Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "wspolczynnik wnikania ciepla" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Wyznaczanie współczynnika przenikania ciepła lutni elastycznych
    Determination of heat transfer coefficient of flexible ventubes
    Autorzy:
    Jedziniak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/199302.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Techniki Górniczej KOMAG
    Tematy:
    lutnia elastyczna
    współczynnik przenikania ciepła
    współczynnik przewodzenia ciepła
    współczynnik wnikania ciepła
    stanowisko pomiarowe
    flexible ventube
    overall heat transfer coefficient
    thermal conductivity
    convection heat transfer coefficient
    test bench
    Opis:
    Przedstawiono budowę stanowiska badawczego oraz metodykę z procedurą obliczeniową do wyznaczania współczynników wnikania, przewodzenia i przenikania ciepła przez lutnie elastyczne. Omówiono charakterystykę procesu wymiany ciepła przez przenikanie od czynnika grzewczego płynącego w cylindrycznym przewodzie do otoczenia.
    Design of test bench as well as methodology with calculation procedure for determination of convection and overall heat transfer coefficient as well as thermal conductivity for flexible ventubes is presented. Heat transfer process by convection from heating medium in a cylindrical duct to the surrounding environment is discussed.
    Źródło:
    Maszyny Górnicze; 2017, 35, 1; 12-20
    0209-3693
    2450-9442
    Pojawia się w:
    Maszyny Górnicze
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie współczynników przejmowania ciepła w projektowaniu i badaniach termicznych przegród zewnętrznych budynków
    The application and measurement of the surface heat transfer coefficients in design and thermal tests of building partitions
    Autorzy:
    Sobolewski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/40170.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    budynki
    projektowanie
    przegrody zewnetrzne
    wspolczynnik przejmowania ciepla
    wspolczynnik przenikania ciepla
    wspolczynnik wnikania ciepla
    wspolczynnik naplywu ciepla
    opory przejmowania ciepla
    izolacyjnosc cieplna
    building
    design
    building envelope
    heat transfer coefficient
    heat resistance
    thermal resistance
    thermal insulation
    Opis:
    W projektowaniu przegród zewnętrznych budynków z uwagi na ich izolacyjność cieplną zachodzi konieczność wyznaczenia całkowitego oporu cieplnego i współczynnika przenikania ciepła. Składnikiem obydwu tych parametrów są opory przejmowania ciepła po wewnętrznej i zewnętrznej stronie przegród. Opory te wynikają z różnych wartości współczynników przejmowania ciepła. Wykonywanie obliczeń cieplno-wilgotnościowych dla elementów budynków z wykorzystaniem obliczeniowych wartości oporów przejmowania ciepła może prowadzić do błędnych wniosków wynikających z uproszczonych założeń warunków przejmowania ciepła. Stosowanie uproszczenia do określenia tych oporów w zdecydowanej większości przypadków jest niedopuszczalne [Nowak i Wawrzynek 2002, za Wróbel 2010]. Celem prowadzonych prac eksperymentalnych jest określenie uśrednionych wartości współczynników i oporów przejmowania ciepła dla całych okresów chłodzenia lub ocieplania przegród w sezonie grzewczym, które mogą być przydatne na potrzeby projektowania. W dalszej kolejności - opracowanie efektywnego sposobu określenia uśrednionych wartości współczynników i oporów przejmowania ciepła w rzeczywistych warunkach pracy różnych typów przegród budowlanych, który mógłby być wykorzystywany przez osoby zajmujące się badaniami przegród budowlanych. Celem drugorzędnym artykułu jest przybliżenie projektantom sporządzającym świadectwa energetyczne budynków problematyki związanej z wykorzystywaniem obliczeniowych wartości współczynników i oporów przejmowania ciepła dla przegród budowlanych. W artykule zamieszczono wstępne wyniki badań uzyskane dla jednej z badanych przegród - jednowarstwowej ściany murowanej z cegły. Przedstawiono eksperymentalny sposób określenia współczynnika przejmowania ciepła po wewnętrznej i zewnętrznej stronie przegrody. Wartości tych współczynników i oporów uzyskane z badań różnią się względem wartości obliczeniowych. Artykuł wyjaśnia znaczenie współczynników i oporów przejmowania ciepła w elementach budynków o zróżnicowanej izolacyjności cieplnej.
    The article is directed to the researchers of building partitions, designers and people, who prepare certificates of building energy performance. The preliminary results of experimental test obtained for a single-layer brick wall are described. The experimental determination of the surface heat transfer coefficients inside and outside the building partitions is presented. The values of surface resistances and heat transfer coefficients obtained from test are differ from values included in PN-EN ISO 6964. The influence of the surface heat transfer coefficients on thermal transmittance is described. The article explains the importance of the surface heat transfers and resistances at the building partitions of different thermal resistances.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2016, 15, 1
    1644-0633
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wspomagana komputerowo analiza pracy prototypowego urządzenia do chłodniczej obróbki żywności
    Analysis of work of prototype impingement device for refrigeration treatment of food with aid of computer
    Autorzy:
    Góral, D.
    Domin, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/291071.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    impingement
    współczynnik wnikania ciepła
    kinetyka procesu
    żywność
    refrigeration treatment
    heat transfer coefficient
    process kinetics
    food
    Opis:
    Celem badań było wyznaczenie optymalnego położenia produktu w przestrzeni roboczej prototypowego urządzenia do obróbki chłodniczej metodą impingement, podczas realizacji procesów zamrażania bądź rozmrażania żywności w aspekcie uzyskiwania najwyższych współczynników wnikania ciepła. Analizę uzyskiwanych parametrów procesu przeprowadzono w oparciu o metody wspomagania komputerowego. Do badań wykorzystano uniwersalne urządzenie laboratoryjne (rys. 2) do zamrażania i rozmrażania produktów rolniczych i żywności w systemie impingement [Góral i in., 2003; Góral i in., 2004; Kluza, 1999; Kluza i in., 2003] o mocy chłodniczej 3,5kW i temperaturze zamrażania -20°C. W celu wyznaczenia współczynnika wnikania ciepła podczas schładzania zamienników rejestrowano zmiany temperatury za pomocą ośmiokanałowego termometru TIK rejestrującego co sekundę wartość temperatury z dokładnością ±0,05°C. Współczynnik wnikania ciepła wyznaczono wspomaganą komputerowo metodą zamienników o wymiarach 50×50×10mm, które wykonane były z miedzi Cu 99,99B M00B (rys. 3).
    It was analyzed work of prototype device for refrigeration treatment of food by using impingement method. Conditions of work were analyzed and ascertained, that it was highest speed of outflow air for 18 mm of internal diameter and 370 mm length of nozzle. It followed from the experimental investigations that the position of food models exerted a significant influence on the value of heat transfer coefficient. The highest value of the heat transfer coefficient was obtained at laying under air stream at distance of 7 cm from nozzles and 5 cm from bottom. French fries and carrot cubes were frozen with impingement method and at natural convection conditions and were thawed in water bath and in air at the natural and forced convection and impingement system. It was found out that the freezing proceeded fastest at the im-pingement system despite the lower ambient temperature. Analysing the thawing kinetics it was found that the impingement method use leads to serious shortening of the process time and obtainment of thawing rate near that in water bath (2,66 cm/h) and it was 2,66 cm/h.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 14, 14; 99-107
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Thermal and economic investigation of straight and U-bend double tube heat exchanger with coiled wire turbulator
    Autorzy:
    Andrzejczyk, Rafał
    Muszyński, Tomasz
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/239983.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    NTU – number of transfer units
    heat exchanger
    heat transfer coefficient
    energy efficiency
    wymiennik ciepła
    współczynnik wnikania ciepła
    efektywność energetyczna
    metoda NTU
    Opis:
    Experimental research has been carried out for four individual heat exchanger constructions, i.e., plain double tube, turbulized double tube, plain U-bend and U-bend with turbulator. Tests were made for the water-water system. The study covered a wide measuring range, i.e., Re = 800–9000 – on the shell side, for a constant cold water temperature of 9°C and hot water of 50°C. The heat exchangers were made from copper tubes with external diameter of 10 mm and 18 mm respectively and wall thickness of 1 mm. The helicoidal vortex generator was made from brass wire with a diameter of 2.4 mm, coil diameter of 13 mm and pitch of 11 mm. For these geometries, the values of pressure drop, heat flux and heat transfer coefficient were determined. Wire coil turbulator increased the heat transfer coefficient (HTC) over 100% and pressure drop up by 100%. The comparison of heat transfer efficiency was performed based on the number of transfer units-effectivenes (NTU-ε) method. The modified construction achieved a similar efficiency. Economic analysis of wire coil turbulator was made to validate its use in the system. It showed that a coiled wire turbulator can greatly decrease the investment cost of the double tube heat exchanger while maintaining transferred heat at a constant level.
    Źródło:
    Archives of Thermodynamics; 2019, 40, 2; 17-33
    1231-0956
    2083-6023
    Pojawia się w:
    Archives of Thermodynamics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The impact of bed particle size in heat transfer to membrane walls of supercritical CFB boiler
    Autorzy:
    Błaszczuk, A.
    Nowak, W.
    Jagodzik, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/240941.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    heat transfer coefficient
    cluster renewal approach
    bed particle size
    suspension density
    circulating fluidized bed
    współczynnik wnikania ciepła
    wielkość cząstek
    gęstość zawiesiny
    cyrkulacyjna warstwa fluidalna
    Opis:
    Experimental research has been carried out in a supercritical circulating fluidized bed combustor in order to indicate the effect of the bed particle size on bed-to-wall heat transfer coefficient. The bed inventory used were 0.219, 0.246 and 0.411 mm Sauter mean particles diameter. The operating parameters of a circulating fluidized bed combustor covered a range from 3.13 to 5.11 m/s for superficial gas velocity, 23.7 to 26.2 kg/(m2s) for the circulation rate of solids, 0.33 for the secondary air fraction and 7500 to 8440 Pa pressure drop. Furthermore, the bed temperature, suspension density and the main parameters of cluster renewal approach were treated as experimental variables along the furnace height. The cluster renewal approach was used in order to predict the bed-to-wall heat transfer coefficient. A simple semi-empirical method was proposed to estimate the overall heat transfer coefficient inside the furnace as a function of particle size and suspension density. The computationally obtained results were compared with the experimental data of this work.
    Źródło:
    Archives of Thermodynamics; 2014, 35, 3; 207-223
    1231-0956
    2083-6023
    Pojawia się w:
    Archives of Thermodynamics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Techniczne i technologiczne uwarunkowania chłodniczej obróbki produktów rolniczych metodą impingement
    Technical and technological conditions of agricultural products refrigeration by using impingement method
    Autorzy:
    Góral, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286746.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    obróbka chłodnicza
    impingement
    współczynnik wnikania ciepła
    kinetyka
    refrigeration treatment
    heat transfer coefficient
    kinetics
    Opis:
    Zaprojektowano i wykonano urządzenie do chłodniczej obróbki żywności metodą impingement w systemie odwróconej fluidyzacji. Badając warunki pracy urządzenia stwierdzono, że najodpowiedniejszą procesowo prędkością wypływu powietrza charakteryzowała się dysza o średnicy wewnętrznej 18 mm i długości 370 mm, której wykorzystanie prowadzi do uzyskania warunków umożliwiających zamrażanie fluidyzacyjne w temperaturze -20°C. Zamrażaniu metodą impingement poddano frytki ziemniaczane i kostkę marchwi. Te produkty rozmrażano w łaźni wodnej, w powietrzu w warunkach konwekcji swobodnej i metodą impingement. Stwierdzono, że zamrażanie przebiegało najszybciej w systemie impingement, pomimo panowania najwyższej temperatury środowiska chłodzącego. Natomiast szybkość rozmrażania marchwi w wodzie i metodą impingement była podobna i wynosiła 2,66 cm/h i 2,93 cm/h.
    It was designed and constructed the prototype device for refrigeration treatment of food by using impingement method. Conditions of work were analyzed and ascertained, that it was highest speed of outflow air for 18 mm of internal diameter and 370 mm length of nozzle. French fries and carrot cubes were frozen with impingement method and at natural convection conditions and were thawed in water bath and in air at the natural and forced convection and impingement system. It was found out that the freezing proceeded fastest at the impingement system despite the lower ambient temperature. Analysing the thawing kinetics it was found that the impingement method use leads to serious shortening of the process time and obtainment of thawing rate near that in water bath (2,66 cm/h) and it was 2,66 cm/h.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 5(80), 5(80); 171-177
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Podobieństwa i różnice w ruchu ciepła podczas przepływu dwufazowego gaz - ciecz i ciecz - ciecz
    Heat transfer analogy and differences during two-phase gas - liquid and liquid - liquid flow
    Autorzy:
    Dybek, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070759.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    współczynnik wnikania ciepła
    przepływ dwufazowy
    heat transfer coefficient
    two-phase flow
    Opis:
    Praca dotyczy sposobu obliczania wartości współczynnika wnikania ciepła w warunkach przepływu dwufazowego. Scharakteryzowano w niej równania proponowane w literaturze przedmiotu dla układów dwuskładnikowych. Na podstawie danych eksperymentalnych dokonano oceny skuteczności- metod słusznych dla układów gaz - ciecz w odniesieniu do układów ciecz - ciecz.
    The paper describes methods for heat transfer coefficient calculation in two-phase flow. The literature equations for predicting heat transfer in two-component systems are presented. On basis of experimental data the effectiveness of calculation methods for heat transfer in liquid — liquid systems originally used for calculations of heat transfer in gas - liquid systems was evaluated.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 6; 45-46
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Matematyczne modelowanie procesu konwekcyjnego suszenia cebuli. Cz.II. Analiza zmian szybkosci suszenia
    Autorzy:
    Piotrowska, E
    Wierzejski, J
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/807009.pdf
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    modelowanie matematyczne
    suszarnictwo
    suszenie
    wspolczynnik wnikania ciepla
    szybkosc suszenia
    suszenie konwekcyjne
    cebula
    warzywa
    Opis:
    Przeprowadzono analizę zmian szybkości suszenia w trakcie trwania procesu. Nie stwierdzono istnienia okresu stałej szybkości suszenia. Wyodrębniono trzy przedziały zmienności szybkości suszenia. Dwa pierwsze mogą być traktowane jako pierwszy okres suszenia, z uwzględnieniem skurczu materiału, trzeci jest znanym z literatury drugim okresem suszenia.
    Analysis of changing the rate of drying was performed. The whole time needed to dry was divided into three periods with respect to changing of the rate of drying. The first and the last periods indicated its linear and the second periods square changing. Rate of drying increased with the temperature of drying and the psychrometrie difference.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 63-75
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Intensyfikacja konwekcyjnej wymiany ciepła przez mechaniczne zrywanie termicznej warstwy przyściennej
    Autorzy:
    Błasiak, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1818109.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
    Tematy:
    współczynnik wnikania ciepła
    intensyfikacja wymiany ciepła
    mieszalnik
    termiczna warstwa przyścienna
    Opis:
    W pracy zaprezentowano metodę intensyfikacji wymiany ciepła za pomocą mechanicznego zaburzania termicznej warstwy przyściennej. Podano metodę wyznaczania współczynnika wnikania ciepła w takich warunkach oraz przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych. Mechaniczne zrywanie termicznej warstwy przyściennej jest jedną z aktywnych metod intensyfikacji wymiany ciepła. Laminarna warstwa przyścienna temperatury stanowi główny opór cieplny w procesie wymiany ciepła. Usunięcie tej warstwy za pomocą obrotowych elementów mechanicznych (skrobaków) skutkuje zmniejszeniem całkowitego oporu przenikania ciepła, a przez to zwiększeniem przekazywanego strumienia ciepła. Badania przeprowadzono na specjalnie do tego celu zaprojektowanym stanowisku eksperymentalnym. Czynnikiem roboczym było powietrze. Zbadano wpływ prędkości obrotowej łopatek skrobiących na wymianę ciepła. Wyniki badań zostały zaprezentowane w formie wykresów.
    Źródło:
    Zeszyty Energetyczne; 2014, 1; 1--10
    2658-0799
    Pojawia się w:
    Zeszyty Energetyczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Heat transfer and pressure drop characteristics of the silicone-based plate heat exchanger
    Autorzy:
    Muszyński, Tomasz
    Andrzejczyk, Rafał
    Park, Il Wong
    Dorao, Carlos Alberto
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/240347.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    heat transfer coefficient
    heat exchangers
    enhanced surface
    Wilson plot method
    współczynnik wnikania ciepła
    wymienniki ciepła
    czynnik chłodniczy
    metoda Wilsona
    Opis:
    The paper presents an experimental investigation of a silicone based heat exchanger, with passive heat transfer intensification by means of surface enhancement. The main objective of this paper was to experimentally investigate the performance of a heat exchanger module with the enhanced surface. Heat transfer in the test section has been examined and described with precise measurements of thermal and flow conditions. Reported tests were conducted under steady-state conditions for single-phase liquid cooling. Proposed surface modification increases heat flux by over 60%. Gathered data presented, along with analytical solutions and numerical simulation allow the rational design of heat transfer devices.
    Źródło:
    Archives of Thermodynamics; 2019, 40, 1; 127-143
    1231-0956
    2083-6023
    Pojawia się w:
    Archives of Thermodynamics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Experimental investigation of heat transfer performance coefficient in tube bundle of shell and tube heat exchanger in two-phase flow
    Autorzy:
    Karaś, M
    Zając, D.
    Ulbrich, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/239957.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    two-phase flow
    heat transfer coefficient
    tube bundle
    heat exchanger
    DPIV
    przepływ dwufazowy
    współczynnik wnikania ciepła
    pęk rur
    wymiennik ciepła
    Opis:
    This paper presents the results of studies in two phase gasliquid flow around tube bundle in the model of shell tube heat exchanger. Experimental investigations of heat transfer coefficient on the tubes surface were performed with the aid of electrochemical technique. Chilton-Colburn analogy between heat and mass transfer was used. Twelve nickel cathodes were mounted on the outside surface of one of the tubes. Measurement of limiting currents in the cathodic reduction of ferricyanide ions on nickel electrodes in aqueous solution of equimolar quantities of K3Fe(CN)6 and K4Fe(CN)6 in the presence of NaOH basic solution were applied to determine the mass transfer coefficient. Controlled diffusion from ions at the electrode was observed and limiting current plateau was measured. Measurements were performed with data acquisition equipment controlled by software created for this experiment. Mass transfer coefficient was calculated on the basis of the limiting current measurements. Results of mass transfer experiments (mass transfer coefficient) were recalculated to heat transfer coefficient. During the experiments, simultaneously conducted was the the investigation of two-phase flow structures around tubes with the use of digital particle image velocimetry. Average velocity fields around tubes were created with the use of a number of flow images and compared with the results of heat transfer coefficient calculations.
    Źródło:
    Archives of Thermodynamics; 2014, 35, 1; 87-98
    1231-0956
    2083-6023
    Pojawia się w:
    Archives of Thermodynamics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Budowa i analiza matematycznego modelu procesu konwekcyjnego suszenia cebuli
    Autorzy:
    Piotrowska, E
    Wierzejski, J
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/806972.pdf
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    modelowanie matematyczne
    zawartosc wody
    suszarnictwo
    suszenie
    wspolczynnik wnikania ciepla
    szybkosc suszenia
    pomiary
    suszenie konwekcyjne
    cebula
    warzywa
    Opis:
    Przeprowadzono pomiary zmian zawartości wody w cebuli suszonej w warunkach konwekcji swobodnej. Przeprowadzono analizę zmian szybkości suszenia w trakcie trwania procesu. Nie stwierdzono istnienia okresu stałej szybkości suszenia.
    The measurements of the time related changes of moisture content (dry basis) in onion while drying under natural convection were conducted. The experiments were carried out on samples consisted of the single onion slices which were of 5 mm. thick. Onion was dried in nine temperatures from 30 to 70°C. The results of measurements were plotted on diagrams. They indicated icreasing of drying velocity according to increasing of temperatures of drying. The measurements of thickness and diameter indicated greater changes of the second. Analysing of changing the rate of drying was performed. The whole time needed to dry was divided into three periods with respect to changing of the rate of drying. The first and the last periods indicated its linear and the second period square changing. Rate of drying increased with the temperature of drying and the psychrometrie difference.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 129-144
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza wpływu współczynnika wnikania ciepła na czas zamrażania wybranych owoców w tradycyjnych zamrażarkach owiewowych
    Analysis of the impact of the heat transfer coefficient for the freezing time some fruits in traditional air blast
    Autorzy:
    Pałacha, Z.
    Bułka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/956059.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    owoce
    czas zamrażania
    współczynnik wnikania ciepła
    fruits
    freezing time
    heat transfer coefficient
    Opis:
    W pracy prezentowanej w artykule przeprowadzono analizę czasu zamrażania 10 wybranych owoców (agrest, borówki, jabłka, jagody czarne, maliny, porzeczki czarne i czerwone, śliwki, truskawki i wiśnie). Obliczono i porównano czas zamrażania owoców, w zależności od wartości współczynnika wnikania ciepła oraz temperatury końcowej owoców (-18 i -30oC). Niezależnie od wartości współczynnika wnikania ciepła oraz temperatury końcowej owoców, najkrótszy czas zamrażania otrzymano dla porzeczek czarnych, a najdłuższy dla śliwek. Zaproponowano model potęgowy przydatny do szybkiego oszacowania czasu zamrażania owoców.
    In the work presented in the article analyzes freezing time 10 selected fruits (gooseberries, red whortleberries, apples, blueberries, raspberries, black and red currants, plums, strawberries and cherries). Calculated and compared fruit freezing time, depending on the value of heat transfer coefficient and the final temperature of fruits (-18 and -30oC). Irrespective of the value of heat transfer coefficient and the final temperature of fruits, the shortest freezing time obtained for black currants and the longest for plums. Proposed powerlaw model useful to estimate the freezing time of fruits.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 2; 48-53
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza warunków wymiany ciepła podczas zamrażania warzyw metodą odwróconej fluidyzacji Z.19.K19/1
    Analysis of heat transfer during the freezing of vegetables by impingement fluidization
    Autorzy:
    Góral, D.
    Kluza, F.
    Kozłowicz, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286901.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    współczynnik wnikania ciepła
    fluidyzacja
    zamrażanie
    warzywa
    heat transfer coefficient
    fluidization
    freezing
    vegetable
    Opis:
    Celem pracy była doświadczalna charakterystyka współczynnika wnikania ciepła od warzyw do powietrza podczas ich zamrażania metodą odwróconej fluidyzacji. Wartości współczynnika wnikania ciepła wyznaczano pośrednio poprzez pomiar gęstości strumienia wnikającego ciepła, mierzonej przy użyciu czujnika Heat Flux Sensor. Złoża poddawane zamrażaniu formowano z prób warzyw w postaci plastrów o wymiarach 3x3x0,5 cm. Wyniki z podstawowej części badań eksperymentalnych wykorzystano do opracowania modelu obliczeń liczby Nusselta, który powstał poprzez adaptację zależności Nu = C·Rem ·Prn. Podstawowy wzór modelu o postaci Nux = 0,353·Rex608 charakteryzuje bezwymiarowo zależność współczynnika wnikania ciepła od parametrów procesu i obowiązuje w zakresie wartości liczb Reynoldsa 8000≤Rex≤30000. Weryfikację tej zależności przeprowadzono poprzez wszechstronne porównanie wyników uzyskanych na jej podstawie z rezultatami do-świadczeń w tych samych warunkach procesu. Analiza weryfikacyjna polegała na statystycznej ocenie względnego błędu obliczeń, charakterystyce regresji wartości liczby Nusselta i ocenie dopasowania rozkładów wyników obliczeń liczby Nu do rozkładów liczby Nusselta, uzyskanych według danych eksperymentalnych. Stwierdzono istnienie silnego skorelowania wartości współczynnika wnikania ciepła, otrzymywanych wg proponowanego modelu, z wynikami uzyskanymi na drodze eksperymentalnej.
    The research objective was to carry out experimental characteristics of a heat transfer coefficient during the impingement fluidized freezing of vegetables. Heat transfer coefficient values were determined by the intermediate measuring of heat flux density by Heat Flux Sensor. The beds undergoing the freezing process were formed from the vegetable sample slices of 3x3x0.5 cm dimensions. The basic model formulation Nux = 0.353·Rex 0,608 represents a dimensionless dependence of a heat transfer coefficient on the process parameters and is valid for 8000
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 1, t. 1, 1, t. 1; 53-63
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A comparison of fuzzy logic and cluster renewal approaches for heat transfer modeling in a 1296 t/h CFB boiler with low level of flue gas recirculation
    Autorzy:
    Błaszczuk, A.
    Krzywański, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/240406.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    fuzzy logic
    heat transfer coefficient
    cluster renewal approach
    flue gas recirculation
    circulating fluidized bed
    logika rozmyta
    współczynnik wnikania ciepła
    recyrkulacja spalin
    cyrkulacyjna warstwa fluidalna
    Opis:
    The interrelation between fuzzy logic and cluster renewal approaches for heat transfer modeling in a circulating fluidized bed (CFB) has been established based on a local furnace data. The furnace data have been measured in a 1296 t/h CFB boiler with low level of flue gas recirculation. In the present study, the bed temperature and suspension density were treated as experimental variables along the furnace height. The measured bed temperature and suspension density were varied in the range of 1131–1156 K and 1.93–6.32 kg/m3, respectively. Using the heat transfer coefficient for commercial CFB combustor, two empirical heat transfer correlation were developed in terms of important operating parameters including bed temperature and also suspension density. The fuzzy logic results were found to be in good agreement with the corresponding experimental heat transfer data obtained based on cluster renewal approach. The predicted bed-to-wall heat transfer coefficient covered a range of 109–241 W/(m2K) and 111–240 W/(m2), for fuzzy logic and cluster renewal approach respectively. The divergence in calculated heat flux recovery along the furnace height between fuzzy logic and cluster renewal approach did not exceeded ±2%.
    Źródło:
    Archives of Thermodynamics; 2017, 38, 1; 91-122
    1231-0956
    2083-6023
    Pojawia się w:
    Archives of Thermodynamics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies