Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "sustainable food system" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Meeting the European green deal objective of expanding organic farming
    Autorzy:
    Kowalska, Aleksandra
    Bieniek, Milena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/22443144.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Instytut Badań Gospodarczych
    Tematy:
    European Green Deal
    green growth
    organic farming
    sustainable food system
    Green Public Procurement
    Opis:
    Research background: Economic growth is unsustainable. However, a circular economy has the potential to lead to sustainable development, while decoupling economic growth from the negative consequences of resource depletion and environmental degradation. The EU's strategy of climate neutralization in 2050 developed, inter alia, into a European Green Deal action plan aiming at the efficient use of resources by moving to a cleaner, circular economy. More sustainable EU food system is a cornerstone of the European Green Deal. The European Commission's goal is 25% of agricultural land to be used for organic production in 2030. The question is if it is possible to reach the objective with the use of current incentives. What else may be done to encourage European farmers to convert to organic farming? Purpose of the article: The aim of this research is to review the development of organic agriculture in Europe and the EU and to identify incentives for farmers to convert to organic farming. Methods: First of all, the methodological approach is to iteratively review the existing literature to frame the problem. Secondly, the data on organic agriculture in Europe is to be analyzed to answer the research questions. The analysis is based on international statistics, mainly collected by FiBL, IFOAM, EC Agri-food data portal and Eurostat..Fitting the trend functions to the actual data has been made in three scenarios (pessimistic, realistic and optimistic). These trend functions were used for the long-term forecasts of the share of organic farmland in the EU. Findings & value added: The long-run forecast might be treated as a goal, which can motivate to act more intensively to achieve the objective. The existing measures, including organic farming payments, are not sufficient to meet the goal of massive increase in the acreage under organic production. It is necessary to develop new incentives e.g. Green Public Procurement, innovative and effective media campaigns, development of a dynamic network of actors within the organic food supply chain with the use of blockchain technology.
    Źródło:
    Equilibrium. Quarterly Journal of Economics and Economic Policy; 2022, 17, 3; 607-633
    1689-765X
    2353-3293
    Pojawia się w:
    Equilibrium. Quarterly Journal of Economics and Economic Policy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka europejskich konsumentów żywności ekologicznej – motywy, działania i implikacje
    European Organic Food Consumers: Motives, Actions and Implications
    Autorzy:
    Średnicka-Tober, Dominika
    Kazimierczak, Renata
    Hallmann, Ewelina
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/525959.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
    Tematy:
    consumer
    organic food
    greening of consumption
    organic food market
    sustainable diet
    sustainable food system
    konsument
    żywność ekologiczna
    ekologizacja konsumpcji
    rynek produktów ekologicznych
    zrównoważona dieta
    zrównoważony system żywnościowy
    Opis:
    The aim of the study was to analyze the motives and to characterize the profile of European organic food consumer using available literature data. According to the research published so far, organic food consumers are, e.g., better educated and more physically active compared to those who declare no interest in organic foods. They also exhibit nutritional patterns more closely adhering to current dietary guidelines, and show lower probability of overweight and obesity. Most of them do not smoke. Among the reasons to buy organic food, most of the consumers mention health in the first place, followed by the environmental aspects, animal welfare and taste.
    W pracy dokonano analizy motywów oraz charakterystyki profilu europejskiego konsumenta żywności ekologicznej, wykorzystując dostępne dane literaturowe. Zgodnie z wynikami dotychczas opublikowanych badań konsumenci żywności ekologicznej są m.in. lepiej wykształceni oraz bardziej aktywni fizycznie w porównaniu z tymi, którzy deklarują brak zainteresowania żywnością ekologiczną. Charakteryzują się ponadto sposobem żywienia bardziej zbliżonym do obowiązujących zaleceń, wykazują istotnie mniejsze prawdopodobieństwo nadwagi i otyłości, a także rzadziej sięgają po wyroby tytoniowe. Wśród motywów zakupu żywności ekologicznej dominują kolejno względy zdrowotne, troska o środowisko naturalne, dobrostan zwierząt oraz poszukiwanie pożądanych walorów smakowych.
    Źródło:
    Problemy Zarządzania; 2016, 1/2016 (58), t.2; 100-108
    1644-9584
    Pojawia się w:
    Problemy Zarządzania
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The European Green Deal – challenges for agriculture and the agri-food sector
    Autorzy:
    Jarosz, Zuzanna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/37240980.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    sustainable production
    food system
    agriculture
    climate neutrality
    European Green Deal
    Opis:
    Growing climate and environmental problems oblige the search for efficient business solutions. In December 2019, the European Commission issued a communication on the European Green Deal strategy, which set ambitious goals in the pursuit of climate neutrality in 2050. The presented study is based on a literature review and legal acts. It identifies the rationale behind the European Green Deal strategy, its aims and objectives. It also presents the farm-to-fork strategy, which is intended to contribute to a fair, healthy and environmentally friendly food system. The transformation will require committed action from all actors in the food chain, including agriculture and the agri-food sector. The challenges faced by agriculture and the food industry in achieving the objectives of the strategy have therefore been identified. An attempt was made to answer the question of what actions should be initiated so that their implementation in agriculture and the agri-food sector contributes to improving the state of the environment and stabilizing the climate. Great importance in this regard is attributed to the implementation of mitigation practices.
    Źródło:
    Polish Journal of Agronomy; 2023, 52; 90-96
    2081-2787
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Agronomy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies