- Tytuł:
-
Sulphur as a deficient element in agriculture - its influence on yield and on the quality of plant materials
Siarka jako pierwiastek niedoborowy w rolnictwie - rola w plonowaniu i wpływ na jakość surowców roślinnych - Autorzy:
-
Kozłowska-Strawska, J.
Kaczor, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/388450.pdf
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
- Tematy:
-
źródła siarki
siarka w roślinie
wielkość plonu
jakość plonu
siarka jako składnik deficytowy
source of sulphur
sulphur in plants
quantity of plants
quality of plants
sulphur as a deficient nutrient - Opis:
-
Sulphur plays a special role in plant metabolism. It takes part in protein synthesis and sugar metabolism and influences the quantity and quality of fat in seeds, the quality of wheat flour, the value of hay as fodder, and the taste and smell of anion and garlic. Because of its functions in the life of plants, sulphur can be included alongside nitrogen, phosphorus and potassium as a nutrient determining crop yield and quality. The role of sulphur in plant nutrition bas gained importance in the last 10-15 years, when this nutrient was found to be deficient in plant production in most European countries, including Poland. This was mainly due to the reduction in emissions of sulphur compounds to the atmosphere and in the amount of sulphur entering the soil with mineral and natural fertilizers. This element' s functions and its increasingly severe deficiency in the growth environment of plants indicates that sulphur should be considered alongside other nutrients in determining the fertilization requirements of crop plants.
Siarka odgrywa specyficzną role w metabolizmie roślin. Bierze udział w syntezie białek, metabolizmie cukrów, wpływa na ilość i jakość tłuszczu w nasionach, decyduje o jakości mąki pszennej, wartości paszowej siana oraz walorach smakowo-zapachowych cebuli i czosnku. Funkcje, jakie pełni ten pierwiastek w życiu roślin, pozwalają zaliczyć go obok azotu, fosforu i potasu do grupy składników pokarmowych decydujących o ilości oraz jakości plonów roślin uprawnych. Rola siarki w żywieniu roślin zyskała na znaczeniu zwłaszcza w ciągu ostatnich kilku lat, kiedy to w większości krajów europejskich, w tym również w Polsce stwierdzono deficyt tego składnika w produkcji roślinnej. Związane to było przede wszystkim ze spadkiem emisji związków siarki do atmosfery oraz zmniejszeniem ilości tego składnika wprowadzanego do gleby z nawozami mineralnymi i naturalnymi. Funkcje jakie pełni ten pierwiastek oraz pogłębiający się deficyt tego składnika w środowisku wzrostu roślin wskazują, że siarka obok innych składników pokarmowych powinna być uwzględniana przy ustalaniu potrzeb nawozowych roślin uprawnych. - Źródło:
-
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2009, 16, 1-2; 9-19
1898-6188
2084-4530 - Pojawia się w:
- Ecological Chemistry and Engineering. A
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł