Temat: storage life - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Shelf life of kenaf (Hibiscus cannabinus L.) seed stored under humid tropical conditions
Autorzy:: Adebisi, M.A
Esuruoso, O.A.
Adetumbi, J.A
Abdul-Rafiu, A.M.
Kehinde, T.O.
Ajani, O.O.
Agboola, D.A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199723.pdf
Data publikacji:: 2012-12-20
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: probit modelling
storage life
seed quality
seed viability
seedling vigour
Opis:: Successful crop production depends initially on the availability of high-quality seed. Seed viability and vigour of four kenaf varieties during storage were investigated. Seeds of each variety were packed inside thick polythene bags and kept in Seed Stores under ambient conditions in two storage locations (Federal University of Agriculture, Abeokuta (FUNAAB) (29.8°C, 59.10 RH%) and Institute of Agricultural Research and Train- ing, Ibadan (27.5°C, 64.68 RH%) for 240 days (8 months). Seeds were sampled during storage at 0, 60, 120, 180 and 240 days and tested for seed viability and seedling vigour index. Data collected on seed viability and seedling vigour were analyzed using ANOVA, mean separation using Duncan Multiple Range Test at 5% probability level and PROBIT analysis. The results showed differential responses in the two quality traits due to differences in storage location and varieties. Ibadan storage location provided more favourable conditions for higher seed quality compared to Abeokuta location while Ifeken 400 and Tianung had the best storage potential. The study showed that under ambient humid tropical conditions, storage period should not exceed 180 days (6 months) in order to maintain higher physiological quality with little or no cost. The PROBIT result revealed that the highest seed shelf life (longevity) of kenaf seeds of 8 to 9 months was derived for seeds of Ifeken 400 and Tianung stored in Ibadan and Abeokuta. The shortest shelf life of 6 months was esti- mated for Ifeken 100 stored in both locations.
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2012, 67; 75-86
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena możliwości zastosowania testów przyspieszonych w prognozowaniu trwałości makaronów
Evaluation of accelerated tests applicability in the prediction of pasta storaga life
Autorzy:: Ocieczek, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2071464.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: praktyczny czas przechowywania
ocena sensoryczna
funkcja liniowa
practical storage life
sensory evaluation
linear function
Opis:: Przeprowadzone badania obejmowały wyznaczenie praktycznego czasu przechowywania (PSL) na podstawie empirycznie uzyskanych wyników ogólnej oceny sensorycznej oraz weryfikację zaproponowanych zależności do obliczania PSL w oparciu o wyniki testów przechowalniczych. Przeprowadzona weryfikacja wykazała możliwość stosowania funkcji liniowej do prognozowania trwałości wyrobów makaronowych przechowywanych w zróżnicowanych warunkach klimatycznych i opakowaniowych.
The studies dealt with determination of practical storage life (PSL) on basis of empirical results of overall sensory evaluation and verification of proposed functions for PSL based on storage tests. The verification showed the possibility of applying a linear function for the prediction of pasta products durability stored in various climatic conditions and packaging.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 3; 59-60
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Możliwość zastosowania testów przyspieszonych w prognozowaniu trwałości zamrożonych owoców
Applicability of accelerated tests in the prediction of frozen fruit stability
Autorzy:: Pukszta, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2071632.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: prognozowanie trwałości
zamorożone owoce
model liniowy i kwadratowy
przechowalnicze testy przyspieszone
praktyczny czas przechowywania
life prediction
frozen fruit
linear and square model
accelerated storage tests
practical storage life
Opis:: W artykule przeprowadzono ocenę możliwości zastosowania testów przyspieszonych do prognozowania trwałości zamrożonych owoców. Podstawą oceny było porównanie wyników badań przechowalniczych z wynikami testów przyspieszonych poddanych transformacji PSL w zapisie liniowym oraz kwadratowym. Wyznacznikiem poziomu jakości zamrożonych produktów spożywczych pochodzenia roślinnego była ocena sensoryczna wykonana metodą punktową. Weryfikacja badanych modeli wykazała możliwość zastosowania testów przyspieszonych w prognozowaniu trwałości wskazując jednocześnie większą uniwersalność modelu liniowego.
The aim of this study was to assess a quality of baby food powder on basis of physicochemical and hygroscopic characteristics of products. Physico-chemical characteristics included an assessment of chemical composition, granulometric, loose and tapped density, Hauser ratio, Carr's index. Hygroscopic properties were based on the determination of water vapor sorption isotherms of tested products. Conducted in this study hygroscopic properties evaluation proved that, in terms of quality and storage stability, the made in England product II was characterized by a higher value of monomolecular layer.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 2; 36-37
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Przewidywanie okresu trwałości elastomerów. Cz. I. Degradacja elastomerów i przewidywanie czasu życia
Prediction of stability of elastomers. Part I. Degradation of elastomers and prediction of lifetime
Autorzy:: Lewandowski, M.
Pawłowska, U.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/272778.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
Tematy:: trwałość elastomerów
degradacja elastomerów
czas życia
czas przechowywania
czas serwisowania
metoda Arrheniusa
metoda superpozycji czas–temperatura
metoda Williamsa–Landela–Ferry’ego
WLF
stability of elastomers
degradation of elastomers
lifetime
storage life
service life
Arrhenius approach
time–temperature superposition
Williams–Landel–Ferry approach
Opis:: Opisano czynniki wpływające na zmiany właściwości fizycznych elastomerów podczas ich przechowywania i eksploatacji. Zdefiniowano okres trwałości elastomerów i pojęcia z nim związane – czas życia, czas przechowywania, czas serwisowania, podano również szacunkowy czas i zalecane warunki przechowywania produktów elastomerowych. Opisano metody przewidywania czasu życia elastomerów przy użyciu przyspieszonego starzenia cieplnego: metodę Arrheniusa, metodę superpozycji czas–temperatura i metodę Williamsa–Landela–Ferry’ego (WLF).
Factors affecting changes of physical properties of elastomers during storage and exploitation were described. A stability of elastomers and notions associated with it were defined – lifetime, storage life, service life. Estimated time and recommended conditions of storage of elastomeric products were also given. Methods of predicting the lifetime of elastomers using accelerated heat ageing: Arrhenius approach, time–temperature superposition, Williams–Landel–Ferry approach (WLF) were described.
Źródło:: Elastomery; 2016, 20, 2; 24-30
1427-3519
Pojawia się w:: Elastomery
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Chemical changes in the fat fraction during storage of long life sweet baked products
Zmiany chemicznych wskaźników tłuszczu w procesie przechowywania trwałego pieczywa cukierniczego
Autorzy:: Sroczyński, A.
Wieczorek, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401994.pdf
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: fat changes
storage
long life sweet baked products
Opis:: Changes in the fat fraction of durable sweet baked products were assessed by determining contents of peroxides, cinnamic and malonic aldehydes, fatty acids, and the ester number. Three kinds of biscuits and one kind of wafer were studied in various temperature and air humidity conditions over a period of four months.
Zbadano zakres zmian chemicznych zachodzących w lipidach trwałego pieczywa cukierniczego, to jest trzech rodzajach herbatników, przekładanych, czekoladowanych i laminowanych oraz waflach przekładanych. Badania przeprowadzono w okresach jednego, dwóch, trzech i czterech miesięcy przy różnych parametrach przechowywania, tzn. w temp. 10, 20, 30°C i wilgotności względnej powietrza od 50% do 90%. Zmiany zachodzące we frakcji tłuszczowej wymienionych wyrobów kontrolowano na podstawie analizy zawartości nadtlenków, aldehydów cynamonowego i malonowego, wolnych kwasów tłuszczowych, składu wszystkich kwasów tłuszczowych oraz liczby estrowej. Badane wskaźniki chemiczne tłuszczu ujawniły częściowo korelację z postępującymi w czasie przechowywania pieczywa cukierniczego procesami degradacyjnymi. zawartość nadtlenków (rys. 1) i liczba benzydynowa wyrażona zawartością aldehydu cynamonowego (rys. 2) wykazały z upływem czasu przechowywania tendencje wzrostowe, tym większe im wyższa temperatura i wilgotność względna powietrza. Charakterystyczne są małe zmiany liczby tiobarbiturowej wyrażonej zawartością aldehydu malonowego (tab. 1), liczby kwasowej tłuszczu (tab. 2) oraz składu ilościowego wszystkich kwasów tłuszczowych (tab. 3).
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1990, 16(40), 3-4; 129-136
0137-1495
Pojawia się w:: Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Leaching of mersin/aydincik dolomite ore in hydrochloric acid. Dissolution rates
Autorzy:: Altiner, M.
Yildirim, M.
Yilmaz, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/110873.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:: dolomite leaching
CO2 storage
fractional life method
Opis:: In this paper dissolution of dolomite ore, collected from Mersin/Aydincik in Turkey, was investigated under various experimental conditions in the presence of HCl acid. Particle size, acid/dolomite ratio, solid/liquid ratio, stirring speed, reaction time and temperature were also conducted to the determin the optimum experimental conditions. During the experiment, CO2 amount released from the dolomite was measured through the experimental apparatus to determine reaction orders and rate constants of the sample at the different temperatures by using the fractional life approach method. It was found that, reaction orders and rate constants, based on temperatures, changed from 1.505 to 1.339 and between 3.17 and 10.49 10–2 mol dm–3 sec–1 respectively. In addition, differences in reaction rate constants were examined with the Arrhenius equation and activation energy of the dissolution process was calculated as 16.69 kJ mol–1, which was consistent with the activation energies determined in literature.
Źródło:: Physicochemical Problems of Mineral Processing; 2016, 52, 2; 536-550
1643-1049
2084-4735
Pojawia się w:: Physicochemical Problems of Mineral Processing
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: The effect of post-harvest storage on the weight of Golden Delicious apples
Autorzy:: Kassebi, Salma
Korzenszky, Péter
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2086186.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Tarnowie
Tematy:: Golden Delicious apple
storage
weight loss
shelf life
jabłko Golden Delicious
składowanie
utrata wagi
okres trwałości
Opis:: Apples, like other fruits, are exposed to stress during their growth and development in the field, also during harvest and the postharvest environment (processing, storage, and transportation). The refrigeration system allows for bulk handling of food products from harvest to market, ensuring that food products are maintained in their freshness and integrity for an extended period through careful management of storage temperature and humidity. This study investigated the effects of storage on the weight loss of apples (Golden Delicious fruits harvested at maturity), under refrigerated conditions at a temperature of 5 ± 0.5°C and relative humidity of 82% and under ambient storage at a temperature of 25 ± 0.5°C and relative humidity of 60%, over 3 months. The findings revealed that the two groups of apples experienced weight reduction at different levels. Apples placed at cold storage presented a loss of weight between 3.31 g and 4.49 g; however, apples stored at ambient temperature showed a significant loss of weight between 21.90 g and 31.76 g.
Źródło:: Science, Technology and Innovation; 2021, 13, 2; 7--11
2544-9125
Pojawia się w:: Science, Technology and Innovation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Effects of harpin and modified atmosphere packaging (MAP) on quality traits and bioactive compounds of sweet cherry fruits throughout cold storage and shelf life
Autorzy:: Aglar, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11860069.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: wild cherry
Prunus avium
fruit quality
qualitative trait
modified atmosphere packaging
bioactive compound
anthocyanin
total antioxidant
total phenolics
weight loss
decay ratio
fruit storage
cold storage
shelf life
Opis:: This study was conducted to investigate the effects of pre-harvest Harpin treatments and post-harvest MAP treatments on fruit quality attributes and bioactive compounds of ‘0900 Ziraat’ cherry cultivar throughout cold storage and shelf life of the fruits. Weight loss and decay ratios were significantly reduced with Harpin and MAP treatments. In general, lower L* and chroma values were measured in Harpin-treated fruits. As compared to control fruits, higher firmness, titratable acidity and vitamin C contents were measured in MAP and Harpin + MAP treated fruits throughout the cold storage and shelf life. On the other hand, lower solible solids content (SSC) values were observed in the same treatments. At harvest and shelf life measurements, higher total monomeric anthocyanin (TMA) and total phenolics (TPs) were measured in Harpintreated fruits than in control fruits. Although lower anthocyanin contents were obtained from MAP-treated fruits throughout the cold storage, higher values were observed throughout shelf life. Throughout cold storage and shelf life, MAP-treated fruits had lower total phenolics and total antioxidant activity (according to FRAP and TEAC assay) values than the control and Harpin-treated fruits. It was concluded that Harpin and MAP treatments could be used reduce weight losses and decays throughout the cold storage.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 61-71
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Extension of mushroom shelf-life by ultrasound treatment combined with high pressure argon
Autorzy:: Lagnika, C.
Zhang, M.
Nsor-Atindana, J.
Tounkara, F.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25801.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: mushroom zob.tez cultivated mushroom
ultrasound
high pressure argon
edible mushroom
mushroom
white mushroom zob.mushroom
shelf life
storage
Opis:: Effects of ultrasound, high pressure argon, and treatments comprising their combinations on physicochemical and microbiological characteristics of white mushrooms were studied during 9 days of storage at 4°C. High pressure argon treatments were relatively effective in retaining firmness and were found to maintain the cell integrity. White mushrooms firmness after 9 days of storage was increased from 2.79 N for untreated mushrooms up to 3.01, 3.24, 3.58 N for ultrasound, treatments comprising ultrasound and high pressure argon, high pressure argon, respectively. Similarly, the loss of water, ascorbic acid and total soluble solid in fresh mushroom was also greatly reduced by the high pressure argon treatment. The ultrasound treatment followed by treatments comprising ultrasound and high pressure argon and high pressure argon, respectively exhibited a pronounced effect on retarding browning and in delaying mesophilic and psychrotrophic bacteria, yeasts and moulds growth in white mushroom, compared to the control during 9 days of cold storage. Treatments comprising ultrasound and high pressure argon treatment delayed pseudomonas growth, implying that it could extend shelf life of white mushrooms to 9 days at 4°C.
Źródło:: International Agrophysics; 2014, 28, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Design, construction, and performance evaluation of an evaporative cooling system for tomatoes storage
Ocena projektu, budowy i działania systemu chłodzenia ewaporacyjnego w przechowywaniu pomidorów
Autorzy:: Awafo, Edward A.
Nketsiah, Samuel
Alhassan, Mumin
Appiah-Kubi, Ebenezer
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1427071.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: evaporative cooling system
shelf life
performance evaluation
design
construction
tomato storage
system chłodzenia ewaporacyjnego
termin przydatności do spożycia
ocena wydajności
projekt
budowa
przechowywanie pomidorów
Opis:: An evaporative cooling system was designed and constructed to increase the shelf life of stored vegetables. The evaporative cooler was tested and evaluated using freshly harvested roma tomatoes. The equipment operates on the principle of evaporative cooling which increased the relative humidity and decreased temperature in the preservation chamber. The storage system was made up of wood of 25.4 mm thickness. A side of the system is made of jute sack, which was moistened with water flowing through a series of perforated pipes from a reservoir located at the top of the storage system. The water flowed under gravity. The relative humidity and temperature of the tomatoes were analyzed using tinytag humidity, temperature data logger. The weight loss of the tomatoes was also analyzed using a dial gauge scale. The results revealed that there was significant difference in using the evaporative cooling system for storing tomatoes as compared to ambient conditions. The average cooling efficiency was found to be 81%. The average temperature achieved in the cooling system dropped to an average of 23°C when compared to the average ambient temperature of 33°C, and the relative humidity also increased up to 99% when compared to the average ambient of 59%. The analysis of the evaporative cooling system showed that tomatoes can be stored for more than 6 days with negligible changes in weight, colour and firmness as compared to those under ambient condition, which deteriorated after day 3. The evaporative cooling system was found to be effective and hence can be used by farmers, households, and tomato processing factories for short term storage of fresh tomatoes.
System chłodzenia ewaporacyjnego został zaprojektowany i skonstruowany w celu przedłużenia terminu przydatności do spożycia warzyw. Chłodziarka ewaporacyjna została zbadana i oceniona przy zastosowaniu świeżo zebranych pomidorów odmiany Roma. Sprzęt działa na zasadzie chłodzenia ewaporacyjnego, które zwiększa wilgotność względną i zmniejsza temperaturę w komorze przechowalniczej. System przechowywania został zbudowany z drewna o grubości 25,4 mm. Bok systemu składa się z worka jutowego zwilżonego wodą płynącą przez perforowane rurki ze zbiornika umieszczonego na szczycie systemu przechowywania. Woda płynęła pod wpływem siły ciężkości. Wilgotność względna i temperatura pomidorów mierzone były za pomocą rejestratora danych. Utrata wagi pomidorów analizowana była za pomocą czujnika zegarowego. Wyniki pokazały istotne różnice w przechowywaniu pomidorów w systemie chłodzenia ewaporacyjnego w porównaniu do warunków otoczenia. Średnia wydajność chłodzenia wynosiła 81%. Średnia temperatura osiągnięta w systemie chłodzenia spadła średnio do 23°C w porównaniu do średniej temperatury otoczenia wynoszącej 33°C, a wilgotność względna również zwiększyła się do 99% w porównaniu do średniej z otoczenia wynoszącej 59%. Analiza systemu chłodzenia ewaporacyjnego wykazała, że pomidory mogą być przechowywane przez więcej niż 6 dni z nieistotnymi zmianami w wadze, kolorze i jędrności w porównaniu do pomidorów przechowywanych w warunkach otoczenia, które uległy pogorszeniu się po 3 dniach. Stwierdzono skuteczność system chłodzenia i możliwość zastosowania go przez rolników, gospodarstwa domowe i przedsiębiorstwa przetwarzające pomidory w krótkoterminowym przechowywaniu świeżych pomidorów.
Źródło:: Agricultural Engineering; 2020, 24, 4; 1-12
2083-1587
Pojawia się w:: Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "storage life" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język