Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "sklepy" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Sklep bezobsługowy jako innowacyjny format handlu detalicznego – perspektywa postpandemiczna
Unmanned store as an innovative retail format – a post-pandemic perspective
Autorzy:
Kucharska, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/18055587.pdf
Data publikacji:
2023-05-23
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Kolegium Zarządzania i Finansów
Tematy:
trade format
innovation
retail
unmanned stores
autonomous stores
format handlu
innowacje
handel detaliczny
sklepy bezobsługowe
sklepy autonomiczne
Opis:
Powstawanie nowych formatów handlu detalicznego to przejaw innowacyjności przedsiębiorstw handlowych, które w różny sposób starają się dostosować do zmian zachodzących w ich otoczeniu. Wśród czynników, które mogły wywoływać rozwój innowacyjnych formatów, wymienia się pandemię COVID-19. Celem artykułu jest identyfikacja specyfiki i przesłanek wprowadzania sklepu bezobsługowego oraz określenie komponentów tego innowacyjnego formatu w kontekście tworzenia wartości dla klienta również w czasie postpandemicznym. Artykuł został przygotowany m.in. na podstawie analizy literatury przedmiotu, raportów branżowych oraz wyników badań bezpośrednich przeprowadzonych w 2020 r. techniką ankiety online wśród 1045 konsumentów. Sklepy bezobsługowe stanowią odpowiedź detalistów na oczekiwania klientów dotyczące dostępności oferty handlowej w dogodnej lokalizacji i dogodnym czasie – bliskości miejsca sprzedaży, a w czasie pandemii dodatkowo bezpieczeństwa zdrowotnego miejsca zakupów. W okresie postpandemicznym w szczególny sposób są dedykowane klientom oczekującym innowacyjnych rozwiązań, pozwalają też na redukowanie kosztów związanych z czasem zakupów.
The emergence of new retail formats is a symptom of the innovativeness of commercial enterprises, which in various ways try to adapt to the changes taking place in their environment. Among the factors that may have triggered the development of innovative formats, the Covid-19 pandemic is also mentioned. The aim of the article is to identify the specifics and premises of introducing a self-service store and to determine the components of this innovative format in the context of creating value for the customer also in the post-pandemic time. The article was prepared, m.in, based on the analysis of literature on the subject, industry reports and the results of direct research conducted in 2020 using the on-line survey technique among 1045 consumers. Unmanned stores are the retailers’ response to customer expectations regarding the availability of a commercial offer in a convenient location and at a convenient time – proximity to the place of sale, and during the pandemic, additionally health safety of the place of shopping. In the post-pandemic period, they are particularly dedicated to customers expecting innovative solutions, allowing them to reduce the costs associated with shopping time.
Źródło:
Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów; 2023, 188; 25-42
1234-8872
2657-5620
Pojawia się w:
Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ jakościowych determinant produktów mleczarskich na wybór dyskontów jako miejsca ich zakupu przez młodych nabywców
Effect of qualitative determinants of dairy products on choosing discount stores as place of purchasing them by young buyers
Autorzy:
Angowski, M.
Kijek, T.
Skrzypek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130253.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
sklepy dyskontowe
produkty mleczarskie
zachowania młodych nabywców
jakość
Opis:
Przemiany zachodzące w sektorze handlowym powodują, że współczesny rynek produktów żywno- ściowych charakteryzuje się dużą zmiennością i nieprzewidywalnością. Znajomość i zrozumienie czynni- ków kształtujących wybór produktów i miejsc ich zakupu przez nabywców jest ważnym elementem kreo- wania strategii konkurencyjnej podmiotów działających na danym rynku W Polsce obserwowany jest rozwój sieci dyskontowych. Do niedawna polskich nabywców zachęcały do sklepów dyskontowych prze- de wszystkim niskie ceny, jednak z czasem rosnące wymagania klientów tych sklepów stały się głównym czynnikiem rozwoju nowych modeli sprzedaży w dyskontach. Rozpoczęły one proces zmian koncepcji swoich formatów poprzez ulepszenie oferty towarów pod względem jakości. Celem pracy była ocena wpływu wybranych cech jakościowych produktów żywnościowych na decy- zje nabywców związane z wyborem sklepów dyskontowych jako miejsca zakupu. Część badawczą opra- cowano na podstawie badań sondażowych, które zostały przeprowadzone w 2016 roku na grupie 358 młodych nabywców produktów mleczarskich, przy wykorzystaniu metody doboru celowego. W zbieraniu danych wykorzystano metodę CAWI wspomaganą metodą PAPI. W analizach statystycznych opisujących zachowania badanych nabywców zastosowano analizę czynnikową, a do modelowania decyzji konsumen- tów w zakresie wyboru miejsca zakupu (tj. sklepu dyskontowego) wykorzystano model probitowy. W przeprowadzonych badaniach potwierdzono kluczowe znaczenie cech jakościowych przy podejmowa- niu decyzji zakupowych młodych nabywców produktów mleczarskich. Po przeanalizowaniu wpływu czynników jakościowych na wybór sklepu dyskontowego jako miejsca zakupu produktów mleczarskich stwierdzono, że najsilniejszy wpływ na decyzje młodych konsumentów miały cechy sensoryczne oraz zdrowotność produktów.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 2; 152 - 161
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Adolf Arendt: postać ze Sklepów cynamonowych
Adolf Arendt: the Protagonist from the Street of Crocodiles
Autorzy:
Sypek, Antoni
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1731989.pdf
Data publikacji:
2020-02-03
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Tematy:
Schulz
Arendt
Panas
rysunek odręczny
Sklepy cynamonowe
Bruno Schulz
Adolf Arendt
freehand drawing
Sklepy cynamonowe / The Street of Crocodiles
Opis:
Adolf Arendt (1862-1932), nauczyciel rysunków odręcznych w galicyjskich gimnazjach, uważany jest za pierwszego nauczyciela rysunków Brunona Schulza w drohobyckim gimnazjum. Pisarz uczynił go jedną z postaci w Sklepach cynamonowych i, jak się okazuje, jest to jedyna postać w prozie Schulza, która miała swój realny i jednocześnie bezpośredni pierwowzór w rodzinnym mieście pisarza. Autor artykułu pieczołowicie rekonstruuje biografię rzeczywistego Arendta, opierając się na szczegółowych badaniach bibliograficznych oraz licznych kwerendach archiwalnych. Rekonstruując nieznane dotychczas fakty z jego życia, jednocześnie kreśli także szersze tło historyczne dzieła Schulza, uzupełniając dotychczasowe badania nad jego twórczością literacką i plastyczną.
Adolf Arendt (1862-1932), a teacher of freehand drawing in Galician secondary schools, was long considered to have been Bruno Schulz's first art teacher in Drohobych Secondary School. However, in his article entitled Lekcja profesora Arendta [A Lesson Given by Professor Arendt], Professor Władysław Panas shows that Arendt could not have been Schulz's teacher. Panas also discusses why Bruno Schulz immortalised the figure of this art teacher from Drohobych in his Sklepy cynamonowe [Cinnamon The Street of Crocodiles]. Arendt is the only character from Schulz's prose who actually lived in Drohobych. The author of this article meticulously reconstructs the biography of the actual Adolf Arendt, basing it on detailed bibliographic and archival research. Reconstructing unknown facts from Arendt's life, at the same time he outlines the broader historical background of Schulz's oeuvre, which complements the previous findings concerning both Schulz's literary and visual works.
Źródło:
Roczniki Humanistyczne; 2020, 68, 1; 187-207
0035-7707
Pojawia się w:
Roczniki Humanistyczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The art of adaptation: how to attract Customers and increase effectiveness of Retail stores in a vuca world
Autorzy:
Kozioł, Kacper
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24200456.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
retail
stores
consumer
change
sprzedaż detaliczna
sklepy
konsument
zmiany
Opis:
In the study the author presented the adjustments implemented by various business entities operating within the retail industry and their impact on the competitiveness of reviewed discount stores. The companies analysed are considered as key players within the Polish retail market classified by the number of shops in each shop chain, number of customers attracted (also known as market penetration) and income from sales. Before the study, the author performed a literature search. In the first part of the article, the readers can find information presenting the operational background - a number of definitions, such as retailing and black swan, have been adduced to introduce the topic. Subsequently, the writer describes the scale of unexpected incidents affecting specific parts of society. Next paragraphs highlight the consumer trends of 2022 and their influence on customers. Furthermore, the author of the study presents the advantages of retail and market structure based on the size of outlets. In the last part, the readers can learn about the activities taken by several companies (Biedronka, Lidl, Netto, Aldi and Żabka) in recent years that created a difference in the results achieved by them.
Źródło:
Journal of TransLogistics; 2022, 8, 1; 11-24
2450-5870
Pojawia się w:
Journal of TransLogistics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza porównawcza sklepów internetowych
Comparative analysis of online stores
Autorzy:
Wójtowicz, Arkadiusz Zbigniew
Miłosz, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1837832.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Instytut Informatyki
Tematy:
e-commerce
on-line stores
handel elektroniczny
sklepy internetowe
Opis:
Niniejszy artykuł porusza kwestie sklepów internetowych. Przeprowadzono analizę dotyczącą wielu aspektów platform sprzedażowych takich jak świadomość o istnieniu poszczególnych platform, częstotliwość dokonywania zakupów, jakość interfejsu, intuicyjność, bezpieczeństwo i ich popularność. Spośród najpopularniejszych sklepów internetowych wybrano Allegro, Amazon, Aliexpress, Ebay oraz Wish. Ponadto została przeprowadzona i odpowiednio przeanalizowana ankieta, której celem było zdobycie informacji o świadomości oraz o doświadczeniach użytkowników związanych z sklepami internetowymi. Całość pracy pozwoliła wyciągnąć odpowiednie wnioski na temat analizowanych platform sprzedażowych i społeczności ich budujących.
This article raises issues of online stores. An analysis of many aspects of sales platforms was carried out, such as awareness about existence of these platforms, frequency of purchases, interface quality, intuitiveness, safety and their popularity. Allegro, Amazon, Aliexpress, Ebay and Wish were selected from the most popular online stores. In addition, a survey was conducted and analysed, which examines the awareness and experiences of online stores users. This article allowed us to draw relevant conclusions about these sales platforms and their community.
Źródło:
Journal of Computer Sciences Institute; 2021, 20; 243-246
2544-0764
Pojawia się w:
Journal of Computer Sciences Institute
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Formaty stacjonarnego handlu detalicznego FMCG w Polsce – stan i kierunki rozwoju
Formats of Stationary Retail Trade for FMCG in Poland – State and Directions of Development
Autorzy:
Kłosiewicz-Górecka, Urszula
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/526456.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
retail trade formats
hypermarkets
supermarkets
department stores
malls
discount stores
convenience stores
specialized stores
formaty handlu detalicznego
hipermarkety
supermarkety
domy towarowe
domy handlowe
sklepy dyskontowe
sklepy wyspecjalizowane
Opis:
The notion ‘trade format’ means a particular way of carrying out retailing or wholesaling, in the stationary or non-stationary form. The aim of the article is to identify the changes that took place in formats of stationary retail trade in fast moving consumer goods (FMCG) in Poland in 2008–2015. An analysis comprised hypermarkets, supermarkets, department stores and malls, discount stores, convenience stores, and specialized stores with food articles as well as points of sale of cosmetics and toilet preparations. The object of the analysis included: assets, assortment and service offer, prices, communication with customers. The article was prepared on the basis of CSO (GUS) data, including those specially ordered by the Institute for Market, Consumption and Business Cycles Research (IBRKK), as well as various materials from secondary sources, including papers, articles, and interviews with trade representatives published in the business press. The author also made use of information acquired directly from entrepreneurs during meetings with trade representatives as well as quantitative and qualitative methods of contents analysis. The article is of the analytical and descriptive nature.
Format handlu to określony sposób prowadzenia sprzedaży detalicznej lub hurtowej w postaci stacjonarnej lub niestacjonarnej. Celem artykułu jest identyfikacja zmian, jakie zaszły w formatach stacjonarnego handlu detalicznego Fast Moving Consumer Goods (FMCG) w Polsce w latach 2008–2015. Analizą objęto hipermarkety, supermarkety, domy towarowe i handlowe, sklepy dyskontowe, convenience stores i sklepy wyspecjalizowane z artykułami żywnościowymi oraz punkty sprzedaży artykułów kosmetycznych i wyrobów toaletowych. Przedmiotem analizy są: zasoby rzeczowe, oferta asortymentowo-usługowa, ceny, komunikacja z klientami. Artykuł przygotowano na podstawie danych GUS, w tym specjalnie zamawianych przez Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur (IBRKK), a także materiałów ze źródeł wtórnych obejmujących referaty, artykuły i wywiady z przedstawicielami handlu opublikowane w prasie fachowej. Wykorzystano także wyniki własnych badań i informacje pozyskane bezpośrednio od przedsiębiorców podczas spotkań z przedstawicielami handlu. Artykuł ma charakter analityczno-opisowy.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2016, 1/2016 (57), t.1; 89-105
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania nabywcze konsumentów na rynku dóbr szybkozbywalnych w latach 1992-2007
Polish consumers behaviour in the FMCG market in years 1992-2007
Autorzy:
Idzik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/572651.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
konsumenci
preferencje konsumentow
produkty szybko zbywalne
zachowania nabywcze
sklepy wielkopowierzchniowe
promocja
Polska
Opis:
The paper presents results of a research of purchase habits of Polish consumers, concerning years 1992, 1995, 1997-2007. It describes changes of consumer preferences and behavioural trends. Polish consumers’ purchase behaviour has been changing and they become similar to the European standards. With relation to the evaluation of economic potential of households some transformations of the goods purchase process as well as changes in consumer purchase opinions and preferences were recognized.
W artykule przedstawiono wyniki badań nad zwyczajami zakupowymi polskich konsumentów w latach 1992, 1995, 1997-2007, omawiając zmiany trendów w ich upodobaniach i przyzwyczajeniach. Zachowania nabywcze konsumentów polskich uległy przeobrażeniom, zbliżając się do standardów europejskich. W kontekście oceny potencjału ekonomicznego gospodarstw domowych rozpoznano przeobrażenia procesu zakupu dóbr oraz zmiany w opiniach i preferencjach nabywczych konsumentów.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 04(19)
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jak opisać dawne galicyjskie przedmieścia we współczesnym języku chińskim? Kognitywna analiza przekładów Sklepów cynamonowych Brunona Schulza
How to Describe Galician Suburbs of the Past in Contemporary Chinese? A Cognitive Analysis of the Translations of Bruno Schulz’s The Cinnamon Shops
Autorzy:
Jakubów, Zofia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1532815.pdf
Data publikacji:
2021-09-14
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
Bruno Schulz
Sklepy cynamonowe
The Cinnamon Shops
cognitive poetics
Polish-Chinese translation
Opis:
The article is an analysis of the description of the garden in Bruno Schulz’s The Cinnamon Shops (Sklepy cynamonowe) and its two translations into Chinese. Wei-Yun Lin-Górecka has translated Schulz’s prose from the original Polish, while Lu Yuan’s translation is primarily based on English versions of his work. The analysis employs methods drawn from cognitive poetics and some elements of cognitive theory of translation, especially Elżbieta Tabakowska’s ideas on imagery and translation equivalence. The study helped characterize a complex conceptual blend found in the description and trace structural changes caused by the translators’ specific decisions. The translations are characterized by a relatively high level of equivalence. The conceptual blends they comprise differ from the one created by Bruno Schulz mostly in terms of the described elements’ positions on the empathy scale, which are mainly dependent upon the translators’ manner of using the devices of animation and anthropomorphism.
Źródło:
Poznańskie Studia Polonistyczne. Seria Literacka; 2021, 40; 181-201
1233-8680
2450-4947
Pojawia się w:
Poznańskie Studia Polonistyczne. Seria Literacka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Directions of changes in Polands retail trade
Kierunki zmian w handlu detalicznym w Polsce
Autorzy:
Wrzesinska-Kowal, J.
Raczkowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790276.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
retail trade
stores
chain stores
franchise
handel detaliczny
sklepy
sieci handlowe
franczyza
Opis:
The aim of the research was to present changes taking place in retail trade in Poland after economic transformation. The diversity of retail sales forms was presented. Five stages of transformation of this sector were isolated. The directions of changes as well as the perspectives for the development of retail trade were indicated. The period under study was the years 1990-2018. This article was prepared mainly on the basis of literature and data obtained from the GUS (Eng. Central Statistical Office) and studies of the former Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur (Eng. Institute for Market Research, Consumption and Business Cycles) in Warsaw. During the period under study, retail trade developed in Poland; both in terms of quantity and quality, in addition to a change in the structure of stores. Ensuing changes positively influenced the development of this sector, which, due to increasing demands of consumers, high competition, changes in legal regulations and technological innovations, will require further transformation. There are plans to create unmanned stores in Poland in the near future, without traditional cash registers, to use secure and fast payments thanks to biometrics and use artificial intelligence to optimise turnover and sales management.
Celem badań było przedstawienie zmian zachodzących w handlu detalicznym po transformacji gospodarczej w Polsce. Przedstawiono różnorodność form sprzedaży detalicznej. Wyodrębniono pięć etapów przekształceń tego sektora. Wskazano kierunki zmian i perspektywy rozwoju handlu detalicznego. Okres objęty badaniem to lata 1990-2018. Pracę przygotowano głównie na podstawie literatury przedmiotu i danych uzyskanych z GUS oraz opracowań Polskiego Instytut Ekonomicznego (dawnego Instytutu Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur w Warszawie). W badanym okresie nastąpił rozwój handlu detalicznego w Polsce, zarówno pod względem ilościowym, jak i jakościowym, oraz zmieniła się struktura sklepów. Zaistniałe zmiany pozytywnie wpłynęły na rozwój tego sektora, który z uwagi na coraz większe wymagania konsumentów, dużą konkurencję, zmiany w przepisach prawnych oraz nowości technologiczne, będzie wymagał dalszych przemian. W Polsce w niedalekiej przyszłości planuje się powstanie sklepów bezobsługowych bez tradycyjnych kas, wykorzystanie bezpiecznych i szybkich płatności dzięki biometrii oraz wykorzystanie sztucznej inteligencji do optymalizacji zarządzania obrotem i sprzedażą.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2020, 22, 1; 369-379
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sklepy socjalne jako nowa forma wsparcia rodzin zagrożonych wykluczeniem z powodu ubóstwa
Social Stores as a New Form of Support for Families Threatened with Exclusion Due to Poverty
Autorzy:
Kwiatkowski, Łukasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2034968.pdf
Data publikacji:
2021-12-03
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Tematy:
sklepy socjalne
rodzina
ubóstwo
wykluczenie społeczne
social markets
family
poverty
social exclusion
Opis:
Ubóstwo jest jednym z najpoważniejszych problemów społecznych, z jakimi ma do czynienia współczesny świat, z tego powodu poszukiwane są różne sposoby przeciwdziałania temu zjawisku, jednym z nich jest zakładanie sklepów socjalnych. Temat sklepów socjalnych jest w Polsce nadal mało znany, o czym świadczyć może powstanie do tej pory tylko jednej takiej placówki. Doświadczenia austriackie i niemieckie pokazują jednak, że jest to rozwiązanie efektywne w walce z wykluczeniem z powodu ubóstwa i warte wykorzystania na szerszą skalę. W artykule podjęto próbę analizy funkcjonowania sklepów socjalnych pod kątem przeciwdziałania problemowi społecznemu, jakim jest ubóstwo rodzin. Artykuł przechodzi od rozważań teoretycznych na temat ubóstwa i wykluczenia rodzin z tego powodu do opisu sklepów socjalnych jako efektywnego narzędzia przeciwdziałania ubóstwu. Dokonano przeglądu literatury dotyczącej zjawiska ubóstwa rodzin, opisano podstawy pracy socjalnej w zakresie przeciwdziałania wykluczeniu w Polsce i Unii Europejskiej. Podsumowanie artykułu zawiera rekomendacje, które mogą stanowić podstawę do wyznaczania kierunków pracy socjalnej w obszarze wspierania rodziny.
Poverty of families is one of the most serious social problems faced by the modern world, therefore various ways of counteracting it are being sought, one of which is the establishment of social stores. The topic of social stores is still little known in Poland, as evidenced by the establishment of only one such facility so far. The Austrian and German experiences show, however, that this is an effective solution in the fight against poverty-related exclusion and that it is worth using on a larger scale. The article attempts to analyze the functioning of social stores in terms of counteracting the social problem of family poverty. The article moves from theoretical considerations on poverty and the exclusion of families for this reason to the description of social stores as an effective tool for counteracting poverty. The literature on family poverty was reviewed and the basics of social work in the field of counteracting exclusion in Poland and the European Union were described. The summary of the article contains recommendations that may constitute the basis for setting the directions of social work in the area of family support.
Źródło:
Roczniki Teologiczne; 2021, 68, 10; 145-158
2353-7272
Pojawia się w:
Roczniki Teologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie rebrandigu w kreowaniu wizerunku marki
The importance of rebranding in creating the brand image
Autorzy:
Jaska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/870746.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
marka
kreowanie wizerunku
wizerunek
rebranding
siec Biedronka
marka Biedronka
sklepy spozywcze
badania ankietowe
Opis:
Celem badań było przedstawienie złożoności procesu rebrandingu i jego wpływ na kreowanie wizemnku marki, a pośrednio na stymulowanie popytu na ofertę przedsiębiorstwa. Nie są to bowiem tylko zmiany w systemie identyfikacji wizualnej, ale także inne zmiany wizerunkowe zintegrowane ze strategią firmy. W tym celu wykorzystano przykład sieci sklepów detalicznych „Biedronka”, w których w 2012 roku rozpoczęto wdrażanie procesu rebrandingu. Aby poznać efekty wdrożonych zmian przeprowadzono badania ankietowe, a także wykorzystano materiały źródłowe przedsiębiorstwa. Zmiany wprowadzone w sklepach sieci „Biedronka” zostały ocenione przez klientów bardzo dobrze, a przedsiębiorstwo odnotowało w pierwszym kwartale 2013 roku znaczące wzrosty w poziomie sprzedaży.
This paper presents the complexity of the process of rebranding and its impact on the creation of brand image, and indirectly on stimulating the demandfor the company s offer. Rebranding does not only involve the changes in the system of visual identification, but also other image changes, integrated with the company s business strategy. The chosen example is the retail chain “Biedronka ” („Ladybug "), which in 2012 started the implementation of the rebranding process. To explore the effects of the implemented changes a survey was carried out and source materials provided by the company reviewed. The customers highly rated the changes implemented in “Biedronka ’’ retail chain shops and the company reported significant increases in sales in the first quarter of 2013.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 1
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Food safety systems’ functioning in polish networks of grocery stores
Funkcjonowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich sieciach handlu detalicznego
Autorzy:
Nowicki, P.
Kafel, P.
Sikora, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/410073.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
GHP
GMP
HACCP
food safety
grocery stores
retail
bezpieczeństwo żywności
sklepy spożywcze
handel detaliczny
Opis:
This article shows the way how the food safety systems are functioning in Polish networks of grocery stores. The study was conducted in the fourth quarter of 2012 in the south-eastern Poland. There were chosen three organizations that meet certain conditions: medium size Polish grocery network without participation of foreign capital and up to 30 retail locations within the group. Studies based on a case study model. The research found that regular and unannounced inspections carried out to each store's, impact on increasing safety of food offered and the verification of GHP requirements on the headquarters level has a significant impact on the safety of food offered as well as on the knowledge and behavior of employees. In addition it was found that the verification and analysis of food safety management system is an effective tool for improving food safety. It was also shown that in most cases there is no formal crisis management system for the food protection in the surveyed companies and employees are only informed of what to do in case of an emergency.
W artykule przedstawiono sposoby funkcjonowania systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności w polskich sieciach sklepów spożywczych. Badania przeprowadzone zostały w IV kwartale 2012 roku na terenie południowo-wschodniej Polski. Do badań wytypowano trzy organizacje, które spełniły określone warunki: polska sieć sklepów spożywczych średniej wielkości, bez udziału kapitału zagranicznego i maksymalnie 30 placówkach handlowych w ramach grupy. Badania miały charakter studium przypadków. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono m.in, że regularnie przeprowadzane i niezapowiedziane kontrole poszczególnych sklepów istotnie wpływają na zwiększenie bezpieczeństwa oferowanej żywności oraz weryfikacja wymagań GHP na poziomie centrali sieci istotnie wpływa na poziom bezpieczeństwa oferowanej żywności, jak również na wiedzę i zachowania pracowników. Z uzyskanych informacji stwierdzono, że weryfikacja i analiza systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności jest skutecznym narzędziem poprawy bezpieczeństwa żywności. Wykazano również, że w większości przypadków w badanych przedsiębiorstwach nie istnieje formalny system zarządzania kryzysowego dotyczący ochrony żywności, a jedynie pracownicy są informowani jak postępować w sytuacji kryzysowej
Źródło:
Management Systems in Production Engineering; 2013, 2 (10); 5-7
2299-0461
Pojawia się w:
Management Systems in Production Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Promocja zdrowia w aspekcie asortymentu produktów oferowanych przez sklepiki szkolne
Health promotion from the aspect of assortment of products offered by school shops
Autorzy:
Kardas, M.
Nowak, J.
Kiciak, A.
Grochowska-Niedworok, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/4218.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
zywienie czlowieka
nawyki zywieniowe
dzieci
mlodziez
promocja zdrowia
szkoly
sklepy szkolne
produkty spozywcze
asortyment
Źródło:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2013, 19(48), 4
2083-4543
Pojawia się w:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Proces zakupu online w świetle badań okulograficznych – rola opakowania, opisu i ceny produktu
Online purchasing process in eye-tracking research – the role of packaging, product description and price
Autorzy:
Jerzyk, Ewa
Disterheft, Aneta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/585846.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
Badania okulograficzne
Decyzje zakupowe
Sklepy internetowe
Sprzedaż online
Eye-tracking research
Online sales
Online stores
Purchase decisions
Opis:
Niniejszy artykuł przedstawia wyniki badań okulograficznych z udziałem klientów spożywczych sklepów internetowych. Badania miały charakter eksperymentalny, a ich celem było zidentyfikowanie kluczowych z punktu widzenia konsumenta informacji dotyczących produktu, które odgrywają istotną rolę w procesie podejmowania decyzji o zakupie. Dokonano również porównania procesów decyzyjnych w zależności od znajomości marki. Jak się okazuje, badani najdłużej przyglądali się opakowaniom produktów, następnie ich opisom, a w dalszej kolejności cenie jednostkowej i przelicznikowej (zarówno dla produktów znanych, jak i nieznanych). Jednocześnie proces podejmowania decyzji był krótszy w przypadku znanych marek. Wyniki badań mogą stanowić praktyczną wskazówkę dla sklepów prowadzących internetową sprzedaż produktów spożywczych, dostarczając informacji istotnych dla optymalizacji strony. Powinny też wyjść w pewnym stopniu naprzeciw potrzebie poznania zachowań konsumentów – internautów kupujących produkty spożywcze.
Article presents the results of eye-tracking research with online food store clients. The aim of the study was to identify the key product information, from the consumer’s point of view, which play an important role in his purchase decision-making process. Also decision-making processes were compared depending on the level of brand recognition. The findings may constitute practical guidance to shops offering online food products sale, providing information relevant for the web page optimization.
Źródło:
Studia Ekonomiczne; 2017, 342; 39-51
2083-8611
Pojawia się w:
Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zanieczyszczenia grzybami pleśniowymi suszonych ziół i przypraw dostępnych w sklepach ekologicznych i hipermarketach
Assessing filamentous fungal contamination of dried herbs and spices available in retail health food stores and hypermarkets
Autorzy:
Gajewska, M.
Glowacka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826825.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
ziola suszone
przyprawy
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
grzyby plesniowe
sklepy
hipermarkety
dried herb
spice
microbiological contamination
filamentous fungi
shop
supermarket
Opis:
Celem pracy było określenie poziomu zanieczyszczenia grzybami strzępkowymi suszonych ziół oraz przypraw dostępnych w sprzedaży detalicznej w sklepach ekologicznych i hipermarketach województwa łódzkiego. Badaniami objęto 13 rodzajów produktów: czosnek (Allium sativum), koper (Anethum graveolens), natkę pietruszki (Petroselinum crispum), bazylię (Ocimum basilicum), oregano (Origanum vulgare), estragon (Artemisia dracunculus), tymianek (Thymus vulgaris), majeranek (Origanum majorana), gałkę muszkatołową (Myristica fragans), curry (Helichrysum angustifolia), kurkumę (Curcuma longa), pieprz czarny (Piper nigrum), paprykę słodką (Capsicum annuum). Analiza mikrobiologiczna obejmowała oznaczenie liczby grzybów pleśniowych i ich skład jakościowy. Zanieczyszczenie badanych ziół oraz przypraw przez grzyby strzępkowe było zróżnicowane i nie przekraczało poziomu 10⁴ jtk·g⁻¹.W czterech produktach: bazylii, curry, kurkumie i papryce słodkiej próbki zakupione w hipermarkecie charakteryzowały się istotnie większym zanieczyszczeniem przez pleśnie w porównaniu z próbkami pochodzącymi ze sklepu ekologicznego. Wykazano brak zróżnicowania poziomu zanieczyszczenia grzybami strzępkowymi badanych produktów w zależności od miejsca zakupu. Średnia liczba pleśni w ziołach i przyprawach zakupionych w sklepach ekologicznych oraz w produktach pochodzących z hipermarketu kształtowała się na podobnym poziomie. Stwierdzono natomiast zróżnicowanie poziomu zanieczyszczenia pleśniami w zależności od rodzaju przyprawy. Wyizolowane z suszonych ziół oraz przypraw grzyby strzępkowe należały łącznie do 5 rodzajów. Zidentyfikowano pleśnie z rodzaju Aspergillus (A. niger, A. flavus), Penicillium, Mucor, Alternaria i Cladosporium.
The objective of this paper was to determine the filamentous fungi contamination of dried herbs and spices available in retail health food stores and hypermarkets in the Province of Łódź. The research material covered 13 types of products: garlic (Allium sativum), dill (Anethum graveolens), parsley (Petroselinum crispum), basil (Ocimum basilicum), oregano (Origanum vulgare), tarragon (Artemisia dracunculus), thyme (Thymus vulgaris), marjoram (Origanum majorana), nutmeg (Myristica fragans), curry (Helichrysum angustifolia), turmeric (Curcuma longa), black pepper (Piper nigrum), and sweet paprika (Capsicum annuum). The microbiological analysis performed included the determination of the count of filamentous fungi and their qualitative composition. The filamentous fungal contamination of the tested herbs and spices varied and did not exceed 10⁴cfu·g⁻¹. In the four products: basil, curry, turmeric and sweet paprika, the samples, bought in the hypermarket, were characterized by a significantly higher mould contamination compared to the samples purchased in the health food store. No differences were found between the levels of filamentous fungal contamination of the products tested depending on the place of purchase. The average load of moulds in the herbs and spices bought in the health food stores and in the products from the hypermarket was at a similar level. Though, the level of mould contamination differed depending on the type of spice. The filamentous fungi isolated from the dried herbs and spices were represented by 5 genera: Aspergillus (A. niger, A. flavus), Penicillium, Mucor, Alternaria and Cladosporium.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies