Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "wlasciwosci enzymatyczne" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Enzymatyczne i antagonistyczne właściwości fluoryzujących pałeczek z rodzaju Pseudomonas, wyizolowanych z ryzoplany lnu włóknistego
    Enzymatic and antagonistic properties of fluorescent pseudomonas bacilli isolated from flax rhizoplane
    Autorzy:
    Ligocka, A.
    Bauza-Kaszewska, J.
    Paluszak, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/47190.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    patogeny
    Pseudomonas
    len
    ryzoplana
    wlasciwosci enzymatyczne
    bakterie
    grzyby chorobotworcze
    antagonizm
    antagonism
    bacteria
    enzymatic property
    flax
    pathogen
    pathogenic fungi
    rhizoplane
    Opis:
    W pracy zbadano stopień aktywności enzymów pektynolitycznych, celulolitycznych, amylolitycznych i proteolitycznych, a także zdolność do uruchamiania nierozpuszczalnych fosforanów przez fluoryzujące pałeczki z rodzaju Pseudomonas. Bakterie wyizolowano z ryzoplany lnu włóknistego, uprawianego w systemie zmianowania i monokultury. Żaden z izolatów nie wykazywał aktywności enzymatycznej wobec celulozy, natomiast pozostałe wielocukry hydrolizowane były przez wszystkie izolaty. Bakterie były najbardziej aktywne wobec białka. Oceniono również ich właściwości antagonistyczne względem wybranych patogenów grzybowych wyizolowanych z tego samego środowiska. Wszystkie z nich, chociaż w różnym stopniu, hamowały rozwój grzybów.
    The degree of pectinolytic, celulolytic, amylolytic and proteolytic enzymes activity as well as the ability to set in motion insoluble phosphates by the fluorescent bacilli of the genus Pseudomonas were evaluated. The bacteria were isolated from the rhizoplane of flax (Linum usitatissimum L.) grown in crop rotation and monoculture. None of the Pseudomonas isolates showed the enzymatic activity towards cellulose, while the other polysaccharides were hydrolyzed by all of them. Bacteria were most active towards protein. Their antagonistic properties towards selected pathogenic fungi isolated from the same environment were also evaluated. Isolates of the genus Pseudomonas were tested towards selected fungal pathogens. All of them inhibited the development of fungi, though to different extent.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2005, 04, 2; 47-55
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oddzialywanie rekultera na mikrobiologiczne i biochemiczne wlasciwosci gleb niezanieczyszczonych i skazonych metalami ciezkimi
    Autorzy:
    Martyniuk, S
    Martyniuk, M.
    Tujaka, A.
    Terelak, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/800727.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    ochrona srodowiska
    Rekulter
    rekultywacja
    skazenia gleby
    gleby
    metale ciezkie
    wlasciwosci mikrobiologiczne
    nawozy organiczno-mineralne
    nawozenie
    wlasciwosci enzymatyczne
    ksztaltowanie srodowiska
    zagrozenia srodowiska
    Opis:
    Doświadczenie mikropoletkowe z dwiema glebami (piasek słabo gliniasty i less) obejmowało następujące serie: gleby kontrolne, gleby z dodatkiem „Rekultera" (nawóz organiczno-mineralny), gleby zanieczyszczone metalami ciężkimi (Zn, Pb, Cd) oraz gleby zanieczyszczone metalami ciężkimi + „Rekulter". Próbki tych gleb analizowane były pod względem właściwości mikrobiologicznych i biochemicznym. Zarówno negatywne skutki zanieczyszczenia gleb metalami ciężkimi w odniesieniu do właściwości mikrobiologicznych i enzymatycznych tych gleb jak i zakres łagodzenia skutków zanieczyszczenia przez zastosowany „Rekulter" były większe w przypadku gleby lżejszej (piasek słabo gliniasty) niż gleby lessowej. Użyźnienie zanieczyszczonej gleby piaskowej „Rekulterem" spowodowało wyraźną poprawę jej właściwości biologicznych, a zwłaszcza takich parametrów jak: ogólna liczebność bakterii, populacje bakterii z rodzaju Rhizobium, aktywność dehydrogenazy oraz fosfatazy kwaśniej i zasadowej. W przypadku gleby lessowej niwelujący wpływ „Rekultera" był podobny, z wyjątkiem ogólnej liczebności drobnoustrojów oraz aktywności dehydrogenaz.
    Microplot experiment with two soils (sandy soil and loess) included the following treatments: untreated soils, soils amended with „Rekulter" (organo- mineral fertilizer), soils treated with heavy metals (Zn, Pb, Cd) and soils treated with heavy metals + „Rekulter". Soil samples taken from these treatments were compared for their microbial and biochemical characteristics. Both, toxic effects of heavy metals on examined biological soil properties and amelioration of these properties by „Reculter" were more pronounced in the sandy soil than in loes- sive soil. Amendment of the contaminated sandy soil with „Rekulter" improved significantly biological characteristics of this soil, particularly total numbers of bacteria, populations of root nodule bacteria (Rhizobium), activity of dehydrogenase, acid and alkaline phosphatases. The effect of „Rekulter" in case of the loessive soil was similar with the exception of total numbers of microorganisms and dehydrogenase activity.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 476; 461-46
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie testw enzymatycznych do oceny czynników hamujących procesy degradacji gleby w uprawie tytoniu
    Appliance of enzymatic tests for the estimation of factors which inhibit the degradation processes of soil under tobacco
    Autorzy:
    Bielińska, E.J.
    Wiśniewski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/10594550.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    wlasciwosci chemiczne
    testy enzymatyczne
    gleby
    aktywnosc enzymatyczna
    uprawa roslin
    tyton
    gleby bielicowe
    degradacja gleb
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 29-35
    0365-1118
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw czasu na stopien przeestryfikowania triacylogliceroli w ciaglym procesie enzymatycznym
    Autorzy:
    Ledochowska, E
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827940.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    procesy enzymatyczne
    wlasciwosci chemiczne
    estryfikacja
    tluszcze
    wlasciwosci fizyczne
    procesy technologiczne
    triacyloglicerole
    stopien przeestryfikowania
    przemysl tluszczowy
    enzymatic process
    chemical property
    esterification
    fat
    physical property
    technological process
    triacylglycerol
    transesterification process
    fat industry
    Opis:
    Badania prowadzono na przykładzie acydolizy niskoerukowego oleju rzepakowego kwasem stearynowym. Jako katalizator stosowano immobilizowany enzym Lipozyme IM. Czas procesu był zmienny i wynosił od 5 do 180 min. Z produktów acydolizy izolowano wolne kwasy tłuszczowe (WKT) i triacylo-glicerole (TAG), w których oznaczano skład kwasów tłuszczowych oraz skład tych kwasów w pozycjach zewnętrznych sn-1,3 i wewnętrznej sn-2 cząsteczek TAG. Stwierdzono, że kwas stearynowy wbudowywał się głównie w pozycje sn-1,3 TAG oleju rzepakowego (max. 22%). Wbudowywanie to trwało aż do momentu ustalenia się stanu równowagi dynamicznej (30 min.), uzyskując ujednolicenie składu kwasów tłuszczowych w pozycjach sn-1,3 TAG ze składem tych kwasów we frakcji WKT. Wydłużanie czasu reakcji nie powodowało już dalszego wzrostu ilości wbudowanego kwasu stearynowego w pozycje zewnętrzne TAG, natomiast powodowało niewielkie wbudowywanie się tego kwasu również w pozycje sn-2 TAG.
    Investigations were carried out on enzymatic acidolysis of low erucic acid rapeseed oil with stearic acid. Immobilized Lipozyme IM was used as the biocatalyst. The reaction time, varied from 5 to 180 minutes. From the products of acidolysis, free fatty acids (FFA) and triacylglycerols (TAGs) were isolated and their fatty acid composition as well as the compositions of these fatty acids in sn-1,3 and sn-2 positions of the triacylglycerol molecules were determined. It was affirmed that stearic acid was incorporated mainly in position sn-1,3 of the triacylglycerol molecules of rapeseed oil (max. 22%). The incorporation of stearic acid continued until the moment of attainment of dynamic equilibrium (30 min.), thus unification of composition of fatty acids in position sn-1,3 TAG in relation to the composition of these acids in the FFA fraction. Further extension of reaction time had no effect on the increase of the amount of incorporated stearic acid in position sn-1,3, but caused insignificant incorporation in position sn-2 TAGs as well.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 4; 72-81
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ modyfikacji chemicznej skrobi i stopnia hydrolizy na izotermy sorpcji pary wodnej hydrolizatów
    Effect of chemical modification of starch and degree of hydrolisis on moisture sorption isotherms of hydrolysates
    Autorzy:
    Witczak, T.
    Stepien, A.
    Pycia, K.
    Witczak, M.
    Bednarz, A.
    Grzesik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827831.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    maltodekstryny
    rownowaznik glukozowy
    skrobia modyfikowana
    skrobia natywna
    skrobia acetylowana
    fosforan diskrobiowy
    para wodna
    izotermy sorpcji
    wlasciwosci sorpcyjne
    reakcje enzymatyczne
    hydroliza
    maltodextrin
    dextrose equivalent
    modified starch
    native starch
    acetylated starch
    distarch phosphate
    steam
    sorption isotherm
    sorption property
    enzymatic reaction
    hydrolysis
    Opis:
    W pracy badano właściwości sorpcyjne maltodekstryn uzyskanych w reakcji enzymatycznej hydrolizy skrobi ziemniaczanej natywnej, acetylowanej oraz fosforanu diskrobiowego. Określono również wpływ uzyskanego stopniu scukrzenia (DE 6, 11, 16) na higroskopijność produktów. Izotermy sorpcji wyznaczono metodą statyczną w środowisku o aktywności wody 0 ÷ 0,903 w temp. 25 ºC. Do opisu izoterm zastosowano trzy modele matematyczne. Stwierdzono, że czteroparametrowy model Pelega umożliwił prezentację danych eksperymentalnych w pełnym badanym zakresie aktywności wody, podczas gdy wykorzystanie modeli BET i GAB wymagało ograniczenia danych. Wszystkie uzyskane krzywe charakteryzowały się sigmoidalnym kształtem, charakterystycznym dla izoterm typu II według klasyfikacji Brunauera i wsp. W zakresie adsorpcji mono- i wielowarstwowej badane hydrolizaty wykazywały zbliżone właściwości. Największe różnice w równowagowej zawartości wilgoci zaobserwowano przy aktywności wody większej od 0,7. Stwierdzono, że właściwości sorpcyjne badanych produktów uwarunkowane były głównie stopniem scukrzenia, natomiast modyfikacja chemiczna skrobi wpłynęła znacznie na ilość pochłoniętej wilgoci tylko w środowisku o wysokiej aktywności wody.
    In the research study, the moisture sorption isotherms were determined for the hydrolysates obtained by the enzymatic hydrolysis of native potato starch, acetylated potato starch, and distarch phosphate. Furthermore, the effect was determined of the dextrose equivalent values obtained (DE 6, 11, 16) on the hygroscopicity of products. The sorption isotherms were determined using a static method in the environment, where water activity ranged from 0 to 0.903 at a temperature of 25 ºC. Three mathematical models were applied to describe sorption isotherms. It was found that the four-parameters Peleg’s model made it possible to present the experimental data within the full range of water activity while the use of the BET and GAB models required to limit those data. All the plotted curves were characterized by a sigmoidal shape, typical for isotherms of type II according to the classification by Brunauer et al. [4]. In mono- and multilayer adsorption regions, all the hydrolysates analysed exhibited similar properties. The highest differences in the equilibrium moisture content were reported at a water activity higher than 0.7. It was found that the sorption properties of the products investigated were determined mainly by the dextrose equivalent values, while the chemical modification of starch significantly impacted the content of adsorbed moisture only in the high water activity environment.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies