Autorzy:
Jakuczek, Bartosz
Janczewska, Danuta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43333019.pdf
Data publikacji:
2023-03-15
Wydawca:
Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
Tematy:
quality audit
automotive industry
audit documentation
quality requirements
audyt jakości
przemysł motoryzacyjny
wymagania jakościowe
dokumentacja audytowa
Opis:
The purpose of this paper is to discuss the importance of the quality audit process in the automotive industry based on literature reviews. The paper consists of an introduction, four sections and a conclusion. The paper presents the issue of quality management in the automotive industry based on the requirements of the international ISO standard, including VDA guideline 6.3 (Verband der Automobilindustrie). A case study is used to illustrate the activities of a company producing car body components. The process of auditing the production process in the automotive industry is discussed using the example of the sheet steel forming process in the light of international quality standards. An analysis of non-compliance in this process based on the international automotive quality standard is presented
Celem artykułu jest omówienie znaczenia procesu audytu jakości w branży motoryzacyjnej na podstawie studiów literaturowych. Artykuł składa się ze wstępu, czterech rozdziałów oraz podsumowania. W pracy została zaprezentowana problematyka zarządzania jakością w branży motoryzacyjnej w oparciu o wymagania międzynarodowej normy ISO, w tym wytycznej VDA 6.3 (Verband der Automobilindustrie). Na podstawie badania typu case study przedstawiono działalność przedsiębiorstwa zajmującego się produkcją elementów karoserii samochodowych. Omówiono proces audytu procesu produkcji w branży motoryzacyjnej na przykładzie procesu tłoczenia stalowych blach w świetle międzynarodowych standardów jakości. Zaprezentowano analizę niezgodności w tym procesie na podstawie międzynarodowego standardu jakości w branży motoryzacyjnej.
Źródło:
Zarządzanie Innowacyjne w Gospodarce i Biznesie; 2023, 37, 2; 217-229
1895-5088
2391-5129
Pojawia się w:
Zarządzanie Innowacyjne w Gospodarce i Biznesie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wiedza konsumentów jako determinanta decyzji zakupowych na rynku żywności ekologicznej
Consumers’ knowledge as a determinant of purchasing decisions on the organic food market
Autorzy:
Kawa, M.
Cyran, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/841913.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
zywnosc ekologiczna
wymagania jakosciowe
konsumenci
wiedza konsumencka
zakup
decyzje zakupowe
podejmowanie decyzji
rynek zywnosciowy
dynamika rynku
rolnictwo ekologiczne
zachowania konsumenckie
Opis:
W Polsce żywność ekologiczna cieszy się rosnącym zainteresowaniem konsumentów przyczyniając się do dynamicznego rozwoju tego rynku. Celem artykułu jest określenie wpływu poziomu wiedzy konsumentów na temat produktów ekologicznych na decyzje zakupowe. Z przeprowadzonych badań wynika, że stan wiedzy na temat żywności ekologicznej jest nadal zbyt niski. Poziom wiedzy determinuje właściwe określenie cech żywności jakie powinny charakteryzować żywność ekologiczną. Z badań wynika, że konsumenci charakteryzujący się wyższym poziomem wiedzy na temat produktów ekologicznych jako najważniejsze kryterium produktu podają naturalny sposób produkcji, bez dodatków chemicznych oraz przywiązują większą wagę do cech zdrowotnych takich jak wartość odżywcza i świeżość produktów. Ważne są działania zmierzające do podnoszenia poziomu wiedzy i zwiększenia zainteresowania ekologicznymi produktami żywnościowymi.
In Poland, a growing consumer interest in organic food is observed, contributing to the development of this market. The aim of this article is to determine the influence of the level of consumer awareness of organic products on the purchasing decisions. The study shows that the state of knowledge about organic food is still too low. The level of knowledge determines appropriate defining the characteristics of organic food. The research shows that consumers characterized by higher level of knowledge on organic products, state that the most important product criterion is a natural way of production, without chemical additives. They pay more attention to health characteristics such as nutritional value and freshness of the products. The efforts to raise the consumers’ awareness and increase their interest in organic food products is also important.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej; 2015, 112
2081-6979
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wielkość i jakość plonu pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Cz.III. Instrukcja uprawy
Quality and quantitative of the yield of Dracocephalum moldavica L. Part III. Growing instruction
Autorzy:
Kwiatkowski, S.
Najda, A.
Wolski, T.
Głowniak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2184789.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
wargowe
Labiatae
pszczelnik moldawski
Dracocephalum moldavica
formy botaniczne
uprawa roslin
uprawa polowa
zalecenia uprawowe
plonowanie
ziele pszczelnika moldawskiego
nasiona
wymagania jakosciowe
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2011, 21, 1; 15-22
1233-2127
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wymagania jakościowe stawiane ziemniakom przeznaczonym do produkcji frytek
Quality requirements for potatoes intended for french fries
Autorzy:
Felczak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2135435.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
ziemniaki
przetworstwo ziemniaka
frytki
bulwy
wymagania jakosciowe
sklad chemiczny
Opis:
Pożądane cechy zewnętrzne: bulwy owalne do podłużnych, regularne, wielkości powyżej 5,5 cm, oczka bardzo płytkie do płytkich, miąższ barwy białej do ciemnożółtej, typ konsumpcyjny ogólnoużyt- kowy do lekko mączystego (B-BC); cechy wewnętrzne: zawartość skrobi 14-17%, cukrów redukują- cych 0,25%, sumy cukrów <1%, możliwie najmniejsze ciemnienie miąższu bulw surowych i słabe po ugotowaniu, mała podatność na ciemną plamistość pouderzeniową, dobra smakowitość.
Źródło:
Ziemniak Polski; 2021, 31, 1; 41-49
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wymagania jakosciowe wobec odmian ziemniaka do przetworstwa spozywczego
Autorzy:
Zgorska, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/835546.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
ziemniaki
przydatnosc odmian
wymagania jakosciowe
przetworstwo spozywcze
odmiany roslin
potato
cultivar suitability
quality requirement
food processing
plant cultivar
Źródło:
Ziemniak Polski; 2004, 14, 4; 26-28
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zanieczyszczenia mineralne kaszy manny
Mineralnye zagrjaznenija mannojj kashi
Mineral contamination of semolina
Autorzy:
Hiszpanska, C.
Legatowa, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873111.pdf
Data publikacji:
1957
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
kasza manna
zanieczyszczenia ziarna
oznaczanie
zanieczyszczenia nieorganiczne
zanieczyszczenia mineralne
zanieczyszczenia metalowe
wymagania jakosciowe
norma PN-A-74016
semolina
grain contamination
determination
inorganic pollutant
mineral pollutant
metal pollutant
quality requirement
PN-A-74016 standard
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zanieczyszczenie olejow roslinnych benzo[a]pirenem
Benzo[a]pyrene contamination of vegetable oils
Autorzy:
Jedra, M
Starski, A.
Gawarska, H.
Sawilska-Rautenstrauch, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877729.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
oleje roslinne
ogrzewanie
zanieczyszczenia zywnosci
benzo[a]piren
Unia Europejska
wymagania jakosciowe
zawartosc benzo[a]pirenu
plant oil
heating
food contaminant
benzo[a]pyrene
European Union
quality requirement
benzo[a]pyrene content
Opis:
Oznaczono poziom benzo(a)pirenu w 40 próbkach olejów roślinnych pobranych z rynku. Zbadano wpływ ogrzewania oleju w wysokiej temperaturze na jego zawartość. Na podstawie piśmiennictwa porównano występowanie benzo(a)pirenu w tłuszczach roślinnych w innych krajach w odniesieniu do obowiązujących wymagań w Unii Europejskiej.
Benzo(a)pyrene (B(a)P) analysis was carried out with glass chromatographic column with alumina followed by reverse phase high-performance liquid chromatography (HPLC) and spectrofluorometric detection. B(a)P level in 40 vegetable oils were as follow: from 0,11 to 0,38 µg/kg in olive; from 0,92 to 3,74 µg/kg in rape seed oils; from 0,11 to 2,25 µg/kg in sunflower oils and from 0,33 tol,26 µg/kg in soya oils. In another investigated oils: arachide (peanut) corn, safflower, linen, hempen, sesame, pumpkin seeds, grape seeds -values from 0,10 to 1,44 µg/kg and 3,83 µg/kg in sea buckthorn oil were detected. B(a)P concentration in 4 from 40 investigated oils exceed the 2 ppb limit proposed by the European Commission. Heating of sample of oils: olive, rape, soya, linen, corn, sesame, peanut, in temp. 240° C for 30 min. has not influence on decreased of B(a)P level.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 2; 131-138
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 16

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies