Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "suszenie" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Krótka charakterystyka prac Oddziału Higieny i Konserwacji Książki w Państwowej Bibliotece Publicznej im. M. E. Sałtykowa-Szczedrina w Leningradzie
A SHORT SURVEY OF WORKS CARRIED OUT WITHIN THE BOOK HYGIENE AND RESTORATION DEPARTMENT OF THE M. E. SALTYKOV-SHCHEDRIN PUBLIC LIBRARY, LENINGRAD
Autorzy:
Njuksza, J. P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/538670.pdf
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Dziedzictwa
Tematy:
biblioteka w Leningradzie
konserwacja książek
zwalczanie grzybów niszczących książki
higiena i restauracja książek
Oddział Higieny i Restauracji Książek
dezynfekcja i dezynsekcja książek
suszenie książek
suszenie książek w polu elektrycznym o wysokiej częstotliwości
odkażanie książek
Opis:
The author, at the same time the head of this Department deals in brief with the history and growth of preservation laboratory discussing in detail its present equipment and apparatus. The activities of laboratory are covering the three basic areas, namely (1) investigations aimed at maintaining optimum conditions for storing the books, (2) fight against harmful bacterial flora through applying of preliminary quarantine and disinfection of collections, (3) wide range of preserving treatments applied to books, manuscripts and works of graphic art. In addition, the author lists the most important publications prepared by the Department workers.
Źródło:
Ochrona Zabytków; 1972, 1; 43-46
0029-8247
Pojawia się w:
Ochrona Zabytków
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość pokarmowa konserwowanego ziarna kukurydzy i CCM
Nutritive value of preserved corn seed and CCM
Pitatel'naja cennost' konservirovannogo zerna kukuryzy i CCM
Autorzy:
Podkowka, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794604.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wartosc pokarmowa
skladniki pokarmowe
ziarna kukurydzy
kolby
konserwacja
suszenie
kiszenie
zaprawianie
CCM
Opis:
The experiment wae performed on corn-cob8 harvested with Chersoric 7 and cut with Rapidex - that gave the mixture of seed and torus called corn - cob - mix (CCM), and on corn seed. The water content was about 36% in seed and about 50% in corn cobs harvested for CCM. Seed and CCM was preserved bys a) drying; b) ensiling; c) treatment with ammonium isobutyrate; and d) treatment with urea. The doses of ammonium isobutyrate and of urea were of 2%. Digestibility tests were performed on pigs. Digestibility factors gave the base to calculate the nutritive value in MJ of net energy, oat units and crude protein.
Исследования проводились на кукурузных початках убираемых Херсонцом 7 и раздробленных Рапидексом, получая смесь зерна и осадок называемую корн-коб-микс (ССМ) а также на зерне кукурузы. Содержание воды составляло около 36% в зерне, зато около 50% в початках убираемых для получения ССМ. Зерно и ССМ консервированные путем: а) сушки, б) силосования, в) протравливания изобутиратом аммония и г) протравливания мочевиной. Доза изобутирата аммония и мочевины составляла 2%. Исследования на переваримость проводились на откормочниках. На основе полученных результатов коэффициентов переваримости, определили питательную ценность выраженную в Мдж энергии нетто, овсяных единицах и общем переваримом белке.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 360
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of moisture content on shrinkage and bulk density of vegetables
Skurcz i gestosc warzyw w zaleznosci od zawartosci wody
Autorzy:
Markowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371876.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
zawartosc wody
zywnosc
gestosc
owoce
suszenie konwekcyjne
warzywa
technologia zywnosci
programy komputerowe
czosnek
burak cwiklowy
procesy technologiczne
modele matematyczne
cebula
Opis:
This work aimed at studying the effect of moisture content in garden beet, onion and garlic on bulk density and bulk shrinkage during dehydration. The material was air dried under natural convection at 65 ± 1 °C. The drying was stopped at a specific periods of time for determining the water loss and volume change. The shrinkage coefficient and bulk density at different water contents in the material were computed. The measured values and the curves of empirical equations approximating the measured results were presented on figures. lt was found that bulk density of garden beet, onion and garlic changed with the water content thought these changes were different for each vegetable studied. A linear water content dependence of bulk shrinkage coefficient was found for the vegetables studied
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 4; 105-112
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tworzenie oraz aktualny stan teorii konwekcyjnego suszenia produktow rolniczych i kierunki jej rozwoju w Polsce
Autorzy:
Pabis, S
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795894.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
suszenie
teoria konwekcyjnego suszenia
produkty rolne
suszenie konwekcyjne
Opis:
Przedstawiono informacje o stanie wiedzy w latach pięćdziesiątych na temat konwekcyjnego suszenia produktów rolniczych. Formuły empiryczne modelujące procesy suszenia stopniowo zastępują formuły semiempiryczne, nawiązujące do praw wiedzy naukowej. W początku lat siedemdziesiątych zostają wykorzystane prace A.B. Newmana i T.K. Sherwooda a następnie A.W. Łykowa do matematycznego modelowania procesów suszenia ziarna w cienkich warstwach w oparciu o analityczne rozwiązania równań dyfuzji masy (wody) i ciepła. Do początku lat osiemdziesiątych trwa wielokierunkowa weryfikacja tych teoretycznych modeli, prowadzona w różnych krajach, w tym intensywnie również w Polsce. Początek lat osiemdziesiątych to pierwsze w literaturze światowej a opracowane w Polsce sformułowanie teorii konwekcyjnego suszenia produktów rolniczych, jako sformalizowanej na bazie matematycznej teorii suszenia ciał stałych, teorii ogólnej pełniącej głównie funkcje poznawcze oraz niektórych teorii szczegółowych mających znaczenie utylitarne. Omówiono aktualny stan teorii oraz wskazano kierunki jej rozwoju w Polsce, mające na celu rozszerzenie dziedzin teorii o suszarnictwo warzyw i owoców.
State of knowledge on convection drying of agricultural crops within the period of fiftieth's was presented, Empirical formulas to model tne process of drying were gradually replaced by semi-empirical formulas referring to the laws of scientific knowledge. At the beginning of seventieth's the works by A.B. Newman, T.K. Sherwood, then by A.V. Luikov, were applied to mathematical modelling the process of grain drying in thin layers on the basis of analytical solutions of mass and heat diffusion equations. Until the beginning of eightieth's these theoretical models have been multidirectionally verified in different countries, inclusive of Poland. In early eightieth's the first time in world literature the theory of farm crop convection drying was formulated; it was developed in Poland as a theory of solid body drying formalized on mathematical basis, a general theory accomplishing mostly the cognitive functions and some particular theories of utilitarian importance. Recent stage of the theory as well as its development trends in Poland were pointed out considering the expansion of theory rules on the fruit and vegetable dehydration.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 408; 41-51
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza i ocena metod modelowania kinetyki suszenia warzyw i owocow w pierwszym okresie
Autorzy:
Pabis, S
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798213.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
kinetyka suszenia
modelowanie
suszarnictwo
suszenie
modele kinetyki suszenia
pierwszy okres suszenia
owoce
warzywa
Opis:
Kinetykę procesu suszenia warzyw i owoców opisuje się często modelami formułowanymi na bazie równań wyłącznie drugiego okresu suszenia, co nie jest teoretycznie uzasadnione i błędne metodologicznie.
Anylysis and evaluation of methods to modelling the kinetics of drying vegatables and fruits within first drying period. Mathematical models of fruit and vegetable drying kinetics are very often the models of second drying period, where the process is affected only by internal moisture diffusion in dried product. Such models are theoretically groundless and wrong with respect to methodology. Paper presents some example of the models which - despite of their relatively close agreement with results of measuring moisture content variation in samples being dried - are not grounded theoretically.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 9-14
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza procesu konwekcyjnego suszenia burakow cwiklowych
Autorzy:
Markowski, M
Jaros, M
Kaleta, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795387.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
kinetyka suszenia
modelowanie matematyczne
suszarnictwo
suszenie
buraki cwiklowe
suszenie konwekcyjne
warzywa
Opis:
W pracy przedstawiono sprawozdanie z realizacji zadania pt. „Analiza procesu konwekcyjnego suszenia buraków ćwikłowych” realizowanego w ramach projektu badawczego KBN nr 5 5514 91 02 pt. „Rozwój energooszczędnych metod suszenia i przechowywania produktów rolniczych spełniających wymagania jakości i ekologii oraz opracowanie systemu ekspertowego”, kierowanego przez prof. dr hab. S. Pabisa. Badano kinetykę suszenia plasterków i prostopadłościanów buraków ćwikłowych w temperaturach 50, 55, 60, 65, 70, 71 oraz 75°C. Okazało się, iż szybkość suszenia cząstek buraków ćwikłowych rośnie wraz ze wzrostem temperatury powietrza w suszarce jedynie dla temperatur z zakresu 50-70°C. W zakresie temperatur 71-75°C szybkość suszenia jest mniejsza niż w temperaturze 70°C. Okres malejącej szybkości suszenia może być podzielony na dwie fazy. Pierwszą, gdy szybkość suszenia zależy od temperatury otoczenia oraz fazę drugą, gdy szybkość suszenia od temperatury nie zależy.
The measurements of the time related changes of moisture content (dry basis) in red beets while drying under natural convection were conducted. The experiments were carried out on red beets samples consisted of the following shapes: slices 0,5 cm and 1 cm thick, prisms ca 5 cm high and 1 cm2 in cross - sectional area. The results od measurements were plotted on diagrams. The drying curves obtained for various shapes of red beets samples dried in various air temperatures were compared. Drying curves for red beets cuboids and slices dried at temperatures 50, 55, 60, 65, 70, 71 and 75°C were analysed. Results obtained from theoretical models of solid body drying were compared with results of measuring the time related changes of moisture content while drying of red beet cuboids and slices. A good coincidence of theoretical models with the results of measurements were stated. An absolute and a relative deviation of calculated values from measured ones were used for the analysis of considered models.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 77-92
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza zastosowan i przyklad systemu ekspertowego w zagadnieniach suszenia i przechowywania produktow rolniczych
Autorzy:
Trajer, J
Cieslak, J W
Izdebski, W
Iwanski, C
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807094.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
przechowywanie
zastosowanie
suszenie
zboza
ziarno
systemy ekspertowe
doradztwo rolnicze
Opis:
W pracy przedstawiono przykład budowy prototypu systemu ekspertowego dotyczącego suszenia i przechowywania ziarna zbóż. Przeprowadzono też krótką analizę możliwości zastosowań systemów ekspertowych w doradztwie rolniczym.
An example of building prototype expert system regarding drying and storage of cereal grain was presented. Possible applications of the expert systems in agricultural advisory were briefly analysed, either.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 217-222
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania kinetyki suszenia pojedynczych obiektow marchwi w warunkach konwekcji naturalnej
Autorzy:
Lisiecki, K
Replinska, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/808993.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
kinetyka suszenia
zawartosc wody
suszarnictwo
suszenie
marchew
suszenie konwekcyjne
warzywa
Opis:
W pracy przedstawiono opis stanowiska badawczego oraz wyniki pomiarów zmian zawartości wody w korzeniach marchwi w zależności od czasu suszenia. Suszone byty całe korzenie oraz pokrojone w plasterki o grubościach: 2, 3, 4 i 5 mm w temperaturach w zakresie 40-90°C.
Paper describes the experimental stand and results of measuring the changes of moisture content (dry basis) in whole and slices carrot toots depending on time of drying. Carrot roots, whale and cut into slices 2, 3, 4, and 5 m thich, were dried at temperatures ranging from 40 to 90°C.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 121-128
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania technologii zbioru siana w Gminie Tatrzanskiej
Autorzy:
Kogut, S
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802747.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
czas dyspozycyjny
maszyny rolnicze
technologie zbioru
siano
wielkosc pola
suszenie
naklady jednostkowe
Gmina Tatrzanska
zbior
czas suszenia
wydajnosc
kat nachylenia
Opis:
The paper presents investigations concerned with the technology of field-dried hay harvest in a Tatra district. Time of hay drying, disposable time of machine work and efficiency and use of machines were determined. A relationship between the above efficiencies and conditioning them factors have been noted. Unitary expenditure of energy per ares unit and per product were determined. Labour efficiency in the technology of hay harvest was calculated.
Praca zawiera wyniki badań technologii zbioru siana suszonego w polu na terenie Gminy Tatrzańskiej. Określono wydajność i wykorzystanie maszyn oraz wpływ wybranych czynników na te wydajności. Zbadano wielkość nakładów robocizny i energii na jednostkę powierzchni i tonę siana.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 416; 165-173
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie kinetyki procesu konwekcyjnego suszenia cebuli w warunkach konwekcji naturalnej
Autorzy:
Jaros, M
Marcinkowski, S
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803991.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
kinetyka suszenia
temperatura
predkosc przeplywu powietrza
modelowanie matematyczne
suszarnictwo
suszenie
suszenie konwekcyjne
cebula
warzywa
Opis:
Badano wpływ temperatury i prędkości przepływu powietrza suszącego na proces suszenia cienkiej warstwy plasterków cebuli. Pomiary przeprowadzono dla dwóch grubości plasterków, trzech temperatur i trzech prędkości przepływu powietrza. Określono początkowe wartości pól powierzchni przekrojów i pól „fizjologicznych” powierzchni bocznych, potrzebne do określenia ich wpływu na kinetykę suszenia. Dane pomiarowe przedstawiono w postaci formuł empirycznych. Przeprowadzono wstępną analizę zawartości witaminy C w suszu od parametrów procesu suszenia.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 93-106
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie modelu suszenia ziarna zboz w silosach metoda komputerowej symulacji
Autorzy:
Kaleta, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/810583.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
symulacja komputerowa
suszarnictwo
suszenie
zboza
ziarno
modele matematyczne
silosy
suszenie niskotemperaturowe
Opis:
Mathematical models of low - temperature cereal grain drying in silos with vertical and horizontal (radial) airflow were formulated. The models are structural, derived logically by deduction method on the basis of heat and mass transfer laws. Computer program of proposed models is friendly to user and enables comprehensive analysis of the results with respect to possible steering of results structure. Effect of various parameters of the process on its course may be investigated in simulation experiments.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 201-215
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Budowa i analiza matematycznego modelu procesu konwekcyjnego suszenia cebuli
Autorzy:
Piotrowska, E
Wierzejski, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806972.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
modelowanie matematyczne
zawartosc wody
suszarnictwo
suszenie
wspolczynnik wnikania ciepla
szybkosc suszenia
pomiary
suszenie konwekcyjne
cebula
warzywa
Opis:
Przeprowadzono pomiary zmian zawartości wody w cebuli suszonej w warunkach konwekcji swobodnej. Przeprowadzono analizę zmian szybkości suszenia w trakcie trwania procesu. Nie stwierdzono istnienia okresu stałej szybkości suszenia.
The measurements of the time related changes of moisture content (dry basis) in onion while drying under natural convection were conducted. The experiments were carried out on samples consisted of the single onion slices which were of 5 mm. thick. Onion was dried in nine temperatures from 30 to 70°C. The results of measurements were plotted on diagrams. They indicated icreasing of drying velocity according to increasing of temperatures of drying. The measurements of thickness and diameter indicated greater changes of the second. Analysing of changing the rate of drying was performed. The whole time needed to dry was divided into three periods with respect to changing of the rate of drying. The first and the last periods indicated its linear and the second period square changing. Rate of drying increased with the temperature of drying and the psychrometrie difference.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 129-144
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Energochlonnosc suszenia warzyw w przemyslowych suszarkach tunelowych i opracowanie wytycznych oszczednosci energii
Autorzy:
Pabis, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794302.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
suszarnictwo
suszenie
suszarki tunelowe
energooszczednosc
energochlonnosc
warzywa
Opis:
Przedstawiono wyniki badań zużycia energii cieplnej w suszarkach tunelowych podczas suszenia warzyw oraz koncepcje rozwiązania technicznego oszczędności energii.
The results of energy consumption in drum driers while drying vegetables are presented and analysed. The energy consumption in brick-build tunnels is e.g. about 33 % less than in metal ones. A number of energy saving recommendations have been indicated.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 171-186
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kinetyka wysychania krajanki z jablek z uwzglednieniem skurczu suszarniczego
Autorzy:
Kaminski, E
Szrycz, M
Iwanowicz, L
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/809331.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
skurcz suszarniczy
kinetyka suszenia
suszarnictwo
suszenie
jablka
suszenie konwekcyjne
owoce
krajanka z jablek
Opis:
Authors formulated empirical equations describingthe process of drying apple slices. It was found that the formulas stray from generally accepted exponential form arized from the theory of heat and mass exchange. Such disagreement was explained considering the changes of apple particle dimension in the course of drying.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 417; 223-237
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies