Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "taste substances" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    Investigation of nitrobenzene liquid membrane oscillator containing benzyldimethyltetradecylammonium chloride
    Autorzy:
    Szpakowska, M.
    Płocharska-Jankowska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/346925.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej
    Tematy:
    liquid membrane
    membrane oscillator
    cationic surfactant
    electric potential difference
    taste substances
    Opis:
    The oscillatory behaviour of a nitrobenzene liquid membrane oscillator containing benzyldimethyltetradecylammonium chloride was investigated in order to recognize the oscillation mechanism. The influence of temperature and electrode distances from the interfaces as well as the donor, membrane and acceptor phase composition on the changes of electric potential difference between aqueous phases was examined. The effect of the surfactant structure on the oscillation characteristics was discussed. It was shown that the appearance of oscillations requires the simultaneous presence of surfactant, picric acid and ethanol in the system. The mechanism of oscillations in this system should be similar as the one in an oscillator containing hexadecyltrimethylammonium bromide where oscillations of electric potential difference between the two aqueous phases are produced by sudden adsorption and desorption of the surfactant and the ionic pair: a surfactant-picric anion at the a/m interface. The diffusion fluxes of all these species in the vicinity of a/m interface also play an important role. They might couple, which leads to the nonlinear behaviour of the system. The oscillation curves obtained for the liquid membrane oscillator with benzyldimethyltetradecylammonium chloride and different taste substances were analyzed by the construction of the corresponding attractors in two-dimensional space using the time delay method. Each system has its own attractor differing in shape and surface. Therefore, these properties might be used for identifying an unknown taste substance present in the acceptor phase.
    Źródło:
    Ars Separatoria Acta; 2007, 5; 7-18
    1731-6340
    Pojawia się w:
    Ars Separatoria Acta
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ bioróżnorodności środowiska wodnego na właściwości organoleptyczne wody
    Effect of Biodiversity on the Organoleptic Properties of Water
    Autorzy:
    Traczewska, T.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/237211.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
    Tematy:
    woda powierzchniowa
    substancje organiczne
    bioróżnorodność
    mikroorganizmy
    właściwości organoleptyczne
    smak
    zapach
    barwa
    surface water
    organic substances
    biodiversity
    microorganisms
    organoleptic properties taste
    smell
    color
    Opis:
    W pracy podjęto próbę organoleptycznej oceny jakości wody, na którą składają się smak, zapach i barwa. Wskaźniki te mają charakter niewymierny, stąd niejednokrotnie lekceważony. Na rejestrowane wrażenia zmysłowe składa się zróżnicowana grupa domieszek będących efektem procesów życiowych biocenozy wodnej. Stopień zróżnicowania i liczebność poszczególnych jej komponentów oraz warunki abiotyczne skutkują szerokim spektrum związków organicznych (ponad 2200), o zróżnicowanej strukturze chemicznej oraz właściwościach toksycznych. Niska zawartość oraz ogromna różnorodność związków stwarzają duże problemy analityczne, czego skutkiem jest istnienie procedur analitycznych jedynie dla około 20% mikrozanieczyszczeń wody. Postępująca eutrofizacja wód naturalnych oraz budowa i eksploatacja niezrównoważonych sztucznych zbiorników wodnych stanowią istotne problemy technologiczne w wykorzystywaniu ich do zaopatrzenia ludności. Obok zmienionego smaku czy zapachu w rezultacie procesów metabolicznych licznych populacji organizmów powstają różnorodne i nie do końca rozpoznane, charakteryzujące się stabilnością, substancje toksyczne (toksyny produkowane przez sinice i bruzdnice), o toksyczności porównywalnej z jadem kobry czy wielokrotnie wyższej niż cyjanek potasu. W wodzie mogą pojawiać się w rezultacie lizy komórek lub obumierania biomasy spowodowanego zabiegami technologicznymi (wstępne chlorowanie, zaleganie w postaci osadów). Mikrozanieczyszczenia organiczne pochodzenia naturalnego, pozostające w wodzie po zabiegach technologicznych, stanowią grupę prekursorów trihalometanów powstających w wyniku dezynfekcji wody chlorem. Wykazano, że pod pojęciem smaku i zapachu wody kryje się niezwykle zróżnicowana gama związków chemicznych, często niebezpiecznych dla zdrowia i życia ludzi.
    Organoleptic assessments of water quality include taste, smell and color. Being very difficult to measure, these parameters are often neglected. Sensory perception, however, is influenced by a variety of polluting species that form during the life processes of aquatic biocoenosis. The diversity and number of particular biocoenosis components, along with the abiotic conditions, produce a wide spectrum of organic compounds (over 2200) differing in chemical structure and toxicity. The low content, as well as the remarkable diversity, of these substances raises serious analytical problems (analytical procedures being available for the determination of approximately 20% water micropollutants). Continuing eutrophication of natural waters, together with the construction and operation of unbalanced man-made lakes, creates considerable technological problems when used for municipal supply. Apart from an unpleasant taste or smell, the numerous populations of microorganisms, e.g. blue-green algae, produce (as a result of metabolic processes) a variety of stable, toxic substances, which are still far from being well recognized and whose toxicity is comparable with that of a cobra and many times as high as that of potassium cyanide. In water, they may appear following cell lysis or biomass kill as a result of technological processes (prechlorination, etc.). Natural organic micropollutants persisting in the water are trihalomethane precursors originating from chlorine disinfection. It has been demonstrated that the notions 'taste' and 'smell' include a wide spectrum of diverse chemical compounds, often with implications for human health and life.
    Źródło:
    Ochrona Środowiska; 2005, R. 27, nr 4, 4; 13-18
    1230-6169
    Pojawia się w:
    Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies