- Tytuł:
-
Stopień zrównoważenia gospodarstw mlecznych w aspekcie oceny ekologicznej
Degree of sustainability of milk farms in the aspect of ecological assessment - Autorzy:
-
Malaga-Toboła, U.
Łapka, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/288375.pdf
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
rolnictwo zrównoważone
gospodarstwo mleczne
bilans nawożenia
degradacja
reprodukcja
sustained farming
milk farm
fertilization balance
degradation
reproduction - Opis:
-
Rolnictwo zrównoważone można oceniać za pomocą miernika ekologicznego,
społecznego i ekonomicznego. W pracy dokonano oceny ekologicznej
stopnia zrównoważenia gospodarstw, wykorzystując do tego celu wskaźnik bilansu
odnawialności substancji organicznej. Scharakteryzowano również organizację produkcji
w gospodarstwach będących przedmiotem badań. Analizą objęto 15 gospodarstw
rolnych z woj. śląskiego, specjalizujących się w produkcji mleka. Wybrane
obiekty spełniały cechy gospodarstw zrównoważonych, dotyczące m.in. struktury
użytkowania ziemi i zasiewów oraz obsady inwentarza żywego. Badania przeprowadzono
w formie wywiadu kierowanego z właścicielami gospodarstw. Dane dotyczyły
roku 2012. W celu analizy porównawczej obiekty podzielono na grupy, przyjmując za
kryterium podziału powierzchnię użytków rolnych. Wyróżniono zatem 3 grupy: I
o powierzchni do 20,00 ha, II – od 20,01 do 50,00 ha i III o areale większym niż
50,00 ha użytków rolnych. We wszystkich grupach odnotowano nadmiar składników
NPK, a wskaźnik odnawialności substancji organicznej, mieszczący się w dopuszczalnych
granicach, wystąpił tylko w gospodarstwach najmniejszych obszarowo.
Sustained farming may be assessed with the use of ecological, social and economic measure. Ecological assessment of the sustainability degree of farms was carried out with the use of sustainability of organic matter balance. Moreover, production organization in the researched farms was described. The analysis covered 15 farms of Śląskie voivodeship, which specialize in milk production. The selected facilities have the features of sustained farms concerning inter alia, the structure of the land use and sowing as well as livestock. The research was carried out in the form of a guided survey with farm owners. Data concerned 2012. In order to carry out comparative analysis, the facilities were divided into groups, assuming area of agricultural land as a division criterion. Therefore, 3 groups we distinguished: I of area up to 20.00 ha, II - from 20.01 to 50.00 ha and III of the acreage exceeding 50.00 ha of agricultural land. In all groups, excess of NPK components was reported and the index of sustainability of organic matter within the limits, occurred only in the smallest farms. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 3, t. 1, 3, t. 1; 213-222
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł