- Tytuł:
-
Sektor żywnościowy w czasach pandemii
Food sector in times of pandemic - Autorzy:
- Kowalczyk, Stanisław
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1012415.pdf
- Data publikacji:
- 2020-09-30
- Wydawca:
- Szkoła Główna Handlowa w Warszawie
- Tematy:
-
food sector
agricultural markets
consumers
pandemic
agriculture in the economy
the impact of the coronavirus on the food sector in Poland
sektor żywnościowy
rynki rolne
konsumenci
pandemia
rolnictwo w gospodarce
wpływ koronawirusa na sektor żywnościowy w Polsce - Opis:
-
Celem artykułu jest próba określenia wpływu pandemii wirusa SARS-CoV-2 na sektor żywnościowy. Na tle globalnych procesów gospodarczych (rynkówświatowych, giełd) analizowany jest przebieg zjawisk zachodzących na rynku surowców rolnych i żywności. Podstawowy zakres analizy odnosi się do polskiego sektora żywności, jego kondycji oraz bieżących zachowań podmiotów gospodarczych. Globalizacja procesów ekonomicznych sprawia, że w analizie każdego sektora krajowego konieczne staje się uwzględnianie implikacji międzynarodowych. Szczególnie, gdy przedmiotem analizy jest polski sektor żywnościowy szeroko powiązany z rynkiem globalnym. Analizie poddano zarówno stronę podażową sektora (zachowania podmiotów i rynków rolnych, dynamika cen), jak i popytową, czyli zachowania konsumentów.
The article is an attempt to determine the impact of the SARS-CoV-2 virus on the food sector. Against the background of global economic processes (global markets, stock exchanges), the course of phenomena taking place on the agricultural commodities and food market is analysed. The basic scope of the analysis refers to the Polish food sector, its condition, and the current behaviour of business entities. The globalisation of economic processes makes it necessary to take into account international implications in the analysis of each national sector. Especially, when the subject of the analysis is the Polish food sector, which is widely connected with the global market. Both the supply side of the sector (behaviour of entities and agricultural markets, price dynamics) and the demand side, i.e. consumer behaviour, were analysed. - Źródło:
-
Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie; 2020, 56, 3; 43-53
1896-656X - Pojawia się w:
- Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł