- Tytuł:
- Wegańscy turyści polscy i zagraniczni – tacy sami czy inni?
- Autorzy:
- Ciążyńska, Kamila Anna
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1390339.pdf
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Bankowa w Poznaniu
- Tematy:
-
weganizm
weganie
turystyka
Polska
zagraniczni turyści - Opis:
- Niniejszy artykuł prezentuje wyniki dwóch badań dotyczących turystyki wegan polskich i zagranicznych. Zbadano ich preferencje wypoczynkowe, hierarchię potrzeb oraz opinie o usługach turystycznych. Zagadnienie to nie było dotąd poruszane w literaturze i ma charakter niszowy, mimo że obserwuje się wzrost liczby osób wybierających wegański styl życia w Polsce i za granicą. Badania przeprowadzono w listopadzie 2013 (Polska) i październiku 2014 r. (26 innych państw) z zastosowaniem metody sondażu diagnostycznego i techniki ankiety CAWI (computer aided web-based interview). Grupy badawcze liczyły odpowiednio 223 i 115 respondentów. Wyniki badań wskazują, że zarówno dla polskich, jak i dla zagranicznych wegan jednym z najważniejszych czynników wyboru obiektu wypoczynkowego jest dostępność wegańskiego wyżywienia. Badani gotowi są zapłacić wyższą cenę za pobyt, jeśli obejmuje on odpowiednio dobrane posiłki. W ocenie obu grup badawczych wiedza pracowników branży turystycznej, hotelarskiej i gastronomicznej w zakresie weganizmu jest niewystarczająca, podobnie jak liczba ośrodków wypoczynkowych oferujących wegańskie wyżywienie. Badania mają charakter pilotażowy i w przyszłości zostaną przeprowadzone z udziałem większej grupy respondentów.
- Źródło:
-
Studia Periegetica; 2014, 11(1); 115-127
1897-9262
2658-1736 - Pojawia się w:
- Studia Periegetica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł