Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "protein hydrolysates" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Effect of protein derivatives on the hydrolytic stability of polylactic acid fibres during simulated dyeing
Wpływ białkowych pochodnych na stabilność hydrolityczną włókien polilaktydu poddanych symulowanemu barwieniu
Autorzy:
Baig, G. A.
Carr, C. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/945850.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
PLA
biodegradable polymers
hydrolysis
protein hydrolysates
mechanical properties
polilaktyd
polimery biodegradowalne
hydroliza
hydrolizaty białek
właściwości mechaniczne
Opis:
Greige PLA knitted fabric was scoured with sodium carbonate in the presence of non-ionic detergent followed by bleaching with hydrogen peroxide. The scoured and bleached fabrics were processed in a laboratory IR dyeing machine over arange of temperatures, pH and time intervals. The levels for temperature, time and pH were so selected as to simulate the industrial scale disperse and reactive dyeing systems. The processed fabric was tested for weight loss and tensile strength to assess the degradation of PLA during simulated dyeing processes. Various commercially available protein derivatives were also added to the simulated dyeing bath to investigate their effect in retarding the degradation of fibres. SEM was employed to investigate the surface morphology of fibres.
Badano podatność włókien polilaktydowych na rozkład hydrolityczny podczas symulowanego procesu barwienia. Dzianinę polilaktydową oczyszczano za pomocą węglanu sodu w obecności niejonowego detergentu, a następnie wybielano przy użyciu nadtlenku wodoru. Oczyszczoną i wybieloną dzianinę poddawano obróbce w laboratoryjnym urządzeniu do barwienia, w przedziałach temperatury, pH i czasu, symulujących warunki rzeczywistego procesu barwienia przemysłowego. Na podstawie wyników badań wytrzymałości na rozciąganie oraz ubytku masy barwionej dzianiny oceniano stopień degradacji włókien PLA. Do kąpieli barwiącej dodawano różne, handlowo dostępne pochodne białkowe i, na podstawie analizy zdjęć wykonanych skaningowym mikroskopem elektronowym, określano ich wpływ na opóźnianie degradacji włókien PLA podczas procesu barwienia.
Źródło:
Polimery; 2015, 60, 5; 322-330
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
In Vitro Characterization of Fluted Pumpkin Leaf Protein Hydrolysates and Ultrafiltration of Peptide Fractions: Antioxidant and Enzyme-Inhibitory Properties
Autorzy:
Famuwagun, Akinsola A.
Alashi, Adeola M.
Gbadamosi, Saka O.
Taiwo, Kehinde A.
Oyedele, Joseph D.
Adebooye, Odunayo C.
Aluko, Rotimi E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1363312.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
fluted pumpkin leaf
protein hydrolysates
membrane ultrafiltration
antioxidant activity
antidiabetic activity
antihypertensive activity
Opis:
Hydrolysates were produced using Alcalase (AH), chymotrypsin (CH), pepsin (PH), and trypsin (TH), and also fluted pumpkin leaf protein isolate (FLI) as a substrate. AH had the lowest degree of hydrolysis (16.37%) but exhibited overall superior antioxidant and enzyme inhibitory properties. Therefore, it was fractionated by membrane ultrafiltration to give <1, 1-3, 3-5, 5-10, and >10 kDa peptide fractions. Gel permeation chromatography showed that the molecular weight of the FLI was 19.77 kDa and that of the hydrolysates was below 7.5 kDa. The hydrolysate peptides had a high content of hydrophobic amino acids but low levels of sulfur-containing amino acids, when compared to protein of FLI. Peptide sequence analysis showed that the hydrolysates consisted of dipeptides, tripeptides, and tetrapeptides with molecular weights below 500 Da. The hydrolysates were also stronger inhibitors of linoleic acid oxidation, α-amylase, α-glucosidase, and angiotensin converting enzyme (ACE) than FLI. Among the fractions, the <1 and 1-3 kDa were the most effective free radical scavengers and metal chelators in addition to their strong inhibitory activities against α-amylase, α-glucosidase, and ACE. We conclude that the AH and low molecular weight peptide fraction (<3 kDa) could find applications in formulating foods with various bioactive properties.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2020, 70, 4; 429-443
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies