- Tytuł:
-
Technologiczne uwarunkowania wzrostu przetwórstwa szprotów bałtyckich na cele konsumpcyjne
Technological possibilities of increasing sprat utilization for consumption - Autorzy:
-
Pawlikowski, B.
Dowgiałło, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/227903.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
szproty bałtyckie
popyt rynkowy
uwarunkowania technologiczne
sprat
technological conditions - Opis:
-
Celem artykułu jest prezentacja analizy wykorzystania szprotów bałtyckich na cele konsumpcyjne, wskazanie przyczyn natury technologicznej ich niedostatecznego wykorzystania oraz możliwości wzrostu popytu rynkowego.
The analysis of technological conditions of limitation of sprat industrial utilization for consumption and new possibilities to increase it are presented in the paper. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 33-36
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł