Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "specific volume" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-4 z 4
Tytuł:
Research of the influence of xanthan gum on rheological properties of dough and quality of bread made from sprouted wheat grain
Autorzy:
Samokhvalova, Olga
Oliinyk, Svitlana
Stepankova, Galyna
Shydakova-Kameniuka, Olena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2175201.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
Tematy:
sprouted wheat grain bread
xanthan gum
dough
structure
bread quality
adhesion strength
specific volume
chleb z kiełków pszenicy
guma ksantanowa
ciasto
struktura
jakość pieczywa
siła przyczepności
objętość
Opis:
The effect of microbial polysaccharide xanthan in the amount of 0.1-0.4% on the rheological characteristics of the dough from sprouted wheat grain and quality indicators of bread was studied. It was found that when xanthan gum is added, the dough's spreading and adhesion strength decreases, and the dough's resilience-elastic and plastic-viscous characteristics improve. Bread made from sprouted wheat grains with the addition of experimental dosages of xanthan has better structural-mechanical and physicochemical properties, as evidenced by higher indicators of crumb compressibility, specific volume, and moisture compared to the control sample. To obtain bread with the best quality indicators, it is recommended to use 0.3% xanthan.
Źródło:
Acta Innovations; 2022, 45; 62--71
2300-5599
Pojawia się w:
Acta Innovations
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of monovalent cations on soil structure. Part II. Results of two Swiss soils
Autorzy:
Farahani, Elham
Emami, Hojat
Keller, Thomas
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/972565.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
: air-permeability
sodium
potassium
soil shrinkage
specific volume
turbidity
Opis:
In this study, we investigated the impact of adding solutions with different potassium and sodium concentrations on dispersible clay, water retention characteristics, air permeability, and soil shrinkage behaviour using two agricultural soils from Switzerland with different clay content but similar organic carbon to clay ratio. Three different solutions (including only Na, only K, and the combination of both) were added to soil samples at three different cation ratio of soil structural stability levels, and the soil samples were incubated for one month. Our findings showed that the amount of readily dispersible clay increased with increasing Na concentrations and with increasing cation ratio of soil structural stability. The treatment with the maximum Na concentration resulted in the highest water retention and in the lowest shrinkage capacity. This was was associated with high amounts of readily dispersible clay. Air permeability generally increased during incubation due to moderate wetting and drying cycles, but the increase was negatively correlated with readily dispersible clay. Readily dispersible clay decreased with increasing K, while readily dispersible clay increased with increasing K in Iranian soil (Part I of our study). This can be attributed to the different clay mineralogy of the studied soils (muscovite in Part I and illite in Part II).
Źródło:
International Agrophysics; 2018, 32, 1
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cellular Automaton Simulation For Volume Changes Of Solidifying Nodular Cast Iron
Modelowanie metodą automatu komórkowego zmian objętości podczas krzepnięcia żeliwa z grafitem kulkowym
Autorzy:
Burbelko, A.
Gurgul, D.
Guzik, E.
Kapturkiewicz, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/353522.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
ductile iron
solidification modeling
specific volume change
żeliwo sferoidalne
modelowanie krzepnięcia
specyficzna zmiana objętości
Opis:
Volume changes of the binary Fe-C alloy with nodular graphite were forecast by means of the Cellular Automaton Finite Differences (CA-FD) model of solidification. Simulations were performed in 2D space for differing carbon content. Dependences of phase density on temperature were considered in the computations; additionally density of the liquid phase and austenite were deemed as a function of carbon concentration. Changes of the specific volume were forecast on the base of the phase volume fractions and changes of phase density. Density of modeled material was calculated as weighted average of densities of each phase.
W pracy przedstawiono wyniki symulacji zmian gęstości żeliwa sferoidalnego w układzie dwuskładnikowym Fe-C, wykorzystując do tego celu model oparty na metodzie automatu komórkowego i różnic skończonych. Symulacje wykonane były dla dwuwymiarowej przestrzeni dla różnych zawartości węgla. Zmiany gęstości wszystkich faz uwzględniano jako zależności temperaturowe. Dodatkowo dla cieczy i austenitu uwzględniono też zależność gęstości od zawartości węgla. Przy obliczaniu zmian objętości właściwej układu brano pod uwagę gęstości poszczególnych faz oraz ich udział objętościowy.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2015, 60, 3; 2379-2384
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ odcieków składowiskowych na skuteczność oczyszczania ścieków miejskich i właściwości osadu czynnego
Effect of landfill leachate on the efficiency of municipal sewage treatment and on the properties of activated sludge
Autorzy:
Barbusiński, K.
Pieczykolan, B.
Kościelniak, H.
Amalio-Kosel, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/236888.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
odcieki składowiskowe
osad czynny
indeks osadu
powierzchnia właściwa
biocenoza
landfill leachate
activated sludge
specific surface
sludge volume index
biocenosis
Opis:
Odcieki pochodziły ze starego składowiska odpadów komunalnych, natomiast ścieki z części mechanicznej miejskiej oczyszczalni ścieków. Udział objętościowy odcieków składowiskowych w mieszaninie ze ściekami miejskimi wynosił 2÷60%. Miarą skuteczności procesu oczyszczania był stopień zmniejszenia ChZT ścieków, natomiast zmiany właściwości osadu czynnego określono przez pomiar jego aktywności oddechowej, indeksu objętościowego, średniej wielkości i współczynnika kształtu kłaczków oraz powierzchni właściwej osadu. Wyniki badań wykazały wyraźny wpływ odcieków składowiskowych zarówno na skuteczność procesu oczyszczania ścieków, jak i charakterystykę osadu czynnego. Przy udziale odcieków do 18% w mieszaninie uzyskano zmniejszenie ChZT ścieków w zakresie 70÷92%. Przy większym udziale odcieków sprawność oczyszczania ścieków zmniejszyła się do 60%, a okresowo nawet do zera. Wykazano, że odcieki w istotny sposób pogorszyły właściwości sedymentacyjne osadu czynnego. Indeks objętościowy osadu wynosił 150÷200 cm3/g, co było związane z rozwojem bakterii nitkowatych. Gdy udział odcieków w ściekach mieścił się w za-kresie 2÷10%, średnia wielkość kłaczków osadu czynnego wynosiła 100 [mikro]m. Dalsze zwiększanie ilości odcieków w mieszaninie powodowało stopniowe zmniejszanie wielkości kłaczków, aż do około 40 [mikro]m przy udziale odcieków powyżej 30%. Po przekroczeniu udziału odcieków 26% zmniejszeniu ulegała także powierzchnia właściwa osadu czynnego, która nie przekraczała 80 m2/g. Ponadto stwierdzono wyraźny wpływ odcieków składowiskowych na zmiany w populacji orzęsków, wrotków, a także bakterii nitkowatych w osadzie czynnym. Najbardziej wrażliwe na zanieczyszczenia zawarte w odciekach były orzęski pełzające, które wyginęły przy udziale odcieków powyżej 26%. Wykazano, że graniczną wartością udziału odcieków w mieszaninie zasilającej reaktor osadu czynnego było 18%, która nie powodowała znacznego pogorszenia skuteczności oczyszczania ścieków i właściwości osadu czynnego.
Leachate samples were collected at an out-of-use municipal landfill, and sewage samples were taken after passage of the wastewater stream through the mechanical treatment unit. The volume percent of landfill leachate in mixture with municipal sewage varied from 2 to 60%. The extent of reduction in the COD of the sewage was adopted as a measure of the treatment efficiency achieved, whereas the changes in the properties of the activated sludge were expressed by the measured values of the following parameters: respiration activity, sludge volume index, average size and shape factor of the flocs, and specific surface of the sludge. The study has substantiated the marked influence of landfill leachates both on the efficiency of sewage treatment and the characteristics of activated sludge. With a leachate proportion of up to 18% in the mixture, the extent of COD reduction ranged between 70 and 92%. Further increase in the proportion of the leachate reduced the efficiency of the sewage treatment process to 60%, and periodically even to 0%. The experiments have also revealed that the landfill leachates sharply deteriorated the settleability of the sludge. The sludge volume index varied predominantly from 150 to 200 cm3/g, which was attributable to the growth of filamentous bacteria. When the proportion of leachate in the sewage was in the range of between 2% and 10%, the size of the sludge flocs averaged 100 [micro]m. Further increase in the volume percent of the leachate accounted for a gradual reduction in the floc size, which reached approx. 40 [micro]m when the proportion of leachate in the mixture exceeded 30%. With a leachate proportion higher than 26%, a decrease was also observed in the specific surface of the activated sludge, which failed to exceed 80 m2/g. The landfill leachate was also found to produce significant changes in the populations of ciliates, rotifers and filamentous bacteria in the activated sludge. Of these, crawling ciliates were found to be the least immune to the pollutants occurring in the leachates, and were killed when the leachate proportion exceeded 26%. The study has demonstrated that the limit value for the volume percent of leachate in the mixture feeding the activated sludge reactor was 18%, which did not markedly deteriorate the efficiency of sewage treatment or the properties of the activated sludge.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2010, 32, 3; 33-38
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-4 z 4

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies