Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "proteiny" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Whey protein isolate hydrogel-based biomaterials
    Autorzy:
    Douglas, Timothy E.L
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1844922.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
    Tematy:
    hydrogels
    proteins
    biomaterials
    hydrożele
    proteiny
    biomateriały
    Źródło:
    Engineering of Biomaterials; 2020, 23, 158 spec. iss.; 55
    1429-7248
    Pojawia się w:
    Engineering of Biomaterials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Emulsion electrospinning – method to introduce proteins for biomedical applications
    Autorzy:
    Kurpanik, Roksana
    Rapacz-Kmita, Alicja
    Ścisłowska-Czarnecka, Anna
    Stodolak-Zych, Ewa
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2058398.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
    Tematy:
    emulsion electrospinning
    alanine
    polycaprolactone
    Tween 80
    Triton X-100
    micelle
    proteiny
    zastosowanie
    biomedycyna
    Opis:
    The aim of this work was to obtain polymer fibers by the emulsion electrospinning. For this purpose, polycaprolactone (PCL) was used, which was modified before the electrospinning stage with micelles obtained by the oil-in-water (O/W) emulsion method. Micelles were obtained by combining the non-ionic surfactant Tween 80 or Triton X-100 used at different concentrations with the amino acid alanine. The obtained fibrous substrates had a typical unimodal fiber size distribution and their average size was in the range of 590-800 nm. The effectiveness of the emulsion electrospinning process was confirmed by Fourier Transform Infrared Spectroscopy - Attenuated Total Reflectance (FTIR-ATR) showing the presence of surfactants. The addition of micelles to the polymer solution significantly reduces the contact angle of nonwoven fabrics: from 120° (for PCL) to ~20-30° for surfactant-loaded nonwovens, and the micellar form allows tracking the release of alanine into the solution (UV-Vis). The combination of the core-shell- -morphology of the emulsion electrospun fibers allows comparable amino acid release times. There were no significant differences in both the amount of alanine released and the rate of its release between PCL/ Tween80/alanine and PCL/Triton X-100/alanine fibers, which were characterized by a similar fiber size.
    Źródło:
    Engineering of Biomaterials; 2021, 24, 162; 20--25
    1429-7248
    Pojawia się w:
    Engineering of Biomaterials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A method for matching sequences of protein secondary structures
    Autorzy:
    Wieczorek, D.
    Małysiak-Mrozek, B.
    Kozielski, S.
    Mrozek, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/333075.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Śląski. Wydział Informatyki i Nauki o Materiałach. Instytut Informatyki. Zakład Systemów Komputerowych
    Tematy:
    proteiny
    struktura drugorzędowa
    podobieństwa białek
    wyrównanie
    proteins
    secondary structure
    protein similarity
    alignment
    Opis:
    Alignment of specific regions of two biological molecules is a basic method for determination how similar these two molecules are. There are several methods of optimal alignment that were developed through many years. However, they are dedicated for nucleotide sequences of DNA⁄RNA or amino acid sequences of proteins. Since the construction of proteins can also be analyzed at the level of secondary structure (and higher), we need a comparative method, which would allow us to determine the similarity between biological particles at this level and express it through the appropriate similarity measure. For this reason, we have modified an existing Smith–Waterman method towards matching sequences of secondary structures elements (SSEs). In the paper, we present our modification to the method. We also describe how we find several alternative and equally optimal alignment paths on the basis of the characteristics of compared sequences. Presented alignment method is used in the PSS–SQL language, which allows searching a database in order to find proteins having secondary structures similar to the structural pattern specified by a user.
    Źródło:
    Journal of Medical Informatics & Technologies; 2010, 16; 133-137
    1642-6037
    Pojawia się w:
    Journal of Medical Informatics & Technologies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A declarative query language for protein secondary structures
    Autorzy:
    Wieczorek, D.
    Małysiak-Mrozek, B.
    Kozielski, S.
    Mrozek, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/333087.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Śląski. Wydział Informatyki i Nauki o Materiałach. Instytut Informatyki. Zakład Systemów Komputerowych
    Tematy:
    proteiny
    struktura drugorzędowa
    podobieństwa białek
    język zapytań
    proteins
    secondary structure
    protein similarity
    query language
    Opis:
    Searching proteins on their secondary structures provides a rough and fast method of identification of molecules having a similar fold. Since existing database management systems do not offer integrated exploration methods for querying protein structures, the structural similarity searching is usually performed by external tools. This often lengthens the processing time and requires additional processing steps, like adaptation of input and output data formats. In the paper, we present the extended SQL language, which allows searching a database in order to find proteins having secondary structures similar to the structural pattern specified by a user. Presented query language is integrated with the relational database management system and it simplifies the manipulation of biological data.
    Źródło:
    Journal of Medical Informatics & Technologies; 2010, 16; 139-148
    1642-6037
    Pojawia się w:
    Journal of Medical Informatics & Technologies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ripened cheese as a source of bioactive peptides
    Autorzy:
    Skwarek, A.
    Darewicz, M.
    Borawska-Dziadkiewicz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/410385.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
    Tematy:
    bovine milk
    milk protein
    cheese
    bioactive peptides
    mleko krowie
    proteiny mleczne
    ser
    bioaktywne peptydy
    Opis:
    Cheese has a long history in the human diet. In ancient times, cheese was primarily a concentrated form of milk with the benefit of a prolonged shelf life. Recent advances in nutrition science have highlighted the contribution of cheese to nutrition and health. It is a rich source of essential nutrients, in particular, proteins, vitamins, minerals, and also short chain fatty acids. Bioactive peptides from proteins, which are the main subject of this paper, can be generated either by fermentation processes during cheese-manufacturing or by gastrointestinal digestion after consumption. As cheese is a complex food matrix containing a large number of different peptides which change with the ripening time, they are produced during secondary proteolysis through the action of proteinases and peptidases. As long as they are bound in the proteins they are biologically inactive andcan only be active after they have been released from their parent protein. Then, they can exert a wide range of biological activities such as antimicrobial, opioid, blood pressure-lowering, cholesterol-lowering, mineral binding, immunomodulating, and anti-carcinogenic activities. The article discusses the characteristics of cheese, distinguishing it as an important source of bioactive peptides with various activities. Bioavailability of bioactive peptides from cheese was described. The blood-pressure lowering activity was highlighted as milk proteins are the main source of this kind of bioactive peptides, and it is the best-studied and in vivoconfirmed effect. Attention has also been paid to three other activities expressed by bioactive peptides from cheese: anti-carcinogenic, antioxidative, and opioid.
    Źródło:
    Biotechnology and Food Science; 2018, 82, 1; 49-60
    2084-0136
    2299-6818
    Pojawia się w:
    Biotechnology and Food Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Improving of anaerobic digestion by dry ice disintegration of activated sludge
    Dezintegracja osadu czynnego suchym lodem w celu intensyfikacji fermentacji metanowej
    Autorzy:
    Nowicka, E.
    Machnicka, A.
    Grübel, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/387879.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    dry ice
    soluble chemical oxygen demand
    proteins
    carbohydrates
    anaerobic digestion
    biogas
    suchy lód
    ChZTCr
    proteiny
    węglowodany
    fermentacja metanowa
    biogaz
    Opis:
    Disintegration by dry ice has a positive effect on the degree and rate of surplus activated sludge anaerobic digestion. By applying thermal disintegration the lysis of cells occurs in minutes instead of days. The intracellular and extracellular components are set free and are immediately available for biological degradation which leads to an improvement of the subsequent anaerobic process. Thermal disintegration by dry ice of the surplus activated sludge results in organic matter and a polymer transfer from the solid phase to the liquid. During the disintegration process, soluble chemical oxygen demand (SCOD) value and proteins concentration increase about 583 mg/dm3 and 265 mg/dm3, respectively. At the same time the concentration of carbohydrates increase about 53 mg/dm3. In addition the degree of thermal disintegration changed from 13 % for the volume ratio of dry ice to surplus activated sludge 0.25:1 to 49 % for the volume ratio of dry ice to sludge 1:1. The addition of thermal disintegrated sludge (30 %SASDI of volume) to the digestion process leads to increased biogas production about 49 %.
    Jednym z podstawowych problemów występujących w układach przeróbki osadów ściekowych jest zwiększenie dostępności i podatności substancji organicznych na biodegradację, co można osiągnąć poprzez dezintegrację osadu. W pracy wykorzystano dezintegrację osadu nadmiernego suchym lodem oraz określono jej wpływ na uwalnianie materii organicznej i na efektywność fermentacji metanowej wyrażonej produkcją biogazu. Zamrażanie/rozmrażanie osadu suchym lodem powodowało wzrost wartości uwolnionego (UChZTCr) o 520 mg O2/dm3, a stopień dezintegracji (SD) wyniósł 49 %. W wyniku destrukcji osadu przy pomocy suchego lodu do cieczy nadosadowej zostały również uwolnione proteiny oraz węglowodany, co świadczyło o skuteczności procesu. Stężenia tych parametrów wyniosły odpowiednio 265 mg/dm3 i 53 mg/dm3. Poddanie fermentacji mieszanki: osadu zdezintegrowanego w objętości 30 %, osadu niezdezintegrowanego w objętości 40 % i 30 % osadu przefermentowanego, spowodowało wzrost wydajności produkcji biogazu o 49 %.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2014, 21, 2; 211-219
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie suchego lodu do dezintegracji osadu czynnego nadmiernego w celu intensyfikacji procesu fermentacji metanowej
    Improving of anaerobic digestion by dry ice disintegration of surplus activated sludge
    Autorzy:
    Nowicka, E.
    Machnicka, A.
    Grűbel, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/127079.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    suchy lód
    ChZTCr
    proteiny
    węglowodany
    fermentacja metanowa
    biogaz
    dry ice
    soluble chemical oxygen demand
    proteins
    carbohydrates
    anaerobic digestion
    biogas
    Opis:
    Jednym z podstawowych problemów występujących w układach przeróbki osadów ściekowych jest zwiększenie dostępności i podatności substancji organicznych na biodegradację, co można osiągnąć poprzez dezintegrację osadu. W pracy wykorzystano dezintegrację osadu nadmiernego suchym lodem oraz określono jej wpływ na uwalnianie materii organicznej i na efektywność fermentacji metanowej wyrażonej produkcją biogazu. Zamrażanie/rozmrażanie osadu suchym lodem powodowało wzrost wartości ChZTCr o 520 mg O2/dm3, a stopień dezintegracji SD wyniósł 49%. W wyniku destrukcji osadu za pomocą suchego lodu do cieczy nadosadowej zostały również uwolnione proteiny oraz węglowodany, co świadczyło o skuteczności procesu. Stężenia tych parametrów wyniosły odpowiednio 265 i 53 mg/dm3. Poddanie fermentacji mieszanki: osadu zdezintegrowanego w objętości 30%, osadu niezdezintegrowanego w objętości 40 i 30% osadu przefermentowanego spowodowało wzrost wydajności produkcji biogazu o 49%.
    Disintegration by dry ice has a positive effect on the degree and rate of surplus activated sludge anaerobic digestion. By applying thermal disintegration the lysis of cells occurs in minutes instead of days. The intracellular and extracellular components are set free and are immediately available for biological degradation which leads to an improvement of the subsequent anaerobic process. Thermal disintegration by dry ice of the surplus activated sludge results in organic matter and a polymer transfer from the solid phase to the liquid. During disintegration process soluble chemical oxygen demand (SCOD) value and proteins concentration increase about 583 and 265 mg/dm3, respectively. In the same time concentration of carbohydrates increase about 53 mg/dm3. In addition the degree of thermal disintegration changed from 13% for the volume ratio of dry ice to surplus activated sludge 0.25:1 to 49% for the volume ratio of dry ice to sludge 1:1. The addition of thermal disintegrated sludge (30% SASDI of volume) to the digestion process leads to increased biogas production about 49%.
    Źródło:
    Proceedings of ECOpole; 2014, 8, 1; 240-247
    1898-617X
    2084-4557
    Pojawia się w:
    Proceedings of ECOpole
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Boiling, steaming or rinsing? (the physics of chinese cuisine)
    Gotować, gotować na parze czy może płukać? (fizyka kuchni chińskiej)
    Autorzy:
    Varlamov, A.
    Zhou, Z.
    Chen, Y.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/129558.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza. Oficyna Wydawnicza
    Tematy:
    complex organic molecules
    proteins
    damplings
    heat transfer
    temperature conductivity
    Fourier law
    Newton's law of cooling
    złożone molekuły organiczne
    proteiny
    kluski
    przenoszenie ciepła
    przewodnictwo temperaturowe
    prawo Fouriera
    Newtonowskie prawo chłodzenia
    Opis:
    Some physical aspects of Chinese cuisine are discussed. We start from the cultural and historical particularities of Chinese cuisine and their food production technologies. What is the difference between raw and boiled meat? What is the difference in the physical processes of heat transfer during either the steaming of dumplings or during cooking them in boiling water? Why is it possible to cook meat stripes in a "hot pot" in ten seconds, whilst baking a turkey requires several hours? This article is devoted to a discussion of these questions.
    W artykule zostały przedyskutowane niektóre aspekty kuchni chińskiej. Autorzy zaczynają od omówienia szczegółów kuchni chińskiej i technologii produkcji żywności. Autorzy zadają następujące pytania: jaka jest różnica pomiędzy mięsem surowym a gotowanym? Jaka jest różnica w fizyce procesu przenoszenia ciepła podczas przyrządzania klusków na parze wodnej a w gotującej się wodzie? Dla czego jest możliwe przyrządzanie kawałków mięsa w "gorącym garnku" w ciągu kilku sekund, podczas gdy po to, aby upiec indyka potrzebujemy kilku godzin? Artykuł ten udziela odpowiedzi na te i inne pytania.
    Źródło:
    Physics for Economy; 2018, 2, No.1; 55-68
    2544-7742
    2544-7750
    Pojawia się w:
    Physics for Economy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies