Temat: water loss - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Influence of hair clipping on transepidermal water loss values in horses: a pilot study
Autorzy:: Gołyński, M.
Szczepanik, M.P.
Wilkołek, P.M.
Adamek, Ł.R.
Sitkowski, W.
Taszkun, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2087774.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: horses
transepidermal water loss
clipping
Źródło:: Polish Journal of Veterinary Sciences; 2018, 21, 1; 35-38
1505-1773
Pojawia się w:: Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Analiza strat wody na podstawie wskaźników zalecanych przez international water association
Analysis of losses water based on indicators recommended by international water association
Autorzy:: Merc, K.
Kędzia, W.
Ociepa, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/127386.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: analiza strat wody
straty wody
straty nieuniknione
wskaźniki strat wody
analysis of the loss of water
water loss
loss inevitable indicators loss water
Opis:: Straty wody w systemach wodociągowych często stanowią bardzo wysoki procent wody wtłaczanej do sieci. Już na etapie projektowania zakłada się nieuniknione straty wody, jednak bardzo często w rzeczywistości są one znacząco wyższe od założonych. Podejmowanie działań modernizacyjnych czy remontów mających na celu ograniczanie wycieków powinno zostać poprzedzone szczegółową analizą strat wody w systemie dystrybucji. W artykule przeanalizowano możliwości wyznaczenia zalecanych przez międzynarodowe stowarzyszenie wodne (International Water Association - IWA) wskaźników strat wody, takich jak Infrastructure Leakage Index (ILI), the water volume-profit (NRWB), Unavoidable Annual Real Losses (UARL), Real Leakage Balans (RLB). Wskazano utrudnienia w ocenie strat, którymi są często niekompletne i mało dokładne dane przedstawiane przez zakłady, a które są niezbędne do obliczenia zalecanych wskaźników strat wskazujących na stan eksploatowanego systemu dystrybucji.
Water loss in water supply systems often represent a very high percentage of water a press-fit to the network. Already at the design stage involves the inevitable loss of water, but very often they are in fact significantly higher than assumed. Taking action modernization or renovation aimed at reducing leaks should be preceded by a detailed analysis of water losses in the distribution system. The article analyzes the possibility of setting recommended by the International Association Water (International Water Association - IWA) indicators water losses such as the Infrastructure Leakage Index (ILI), the water volume-profit (NRWB) Unavoidable Annual Real Losses (UARL), Real Leakage Balance (RLB). Indicated difficulties in assessing damage, which are often incomplete and inaccurate data presented by the companies, and which are necessary to calculate the recommended rates of loss indicating the state operated distribution system.
Źródło:: Proceedings of ECOpole; 2017, 11, 1; 211-219
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:: Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Transepidermal water loss and skin hydration in healthy cats and cats with non-flea non-food hypersensitivity dermatitis (NFNFHD)
Autorzy:: Szczepanik, M.P.
Wilkołek, P.M.
Adamek, Ł.R.
Kalisz, G.
Gołyński, M.
Sitkowski, W.
Taszkun, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2087561.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: cats
atopic dermatitis
transepidermal water loss
skin hydration
Źródło:: Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 2; 237-242
1505-1773
Pojawia się w:: Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Praktyczne aspekty badań strat wody w sieciach wodociągowych
Practical aspects of analyzing water losses in water supply systems
Autorzy:: Siwoń, Z.
Cieżak, J.
Cieżak, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/236348.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:: sieć wodociągowa
przecieki
straty wody
water supply system
water loss
Opis:: Zaprezentowano wyniki analiz i pomiarów terenowych mających na celu identyfikację objętości strat wody w sieci wodociągowej na terenie dolnośląskiego miasta o liczbie mieszkańców ok. 7 tys. Wykazano, że w warunkach, gdy przewody sieci wodociągowej są ułożone w gruntach skalistych i gruboziarnistych, przecieki spowodowane uszkodzeniami i związane z nimi straty wody są bardzo trudne do wykrycia, gdyż woda wnika w grunt i miejsca awarii są praktycznie niewidoczne. Szczególnie w małych systemach wodociągowych straty wody spowodowane przeciekami z przewodów mogą stanowić znaczący udział w jej produkcji i sprzedaży. W analizowanym systemie wodociągowym straty te kształtowały się w przedziale 83÷116% objętości sprzedanej wody, tj. 33,8÷38,0 m3/d×km. Stwierdzono, że do wstępnej oceny objętości ogólnych strat wody powinny być wykorzystane analizy zestawień ilości wody wtłaczanej do sieci wodociągowej oraz ilości wody sprzedanej, zarówno w odniesieniu do całej sieci, jak i wydzielonych jej rejonów. Szczegółowa lokalizacja odcinków sieci o zwiększonym rozbiorze wody spowodowanym przeciekami może być dokonana w oparciu o analizy symulacyjne działania systemu dystrybucji wody wykonane przy użyciu komputerowego modelu przepływów, pod koniecznym warunkiem właściwego wytarowania jego parametrów (właściwej kalibracji modelu). W niektórych sytuacjach, zwłaszcza jeśli ciśnienia w sieci wodociągowej nie są stale monitorowane, wskazane jest przeprowadzenie ich pomiarów w wytypowanych godzinach nocnych. Kontrola i racjonalizacja ciśnień w sieci wodociągowej jest jednym z najważniejszych zabiegów mających na celu minimalizację strat wody, a tym samym minimalizację kosztów związanych z poborem i dystrybucją wody do jej odbiorców. Oszacowana obniżka kosztów bezpośrednich produkcji i dystrybucji wody w analizowanym systemie wodociągowym w rezultacie zmniejszenia nadmiernych strat ciśnienia, wyniosła 12,9% w 2001 r.
Analysis and field measurements were carried out to identify the volume of water losses in the water supply system of a Lower-Silesian town with a population of about 7,000. The findings of the study are as follows. When the pipes are laid in rocky or coarse-grained soils, leaks due to damage, as well as the resulting water loss, are very difficult to identify because the water soaks into the soil and the breakdown spots become practically invisible. Water losses due to leaks are of crucial importance to a small-sized water supply system, where they may substantially contribute to the overall water production and sale. In the water-supply system being analyzed, water losses accounted for 83% to 116% of the total volume of the water sold (i.e. 33.8 to 38.0 m3/d×km). When establishing preliminary assessments of the overall water loss, it is necessary to include into analysis the volume of the pumped-in water and the volume of water sold, with respect to both the entire water network and separate segments. A precise location of the segments with increased partition due to leaks can be obtained by simulating the operation of the water distribution system. The simulation can be carried out with a computer model of flow, provided that its parameters have been adjusted appropriately (the model has been calibrated accordingly). In some instances (especially when the pressure in the pipes is not monitored continuously), it is advisable to perform pressure measurements during arbitrarily chosen night hours. Control and optimization of pipe pressure is a crucial requisite for minimizing water loss and consequently the cost of water intake and water distribution to the users. The estimated reduction in the direct cost of water production and distribution as a result of reducing excessive losses of pressure amounted to 12.9% in 2001.
Źródło:: Ochrona Środowiska; 2004, R. 26, nr 4, 4; 25-30
1230-6169
Pojawia się w:: Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Analiz norm vodopotreblenija v Ukrainie
Analysis of water consumption rates in Ukraine
Autorzy:: Maslak, V.
Nasonkina, N.
Gutarova, M.
Jakovenko, K.
Chumak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/76423.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: water consumption
consumption rate
consumer
Ukraine
water supply
water meter
water loss
Źródło:: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa; 2014, 16, 6
1730-8658
Pojawia się w:: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Analysis of water losses and failure frequency in an urban-rural water supply system
Autorzy:: Gwoździej-Mazur, J.
Świętochowski, K.
Kaźmierczak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/96709.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:: system zaopatrzenia w wodę
strata wody
water supply system
water loss
Opis:: This article presents the results of analysis of an urban-rural water supply system. The level of water losses and failure frequency of the water supply system were evaluated. Tests and analyses of the level of water losses were conducted for the years 2010-2016. Tests and analyses of failure frequency were conducted for the years 2013-2016. The guidelines of the International Water Association were applied in calculations. Analyses showed an influence of season on the failure frequency of the urban-rural water supply system. An influence of the number of failures on the volume of water lost in a single failure was also observed. Obtained results were compared with data from domestic literature and the guidelines of standard PN-EN 60300-3-4:2008.
Źródło:: Ekonomia i Środowisko; 2018, 2; 76-86
0867-8898
Pojawia się w:: Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Accuracy of water meters during their operation
Autorzy:: Cichoń, T.
Królikowska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/95902.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:: water loss
water meter
faulty water meter
strata wody
wodomierz
wadliwy wodomierz
Opis:: The article describes the study on water meters after their five-year period of operation. Water meters were tested at a certification stand to check for possible reading errors. The following devices have been included in the study: water meters with a diameter of 20 mm (single-jet, multi-jet and volumetric) as well as single-jet and screw water meters with a diameter of 50 mm. The faulty water meters were disassembled to identify causes of damage specific for various types of water meters. The percentage of faulty water meters differed among individual types of water meters, as well as among single-jet water meters of different manufacturers. The tests carried out should verify the actual errors of water meter readings during and after operation, and check whether the errors vary for different types of water meters. After many years of operational experience, it may be concluded that water meters, if lose their correct metrological properties, they usually show a smaller values than the actual flow. In such cases, faulty water meters cause the apparent water loss. Based on the study the authors found that volumetric water meters had the highest reliability among household water meters while screw water meters among industrial water meters. The studies have confirmed that damaged water meters can contribute to higher apparent water losses.
Źródło:: Ekonomia i Środowisko; 2018, 2; 63-75
0867-8898
Pojawia się w:: Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Straty wody w systemach wodociągowych 2013
Water losses in pipeline systems 2013
Autorzy:: Drzewiecka-Bartczak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/365493.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Tematy:: wodociągi
konferencja
sprawozdanie
straty wody
water supply
conference
report
water loss
Opis:: Za nami piąta edycja konferencji Straty wody w systemach wodociągowych. Tegoroczne spotkanie poświęcone było strategii ograniczania strat wody i jej racjonalnemu zużyciu w przedsiębiorstwach wodociągowych. Podczas dwudniowej konferencji zorganizowanej przez firmę Dendros w Ustroniu 26–27 września 2013 r. uczestnicy mieli okazję wysłuchać 19 wystąpień specjalistów, zapoznać się z ofertą firm specjalistycznych oraz wziąć udział w dyskusjach i wymianie poglądów.
Źródło:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne; 2013, 6; 62-63
1734-6681
Pojawia się w:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Poziom strat wody – wskaźnik oceny efektywności przedsiębiorstw wodociągowych
Autorzy:: Cichoń, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/365932.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Tematy:: bilans wody
wskaźnik strat wody
wyciek
water balance
water loss rate
leakage
Opis:: Zjawisko strat wody występuje w każdym systemie zaopatrzenia w wodę. Nie da się zlikwidować strat wody, a mówienie o ich wyeliminowaniu może być tylko rozważaniem czysto teoretycznym. Z drugiej jednak strony w każdym przedsiębiorstwie wodociągowym konieczne jest podejmowanie stałych wysiłków zmierzających do zmniejszenia strat. W praktyce mówi się o ekonomicznym poziomie wycieków, czyli o redukcji strat wody do takiego poziomu, jaki jest ekonomicznie uzasadniony do osiągnięcia. Jaki jednak przyjąć wskaźnik strat wody, aby obiektywnie ocenić przedsiębiorstwo wodociągowe?
Źródło:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne; 2017, 3; 20-22
1734-6681
Pojawia się w:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Straty wody w systemach wodociągowych 2015
Water losses in water supply systems in 2015
Autorzy:: Drzewiecka-Bartczak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/363709.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Tematy:: konferencja
relacja
wodociągi
wodomierz
straty wody
conference
relation
water supply
water meter
water loss
Opis:: Siódma edycja konferencji Straty wody w systemach wodociągowych, zorganizowana przez firmę Dendros, odbyła się 19–20 października 2015 r. w mieście wody – Uniejowie. Spotkanie zgromadziło 115 uczestników, a swoje doświadczenia dotyczące m.in. zarządzania siecią wodociągową, wpływu modelowania na eksploatację sieci i straty wody, gospodarki wodomierzowej oraz monitoringu sieci wodociągowej przedstawiło liczne grono specjalistów.
The seventh edition of the conference Water losses in water supply systems organised by Dendros was held on 19-20 October 2015 in Uniejów - the town of water. The meeting brought together 115 participants, and a large group of specialists presented their experience concerning, among other things, water supply network management, impact of modelling on the operation of networks and water losses, water meter management, and water supply network.
Źródło:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne; 2016, 1; 31
1734-6681
Pojawia się w:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zastosowanie wskaźników strat wody do oceny efektywności jej dystrybucji w systemach wodociągowych
Application of water loss indicators as a measure of its distribution effectiveness in water supply systems
Autorzy:: Kwietniewski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/237063.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:: system dystrybucji wody
wskaźnik strat wody
ILI
water distribution system
water loss indicator
Opis:: Wykorzystanie międzynarodowych standardów szacowania strat wody do oceny efektywności systemu jej dystrybucji przekłada się bezpośrednio na możliwość poprawy jakości zarządzania systemami wodociągowymi. W pracy wykazano nieprzydatność do tej oceny procentowego wskaźnika strat wody, który nie uwzględnia wielu czynników wpływających istotnie na wielkość tych strat. Przeprowadzone rozważania zostały odniesione do standardów światowych w zakresie zarządzania systemami dystrybucji wody, rekomendowanych przez International Water Association (IWA). Najważniejszą miarą, jaką wykorzystano do oceny efektywności dystrybucji wody w systemach wodociągowych był infrastrukturalny wskaźnik wycieków (ILI – Infrastructure Leakage Index). Dużą przydatność tego wskaźnika zilustrowano na przykładzie oceny efektywności dystrybucji wody w mieście średniej wielkości (Siedlce). Uzyskane wyniki (ILI w przedziale 2÷4) potwierdzają możliwość wprowadzenia usprawnień w celu zwiększenia rentowności systemów wodociągowych poprzez poprawę zarządzania ciśnieniem w sieci, aktywną kontrolę wycieków oraz konserwację sieci.
Application of international standards of water loss estimates to the effectiveness assessment of water distribution system translates into the opportunity to improve quality of water supply system management. The water loss percentage indicator is found not to be useful for water loss estimates as it does not take into account many factors significantly affecting the magnitude of losses. The presented considerations relate to global standards for water distribution system management, recommended by the International Water Association (IWA). A key measure used to evaluate the effectiveness of water distribution in water supply systems is the infrastructure leakage index (ILI). Great usefulness of this parameter is illustrated by the exemplary evaluation of water distribution system for the medium-sized town of Siedlce. The results obtained (ILI in the range of 2–4) confirm that in order to increase profitability of water supply systems there is a potential for improvements in terms of network pressure management, leakage control, and network maintenance.
Źródło:: Ochrona Środowiska; 2013, 35, 4; 9-16
1230-6169
Pojawia się w:: Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Optimizacija setejj vodosnabzhenija goroda
Optimization of water supply city
Autorzy:: Tkachuk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/76810.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: pumping station
water distribution system
water supply system
water loss
urban system
energy efficiency
Źródło:: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa; 2014, 16, 6
1730-8658
Pojawia się w:: Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Analysis of the water distribution subsystem in the waterworks “X” in the light of its losses
Analiza podsystemu dystrybucji wody w zakładzie wodociągowym „X” w świetle jego strat
Autorzy:: Merc, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/296881.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:: water loss limitation
water losses
water loss analysis
IWA indicators
percentage index
infrastructure leakage index
ograniczenie strat wody
straty wody
analiza strat
wskaźniki IWA
wskaźnik procentowy
infrastrukturalny indeks wycieków
Opis:: The activities aiming at the limitation of frequently significantly high water losses in the distribution systems exploited by waterworks ought to be preceded by a complete water loss analysis. Components of the analysis should include the comprehensive water balance in the waterworks, as well as the collection of information on the water supply system itself (length, age, material, number of recipients, number of connections). The article aims at presenting the water loss analysis conducted in the “X” Waterworks’ distribution system. The analysis was prepared with the use of the indicators recommended by the International Water Association (IWA) and the percentage loss indicator in order to present the differences between the results obtained using the percentage indicator in relation to the remaining indicators. The average pressure prevailing in the water supply system exploited by the plant equals 35 mH2O. Based on the data obtained from the plant and the results of the analysis it can be observed that the waterworks undertakes activities aiming at the decrease of the water loss rates. It is proved by the reduction of the Infrastructure Leakage Index (ILI) from 4.93 (unacceptable rate) to 3.31 which, according to the IWA assessment classifies the system as very poor. Evaluating the water supply system according to the guidelines of the American Water Works Association (AWWA), it can be stated that in 2010 the condition of the system was very good and did not change in the following years for which the analysis was conducted. Based on the WBI Banding System’s guidelines, the evaluation of the water supply system’s condition is good in 2015, in the earlier years, however, the system’s condition is reported as weak. Due to the very serious nature of the water loss issue and with the aim of its highest possible restriction, the water supply system analysis is recommended to be done according to the most rigorous IWA guidelines.
Działania zmierzające do ograniczenia często bardzo wysokich strat wody w systemach dystrybucji eksploatowanych przez zakłady wodociągowe poprzedzone powinny być wykonaniem kompletnej analizy strat wody. Do elementów składowych analizy należy zaliczyć wykonanie kompleksowego bilansu wody w zakładzie, a także zebranie informacji na temat samej sieci wodociągowej (długość, wiek, materiał, liczba odbiorców czy też liczba przyłączy). Niniejszy artykuł ma na celu przedstawienie wykonanej analizy strat wody w systemie dystrybucji zakładu wodociągowego „X”. Analiza sporządzona została przy użyciu wskaźników zalecanych przez International Water Assotiation (IWA) oraz procentowego wskaźnika strat w celu zobrazowania różnic pomiędzy wynikami uzyskiwanymi z zastosowania wskaźnika procentowego w odniesieniu do pozostałych wskaźników. Średnie ciśnienie, jakie panuje w sieci wodociągowej eksploatowanej przez zakład, wynosi 35 mH2O. Na podstawie danych uzyskanych z zakładu oraz wyników przeprowadzonej analizy można stwierdzić, że zakład wodociągowy podejmuje działania zmierzające do obniżenia poziomu strat wody. O tym świadczy obniżenie infrastrukturalnego indeksu wycieków (ILI) z poziomu 4,93 (stan niedopuszczalny) do poziomu 3,31, co według oceny IWA klasyfikuje sieć jako znajdującą się w stanie bardzo słabym. Dokonując oceny sieci wodociągowej na podstawie wytycznych American Water Works Association (AWWA), stwierdzono, że w 2010 roku stan sieci oceniany był jako dobry, stan ten nie zmieniał się przez pozostałe lata, dla których przeprowadzono analizę. Ocena stanu sieci przeprowadzona z zastosowaniem wytycznych WBI Banding System ukazuje stan sieci jako dobry w 2015 roku, natomiast w latach wcześniejszych według wytycznych sieć znajduje się w stanie słabym. Zaleca się ocenę sieci wodociągowych w oparciu o najbardziej rygorystyczne wytyczne IWA ze względu na bardzo poważny problem, jakim są straty wody, w celu ich wyeliminowania w możliwie najwyższym stopniu.
Źródło:: Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2017, 20, 2; 199-209
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:: Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: The examination of biophysical parameters of skin (transepidermal water loss, skin hydration and pH value) in different body regions of ponies
Autorzy:: Szczepanik, M.P.
Wilkolek, P.M.
Pluta, M.
Adamek, L.R.
Pomorski, Z.J.H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/31537.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: biophysical parameter
skin
water loss
hydration
pH value
body region
pony
horse
Opis:: The purpose of this study was to evaluate transepidermal water loss, skin hydration and skin pH in normal ponies. Sixteen ponies of both sexes were examined in the study. Measurements were taken from seven different sites: the neck region, the shoulder, thorax, lumbar, inguinal, lip region and the auricle. In each of the regions transepidermal water loss (TEWL), skin hydration and skin pH were measured. For transepidermal water loss, the lowest values were observed in the lumbar region (9.71g/hm2), while the highest values were observed in the lip region (22.35 g/hm2). In the case of skin hydration the lowest values were observed for the thorax region (2.13 CU), and the highest for the lip region (41.81 CU). For skin pH, the lowest results were obtained in the lumbar region (6.93), and the highest in the lip region (7.96).
Źródło:: Polish Journal of Veterinary Sciences; 2012, 15, 3
1505-1773
Pojawia się w:: Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Mathematical modelling of osmotic dehydration of apple and carrot
Autorzy:: Lenart, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371723.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: dehydration
water activity
glucose
carrot
water loss
mathematical modelling
apple
osmotic dehydration
saccharose
starch syrup
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 1; 33-44
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Monitoring sieci wodociągowej w aspekcie redukcji strat wody oraz optymalizacji energochłonności układu zasilania na podstawie doświadczeń PWiK O. Cz. SA w Częstochowie
Autorzy:: Herczyk, T.
Kuliński, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/304338.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wydawnictwo Druk-Art
Tematy:: sieć wodociągowa
straty wody
monitoring sieci wodociągowej
water supply network
water loss
monitoring of the water supply network
Opis:: Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji Okręgu Częstochowskiego SA kontynuuje tradycje jednego z najstarszych zakładów wodociągowych w Polsce, funkcjonującego od 1928 roku. Centralny wodociąg okręgu częstochowskiego obejmuje swym zasięgiem powierzchnię około 1000 km2, zaopatrując w wodę 321 tys. mieszkańców i 400 zakładów produkcyjnych. Spełnia swoje podstawowe zadania, eksploatując 60 studzien głębinowych, zgrupowanych w 5 podstawowych i 14 pomocniczych ujęć. Woda jest dostarczana siecią magistral, rurociągów rozdzielczych i przyłączy o długości 2349 km, z dziewięcioma zbiornikami wyrównawczymi oraz 14 przepompowniami sieciowymi. Powyższe tworzy połączony układ zaopatrzenia w wodę, zapewniający dostawę do każdego punktu sieci nawet w przypadku wystąpienia awarii na którejkolwiek z głównych linii zasilania.
Źródło:: Napędy i Sterowanie; 2016, 18, 1; 52-57
1507-7764
Pojawia się w:: Napędy i Sterowanie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Wpływ chlorku wapnia na odwadnianie osmotyczne marchwi
The influence of calcium chloride on osmotic dehydration of carrot
Autorzy:: Kowalska, H.
Lenart, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287852.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: marchew
odwadnianie osmotyczne
wapń
zawartość
ubytek wody
carrot
osmotic dehydration
calcium
content
water loss
Opis:: Celem pracy była analiza wpływu jonów wapnia na odwadnianie osmotyczne marchwi w kształcie walców o średnicy 8 mm i wysokości 10 mm. Zastosowano roztwory glukozy, sacharozy i syropu skrobiowego w stężeniach odpowiadających aktywności wody 0,9. Temperatura procesu wynosiła 20°C. Marchew nasycano jonami wapnia w roztworze osmotycznym zawierającym 2% CaCl2. Obecność chlorku wapnia w roztworze osmotycznym tylko nieznacznie wpłynęła na odwadnianie osmotyczne marchwi w temperaturze 20°C. Stwierdzono mniejszą zawartość wody w marchwi odwadnianej w badanych roztworach osmotycznych zawierających jony wapnia w porównaniu z marchwią odwadnianą bez dodatku wapnia. Różnice istotne statystycznie dotyczyły ubytków wody i przyrostu masy suchej substancji w marchwi odwadnianej w roztworach zawierających wapń były średnio o 10% większe w porównaniu z odwadnianiem bez wapnia. Obecność jonów wapnia w badanych roztworach przyczyniła się do nieznacznego obniżenia aktywności wody odwadnianej marchwi. Nie zaobserwowano wpływu obecności jonów wapnia na twardość odwadnianej osmotycznie marchwi. Zawartość wapnia w marchwi zależała od czasu trwania procesu i rodzaju zastosowanego roztworu osmotycznego. Największą zawartość wapnia wykazano w marchwi odwadnianej w roztworze glukozy.
The purpose of the work was the analysis of effect of calcium ions on osmotic dehydration of carrot in form of cylinders with a diameter of 8mm and height of 10 mm. Solutions of glucose, sucrose and starch syrup were used with concentration corresponding to water activity of 0.9. The process temperature was 20°C. Carrot was saturated with calcium ions in osmotic solution containing 2% of CaCl2. The presence of calcium chloride in the osmotic solution had only minor effect on osmotic dehydration of carrot at 20°C. Smaller water content was found in carrot dehydrated in the tested osmotic solutions containing calcium ions compared with carrot dehydrated without addition of calcium. Statistically relevant differences referred to water loss and increase of dry mass of substance in carrot dehydrated in solutions containing calcium were greater on the average by 10% when compared to dehydration without calcium. Presence of calcium ions in the tested solutions contributed to slight decrease of water activity of dehydrated carrot. No influence of calcium ion presence on hardness of osmotic dehydrated carrot was observed. Calcium content in carrot depended on the process duration time and type of osmotic solution used. The largest calcium content was showed in carrot dehydrated in glucose solution.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 237-246
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Evaluation of Real Water Losses and the Failure of Urban-Rural Water Supply System
Autorzy:: Gwoździej-Mazur, Joanna
Świętochowski, Kamil
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1839569.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: water loss
water supply system failure
urban-rural water supply system
International Water Association
IWA
water balance
infrastructure leakage index
Opis:: The topic of failures and water losses in the urban-rural water supply network was discussed. The purpose of the work was to assess the level of real water losses and the failure rate of the urban-rural water supply network in 2010-2016. The article’s introduction contains the information on the types and causes of breakdowns in the water supply network. The life cycle of the leakage from its inception to its removal was also described. Next, the methodology and indicators for assessing actual losses in the water supply network were presented according to the guidelines of the International Water Association (IWA), i.e. ILI, CARL, UARL, RLB and water balance. The material and methods chapter describes how to calculate the failure rate. On the basis of the literature review, a method of assessing the failure of the water supply network and the level of actual water losses was presented. The research part presents the results of the water losses indicators values and assesses them against the literature data for the entire urban-rural system. The results of the failure of the water supply of the urban area and the rural area were also presented and compared with the literature data. A method of calculating limit values of the failure intensity index for the entire water supply system was also proposed. The changes in the intensity of failure occurrence during the year were presented. The object described in the studies achieved the A rating according to the classification of ILI and RLB values throughout the entire analysis period (2010–2016). Failure intensity in the analyzed period exceeded the average values calculated for water supply networks in Poland many times. The values in individual cases exceeded the limit values specified in the literature.
Źródło:: Journal of Ecological Engineering; 2021, 22, 1; 132-138
2299-8993
Pojawia się w:: Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Analiza strat wody wodociągu miasta Biecz
Analysis of the water losses in the Biecz city
Autorzy:: Michalik, P.
Rak, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/104709.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza. Oficyna Wydawnicza
Tematy:: system zaopatrzenia w wodę
sieć wodociągowa
zużycie wody
straty wody
water supply system
water supply network
water consumption
water loss
Opis:: W przedsiębiorstwach wodociągowych powinna być prowadzona analiza strat wody, która w dużym stopniu ułatwia podejmowanie działań renowacyjnych czy naprawczych, przyczyniających się do obniżenia kosztów związanych z produkcją i dystrybucją wody. Praca zawiera analizę zużycia wody oraz strat wody wodociągowej dla Biecza, sporządzonej na podstawie materiałów z Miejskiego Przedsiębiorstwa Gospodarki Komunalnej Sp. z o.o. w Bieczu. Przedstawiono bilans produkcji i sprzedaży wody wodociągowej w latach 2010-2016 roku. Obliczone zostały podstawowe wskaźniki strat wody, które odniesiono do wskaźników zaproponowanych przez International Water Association (IWA). Mianowicie wyznaczono: procentowy wskaźnik strat wody (WS), wskaźnik jednostkowy strat rzeczywistych (RLB), wskaźnik objętości wody niedochodowej (NRWB), wskaźnik strat nieuniknionych (UARL) oraz infrastrukturalny indeks wycieków (ILI). Otrzymaną wartość wskaźnika ILI porównano z zakresem oraz oceniono stan sieci wodociągowej według kategorii zaproponowanych przez IWA, Amerykańskie Stowarzyszenie Wodne (AWWA) oraz WBI Banding System dla krajów rozwijających się i rozwiniętych. Analizę strat wody wykonano również na podstawie jednostkowych wskaźników ilości wody, którymi są: jednostkowa ilość wody wtłoczonej do sieci, jednostkowa ilość wody sprzedanej ogółem, jednostkowa ilość wody sprzedana gospodarstwom domowym, jednostkowa ilość strat wody, jednostkowa ilość wody niedochodowej. Ponadto wyznaczone zostały jednostkowy wskaźnik obciążenia sieci wodociągowej oraz jednostkowy wskaźnik strat wody w odniesieniu do całej długości sieci wodociągowej.
Water companies should carry out a water loss analysis, which greatly facilitates rehabilitation or renovation actions, contributing to reducing the costs associated with the production and distribution of water. The work includes the analysis of water consumption and water loss for Biecz, prepared on the basis of materials from the Municipal Enterprise of Municipal Utility in Biecz. The production and sale of tap water in 2010-2016 is presented. The basic water loss indicators have been calculated, referenced to the indicators proposed by the International Water Association (IWA). Namely, the percentages indicator of water loss (WS), real indicator of losses (RLB), volume index of unprofitable water (NRWB), loss index unavoidable (UARL) and infrastructure leakage index (ILI) were determined. The ILI value has been compared to the range and water supply network rating by IWA, American Water Association (AWWA) and WBI Banding System for developing and developed countries. Water loss analysis was also done on the basis of unit water indicators, which are: unit water quantity injected into the grid, unit quantity of water sold in total, unit quantity of water sold to households, Profit water. In addition, the unit load index of the water supply network and the unit of water loss index for the entire length of the water supply network were determined.
Źródło:: Czasopismo Inżynierii Lądowej, Środowiska i Architektury; 2017, 64, 4/II; 211-222
2300-5130
2300-8903
Pojawia się w:: Czasopismo Inżynierii Lądowej, Środowiska i Architektury
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Use of hydraulic model in real water loss reduction and water distribution network operational cost lowering
Wykorzystanie modelu hydraulicznego w redukcji rzeczywistych strat wody oraz redukcja kosztów eksploatacji sieci wodociągowej
Autorzy:: Zajkowski, Artur
Wysocki, Łukasz
Tuz, Piotr
Bartkowska, Izabela
Kruszyński, Wojciech
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2097397.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:: hydraulic modelling
water loss
leakage
cost of exploitation
loss reduction
modelowanie hydrauliczne
strata wody
wyciek
koszt eksploatacji
redukcja strat
Opis:: Most of the small water companies supplying a small number of consumers with water are struggling with the extremely tight budget, often making any large-scale modernisation impossible. In effect network managed by these companies is often very leaky and unreliable. One possible and cheap way of leakage reduction is the reduction of average pressure in the network. Thanks to new computing technologies, the device selection process for pressure reduction is accurate and easy to do. This study uses the hydraulic model to select required pressure reducing valves and correct locations accurately and adequately approximate the resulting absolute water loss reduction thanks to this approach.
Większość małych przedsiębiorstw wodociągowych boryka się z problemami budżetowymi. Mogą mieć one wiele źródeł – obłsuga niewielkiej ilości odbiorców, wysoki poziom strat, konieczność zakupu wody z zewnętrznych źródeł. Czynniki te sprawiają, że wymagane nakłady na modernizacje sieci niejednokrotnie przewyższają możliwości finansowe przedsiębiorstwa. Jednym ze sposobów redukcji rzeczywistych strat wody jest obniżenie średniego ciśnienia w sieci. Dzięki nowym metodom obliczeniowym i symulacjom komputerowym dobór urządzeń redukujących ciśnienie i wybór lokalizacji ich montażu są znacznie ułatwione. W pracy skupiono się na ocenie możliwości wykorzystania modelowania komputerowego podczas wdrażania systemu zarządzania ciśnieniem w sieci wodociągowej.
Źródło:: Ekonomia i Środowisko; 2022, 2; 186--202
0867-8898
Pojawia się w:: Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Xylem-fed maple sap accelerates balsam fir needle abscission and but can delay water loss in spring and autumn
Autorzy:: MacDonald, M.T.
Lada, R.R.
West, R.R.
Nelson, K.L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/40990.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:: xylem
abscisic acid
Abies balsamea
balsam
fir tree
balsam fir tree
needle
water content
water uptake
water loss
spring
autumn
Opis:: Postharvest balsam fir trees are known to suffer a number of problems that may be linked to abscission rates, such as dehydration or wounding. By definition, postharvest balsam fir trees are also detached from roots and will no longer be supplied certain root derived factors normally translocated via the xylem. Resupplying those root derived factors may delay abscission. The objective of this experiment was to take sap from a root intact species (i.e. Acer saccharum L) and add it to the water supply of balsam fir branches. Further, the effect of reverse osmosis and autoclaving the sap supply will be explored. The experiment was conducted once in spring and again in autumn to examine seasonal changes in needle abscission. The only hormones found in the maple sap were ABA and its metabolites, with PA (163.0 ng g–1) being the primary metabolite present. Needle retention was higher in branches harvested in autumn, as long as they were provided a sap that did not undergo RO. If the sap had undergone RO, then needle retention was slightly decreased in autumn. Needle retention generally decreased as the concentration of maple sap in the water supply increased and this trend was accelerated if the sap had undergone RO. Autoclaving the sap successfully delayed the length of time for water consumption to decrease, but this unexpectedly did not translate into improved needle retention.
Źródło:: Dendrobiology; 2016, 76
1641-1307
Pojawia się w:: Dendrobiology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Monitoring krakowskiej sieci wodociągowej
Krakows water supply network monitoring
Autorzy:: Biedrzycka, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/365511.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Tematy:: monitoring
Kraków
sieć wodociągowa
pomiar parametrów
jakość wody
straty wody
korzyści
Cracow
water supply network
measurement parameters
water quality
water loss
benefits
Opis:: Stale rozwijanym elementem działalności Miejskiego Przedsiębiorstwa Wodociągów i Kanalizacji SA w Krakowie jest monitoring obiektów technologicznych. System inteligentnego opomiarowania sieci wodociągowej umożliwia lepsze zarządzanie dystrybucją wody, co przekłada się m.in. na minimalizację strat i większą niezawodność dostaw wody w wymaganej jakości.
Water supply network monitoring of process facilities is a continuously evolving element of the activity of Municipal Waterworks and Sewer Enterprise in Krakow. Smart metering of the water supply network allows better management of water distribution, which minimises losses and provides greater reliability of water delivery of required quality.
Źródło:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne; 2015, 2; 18-21
1734-6681
Pojawia się w:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Zmiany struktury tkanki roślinnej wywołane odwadnianiem osmotycznym
Changes of structure in plant tissue followed dewatering
Autorzy:: Kowalska, H.
Lenart, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287166.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: struktura
tkanka roślinna
ubytek wody
substancja osmotyczna
jabłko
marchew
structure
plant tissue
water loss
solids gain
apple
carrot
Opis:: Przedstawiono wyniki badań dotyczące jednego ze sposobów usuwania wody z żywności - odwadniania osmotycznego jabłek i marchwi w różnych roztworach osmotycznych w zakresie temperatury od 30 do 80°C. W wyniku tego procesu nastąpiły zmiany składu chemicznego oraz struktury jabłek i marchwi. Odwadnianie osmotyczne obu surowców w roztworze glukozy spowodowało uzyskanie największych ubytków wody, ale jednocześnie miał miejsce największy przyrost masy suchej substancji. Największe zmiany strukturalne tkanki miały miejsce przy zastosowaniu roztworu syropu skrobiowego i podwyższonej temperatury do 80°C. W oparciu o osiągnięte wyniki i zmiany strukturalne za najkorzystniejsze warunki odwadniania osmotycznego uznano roztwór sacharozy oraz temperaturę 50°C dla jabłek i 30°C dla marchwi.
Osmotic dehydration of apples was carried out in solution of glucose, sucrose and starch syrup. Temperature of dewatering was changed from 30 to 50 and 80°C. Time of dehydration was varied from 0 to 180 min. Osmotic dehydration of apples depends on processing time, the kind of osmotic substances and temperature. When the time of processing is longer, osmotic dehydration is more intensive, because tissue structure of apples has some loose. The most significant changes of water content, water loss and solids gain took place during osmotic dehydration of apples and carrots at 80°C temperature. The opimal parameters of osmotic dehydration were obtained by using sacarose solution and 50°C for apples and 30°C for carrots. In that cases deformation of tissue structure was not considerable.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 9, 9; 187-195
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Wpływ mokrego środowiska pracy na wybrane parametry bariery naskórkowej (TEWL i zawartość wody w naskórku) oraz lepkosprężystość skóry u pielęgniarek
Impact of wet work on epidermal barrier (TEWL and stratum corneum hydration) and skin viscoelasticity in nurses
Autorzy:: Kieć-Świerczyńska, Marta
Chomiczewska-Skóra, Dorota
Świerczyńska-Machura, Dominika
Kręcisz, Beata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2166134.pdf
Data publikacji:: 2015-01-16
Wydawca:: Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Tematy:: pielęgniarki
mokre środowisko pracy
przeznaskórkowa utrata wody
zawartość wody w naskórku
nurses
wet work
transepidermal water loss (TEWL)
stratum corneum hydration
Opis:: Wstęp: Pielęgniarki narażone są na rozwój wyprysku rąk z powodu zawodowej ekspozycji na różne czynniki drażniące, w tym mokre środowisko pracy. Celem badania była ocena wpływu mokrego środowiska pracy na wybrane parametry bariery naskórkowej – przeznaskórkową utratę wody (transepidemal water loss – TEWL) i zawartość wody w naskórku – oraz lepkosprężystość skóry u pielęgniarek. Materiał i metody: W badaniu wzięło udział 90 pielęgniarek zatrudnionych na oddziałach szpitalnych. Pomiary zostały przeprowadzone w obrębie powierzchni grzbietowej ręki dominującej, przy użyciu urządzenia Cutometer MPA 580, wyposażonego w sondy Tewameter TM 300 i Corneometer CM 825 (prod. Courage&Khazaka, Niemcy). Wszystkie badania odbyły się na terenie szpitali. Podobne badania przeprowadzono w grupie porównawczej osób nienarażonych na czynniki drażniące. Wyniki: W badanej grupie pielęgniarek średnia wartość TEWL wynosiła 15,5 g/godz./m² i była wyższa niż w grupie porównawczej (12,99 g/godz./m²). Po odrzuceniu skrajnych wyników różnica między grupami okazała się istotna statystycznie (p < 0,05). Średnia zawartość wody w naskórku była niższa w grupie pielęgniarek (37,915) w zestawieniu z grupą porównawczą (40,05), jednak nie była to różnica znacząca statystycznie. Również wyniki pomiaru lepkosprężystości wskazywały na brak istotnych różnic między badanymi grupami. Wykazano słabą zależność parametrów lepkosprężystości od wieku badanych. Wnioski: Wyniki przeprowadzonej instrumentalnej oceny cech biofizycznych skóry wskazują, że praca w mokrym środowisku w umiarkowanym stopniu wywiera negatywny wpływ na stan skóry. Wyższy w porównaniu z grupą porównawczą wskaźnik TEWL i niższa zawartość wody w naskórku u pracowników narażonych na czynniki drażniące odzwierciedla niekorzystne oddziaływanie tych czynników na funkcjonowanie bariery naskórkowej. Med. Pr. 2014;65(5):609–619
Background: Nurses are prone to develop hand eczema due to occupational exposure to irritants, including wet work. The aim of the study was to evaluate the impact of wet work on selected skin properties, reflecting epidermal barrier function – transepidermal water loss (TEWL) and stratum corneum hydration – and additionally skin viscoelasticity, in nurses. Material and Methods: Study subjects included 90 nurses employed in hospital wards. Measurements were carried out within the dorsal aspect of the dominant hand, using a Cutometer MPA 580 equipped with Tewameter TM 300 and Corneometer CM 825 (Courage&Khazaka, Germany) probes. Examinations took place on hospital premises. Similar measurements were performed in the control group of females non-exposed to irritants. Results: In the examined group of nurses, mean TEWL was 15.5 g/h/m² and was higher than in the control group (12.99 g/h/m²). After rejecting the extreme results, the difference between the groups proved to be statistically significant (p < 0.05). The mean value of stratum corneum hydration was lower in the examined group (37.915) compared with the control group (40.05), but the difference was not statistically significant. Also results of viscoelasticity assessment showed no significant differences between studied groups. Conclusions: The results of the assessment of skin biophysical properties show that wet work exerts a moderately adverse impact on skin condition. A higher TEWL value and a lower stratum corneum hydration in workers exposed to irritants reflect an adverse impact of these factors on the epidermal barrier function. Med Pr 2014;65(5):609–619
Źródło:: Medycyna Pracy; 2014, 65, 5; 609-619
0465-5893
2353-1339
Pojawia się w:: Medycyna Pracy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Odwadnianie osmotyczne mrożonych gruszek w roztworach sacharozy z dodatkiem wybranych soli wapnia
Osmotic dehydration of frozen pears in saccharose solutions with selected calcium salts added
Autorzy:: Michalska, K.
Klewicki, R.
Wojtczak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827404.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: gruszki
odwadnianie osmotyczne
wapn
ubytki wody
przyrost suchej masy
owoce mrozone
pear
osmotic dehydration
calcium
water loss
gain in solids
frozen fruit
Opis:: Odwadnianie osmotyczne może być wykorzystywane m.in. jako technika suplementacji owoców i warzyw w wapń, co korzystnie wpływa na ich jakość i wartość odżywczą. Celem pracy było określenie wpływu wybranych parametrów procesu (temperatury, czasu i stężenia soli wapnia) na przebieg odwadniania osmotycznego mrożonych gruszek oraz poziom wapnia w odwadnianym materiale. W doświadczeniach użyto roztworów sacharozy o stężeniu 50 ºBx i temp. 20 ÷ 50 ºC, zawierających mleczan lub glukonian wapnia o stężeniu 0,014 ÷ 0,072 M. Wykazano, że mrożone gruszki łatwo poddają się odwadnianiu w testowanych warunkach. We wszystkich zastosowanych wariantach uzyskano ponad dwukrotny wzrost zawartości suchej substancji już po 1 h odwadniania. Po 2 ÷ 3 h wzrost zawartości suchej substancji był już znikomy. Nie obserwowano zależności ilości suchej substancji migrującej do owoców z syropu od temperatury procesu ani zastosowanej soli. W obecności mleczanu wapnia wahała się ona w granicach 1,01 ÷ 1,48 g s.s./g p.s.s, w obecności glukonianu wapnia – 0,92 ÷ 1,56 g s.s./g p.s.s. Średni ubytek wody po pierwszej godzinie odwadniania w temp. 20, 30, 40 i 50 ºC wyniósł w przypadku mleczanu wapnia odpowiednio: 2,43; 2,70; 2,70 i 2,84 g H₂O/g p.s.s, a w przypadku glukonianu wapnia: 2,27; 2,74; 2,78 i 2,50 g H₂O/g p.s.s. W tym czasie wystąpił jednocześnie największy przyrost zawartości wapnia w owocach, chociaż występował on także w dalszym etapach. Najwyższy poziom wapnia odnotowano po 5 h procesu prowadzonego w temp. 50 ºC z użyciem 0,072 M glukonianu wapnia – wyniósł on 1808 mg/kg. W analogicznych warunkach w obecności mleczanu wapnia zawartość ta wzrosła do 1720 mg/kg. Po pierwszej godzinie w przypadku obydwu soli poziom wapnia osiągnął wartość ok. 1300 mg/kg.
Osmotic dehydration can be utilized, among other things, as a technique to supplement fruits and vegetables with calcium, which beneficially affects their quality and nutritional value. The objective of the research study was to determine the effect of the selected process parameters (temperature, time, and calcium salts concentration) on the course of osmotic dehydration of frozen pears and the calcium level in the dehydrated material. In the experiments, 50 ºBx saccharose solutions were used containing 0.0140.072 M calcium lactate or gluconate; the temperature of the solutions ranged between 20 and 50 ºC. It was proved that the frozen pears were easy to dehydrate under the tested conditions. In all the variants used, the dry matter content increased more than twice in just one hour after dehydration. After 2-3 hours, the increase in the dry matter content was insignificant. No dependence was found between the amount of solids migrating into the fruits from the syrup and the process temperature nor between it and the kind of salt used. In the presence of calcium lactate, the value of the gain in solids ranged between 1.01 ÷ 1.48 g d.m./g i.d.m., and in the presence of calcium gluconate between 0.92 ÷ 1.56 g d.m./g i.d.m. After the first hour of dehydration at a temperature of 20, 30, 40, and 50 ºC, as for the calcium lactate, the mean water loss amounted to: 2.43; 2.70; 2.70 and 2.84 g H₂O/g i.d.m, respectively; in the case of calcium gluconate, it was: 2.27; 2.74; 2.78 and 2.50 g H₂O/g i.d.m. During the same time, the highest increase occurred in the calcium level in the fruits although it was also reported at the subsequent stages. The highest level of calcium was recorded after 5 hours of the process carried out at 50 ºC with the use of 0.072 M calcium gluconate: the amount of calcium was 1808 mg/kg. Under the same conditions, in the presence of calcium lactate, the content of calcium increased to 1720 mg/kg. After one-hour dehydration, for the two salts, the calcium level was approx. 1300 mg/kg.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 2
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "water loss" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język